Uji Penolak Nyamuk Dari Minyak Atsiri Daun Tumbuhan Sereh Wangi (Cymbopogon nardus (L.) Rendle) Pada Sediaan losion

(1)

UJI AKTIVITAS PENOLAK NYAMUK DARI MINYAK

ATSIRI DAUN TUMBUHAN

SEREH WANGI (Cymbopogon nardus (L.) Rendle)

DALAM SEDIAAN LOSION

SKRIPSI

OLEH:

DANNY PARAWITA LUBIS NIM: 071501071

FAKULTAS FARMASI

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN

(2)

UJI AKTIVITAS PENOLAK NYAMUK DARI MINYAK

DALAM SEDIAAN LOSION

SKRIPSI

Diajukan untuk melengkapi salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Farmasi pada Fakultas Farmasi

Universitas Sumatera Utara

OLEH:

DANNY PARAWITA LUBIS NIM: 071501071

FAKULTAS FARMASI

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN

2011

(3)

HALAMAN PENGESAHAN

UJI AKTIVITAS PENOLAK NYAMUK DARI MINYAK

DALAM SEDIAAN LOSION

Oleh:

DANNY PARAWITA LUBIS NIM: 071501071

Dipertahankan di Hadapan Panitia Penguji Skripsi Fakultas Farmasi

Universitas Sumatera Utara Pada Tanggal: Juni 2011

Pembimbing I, Panitia penguji,

Dra. Nazliniwaty, M.Si., Apt. Dra. Julia Reveny, M.Si., Ph.D., Apt.

NIP 196005111989022001 NIP 195807101986012001

Dra. Nazliniwaty, M.Si., Apt. NIP 196005111989022001

Pembimbing II, Drs. Suryanto, M.Si., Apt.

NIP 196106191991031001

Drs. Suryadi Achmad, M.Sc., Apt. Dra. Aswita Hafni Lubis, M.Si., Apt.

NIP 195109081985031002 NIP 195304031983032001

Dekan Fakultas Farmasi USU

(4)

KATA PENGANTAR

Alhamdulillah segala puji hanya kepada Allah SWT atas segala limpahan

rahmat dan karunia-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian dan

menyusun skripsi ini, serta sholawat beriring salam untuk rasullah Nabi

Muhammad SAW sebagai suri tauladan kita dalam kehidupan ini.

Skripsi ini disusun untuk melengkapi salah satu syarat memperoleh gelar

Srajana Farmasi pada Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara, dengan judul

“ Uji Penolak Nyamuk Dari Minyak Atsiri Daun Tumbuhan Sereh Wangi

(Cymbopogon nardus (L.) Rendle) Pada Sediaan losion”.

Ucapan terima kasih dan penghargaan yang tulus kepada Orang tua

tercinta Drs. Rusdi Lubis dan Ida Lumongga, B.A dan adinda Yudi Novian Lubis,

dan teman sejatiku Ali Akbar Ghazali Nasution serta kepada seluruh keluarga atas

perhatian, nasehat dan dorongan semangat serta doa yang tidak ternilai harganya.

Dengan segala ketulusan hati penulis juga menyampaikan terima kasih

kepada Ibu Dra. Nazliniwaty, M.Si., Apt dan Drs. Suryadi Achmad, M.Sc., Apt.,

yang telah membimbing penulis dengan penuh kesabaran dan tanggung jawab

selama melakukan penelitian hingga selesainya penulisan skripsi ini.

Pada kesempatan ini penulis juga mengucapkan terima kasih kepada:

1. Bapak Dekan Fakultas farmasi Prof. Dr. Sumadio Hadisahputra, Apt.,

yang telah memberikan fasilitas kepada penulis sehingga dapat

menyelesaikan skripsi ini.

2. Ibu Dra. Aswita Hafni Lubis, M.Si., Apt., sebagai dosen wali yang telah

(5)

3. Bapak dan Ibu staf penguji Ibu Dra. Julia Reveny, M.Si., Ph.D., Apt., Ibu

Dra. Nazliniwaty, M.Si., Apt., Bapak Drs. Suryanto, M.Si., Apt., Ibu Dra.

Aswita Hafni Lubis, M.Si., Apt., selaku penguji yang telah memberikan

petunjuk dan bimbingannya kepada penulis sehingga penulis dapat

menyelesaikan skripsi ini.

4. Ibu Dra. Aswita Hafni Lubis, M.Si., Apt., selaku Kepala Laboratorium

Fitokimia beserta seluruh staf yang telah mengizinkan penulis

menggunakan fasilitas laboratorium selama penelitian berlangsung.

5. Bapak/Ibu dosen Fakultas Farmasi USU yang telah memberikan didikan

dan bimbingan selama penulis menuntut ilmu di Fakultas Farmasi USU.

6. Kepada teman-teman stambuk 2007 klinis komunitas dan sains teknologi

serta kakak dan adik kelas yang tidak bisa disebutkan satu persatu yang

selalu menjadi teman berbagi suka dan duka.

7. Sahabatku Dwi, Makpe, Ayu, Uji, Nyun, Ila, Fanny, nova, darma, toni,

terima kasih buat semangat kalian untukku.

Penulis menyadari sepenuhnya bahwa dalam penulisan maupun

penyajian tulisan ini masih jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu penulis

menerima kritik dan saran yang sifatnya membangun.

Akhirnya, harapan penulis semoga tulisan ini dapat memberi

manfaat bagi kita semua.

Medan, Juni 2010 Penulis,

(6)

UJI AKTIVITAS REPELAN NYAMUK DARI MINYAK ATSIRI DAUN TUMBUHAN SEREH WANGI (Cymbopogon nardus (L.) Rendle)

DALAM SEDIAAN LOSION

ABSTRAK

Penggunaan insektisida sintetis dalam mengendalikan populasi nyamuk dilakukan secara berlebihan dan tidak terkendali. Hal ini dapat menimbulkan pengaruh negatif. Cara menghindari nyamuk yang paling baik adalah dengan pemakaian losion penolak nyamuk. Minyak atsiri merupakan minyak yang mudah menguap dengan komposisi yang berbeda-beda dan sifat kimia berbeda-beda. Daun sereh wangi mengandung minyak atsiri yang dikenal dengan nama minyak sitronella, mempunyai khasiat dan bau yang khas. Minyak atsiri pada daun sereh memiliki kemampuan menolak nyamuk karena adanya kandungan geraniol, sitronelal dan sitronelol.

Tujuan penelitian untuk mengetahui apakah minyak atsiri sereh wangi dapat diformulasikan dalam losion yang stabil dan untuk mengetahui efektifitas minyak atsiri sereh wangi sebagai penolak nyamuk. Penelitian meliputi penetapan kadar air, penetapan kadar minyak, isolasi minyak atsiri dengan cara destilasi uap, pemeriksaan sediaan, dan uji aktivitas penolak nyamuk.

Hasil pemeriksaan kadar air 32,369%. Kadar minyak dengan alat stahl diperoleh sebesar 1,462%. Hasil penetapan indeks bias yaitu 1,490 dan bobot jenis 0,8899.

Hasil Penelitian menunjukkan bahwa minyak atsiri daun sereh wangi dapat diformulasikan dalam sediaan losion dan efektifitasnya sebagai penolak nyamuk dimulai dari konsentrasi 0,5% dan seterusnya. Semakin tinggi konsentrasi minyak atsiri sereh wangi dalam losion, maka daya penolak nyamuk semakin efektif.

(7)

ACTIVITY TEST OF REPELLENT MOSQUITO FROM VOLATILE OIL OF CYMBOPOGON LEAF (Cymbopogon nardus (L.) Rendle)

IN LOTION

ABSTRACT

Synthetic insecticides application dealing with pets population was misused and caused negative impact. The best way to avoids mosquito is use repellent mosquito lotion. Volatile oil represents the essential oil with different composition with chemical physics different. Volatile oleaginous cymbopogon leaf, that recognized by the name of citronella oil, that have virtue and specific aroma and oil have ability refuses mosquito caused by content geraniol, citronellal and citronellol.

Research purpose to know wether volatile oil of cymbopogon leaf can formulated in stable lotion and to know effectivity volatile oil of cymbopogon leaf as repellent mosquito. Research that conducted cover determination of value water, determination of volatile oil, volatile oil insulation by steam destillation, inspection formulate and activity test of mosquito repellent.

The examination result of water value 32,369%. Volatile oil value 1,429%. The refractive index 1,490 and specific gravity 0,8899.

Research results showed that the leaf essential oil of citronella lotion can be formulated in dosage and have effectiveness as a mosquito repellent starting from a concentration of 0.5% and so on. The higher the concentration of citronella essential oil in the lotion, then the power more effective mosquito repellent.

