• Tidak ada hasil yang ditemukan

Pengaruh Kosentrasi Garam dalam Proses Perebusan Ikan Teri Nasi (Stolephorus sp.) Setengah Kering dan Pendugaan Umur Simpannya dengan Metode Akselerasi

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Pengaruh Kosentrasi Garam dalam Proses Perebusan Ikan Teri Nasi (Stolephorus sp.) Setengah Kering dan Pendugaan Umur Simpannya dengan Metode Akselerasi"

Copied!
164
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 164 Halaman )

Teks penuh

Loading

Gambar

Gambar 7. Alat perebusan yang di darat berbentuk seperti tungku dengan kayu
Gambar 10 Rombong ikan teri nasi
Gambar 12.
Gambar 13 Diagram alir proses pengolahan ikan teri nasi setengah kering
+7

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 164 Halaman - 2.17 MB )

Garis besar

Uji Hedonik Analisis proksimat Ikan teri nasi setengah kering Pendugaan Umur Simpan dengan Metode Arrhenius Penelitian Utama Pengaruh Kosentrasi Garam dalam Proses Perebusan Ikan Teri Nasi (Stolephorus sp.) Setengah Kering dan Pendugaan Umur Simpannya dengan Metode Akselerasi

Dokumen terkait