• Tidak ada hasil yang ditemukan

Pemanfaatan Tepung Ampas Tahu dalam Pembuatan Minuman Fermentasi Probiotik dengan Staarter Lactobacillus Casei

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Pemanfaatan Tepung Ampas Tahu dalam Pembuatan Minuman Fermentasi Probiotik dengan Staarter Lactobacillus Casei"

Copied!
126
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 126 Halaman )

Teks penuh

(1)

PEMANFAATAN TEPUNG AMPAS TAHU DALAM PEMBUATAN IMINUMAN FERMENTASI PROBIOTIK DENGAN

STARTER LACTOBACILLUS CASE1

Oleh: NITA YULIANIS

A05499036

DEPARTEMEN GLZI MASYARAKAT DAN SUMBERDAYA KELUARGA FAKULTAS PERTANIAN

(2)
(3)
(4)
(5)
(6)
(7)
(8)
(9)
(10)
(11)
(12)
(13)
(14)
(15)
(16)
(17)
(18)
(19)
(20)
(21)
(22)
(23)
(24)
(25)
(26)
(27)
(28)
(29)
(30)
(31)
(32)
(33)
(34)
(35)
(36)
(37)
(38)
(39)
(40)
(41)
(42)
(43)
(44)
(45)
(46)
(47)
(48)
(49)
(50)
(51)
(52)
(53)
(54)
(55)
(56)
(57)
(58)
(59)
(60)
(61)
(62)
(63)
(64)
(65)
(66)
(67)
(68)
(69)
(70)
(71)
(72)
(73)
(74)
(75)
(76)
(77)
(78)
(79)
(80)
(81)
(82)
(83)
(84)
(85)
(86)
(87)
(88)
(89)
(90)
(91)
(92)
(93)
(94)
(95)
(96)
(97)
(98)
(99)
(100)
(101)
(102)
(103)
(104)
(105)
(106)
(107)
(108)
(109)
(110)
(111)
(112)
(113)
(114)
(115)
(116)
(117)

PEMANFAATAN TEPUNG AMPAS TAHU DALAM PEMBUATAN IMINUMAN FERMENTASI PROBIOTIK DENGAN

STARTER LACTOBACILLUS CASE1

Oleh: NITA YULIANIS

A05499036

DEPARTEMEN GLZI MASYARAKAT DAN SUMBERDAYA KELUARGA FAKULTAS PERTANIAN

(118)
(119)
(120)
(121)
(122)
(123)
(124)
(125)
(126)

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 126 Halaman - 4.35 MB )

Garis besar

Pemanfaatan Tepung Ampas Tahu dalam Pembuatan Minuman Fermentasi Probiotik dengan Staarter Lactobacillus Casei

Dokumen terkait

KARYA TULIS ILMIAH Pengaruh Substitusi Tepung Ampas Tahu Dalam Pembuatan Nugget Terhadap Kadar Protein Dan Daya Terima Konsumen.

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG AMPAS TAHU DALAM PEMBUATAN NUGGET TERHADAP KADAR PROTEIN DAN DAYA TERIMA KONSUMEN.. Ampas tahu merupakan hasil sampingan dalam proses pembuatan

Formulasi Produk Susu Fermentasi Kering dengan Penambahan Bakteri Probiotik Lactobacillus casei dan Bifidobacterium longum

Penelitian ini bertujuan untuk memformulasikan produk susu fermentasi kering berbahan baku susu sapi dengan penambahan probiotik (Lactobacillus casei dan

Pembuatan minuman probiotik dari nira siwalan : kajian lama penyimpanan minuman probiotik terhadap daya anti mikroba Lactobacillus casei pada bakteri patogen

Naskah skripsi berjudul Pembuatan Minuman Probiotik dari Nira Siwalan : Kajian Lama Penyimpanan Minuman Probiotik terhadap Daya Antimikroba Lactobacillus casei

PEMANFAATAN AMPAS TAHU SEBAGAI BAHAN BAKU PEMBUATAN KECAP MANIS DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG BERAS SKRIPSI YOHANA MARIA LEONI F

Kecap manis ampas tahu dengan perlakuan penambahan tepung beras 5% dengan lama pengukusan 15 menit selama lama fermentasi 1 bulan memiliki kadar protein (2.04%) dan tingkat

Pemanfaatan Tepung Ampas Tahu pada Pembuatan Kukis Mengandung Minyak Sawit Merah

Hal ini sesuai dengan penelitian Syafitri (2009) yang menyatakan bahwa semakin banyak tepung ampas tahu yang digunakan pada pembuatan kue ulat sutra maka semakin

UPAYA PERBAIKAN SIFAT FISIKOKIMIA TEPUNG UBI KAYU MELALUI PROSES FERMENTASI SAWUT UBI KAYU DENGAN STARTER BAKTERI ASAM LAKTAT LACTOBACILLUS CASEI

Peningkatan nilai swelling power dan tingkat pengembangan dari tepung ubi kayu dapat dilakukan dengan proses fermentasi menggunakan starter bakteri asam laktat Lactobacillus

PEMANFAATAN FERMENTASI AMPAS TAHU DALAM PAKAN IKAN UNTUK PERTUMBUHAN IKAN GURAMI OSPHRONEMUS GOURAMY LAC

r = 0,7471 berarti penggantian tepung kedelai dengan fermentasi ampas tahu dalam pakan memiliki korelasi yang sangat kuat terhadap laju pertumbuhan harian benih ikan gurami..

komposisi fermentasi kotoran puyuh, ampas tahu dan tepung

20 KOMPOSISI FERMENTASI KOTORAN PUYUH, AMPAS TAHU DAN TEPUNG KENTANG YANG BERBEDA TERHADAP POPULASI DAN BIOMASSA CACING SUTRA Tubifex sp Fermentation Composition of Quail Manure,