(8)

DAFTAR ISI

Halaman

JUDUL ……… i

HALAMAN PENGESAHAN ……… iii

KATA PENGANTAR ……… iv

ABSTRAK ………. vi

ABSTRACT ………... vii

DAFTAR ISI ……….. viii

DAFTAR LAMPIRAN ………. ix

DAFTAR GRAFIK ……… ix

DAFTAR TABEL ……….. x

BAB I PENDAHULUAN ……….. 1

1.1. Latar Belakang ……….. 1

1.2. Perumusan Masalah ………... 3

1.3. Hipotesis ……… 3

1.4. Tujuan Penelitian ……….. 3

1.5. Manfaat Penelitian ………. 3

BAB II. TINJAUAN PUSTAKA ……… 4

2.1. Uraian Tentang Nyamuk ……… 4

2.2. Usaha Pencegahan dan Pengendalian Nyamuk ……… 5

2.3. DEET ………. 7

2.4. Tumbuhan Sereh Wangi ……… 8

2.5. Minyak Atsiri ……… 9

2.6. cara Isolasi Minyak Atsiri ……… 11

(9)

2.8. Losion ……… 16

2.9. Rheologi ……… 18

BAB II METODE PENELITIAN ………... 21

2.1. Alat – Alat ……….. 21

2.2. Bahan - Bahan ……… 21

2.3. Penyiapan Bahan Tanaman ……… 21

2.3.1. Pengambilan Bahan Tumbuhan ……….. 21

2.3.3. Identifikasi Tumbuhan ……….……… 22

2.3.3. Pengolahan Bahan Tumbuhan……….. 22

2.4. Pemeriksaan Makroskopik dan Makroskopik Daun Tumbuhan Sereh Wangi ……… 23

2.3.1. Pemeriksaan Makroskopik Daun Tumbuhan Sereh Wangi ……….. 23

2.3.2. Pemeriksaan Mikroskopik Daun Tumbuhan Sereh Wangi ………... 23

2.5. Penetapan Kadar Air ………... 23

2.6. Penetapan Kadar Minyak Atsiri ……….. 24

2.7. Isolasi Minyak Atsiri ……… 25

2.8. Identifikasi Minyak Atsiri ………... 25

2.8.1. Pemeriksaan Visual dan Organoleptis ……….. 25

2.8.2. Pemeriksaan Parameter Fisika ………... 25

2.8.2.1. Penentuan Indeks Bias ……… 25

2.8.2.2. Penentuan Bobot Jenis ……… 26

2.9. Formulasi Sediaan Losion ……… 26

2.10. Pemeriksaan Sediaan ………. 28

(10)

2.10.2. Penentuan Tipe Emulsi ………. 28

2.10.3. Penentuan Sifat Alir Sediaan ……… 28

2.10.4. Pengamatan Stabilitas Sediaan ………. 29

2.10.5. Pemeriksaan Homogenitas ……… 29

2.10.6. Uji Iritasi ……… 29

2.11. Uji Kesukaan ………... 30

2.12. Pembiakan Nyamuk ……… 30

2.12. Uji Daya Tolak Terhadap Nyamuk ………. 30

BAB III HASIL DAN PEMBAHASAN ………. 31

3.1. Identifikasi Tumbuhan ……….. 31

3.2. Pemeriksaan Makroskopik dan Mikroskopik Daun Tumbuhan Sereh Wangi ………. 31

3.2.1 Pemeriksaan Makroskopik ………... 31

3.2.2 Pemeriksaan Mikroskopik ……… 32

3.3. Hasil Penetapan Kadar Air …….……… 32

3.4. Identifikasi Minyak Atsiri ……….. 33

3.5. Pemeriksaan Sediaan ……….. 34

3.5.1. Pengukuran pH ………. 34

3.5.2. Penentuan Tipe Emulsi ……… 35

3.5.3. Penentuan Sifat Alir Sediaan ……….. 36

3.5.4. Pengamatan Stabilitas Sediaan ……… 37

3.5.5. Uji Iritasi ……….. 38

3.6. Uji Repelan Terhadap Nyamuk ……… 39

BAB IV KESIMPULAN DAN SARAN ………. 43

(11)

4.2. Saran ……… 43

DAFTAR PUSTAKA

(12)

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Halaman

1. Hasil Identifikasi Tumbuhan ………... 46

2. Morfologi Tanaman ………. 47

3. Hasil Pemeriksaan Mikroskopik ………. 49

4. Alat yang Digunakan Dalam Penelitian ………... 51

5. Gambar Kotak dan cara Pengujian Penolak Nyamuk ………. 54

6. Gambar Sediaan Losion dan Pemeriksaan losion ……… 55

7. Hasil Pengujian Penolak Nyamuk………. 57

8. Penetapan Kadar Air……….. 59

9. Penetapan Kadar minyak Atsiri ………... 61

10. Penetapan Bobot Jenis ………. 63

11. Penetapan Indeks Bias ………. 64

12. Flowsheet Isolasi Minyak Sereh Wangi ………. 65

13. Flowsheet Pembuatan Serbuk Daun Sereh Wangi ……….. 66

15. Flowsheet Pengeringan bahan tumbuhan ……… 67

16. Flowsheet pembuatan Losion ……….. 68

(13)

DAFTAR GRAFIK

Grafik Halaman

1. Data Kemampuan Losion Minyak Atsiri Daun Sereh Wangi

Terhadap Gigitan Nyamuk ………... 40

2. Penentuan Sifat Alir Sediaan Losion dengan Konsentrasi

Minyak Atsiri 0,25% ……… 70

Minyak Atsiri 0,5% ……….. 72

Minyak Atsiri 0,75% ……… 74

Minyak Atsiri 1% ………. 76

Minyak Atsiri 1,5% ……….. 78

(14)

DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

2.1. Komposisi Losion Minyak Sereh Wangi ……… 27

3.1. Penetapan Kadar Air dan Kadar Minyak ………. 32

3.2. Hasil Pemeriksaan Indeks Bias dan Bobot Jenis

Minyak Atsiri Daun Sereh Wangi ……... 34

3.3. Data Pengukuran pH Sediaan losion ……… 35

3.4. Data Penentuan Sifat Alir Sediaan Minyak Sereh Wangi ……… 36

3.5. Data Pengamatan Stabilitas Sediaan Losion Minyak Sereh Wangi … 37

3.6. Data Uji Iritasi ………... 38

3.7. Data kemampuan sediaan losion terhadap gigitan nyamuk …………. 39

3.8. Data proteksi sediaan losion terhadap gigitan nyamuk ……… 41

16.1. Data Penentuan Sifat Alir Sediaan Losion dengan Konsentrasi

Minyak sereh 0,25% ... 69

Minyak sereh 0,5% ... 71 16.3. Data Penentuan Sifat Alir Sediaan Losion dengan Konsentrasi

Minyak sereh 1% ... 75

(15)

UJI AKTIVITAS REPELAN NYAMUK DARI MINYAK ATSIRI DAUN TUMBUHAN SEREH WANGI (Cymbopogon nardus (L.) Rendle)

DALAM SEDIAAN LOSION

ABSTRAK

Penggunaan insektisida sintetis dalam mengendalikan populasi nyamuk dilakukan secara berlebihan dan tidak terkendali. Hal ini dapat menimbulkan pengaruh negatif. Cara menghindari nyamuk yang paling baik adalah dengan pemakaian losion penolak nyamuk. Minyak atsiri merupakan minyak yang mudah menguap dengan komposisi yang berbeda-beda dan sifat kimia berbeda-beda. Daun sereh wangi mengandung minyak atsiri yang dikenal dengan nama minyak sitronella, mempunyai khasiat dan bau yang khas. Minyak atsiri pada daun sereh memiliki kemampuan menolak nyamuk karena adanya kandungan geraniol, sitronelal dan sitronelol.

Tujuan penelitian untuk mengetahui apakah minyak atsiri sereh wangi dapat diformulasikan dalam losion yang stabil dan untuk mengetahui efektifitas minyak atsiri sereh wangi sebagai penolak nyamuk. Penelitian meliputi penetapan kadar air, penetapan kadar minyak, isolasi minyak atsiri dengan cara destilasi uap, pemeriksaan sediaan, dan uji aktivitas penolak nyamuk.

Hasil pemeriksaan kadar air 32,369%. Kadar minyak dengan alat stahl diperoleh sebesar 1,462%. Hasil penetapan indeks bias yaitu 1,490 dan bobot jenis 0,8899.

Hasil Penelitian menunjukkan bahwa minyak atsiri daun sereh wangi dapat diformulasikan dalam sediaan losion dan efektifitasnya sebagai penolak nyamuk dimulai dari konsentrasi 0,5% dan seterusnya. Semakin tinggi konsentrasi minyak atsiri sereh wangi dalam losion, maka daya penolak nyamuk semakin efektif.

(16)

ACTIVITY TEST OF REPELLENT MOSQUITO FROM VOLATILE OIL OF CYMBOPOGON LEAF (Cymbopogon nardus (L.) Rendle)

IN LOTION

ABSTRACT

Synthetic insecticides application dealing with pets population was misused and caused negative impact. The best way to avoids mosquito is use repellent mosquito lotion. Volatile oil represents the essential oil with different composition with chemical physics different. Volatile oleaginous cymbopogon leaf, that recognized by the name of citronella oil, that have virtue and specific aroma and oil have ability refuses mosquito caused by content geraniol, citronellal and citronellol.

