KUESIONER
PEMODELAN STRATEGI KEBIJAKAN KONVERSI MINYAK GORENG CURAH KE KEMASAN SEDERHANA
No : ……. Kode : …….
Identitas Enumerator Identitas Responden
NID : ……….. Nama : ……… Nama Jenis Kelamin Pendidikan Pekerjaan Pendapatanklg . Usia Alamat : ……… ……. : L / P
: Sarjana / Diploma / SLTA / SLTP / SD : Pengusaha/Pegawai/Karyawan/Lainnya : a.< 1.5 jt b. 1.5–3 jt c.3.1 - 5 jt d.>5 jt : ……… Th
: ……… …….
1. Menurut anda, saat ini terdapat produsen minyak goreng yang memproduksi kemasan
curah (dalam bentuk kemasan drum, tangki, dll) atau sering disebut minyak goreng
curah dan Menurut anda, terdapat produsen minyak goreng yang memproduksi
kemasan eceran (jerigen, punch, botol, bantal, gelas dll) atau sering disebut minyak goreng kemasan.
a. Sangat setuju b. Setuju
c. Tidak setuju
d. Sangat tidak setuju
3. Jenis minyak goreng manakah yang sering anda gunakan untuk memasak sehari-hari?
a. Minyak goreng curah
b. Minyak goreng kemasan
Sebutkan alasannya : ………
Mengapa : 1). Harganya lebih murah ST S TS STS
2). Mudah untuk mendapatkanya ST S TS STS
3). Fleksibel dalam ukuran pembelian ST S TS STS
4). Memiliki jaminan keamanan yang sama ST S TS STS
5). Praktis dan cepat proses pembeliannya ST S TS STS
6). Sederhana dalam penyimpanan ST S TS STS
4. Apakah Saudara bisa membedakan antara minyak goreng curah dan minyak goreng kemasan ?
a. Sangat bisa b. Bisa
d. Tidak bisa
e. Sangat tidak bias
5. Ukuran minyak goreng yang umumnya anda beli untuk keperluan sehari-hari adalah ?
a. ¼ lt
c. c. 1 lt
d. d. 2 lt
Untuk keperluan selama :
a. Saat mau memasak
b. Satu hari
c. Satu minggu
d. Satu bulan
6. Dimanakah biasanya anda membeli minyak goreng untuk keperluan sehari-hari ? a. Pasar tradisional
b. Warung Eceran c. Toko Swalayan d. Super market
Mengapa di tempat tersebut ?
a. Harganya lebih murah
b. Mudah dijangkau / dekat dari rumah
c. Karena sekalian belanja yang lain / secara kebetulan saja
d. Sudah punya langganan tetap
Pada kisaran harga : a. Dibawah Rp. 10.000/lt
b. Antara Rp. 10.000/lthingga mendekati Rp. 11.000/lt c. Antara Rp. 11.000/lthingga mendekati Rp. 12.000/lt d. Antara Rp. 12.000/lt hingga mendekati Rp. 13.000/lt Apakah anda keberatan dengan harga tersebut ?
a. sangat keberatan
b. keberatan
c. tidak keberatan
d. sangat tidak keberatan
Kisaran harga yang anda inginkan antara ……… s.d. ……… /lt
7. Secara umum, wajarkah perbedaan harga antara minyak goreng kemasan dengan
minyak goreng curah untuk setiap satuan ukuran volume yang sama ?
a. Wajar
b. Cukup Wajar
c. Kurang wajar
d. Tidak wajar
Mengapa berbeda harga ?
1). Penggunaan kemasan mempengaruhi harga SS S TS STS
2). Minyak goreng kemasan lebih hiegienis SS S TS STS
3). Kualitas minyak goreng kemasan lebih baik SS S TS STS
8. Spesifikasi mutu minyak goreng curah yang dikonsumsi konsumen rumah tangga sama
dengan spesifikasi mutu minyak goreng curah pada saat diproduksi ?
a. Sangat setuju b. Setuju
c. Tidak setuju
d. Sangat tidak setuju Berikan
alasannya : ……… ……..