Research purpose to know wether volatile oil of cymbopogon leaf can formulated in stable lotion and to know effectivity volatile oil of cymbopogon leaf as repellent mosquito. Research that conducted cover determination of value water, determination of volatile oil, volatile oil insulation by steam destillation, inspection formulate and activity test of mosquito repellent.

The examination result of water value 32,369%. Volatile oil value 1,429%. The refractive index 1,490 and specific gravity 0,8899.

Research results showed that the leaf essential oil of citronella lotion can be formulated in dosage and have effectiveness as a mosquito repellent starting from a concentration of 0.5% and so on. The higher the concentration of citronella essential oil in the lotion, then the power more effective mosquito repellent.

(17)

BAB I

PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Serangga merupakan makhluk hidup yang paling banyak tersebar dimuka

bumi ini. Selama ini kehadiran beberapa jenis serangga telah mendatangkan

manfaat bagi manusia, misalnya lebah madu, ulat sutera dan serangga yang

membantu proses penyerbukan. Pada kelompok serangga nyamuk lebih berbahaya

bagi kesehatan manusia dibandingkan dengan jenis serangga lainnya. Kehadiran

nyamuk sering dirasakan menganggu kehidupan manusia, seperti menularkan

penyakit kaki gajah, penyakit malaria, dan demam berdarah (dengue

haemorrhagic fever) (Kardinan, 2003).

Pada masyarakat dahulu upaya untuk menghindari gigitan nyamuk

dilakukan dengan cara membakar kayu, atau bagian dari tumbuhan tertentu, atau

dengan meremas-remas daun dan bunga kemudian menyapukannya kebagian

tubuh yang terbuka. Disamping itu berbagai tanaman hias yang mengandung

minyak atsiri, ternyata mampu menjadi penolak nyamuk. Cara ini dilakukan

dengan menanam tanaman tersebut didepan rumah, kemudian tanaman tersebut

akan mengeluarkan aroma atau komponen kimia (minyak atsiri) yang dapat

menguap dari bagian daun dan bunganya. Di zaman modern ini, cara menghindari

nyamuk dapat menggunakan sediaan obat nyamuk bakar, semprot, maupun losion

yang mengandung bahan kimia sintesis.

Pada sediaan losion penolak (repelan) nyamuk, umumnya mengandung

bahan kimia sintesis N,N-diethyl-m-toluamide (DEET) yang mempunyai sifat

(18)

pada kulit. Sekarang ini banyak losion penolak nyamuk yang mengandung

N,N-diethyl-m-toluamide (DEET) (Sembel, D.T, 2009). Namun bahayanya untuk

anak-anak, losion ini rentan dijilat dan terkena mata oleh tangan yang sudah

terpapar losion penolak nyamuk.

Semakin banyak penggunaan zat kimia sebagai penolak nyamuk dapat

membahayakan kesehatan manusia, maka diformulasikan bahan penolak nyamuk

yang ramah lingkungan yang berasal dari tumbuhan seperti bunga kenanga, daun

zodia dan daun sereh wangi. Daun sereh wangi berkhasiat sebagai penolak

nyamuk, karena minyak sereh wangi mempunyai zat kimia utama seperti

sitronelal, sitronelol, geraniol (Sastrohamidjojo, 2004) yang mampu mengusir

serangga. Berbagai industri telah memanfaatkan minyak sereh wangi sebagai

bahan baku untuk membuat sampo, pasta gigi, losion, dan pestisida nabati

(Kardinan, 2004).

Dalam penelitian ini minyak atsiri daun sereh wangi diformulasikan dalam

sediaan losion. Losion adalah sediaan cair berupa suspensi atau dispersi,

digunakan sebagai obat luar, dapat berupa suspensi zat padat dalam bentuk serbuk

halus dengan bahan pensuspensi yang cocok atau emulsi tipe minyak dalam air

dengan surfaktan yang cocok (Jas, 2007). Minyak atsiri daun sereh wangi

diformulasikan dalam sediaan losion dengan tujuan supaya minyak atsiri dapat

lebih lama menempel pada kulit sehingga memberikan daya tolak nyamuk yang

lebih lama jika dibandingkan dengan penggunaan minyak atsiri secara langsung.

Berdasarkan hal diatas peneliti tertarik untuk meneliti efektifitas minyak

atsiri daun sereh wangi sebagai penolak nyamuk yang dilakukan dengan

(19)

formulasikan kedalam bentuk sediaan losion yang stabil. Pada penelitian ini

minyak atsiri dibuat dengan berbagai konsentrasi, mulai dari 0% (kontrol), 0,25%;

0,5%; 0,75%; 1% dan 2%. Dari berbagai konsentrasi inilah akan dilihat

konsentrasi minyak atsiri mana yang paling efektif dan paling ampuh sebagai

penolak nyamuk. Uji efektifitas repelan nyamuk dari formulasi losion ini,

dilakukan terhadap sukarelawan dengan mengoleskan sediaan losion ini ketangan

sukarelawan, setelah itu akan dibandingkan hasilnya.

1.2 Perumusan Masalah

Apakah minyak atsiri daun sereh wangi dapat diformulasikan dalam losion

dan berkhasiat sebagai penolak nyamuk yang efektif.

1.3 Hipotesis

Bahwa minyak atsiri daun sereh wangi dapat diformulasikan dalam

sediaan losion dan mempunyai daya penolak nyamuk yang efektif.

1.4 Tujuan Penelitian

Membuat losion yang mengandung minyak sereh wangi dan menguji efek

penolak nyamuk yang efektif.

1.5 Manfaat Penelitian

Dari hasil penelitian akan diperoleh informasi bahwa sediaan losion

minyak atsiri daun sereh wangi dapat digunakan oleh masyarakat untuk mencegah

(20)

BAB II

METODOLOGI PENELITIAN

Penelitian ini dilakukan secara eksperimental. Metode penelitian meliputi

penyiapan bahan tumbuhan, penetapan kadar air, penetapan kadar minyak atsiri,

isolasi minyak atsiri, formulasi sediaan, uji formulasi sediaan losion dan uji

penolak nyamuk minyak atsiri dalam losion.

2.1. Alat - Alat

Neraca analitik (Mettler Toledo), neraca kasar, Viskometer Stromer

(Stromer Scientific), seperangkat alat penetapan kadar air, seperangkat alat stahl,

seperangkat alat destilasi uap (Steam Destillation), Refraktometer Abbe, alat

piknometer, lumpang porselin, stamper, alat-alat gelas, penangas air, pH meter,

stopwatch, mikroskop, objek glass, deck glass, kotak untuk pengujian terhadap

nyamuk.

2.2. Bahan - Bahan

Bahan-bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah daun tumbuhan

sereh wangi (Cymbopogon nardus (L.) Rendle), aquades, setil alkohol, asam

stearat, lanolin, gliserin, metil paraben, trietanolamin, natrium sulfat anhidrat,

sudan III, kloralhidrat.

2.3. Penyiapan Bahan Tumbuhan

Penyiapan bahan tumbuhan meliputi pengambilan bahan tumbuhan,

identifikasi tumbuhan, dan pengolahan bahan tumbuhan.

2.3.1. Pengambilan bahan tumbuhan

Pengambilan bahan tumbuhan dilakukan secara purposif yaitu diambil dari

satu daerah saja tanpa membandingkan dengan tumbuhan yang sama di daerah

(21)

Jalan BrigJen Zein Hamid Gg. Kasih, Kecamatan Delitua, Kabupaten Deli

Serdang Provinsi Sumatera Utara.

2.3.2. Identifikasi tumbuhan

Identifikasi/determinasi tumbuhan dilakukan di Herbarium Bogoriense,

Bidang Botani Pusat Penelitian Biologi-LIPI Bogor Jl. Raya Jakarta - Bogor KM

46 Cibinong, Indonesia.

2.3.3. Pengolahan bahan tumbuhan

Bagian yang digunakan adalah daun sereh wangi. Beberapa hal yang perlu

diperhatikan dalam pengambilan daun sereh wangi antara lain:

1. Pemanenan perdana dilakukan pada tumbuhan sereh wangi yang telah

berumur 6-8 bulan.

2. Setiap pelepah daun memiliki 6 lembar daun tua, sedangkan daun ketujuh

masih dalam keadaan menguncup.

3. Waktu pemanenan daun sereh wangi dilakukan pada pagi hari.

4. Pemotongan daun sereh wangi 5 cm di atas pelepah daun (Santoso, 1992).

Daun Sereh wangi yang telah dipangkas kemudian dipilah, daun yang

kering dan yang masih muda tidak di destilasi, daun sereh wangi yang dipilih

adalah daun sereh wangi yang tidak kering dan sudah cukup tua. Daun sereh

wangi yang sudah terkumpul, kemudian dibersihkan dari kotoran mekanis,

sisa-sisa serangga, atau bagian tanaman lain. Jika ada bagian tanaman lain yang terikut

maka akan menganggu komposisi minyak atsiri yang terisolasi

(Koensoemardiyah, 2010), kemudian ditimbang. Sesudah ditimbang daun sereh

(22)

dibolak balik untuk mencegah terjadinya fermentasi dan tumbuhnya jamur,

kemudian ditimbang kembali.

2.4. Pemeriksaan Makroskopik dan Mikroskopik Daun Tumbuhan Sereh Wangi

2.4.1. Pemeriksaan makroskopik daun tumbuhan sereh wangi

Pemeriksaan makroskopik meliputi pemeriksaan secara organoleptis dan

visual, organoleptis meliputi pemeriksaan bentuk dan warna, sedangkan secara

organoleptis meliputi pemeriksaan bau, dan rasa dari daun tumbuhan sereh wangi.

2.4.2. Pemeriksaan mikroskopik daun tumbuhan sereh wangi

Pemeriksaan mikroskopik dilakukan terhadap daun sereh wangi yang

masih segar. Daun segar diiris tipis secara melintang, hasil irisan daun sereh

wangi kemudian diletakkan di atas kaca objek, lalu diteteskan kloralhidrat,

dipanaskan dengan lampu spiritus dan ditutup dengan kaca penutup, kemudian

diamati di bawah mikroskop. Pemeriksaan minyak atsiri dilakukan terhadap daun

sereh wangi yang dipotong melintang kemudian diteteskan dengan sudan III,

ditutup dengan kaca penutup kemudian diamati dibawah mikroskop dengan

berbagai perbesaran.

Pemeriksaan minyak atsiri dilakukan terhadap serbuk daun sereh wangi

ditaburkan di atas kaca objek yang sudah diteteskan dengan sudan III, ditutup

dengan kaca penutup kemudian diamati di bawah mikroskop dengan berbagai

perbesaran.

2.5. Penetapan Kadar Air

a. Penjenuhan toluen

Penjenuhan toluen menggunakan metode azeotropi. Sebanyak 200 ml

(23)

kemudian alat dipasang dan dilakukan destilasi selama 2 jam. Destilasi dihentikan

dan dibiarkan dingin selama ± 30 menit, kemudian volume air dalam tabung

penerima dibaca dengan ketelitian 0,05 ml.

b. Penetapan kadar air daun sereh wangi

Kemudian ke dalam labu tersebut dimasukkan 5 g daun sereh wangi yang

telah ditimbang seksama, dipanaskan hati – hati selama 15 menit. Setelah toluen

mendidih, kecepatan tetesan diatur 2 tetes per detik sampai sebagian besar air

terdestilasi, kemudian kecepatan destilasi dinaikkan sampai 4 tetes per detik.

Setelah semua air terdestilasi, bagian dalam pendingin dibilas dengan toluen.

Destilasi dilanjutkan selama 5 menit, tabung penerima dibiarkan mendingin pada

suhu kamar. Setelah air dan toluen memisah sempurna, volume air dibaca dengan

ketelitian 0,05 ml. Selisih kedua volume air yang dibaca sesuai dengan kadar air

yang terdapat dalam bahan yang diperiksa. Kadar air dihitung dalam persen

(WHO, 1998).

Gambar alat dapat dilihat pada lampiran 4. Halaman 51

2.6. Penetapan Kadar Minyak Atsiri

Penetapan kadar minyak atsiri dilakukan dengan menggunakan alat Stahl.

Caranya: sebanyak lebih kurang 15 g daun sereh wangi dimasukkan ke dalam

labu alas bulat berleher pendek, lalu ditambahkan aquades sebanyak 300 ml. Labu

diletakkan di atas pemanas listrik, lalu dihubungkan dengan pendingin dan alat

penampung berskala. Buret diisi penuh dengan air, selanjutnya dilakukan destilasi

hingga selesai, biarkan selama tidak kurang 15 menit, catat volume minyak atsiri

pada buret. Hitung kadar minyak minyak atsiri dalam % v/b (Depkes RI, 1978).

(24)

2.7. Isolasi Minyak Atsiri

Isolasi minyak atsiri dari daun sereh wangi (Cymbopogon nardus (L.)

Rendle) yang telah dikeringkan 3-4 jam menggunakan metode destilasi uap.

Caranya: sebanyak 100 g daun sereh wangi dimasukkan ke dalam labu alas I,

kemudian labu alas II diisi aquades sebanyak 1L, kedua labu alas dirangkai.

Antara labu yang berisi aquades dengan labu yang berisi daun sereh wangi

terpisah. Labu yang berisi air dipanaskan, lalu uapnya dialirkan ke labu yang

berisi daun sereh wangi, labu yang berisi daun sereh wangi juga dipanaskan juga.

Partikel-partikel minyak pada daun sereh wangi terbawa bersama uap dan

dialirkan kealat pendingin, sehingga uap air yang bercampur minyak akan

mengembun dan mencair kembali, selanjutnya dialirkan kealat pemisah yang akan

memisahkan minyak atsiri dari air (Santoso, 1992). Kemudian minyak atsiri yang

diperoleh ditampung didalam vial yang berwarna gelap, kemudian ditambahkan

natrium sulfat anhidrat secukupnya, dikocok dan dibiarkan selama semalaman.

Minyak atsiri dipipet dan disimpan kembali kedalam wadah gelap yang baru.

2.8. Identifikasi Minyak Atsiri

2.8.1. Pemeriksaan visual dan organoleptis

Pemeriksaan visual dilakukan dengan mengamati warna minyak atsiri dan

Pemeriksaan secara organoleptis dengan memeriksa bau dan rasanya.

2.8.2. Penetapan parameter fisika

2.8.2.1. Penentuan indeks bias

(25)

Caranya: Alat dihidupkan, prisma atas dan prisma bawah dipisahkan dengan

membuka klem dan dibersihkan dengan mengoleskan kapas yang telah dibasahi

dengan alkohol. Cuplikan minyak diteteskan ke prisma bawah lalu ditutup.

Melalui teleskop dapat dilihat adanya bidang terang dan bidang gelap lalu skrup

pemutar prisma diputar sedemikian rupa, sehingga bidang terang dan gelap

terbagi atas dua bagian yang sama secara vertikal. Dengan melihat skala dapat

dibaca indeks biasnya.

2.8.2.2. Penentuan bobot jenis

Penentuan bobot jenis dilakukan dengan menggunakan alat Piknometer.

Caranya: piknometer kosong ditimbang dengan seksama, lalu diisi dengan air

suling dan ditimbang. Kemudian piknometer dikosongkan dan dibilas beberapa

kali dengan alkohol dan dikeringkan dengan bantuan hair dryer. Piknometer diisi

dengan minyak selanjutnya dilakukan seperti pengerjaan pada air suling. Hasil

bobot minyak atsiri diperoleh dengan mengurangkan bobot piknometer yang diisi

minyak atsiri dengan bobot piknometer kosong. Bobot jenis minyak atsiri adalah

hasil yang diperoleh dengan membagi bobot minyak atsiri dengan bobot air suling

dalam piknometer (Ditjen POM, 1995).

2.9. Formulasi Sediaan Losion

Konsentrasi minyak sereh wangi yang digunakan dalam penelitian ini

adalah 0% (dasar losion); 0,25%; 0,5%; 0,75; 1%; 1,5%; dan 2%. Formula yang

(26)

A. Formulasi dasar losion

Setil alkohol 0,5

Asam stearat 3

Lanolin 1

Gliserin 2

Metil paraben 0,10

Trietanolamin 0,75

Aquades ad 100

Cara pembuatan:

Ditimbang semua bahan yang diperlukan, setil alkohol, asam stearat,

lanolin dimasukkan kedalam cawan porselen (bagian I), dilebur diatas penangas

air hingga suhu 75oC, metil paraben dilarutkan kedalam aquades panas, lalu

ditambah gliserin, trietanolamin (T.E.A) (bagian II). Kemudian dimasukkan

bagian I kedalam lumpang porselen panas, lalu ditambahkan bagian II, diaduk

sampai homogen (Balsam, 1972)

B. Formulasi losion minyak sereh wangi

Tabel 2.1. Komposisi losion minyak sereh wangi

Sediaan Minyak sereh wangi (g) Dasar losion (g)

B

C

D

E

F

G

0,25

0,5

0,75

1

1,5

2

99,75

99,5

99,25

99

98,5

98

Keterangan :

(27)

E : losion minyak sereh wangi 1% F : losion minyak sereh wangi 1,5% G : losion minyak sereh wangi 2%

Cara pembuatan : ditimbang minyak sereh wangi sesuai formula, kemudian

ditambahkan dasar losion hingga mencapai 100 g, aduk homogen dan masukkan

kedalam wadah yang sesuai.

2.10. Pemeriksaan Sediaan

2.10.1. Penentuan pH sediaan

Penentuan pH sediaan dilakukan dengan menggunakan alat pH meter.

Caranya: Alat terlebih dahulu dikalibrasi dengan menggunakan larutan dapar

standar pH netral pH 7 hingga alat menunjukkan harga pH tersebut. Kemudian

elektroda dicuci dengan aquades, lalu dikeringkan dengan tissue. Sampel dibuat

dengan konsentrasi 1% yaitu ditimbang 1 gram sediaan dan dilarutkan dalam 100

ml aquades. Kemudian elektroda dicelupkan dalam larutan tersebut, dibiarkan alat

menunjukkan harga pH sampai konstan. Angka yang ditunjukkan pH meter

merupakan harga pH sediaan (Rawlins, 2003).