9. Tahukah anda jika minyak goreng curah diperuntukan bagi konsumen industri ? a. Sangat tahu
b. Tahu c. Tidak tahu
d. Sangat tidak tahu
Jika jawabannya a atau b,dari manakah anda tahu ?
a. Buku/majalah/Pelajaran sekolah
b. Pengumuman pemerintah
c. Media iklan
10. Apakah dari segi keamanan dan kualitas pangan, minyak goreng kemasan dan minyak
goreng curah sama baiknya untuk konsumsi rumah tangga ?. a. Sangat setuju
b. Setuju c. Tidak setuju
d. Sangat tidak setuju
Sebutkan alasannya : ………
11. Kemasan pada minyak goreng kemasan disamping dimaksudkan agar praktis sampai ke
tangan konsumen juga untuk mempertahankan agar keamanan dan mutu pangannya sampai pada konsumen.
a. Sangat setuju b. Setuju
c. Tidak setuju
d. Sangat tidak setuju
12. Menurut saudara, tampilan warna minyak goreng seperti apa yang menunjukan bahwa minyak goreng tersebut aman dikonsumsi ?
a. Merah b. Kuning
c. Kuning kemerah-merahan d. Bening tidak berwarna
13. Menurut saudara, tampilan warna minyak goreng seperti apa yang menunjukan bahwa minyak goreng tersebut kaya akan gizi ?
a. Merah b. Kuning
c. Kuning kemerah-merahan d. Bening tidak berwarna
14. Menurut saudara, cita aroma minyak goreng seperti apa yang menunjukan bahwa minyak goreng tersebut tidak aman dikonsumsi ?
a. Beraroma kuat b. Beraroma sedang c. Beraroma lemah d. Tidak beraroma
15. Menurut saudara, cita rasa minyak goreng seperti apa yang menunjukan bahwa minyak goreng tersebut aman dikonsumsi ?
a. Berrasa menyengat b. Berrasa tidak menyengat c. Tidak begitu berrasa d. Tidak berrasa
16. Menurut saudara, kandungan nutrisi dalam minyak goreng menunjukkan tingkat kualitas minyak goreng ?
a. Sangat setuju
b. Setuju c. Kurang setuju d. Sangat tidak setuju
17. Menurut saudara, kandungan nutrisi dalam minyak goreng dengan penambahan vitamin A dapat meningkatkan tingkat kualitas minyak goreng ?
a. Sangat setuju
b. Setuju c. Kurang setuju d. Sangat tidak setuju
18. Menurut saudara, keawetan dalam penyimpanan menunjukkan tingkat kualitas minyak goreng ?
a. Sangat setuju b. Setuju
c. Kurang setuju d. Sangat tidak setuju
19. Menurut saudara, frekuensi penggunaan akan dapat mempengaruhi tingkat kualitas minyak goreng?
a. Sangat setuju b. Setuju
c. Kurang setuju d. Sangat tidak setuju
20. Apakah menurut Saudara, minyak goreng yang saudara konsumsi selama ini mengandung gizi yang cukup dan aman bagi kesehatan ?
a. Ya, sangat pasti b. Ya, pasti
c. Tidak
d. Sangat tidak pasti
21. Apakah Saudara menghendaki minyak goreng yang saudara konsumsi bergizi dan aman bagi kesehatan ?
a. Ya, berapapun harganya
b. Ya, asalkan harganya terjangkau c. Tidak, karena pasti harganya mahal d. Menyesuaikan kemampuan membeli
22. Menurut saudara, apakah kebersihan lingkungan (seperti: alat timbangan, wadah maupunbahan pengemas) pada tempat penjualan minyak goreng curah dapat mempengaruhi mutu dan bahkan keamanan pangan bagi minyak goreng tersebut ? a. Sangat setuju
b. Setuju
c. Kurang setuju d. Sangat tidak setuju
23. Menurut saudara, apakah minyak goreng kemasan yang bermerk telah memenuhi standar keamanan pangan dan gizi pemerintah seperti yang anda inginkan ?
a. Sangat setuju b. Setuju
c. Kurang setuju d. Sangat tidak setuju
24. Jika saudara mampu untuk membeli minyak goreng kemesan yang bermerk apakah saudara menggunakan minyak goreng kemasan bermerk tersebut untuk konsumsi sehari-hari ?
a. Sangat pasti b. Pasti
c. Belum tentu d. Tidak akan
25. Untuk menjaga kemungkinan berubahnya mutu dan keamanan pangan bagi minyak goreng yang didistribusikan dari pabrik ke konsumen. bagaimana menurut saudara jika minyak goreng curah dikonversi menjadi minyak goreng kemasan?
a. Sangat setuju b. Setuju
c. Kurang setuju d. Sangat tidak setuju
Berikan alasan atas jawaban tersebut : ……… 26. Konversi sebagaimana pada pertanyaan nomor 24, akan berdampak pada kenaikan
harga ?
a. Sangat setuju b. Setuju
c. Kurang setuju d. Sangat tidak setuju