2.10.2 Penentuan tipe emulsi

Menggunakan metode zat warna. Sejumlah tertentu sediaan diletakkan di

atas objek gelas, ditambahkan 1 tetes metil biru, di aduk dengan batang pengaduk.

Tutup dengan kaca penutup dan di amati dibawah mikroskop. Bila metil biru

tesebar merata berarti sediaan tersebut tipe emulsi m/a, tetapi bila hanya

bintik-bintik biru berarti sediaan tersebut tipe emulsi a/m (Ditjen POM, 1979).

2.10.3. Penentuan sifat alir sediaan

Sistem yang diuji ditempatkan dalam ruang antara mangkuk dan rotor.

(28)

oleh rotor untuk berputar 100 kali dicatat. Data ini kemudian diubah menjadi rpm

(rotation per minute = putaran per menit). Beban ditambah dan seluruh prosedur

tersebut diulangi. Dengan cara ini dapat digambarkan suatu rheogram dengan

jalan memplot rpm terhadap beban yang ditambahkan (Martin, 1993).

2.10.4. Pengamatan stabilitas sediaan

Masing-masing formula dimasukkan ke dalam tabung reaksi, ditutup

bagian atasnya dengan plastik. Selanjutnya pengamatan dilakukan pada saat

sediaan selesai dibuat, dan setiap minggu selama 3 bulan dan dilakukan pada

temperatur kamar. Bagian yang diamati meliputi pecah atau tidaknya emulsi dan

pemisahan fase, perubahan warna dan perubahan bau dari sediaan.

2.10.5. Pemeriksaan homogenitas

Sejumlah tertentu sediaan dioleskan pada kaca transparan. Sediaan harus

menunjukkan susunan yang homogen yang tidak terlihat adanya butir-butir kasar

(Ditjen POM, 1979).

2.10.6. Uji iritasi

Uji iritasi dilakukan terhadap sediaan losion minyak sereh wangi, dengan

maksud untuk mengetahui bahwa losion yang dibuat dapat menimbulkan iritasi

pada kulit atau tidak. Teknik yang digunakan pada uji iritasi ini adalah uji tempel

terbuka pada lengan bawah bagian dalam terhadap 10 orang sukarelawan. Kriteria

sukarelawan yaitu : pria/wanita sehat, usia 20-30 tahun, tidak ada riwayat

penyakit alergi, bersedia menjadi sukarelawan. Uji tempel terbuka dilakukan

dengan mengoleskan sediaan yang dibuat sebanyak 0,5 g (Tranggono, 2007),

dibiarkan terbuka dan diamati apa yang terjadi. Uji ini tiga hari berturut-turut

(29)

2.11 Uji Kesukaan (Hedonic Test)

Uji kesukaan ini dilakukan untuk mengetahui tingkat kesukaan

sukarelawan terhadap sediaan yang dibuat dengan sediaan yang beredar dipasaran

(menggunakan DEET) Uji kesukaan ini dilakukan secara visual terhadap 30 orang

sukarelawan. Setiap sukarelawan diminta untuk mengoleskan setiap sediaan pada

kulit punggung tangannya. Kemudian sukarelawan memilih sediaan losion mana

yang paling disukainya. Sukarelawan menuliskan S bila suka dan TS bila tidak

suka. Parameter pengamatan pada uji kesukaan adalah kemudahan dituang dari

wadah, lengket atau tidaknya sediaan pada kulit, homogenitas dan wangi yang

dihasilkan saat dioleskan pada kulit punggung tangan.

2.11. Pembiakan Nyamuk

Kotak yang disediakan untuk pembiakan nyamuk berukuran 45x30x30

cm. Nyamuk yang digunakan untuk pengujiaan dibiakkan dalam kotak.

Pembiakan dilakukan dengan cara memasukkan jentik-jentik nyamuk dalam

wadah berisi air sebagai media. Dibiarkan 2 sampai 3 hari hingga jentik-jentik

berubah menjadi nyamuk.

2.11. Uji Daya Tolak Terhadap Nyamuk

Uji dilakukan pada tangan 10 orang sukarelawan, umurnya sekitar 18-56

tahun. Tangan yang satu diolesi dengan losion minyak sereh wangi hingga siku

dan yang satu lagi tidak di olesi. Kemudian dimasukkan ke dalam kotak berisi

nyamuk, biarkan selama 2 jam untuk konsentrasi minyak sereh 0%; 0,25%; 0,5%;

0,75%; 3 jam untuk konsentrasi minyak sereh 1% , 4 jam untuk konsentrasi

minyak sereh 1,5% dan 5 jam untuk konsentrasi minyak sereh 2%. Lalu di amati

(30)

BAB III

HASIL DAN PEMBAHASAN

3.1. Identifikasi Tumbuhan

Hasil Identifikasi/determinasi tumbuhan yang di lakukan di Herbarium

Bogoriense, Bidang Botani Pusat Penelitian Biologi-LIPI Bogor Jl. Raya Jakarta -

Bogor KM 46 Cibinong, Indonesia terhadap tumbuhan menunjukkan bahwa

tumbuhan yang digunakan adalah sereh wangi (Cymbopogon nardus (L.) Rendle)

sinonim Andropogon nardus dari suku Poaceae.

Data selengkapnya dapat dilihat pada lamipran 1. Halaman 31

3.2. Pemeriksaan Makroskopik dan Mikroskopik Daun Tumbuhan Sereh Wangi

3.2.1. Pemeriksaan makroskopik

Hasil pemeriksaan makroskopik yang meliputi visual dan organoleptis dari

daun tumbuhan sereh wangi diketahui bahwa pemeriksaan visual terdiri dari enam

lembar daun dan daun ketujuh masi menguncup, berwarna hijau muda, daun sereh

wangi tersebut muncul dari pelepah daun yang warnanya hijau sedikit kemerahan.

Daun sereh wangi memiliki tepi daun kasar dan tajam, tulang daun sejajar, bagian

atas dan bawah daun terdapat rambut-rambut, setelah diukur daun sereh wangi

memiliki ukuran rata-rata, lebar + 1,5 cm dan panjang + 1 m. Pemeriksaan secara

organoleptis meliputi pemeriksaan bau dan rasa, bila diremas daunnya

mengeluarkan bau khas aromatik, segar dan rasa sedikit pedas.

Serbuk kering daun sereh wangi berwarna hijau, dan bau yang khas

(31)

3.2.2. Pemeriksaan Mikroskopik

Hasil pemeriksaan mikroskopik dari daun sereh wangi terlihat pada

penampang melintang yang mengenai tulang daun terdapat epidermis atas yang

membentuk agak bulat dan ukurannya tidak sama semuanya, mempunyai rambut

satu sel. Epidermis bawah juga mempunyai bentuk yang sama dengan epidermis

atas namun, ukurannya lebih kecil sedikit. Sel parenkim ada yang berisi tetes

minyak, Sel kolenkim terdapat diantara parenkim. Selanjutnya terdapat xilem dan

floem dari berkas pembuluh tipe kolateral.

Serbuk kering daun sereh wangi memiliki fragmen terdiri dari dinding sel

epidermis sedikit tidak beraturan, terdapat stomata tipe halter, rambut penutup

satu sel dan kelenjar minyak yang berisi minyak atsiri.

3.3 Hasil Penetapan Kadar Air

Pengeringan merupakan suatu usaha untuk menurunkan kadar air bahan

sampai tingkat yang di inginkan. Kadar air akan mempengaruhi kadar minyak

[image:31.595.112.512.523.707.2]

atsiri yang berada pada tumbuhan sereh wangi.

Tabel 3.1. Penetapan kadar air dan kadar minyak pada tumbuhan sereh wangi

Bahan

Penetapan kadar air Penetapan kadar minyak

atsiri

Hasil

pengukuran

Hasil teori Hasil

pengukuran

Hasil teori

Daun dengan

pengeringan 3-4 jam

Serbuk kering

32,369%

7,276%

30 – 50%

< 10%

1,429%

1,219%

+ 1,5%

(32)

Hasil penetapan kadar air pada pengeringan daun sereh wangi selama 3-4

jam yaitu 32,369% menghasilkan kadar minyak sebesar 1,429%, sedangkan kadar

air yang dihasilkan serbuk kering sebesar 7,276% dan kadar minyak yang

dihasilkan 1,219%, dari hasil ini diketahui bahwa minyak atsiri lebih banyak

terdapat pada daun sereh wangi dengan proses pengeringan 3-4 jam dibawah sinar

matahari daripada minyak yang dihasilkan oleh serbuk kering.

Hilangnya minyak atsiri selama proses pelayuan dan pengeringan bahan

tumbuhan jauh lebih besar daripada hilangnya minyak atsiri yang terjadi selama

penyimpanan bahan tumbuhan setelah tumbuhan tersebut dikeringkan. Menurut

Guenther (1990), salah satu faktor yang menyebabkan berkurangnya kadar

minyak atsiri dari bahan tumbuhan adalah proses pengeringan setelah panen.

Beberapa macam tumbuhan yang masih segar dengan kadar air tinggi akan

kehilangan sebahagian minyak atsirinya selama proses pengeringan. Kehilangan

minyak terutama disebabkan oleh penguapan, oksidasi dan resinifikasi. Selama

proses pengeringan, membran sel berangsur-angsur akan pecah, cairan bebas

melakukan penetrasi dari satu sel ke sel yang lain hingga membentuk

senyawa-senyawa yang mudah menguap (Sastrohamidjojo, 2004).

Data selengkapnya dapat dilihat pada lampiran 8. Halaman 59-60

Data selengkapnya dapat dilihat pada lampiran 9. Halaman 61-62

3.4. Identifikasi Minyak Atsiri

Hasil pemeriksaan visual dengan mengamati warna minyak sereh wangi

(citronella oil) di dapat hasil bahwa berwarna kuning pucat dan berupa cairan

jernih. Menurut kriteria mutu citronella oil yang telah ditetapkan Standar

(33)

[image:33.595.113.509.113.193.2]

Tabel 3.2. Hasil penentuan indeks bias dan bobot jenis minyak atsiri

No. Parameter _{Minyak sereh wangi}Pengukuran Hasil berdasarkan teori _{Minyak sereh wangi}

1.

2.

Indeks bias

Bobot jenis

1,490

0, 8899

1,488 – 1,495

0,876 – 0,91

Dari hasil penelitian nilai indeks bias dan bobot jenis daun sereh wangi

telah memenuhi standart SNI (Standar Nasional Indonesia). Indeks bias yang

didapat sesuai dengan teori, dan menurut ketaren (1985), indeks bias minyak atsiri

berkisar 1,3-1,7. Bobot jenis merupakan perbandingan dari suatu volume minyak

atsiri dengan berat air pada volume dan suhu yang sama. Menurut

Sastrohamidjojo (2004), minyak atsiri dengan air akan terpisah karena minyak

atsiri tidak akan larut dalam air disebabkan berbeda bobot jenisnya. Kedua cairan

membentuk dua lapisan yang terpisah, biasanya minyak atsiri lebih ringan akan

mengambang diatas air.

Data selengkapnya dapat dilihat pada lampiran 10 dan 11 pada halaman 63-64.

3.5. Pemeriksaan Sediaan

3.5.1. Pengukuran pH sediaan

Pengukuran pH sediaan losion digunakan untuk mengetahui apakah

sediaan yang dibuat dapat diterima pH fisiologis tubuh atau tidak. Untuk

(34)

[image:34.595.114.453.111.274.2]

Tabel 3.3. Hasil pemeriksaan pH sediaan

No. Sediaan Losion pH

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

Minyak sereh wangi 0% (kontrol)

Minyak sereh wangi 0,25%

Minyak sereh wangi 1%

Minyak sereh wangi 2%

7,1

7,2

7,1

7,2

Keasaman kosmetika sebaiknya sesuai dengan pH kulit antara 4,5 dan 7,0

(Wasitaatmadja, 1997). Pada tabel terlihat bahwa sediaan memiliki pH rata-rata

7,12. pH sediaan mendekati pH kulit normal, maka sediaan losion minyak atsiri

sereh wangi diatas dapat digunakan.

3.5.2 Penentuan tipe emulsi

Penentuan tipe emulsi sediaan losion dengan menggunakan metode zat

warna. Hasil yang diperoleh yaitu masing-masing sediaan menunjukkan bahwa

metil biru tesebar merata pada losion dan membuktikan bahwa sediaan losion

mempunyai tipe emulsi m/a.

3.5.3 Penentuan sifat alir sediaan

Penentuan sifat alir sediaan dilakukan dengan viskometer thomas stromer

(Marthin, 1993). Sifat alir sediaan adalah aliran plastis karena kurva antara beban

(35)

[image:35.595.116.507.112.616.2]

Tabel 3.4. Data penentuan sifat alir sediaan losion minyak sereh wangi

Beban ( g )

RPM

B C D E F G

100 110 120 130 140 150 160 170 180 190 200 210 220 230 240 250 260 270 280 290 300 21,78 24,33 28,81 31,74 41,66 47,16 49,50 64,93 65,78 73,52 83,33 89,28 92,59 99,00 104,16 138,88 178,57 181,81 208,33 263,15 270,27 22,32 24,33 28,73 32,15 41,84 47,61 63,29 66,66 68,02 75,18 90,90 98,03 100 125 142,85 142,85 204,08 243,90 256,41 270,27 312,5 23,20 24,39 29,32 32,36 43,85 48,07 67,11 67,11 72,46 76,33 92,59 99,00 102,04 125 144,92 147,05 238,09 250 312,5 312,5 357,14 23,25 24,69 29,41 33,22 47,39 48,54 68,02 68,49 74,62 76,92 92,59 100 104,16 131,57 147,05 169,49 238,09 263,15 322,58 333,33 357,14 23,75 25 32,05 38,75 47,39 49,50 68,96 68,49 76,92 76,92 95,23 103,09 116,27 163,93 169,49 175,43 243,39 270.27 277,77 344,82 434,78 24,33 27,93 33,11 38,91 48,78 63,29 71,42 71,94 80 79,36 100 116,27 125 166,66 169,49 172,41 250 270,27 312,5 370,37 476,19 Keterangan :

(36)

[image:36.595.104.548.140.671.2]

3.6.4. Pengamatan Stabilitas Sediaan

Tabel 3.5. Data pengamatan stabilitas sediaan sediaan losion

Pemeriksaan Sediaan Pengamatan (Minggu)

I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII

Warna Bau Mudah dituang kembali Tidak memisah A B C D E F G A B C D E F G A B C D E F G A B C D E F G P P P P P P P TB K K K K K K M M M M M M M TM TM TM TM TM TM TM P P P P P P P TB K K K K K K M M M M M M M TM TM TM TM TM TM TM P P P P P P P TB K K K K K K M M M M M M M TM TM TM TM TM TM TM P P P P P P P TB K K K K K K M M M M M M M TM TM TM TM TM TM TM P P P P P P P TB K K K K K K M M M M M M M TM TM TM TM TM TM TM P P P P P P P TB K K K K K K M M M M M M M TM TM TM TM TM TM TM P P P P P P P TB K K K K K K M M M M M M M TM TM TM TM TM TM TM P P P P P P P TB K K K K K K M M M M M M M TM TM TM TM TM TM TM P P P P P P P TB K K K K K K M M M M M M M TM TM TM TM TM TM TM P P P P P P P TB K K K K K K M M M M M M M TM TM TM TM TM TM TM P P P P P P P TB K K K K K K M M M M M M M TM TM TM TM TM TM TM P P P P P P P TB K K K K K K M M M M M M M TM TM TM TM TM TM TM Keterangan :

P : Putih; TB :Tidak berbau

K : Khas; M : Mudah; TM : Tidak Memisah A : losion minyak sereh wangi 0%

(37)

[image:37.595.111.510.136.396.2]

3.6.7. Uji iritasi

Tabel 3.6. Data uji iritasi

Pengamatan Sediaan

B C D E F G

Kulit kemerahan

Kulit gatal-gatal

Kulit bengkak

(-)

Keterangan:

(-) : tidak terjadi iritasi (+) : kulit kemerahan (++) : kulit gatal-gatal (+++) : kulit bengkak

B : losion minyak sereh wangi 0,25% C : losion minyak sereh wangi 0,5% D : losion minyak sereh wangi 0,75% E : losion minyak sereh wangi 1% F : losion minyak sereh wangi 1,5% G : losion minyak sereh wangi 2%

Berdasarkan hasil uji iritasi pada 10 sukarelawan yang dilakukan dengan

cara mengoleskan sediaan losion yang dibuat pada kulit lengan dalam dan di

belakang telinga selama tiga hari berturut-turut menunjukkan bahwa semua

sukarelawan memberikan hasil negatif terhadap parameter reaksi iritasi yang

diamati yaitu adanya kulit merah, gatal-gatal, ataupun adanya pembengkakan.

Dari hasil uji iritasi tersebut dapat disimpulkan bahwa sediaan losion penolak

(38)

3.7. Uji Repelan Terhadap Nyamuk

Pengujian dilakukan terhadap 10 orang sukarelawan yang berusia 18- 56

[image:38.595.112.515.207.523.2]

tahun. Data yang diperoleh adalah sebagai berikut :

Tabel 3.7. Data kemampuan sediaan losion minyak atsiri sereh wangi terhadap gigitan nyamuk.

Sukarelawan

Jumlah gigitan nyamuk

A (2 jam) B (2 jam) C (2jam) D (2jam) E (3jam) F (4jam) G (5jam) I II III IV V VI VII VIII IX X 17 12 15 12 14 16 10 16 10 15 2 2 2 2 3 2 1 4 2 5 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Keterangan :

(39)

I II III IV V VI VII VIII IX X

JU

M

L

A

H

G

IG

IT

A

N

Y

A

M

U

K

SUKARELAWAN

SUKARELAWAN VS JUMLAH GIGITAN

NYAMUK

minyak sereh 0%

minyak sereh 0,25%

minyak sereh 0,5%

minyak sereh 0,75%

minyak sereh 1%

minyak sereh 1,5%

minyak sereh 2%

Data kemampuan losion minyak atsiri sereh wangi terhadap gigitan nyamuk.

Pengujian terhadap nyamuk dilakukan selama 2, 3, 4 dan 5 jam, dengan

melihat daya proteksi masing-masing perlakuan. Daya proteksi dihitung dengan

rumus (Komisi Pestisida, 1995) :

∑ nyamuk yang hinggap pada kontrol (0%)-∑ pada perlakuan

Daya Proteksi=---x 100%

(40)

[image:40.595.110.518.120.453.2]

Tabel 3.8. Data proteksi sediaan losion minyak atsiri sereh wangi terhadap gigitan nyamuk

Sukarelawan Daya proteksi (%)

A B C D E F G

I II III IV V VI VII VIII IX X Rata-rata 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 88,23 83,33 86,66 83,33 78,57 87,5 90 75 80 66,66 81,92 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Keterangan :

A : losion minyak sereh wangi 0% B : losion minyak sereh wangi 0,25% C : losion minyak sereh wangi 0,5% D : losion minyak sereh wangi 0,75% E : losion minyak sereh wangi 1% F : losion minyak sereh wangi 1,5% G : losion minyak sereh wangi 2%

Dari data tabel diatas dapat dilihat bahwa minyak atsiri daun sereh wangi

mempunyai efektifitas sebagai repelan nyamuk atau penolak nyamuk. Dapat

dilihat pada konsentrasi minyak sereh 0,5% dan 0,75% selama 2 jam , konsentrasi

minyak sereh 1% selama 3 jam, konsentrasi minyak sereh 1,5% selama 3 jam dan

konsentrasi minyak sereh 2% selama 5 jam menunjukkan bahwa tidak ada gigitan

nyamuk, dengan daya proteksi 100%. Hal ini karena daun sereh wangi

mengandung geraniol, sitronelol dan sitronelal yang berfungsi sebagai penolak

nyamuk. Konsentrasi suatu bahan aktif sangat berpengaruh terhadap keefektifan

(41)

maka efek repelan atau penolak nyamuk juga semakin besar dan daya

efektifitasnya juga semakin lama.

Berdasarkan hasil analisis, minyak sereh tersusun dari senyawa-senyawa

sitronelal, sitronelol, geraniol, alpa-pinena, limonene, linalool, sitronelil asetat,

beta kariofilen, geranil asetat, beta kardinen dan elemol. Dari sekian senyawa

tersebut hanya ada tiga senyawa yang kuantitasnya besar yaitu sitronelal,

sitronelol dan geraniol (Sastrohamidjojo, 2004).

Menurut Sri (2005), Senyawa sitronelal mempunyai sifat racun dehidrasi

(desiscant) yang dapat mengakibatkan kematian karena kehilangan cairan terus

menerus pada nyamuk.

Berdasarkan daya proteksi didapat hasil bahwa pada konsentrasi minyak

sereh wangi dengan konsentrasi 0,5% sudah efektif sebagai penolak nyamuk

dengan daya proteksi 100%, begitu juga dengan konsentrasi 0,75%, 1%, 1,5% dan

2% sudah memiliki daya proteksi repelan nyamuk juga. Hasil yang memenuhi

standar Komisi Pestisida Departemen Pertanian RI, yaitu harus memiliki daya

proteksi 90% selama dua jam. Ini berarti losion minyak atsiri sereh wangi dengan

(42)

BAB IV

KESIMPULAN DAN SARAN

4.1 Kesimpulan

Minyak sereh wangi (citronella oil) dapat diformulasikan dalam sediaan

losion, losion minyak sereh wangi mempunyai efek sebagai penolak nyamuk,

daya penolak nyamuk yang baik di mulai dari konsentrasi 0,5% dan 0,75% untuk

2 jam; 1% untuk 3 jam; 1,5% untuk 4 jam dan 2% untuk 5 jam.

Sediaan losion penolak nyamuk mempunyai pH antara 7,1-7,2 untuk

berbagai konsentrasi yang berbeda, tipe emulsi m/a, homogen pada saat di

oleskan. Sediaan losion mempunyai sifat aliran plastis, tidak mengiritasi kulit dan

cukup aman untuk digunakan, dan stabil pada suhu kamar selama penyimpanan

12 minggu, mudah dituang, tanpa adanya perubahan warna, bau dan pemisahan

fase antara minyak air.

4.2 Saran

Diharapkan pada peneliti selanjutnya untuk membuat sediaan penolak

nyamuk dari bahan aktif serai wangi dengan formula yang lain seperti spray dan

(43)

DAFTAR PUSTAKA

Anief. (1999). Sistem Dispersi Formulasi Suspensi dan Emulsi. Yogyakarta:Gadjah Mada University Press.Hal 57-58, 64-65

Anief. (2005). Ilmu Meracik Obat. Yogyakarta:Gadjah Mada University Press.Hal 72 ,132

Balsam. M.S. (1972). Cosmetic Science and Technology. Second Edition. New York: John Wiley and Sons: p. 211, 216

Bariyah. S.R.E. (2010). Karakterisasi Simplisa dan Uji Aktivitas Antinyamuk Dari Minyak Atsiri Bunga Tumbuhan Kenanga (Cananga odorata (Lam.) Hook.f. & Thomson) Pada Sediaan Lotion. Skripsi Fakultas Farmasi USU Medan

Depkes RI. (1978). Materia Medika Indonesia. Jilid II. Jakarta: Departemen Kesehatan RI. Hal. 149-150.

Depkes RI. (1995). Materia Medika Indonesia. Jilid VI. Jakarta: Departemen Kesehatan RI. Hal. 319-325.

Ditjen POM. (1979). Farmakope Indonesia. Edisi III. Jakarta: Departemen Kesehatan RI. Hal. 33

Guenther, E. (1990). The Essential Oils. Penerjemah: Ketaren, R.S. Minyak Atsiri. Jilid III A. Jakarta: Penerbit Universitas Indonesia. Hal. 147-157.

Gunawan, D. dan Mulyani, S. (2004). Ilmu Obat Alam (Farmakognosi). Jilid I. Jakarta: Penerbit Penebar Swadaya. Hal. 123.

Jas, A. (2007). Perihal Obat Dengan Berbagai jenis dan Bentuk Sediannya. Jilid II. Medan : USU Press. Hal. 65.

Kardinan, A. (2003). Tanaman Pengusir dan Pembasmi Nyamuk. Jakarta: Agromedia Pustaka. Hal. 1-4

Kardinan, A. (2004). Pestisida Nabati, Ramuan dan Aplikasi. Jakarta: Penebar Swadaya. Hal. 29

Komisi Pestisida Departemen Pertanian. (1995). Metode standar Pengujian Efikasi Pestisida. Departemen Pertanian, Jakarta. Hal. 95.

Ketaren, S. (1985). Pengantar Teknologi Minyak Atsiri. Jakarta: Penerbit Balai Pustaka. Hal. 37, 45-47, 61-67.

Koensoemardiyah. (2010). A to Z Minyak Atsiri. Yogyakarta: Lily Publisher. Hal. 15-24,38

(44)

Lutony, T.L dan Rahmayanti, Y. (2002). Produksi dan Perdagangan Minyak Asiri. Jakarta: Penebar Swadaya. Edisi IV. Hal. 11-13

Martin, A.N. (1993). Farmasi Fisik. Edisi III, Jilid 2. Penerjemah Yoshita. Jakarta: Penerbit Universitas Indonesia. Hal. 1102-1103.

Moechtar. (1989). Farmasi Fisika Bagian Larutan dan Sistem Dispersi. Yogyakarta: UGM Press. Hal. 173-177.

Rawlins, E. A., (2003). Bentley’s Textbook of Pharmaceutics. 18th ed. London. Bailierre Tindall. Pages: 22, 355.

Santoso, H.B., (1992). Sereh Wangi Bertanam dan Penyulingan. Yogyakarta: Penerbit kanisius. Hal 30, 51-55

Sastrohamidjojo, H. (2004). Kimia Minyak Atsiri. Yogyakarta: Gadjah Mada University Press. Hal. 14,19

Tranggono, R.I dan latifah, F. (2007). Buku Pegangan Ilmu Pengetahuan Kosmetik. Jakarta: Penerbit PT Gramedia pustaka Utama. Hal 167, 186

Tyler VE. Dkk. (1976). Pharmacognosy. Philadelphia: Lea & Febiger. Edisi VII. Hal. 157

Voight, R., (1994). Buku Pelajaran Teknologi Farmasi. Penerjemah Soendani Noerono. Edisi V. Yogyakarta: Gadjah mada University Press. Hal. 337, 436, 442

Wasitaatmadja, S.M. (1997). Penuntun Ilmu Kosmetik Medik. Jakarta: Penerbit Universitas Indonesia. Hal 23, 58.

Wahyuni, Sri. (2005). Daya Bunuh Ekstrak Serai (Andropogon nardus) Terhadap Nyamuk Aedes aegypti. Skripsi Fakultas Ilmu Keolahragaan. Universitas Negeri Semarang.

(45)

Lampiran 1. Identifikasi Bahan Tumbuhan

(46)

Lampiran 2. Morfologi Tumbuhan Sereh Wangi

A

(47)

Lanjutan …

C

Keterangan gambar:

A : Tumbuhan Sereh Wangi (Cymbopogon nardus (L.) Rendle) B : Daun dan pelepah daun tumbuhan sereh wangi

(48)

Lampiran 3.Hasil pemeriksaan Mikroskopik

Penampang melintang daun segar tumbuhan sereh wangi

1 2 3 4 5 6 7

8

Keterangan:

1. Epidermis atas 2. Parenkim

3. Sel yang berisi minyak 4. Epidermis bawah 5. Stomata

6. Rambut penutup 7. Xylem

(49)

Lanjutan …

Serbuk kering daun sereh wangi

1

2

3

4

B

Keterangan:

1. Berkas pembuluh

2. Rambut penutup tipe satu sel 3. Sel berisi minyak

(50)

Lampiran 4. Alat-Alat yang Digunakan Dalam Penelitian

A

B

Keterangan gambar:

(51)

Lanjutan …

C

D

Keterangan gambar: C : Alat stahl

(52)

Lanjutan …

E

F

Keterangan gambar: E : Piknometer

(53)

Lampiran 5. Pengujian Penolak Nyamuk

A

3

B

Keterangan gambar:

(54)

Lampiran 6. Gambar Sediaan Losion dan Pemeriksaan losion

0% 0,25% 0,5% 0,75% 1% 1,5% 2%

(55)

Lanjutan …

B

Keterangan:

A : Sediaan losion minyak sereh wangi

(56)

Lampiran 7. Hasil Pengujian Penolak Nyamuk

6

A

B Keterangan gambar:

(57)

Lanjutan …

C

D

E Keterangan gambar:

C : Pengujian penolak nyamuk dengan losion konsentrasi 0% D : Pengujian penolak nyamuk dengan losion konsentrasi 0,25%

E : Pengujian penolak nyamuk dengan losion konsentrasi 0,5%; 0,75%; 1%; 1,5% dan 2%.

(58)

Lampiran 8. Penetapan Kadar Air

1. Daun sereh wangi pengeringan 3-4 jam

Kadar Air = x100%

sampel Berat I Volume II Volume −

Sampel I Volume I = 1,8 ml

Volume II = 3,5 ml

Berat sampel = 5,040 g

Kadar air = 100%

040 , 5 7 , 1 x

= 33,730 %

Sampel II Volume I = 3,5 ml

Volume II = 5,1 ml

Kadar air = 100%

048 , 5 6 , 1 x

= 31,695 %

Sampel III Volume I = 5,1 ml

Volume II = 6,7 ml

Kadar air = 100%

050 , 5 6 , 1 x

= 31,683 %

Kadar air rata – rata =

3 % 683 , 31 % 695 , 31 % 730 ,

33 + +

(59)

2. Serbuk kering daun sereh wangi pengeringan

Kadar Air = x100%

sampel Berat

I Volume II

Volume −

Sampel I Volume I = 1,8 ml

Volume II = 2,2 ml

Kadar air = 2,2-1,8 5,060

x 100%

= 7,905%

Sampel II Volume I = 2,2 ml

Volume II = 2,6 ml

Kadar air = 2,6-2,2 5,040

x 100%

= 7,936%

Sampel III Volume I = 2,6 ml

Volume II = 2,9 ml

Kadar air = 2,9-1,6 5,016

x 100%

= 5,988%

Kadar air rata – rata = 7,905% + 7,936% + 5,988% 3

(60)

Lampiran 9. Penetapan Kadar Minyak Atsiri Daun sereh wangi

1. Daun sereh wangi

Kadar Minyak Atsiri= Volume minyak atsiri Berat sampel

x 100%

Sampel I

Volume minyak atsiri = 0,21

Berat sampel = 15,061

Kadar minyak atsiri = 0,21 15,061

x 100%

= 1,394%

Sampel II

x 100%

= 1,463%

Sampel III

x 100%

= 1,462%

Kadar minyak atsiri rata – rata = 1,394% + 1,463% + 1,462% 3

(61)

2. Serbuk kering daun sereh wangi

Kadar Minyak Atsiri= Volume minyak atsiri Berat sampel

x 100%

Sampel I

x 100%

= 1,097%

Sampel II

x 100%

= 1,246%

Sampel III

x 100%

= 1,297%

Kadar minyak atsiri rata – rata = 1,097% + 1,246% + 1,297% 3

(62)

Lampiran 10. Penentuan Bobot Jenis Minyak Atsiri

Bobot jenis minyak atsiri =

(bobot piknometer + minyak atsiri) - (bobot piknometer kosong) Bobot piknometer + air suling) – (bobot piknometer kosong)

1. Sampel daun sereh wangi

Sampel I

Bobot piknometer kosong = 8,5414

Bobot piknoneter + minyak atsiri = 10,3210

Bobot piknometer + air suling = 10,5418

Bobot jenis minyak atsiri = 10,3210 – 8,5414 = 0,8897 10,5418 – 8,5414

Sampel II

Bobot piknometer + minyak atsiri = 10,3220

Sampel III

Bobot piknoneter + minyak atsiri = 10,3212

Bobot jenis rata – rata = 0,8897 + 0,8902 + 0,8898 3

(63)

Lampiran 11. Penetapan Indeks Bias Minyak Daun Sereh wangi

Sampel Minyak sereh wangi

Sampel I = 1,490

Sampel II = 1,490

Sampel III = 1,490

Indeks bias rata-rata = 1,490+1,490+1,490 3

(64)

Lampiran 12. Flowsheet Isolasi Minyak Atsiri Daun Sereh Wangi

Ditiriskan dan diangin-anginkan

Dikeringkan 3-4 jam

Ditimbang kembali

dihitung

Daun sereh wangi segar

Minyak atsiri dan air

Air Minyak atsiri dengan

kemungkinan adanya air

Na2SO4 x H2O

Secara fisika Sediaan lotion minyak atsiri sereh wangi Minyak atsiri

ditambah Na2SO4 anhidrat

Dibuat sediaan lotion

dipisahkan Dicuci

Ditimbang

Daun sereh wangi

PK air

PK minyak atsiri

diidentifikasi

didestilasi uap

Indeks bias Bobot jenis

Ampas

Disortasi basah

(65)

Lampiran 13. Flowsheet Pembuatan Serbuk Daun Sereh Wangi

Disortasi basah

Dicuci bersih

Ditimbang

Dikeringkan pada suhu + 400 C

Ditunggu sampai kering

Ditimbang

Dihaluskan dengan blender

Ditimbang kembali Daun sereh wangi segar

Daun sereh wangi 803 gram

Daun sereh wangi kering 210 gram

(66)

Lampiran 14. Flowsheet Pengeringan Bahan Tumbuhan

Disortasi basah

Dicuci bersih

Ditimbang

Dikeringkan selama 3-4 jam

Ditimbang Daun sereh wangi segar

Daun sereh wangi 340 gram

Daun sereh wangi kering 305 gram

(67)

Lampiran 15. Flowsheet Pembuatan Losion

Dilarutkan dalam air panas

Dilebur diatas penangas

air suhu + 450 C ditambah gliserin dan TEA

dicampur

diaduk sampai homogen

di timbang di timbang

dicampur dan diaduk homogen

dimasukkan kedalam wadah Setil alkohol

Asam stearat lanolin

Metil paraben

Bagian I Bagian II

Campuran bag I dan II

Dasar losion I

Minyak sereh wangi Dasar losion

Bagian I Bagian II

Campuran bag I dan II

(68)

[image:68.595.116.513.151.639.2]

Lampiran 16. Hasil Pemeriksaan Sifat Alir

Tabel 16.1. Data penentuan sifat alir sediaan losion dengan konsentrasi minyak sereh wangi 0,25%

Beban (g) Waktu 100 putaran (detik) Waktu (menit) RPM viskositas

(69)

[image:69.595.121.487.192.424.2]

Gambar Grafik Penentuan Sifat Alir Sediaan Losion minyak sereh wangi dengan konsentrasi 0,25%

Keterangan:

Sumbu X : RPM (Rotation per minute) Sumbu Y : Berat beban (g)

0

50

100

150

200

250

300

(70)

[image:70.595.117.519.125.592.2]

(71)

[image:71.595.128.492.214.462.2]

Keterangan:

0

50

100

150

200

250

300

350

(72)

[image:72.595.117.520.125.610.2]

(73)

[image:73.595.128.494.211.464.2]

Keterangan:

0

50

100

150

200

250

300

350

400

(74)

[image:74.595.117.519.125.610.2]

Tabel 16.4. Data penentuan sifat alir sediaan losion dengan konsentrasi minyak sereh wangi 1%

(75)

[image:75.595.131.492.227.476.2]

Gambar Grafik Penentuan Sifat Alir Sediaan Losion minyak sereh wangi dengan konsentrasi 1%

Keterangan:

0

50

100

150

200

250

300

350

400

(76)

[image:76.595.117.520.125.611.2]

(77)

[image:77.595.128.493.212.464.2]

Keterangan:

0

50

100

150

200

250

300

350

400

450