Pemanfaatan ikan sapu-sapu (Hyposarcuspartialis) dalam pembuatan keripik ikan
Bebas
12
0
0
Teks penuh
Dokumen terkait
[r]
Biskuit kontrol memiliki rasa, kerenyahan, dan kekerasan yang sama dengan biskuit yang ditambah 15% KPI patin sehingga dipilih konsentrasi KPI patin 15% sebagai konsentrasi
Kebutuhan bahan baku untuk pakan ternak sangat besar, berdasarkan data statistik Dinas Perikanan Tingkat I Propinsi Sulawesi Selatan (2017), kebutuhan pakan ikan
Dari hasil Penelitian didapatkan bahwa konsentrasi residu daging ikan gabus yang berbeda memberi pengaruh yang nyata terhadap kadar albumin, kadar protein, lemak,
Dari hasil Penelitian didapatkan bahwa konsentrasi residu daging ikan gabus yang berbeda memberi pengaruh yang nyata terhadap kadar albumin, kadar protein, lemak,
Selanjutnya dila- kukan analisis sifat kimia (kadar air, abu, protein, lemak) (Sulaeman, Anwar & Marliyati, 1995) dan kadar serat pangan larut, serat pangan tidak larut
Biskuit kontrol memiliki rasa, kerenyahan, dan kekerasan yang sama dengan biskuit yang ditambah 15% KPI patin sehingga dipilih konsentrasi KPI patin 15% sebagai konsentrasi
Ikan sapu-sapu sebagai salah satu biota perairan Sungai Ciliwung juga terkena imbas cemaran logam berat yang terdapat pada air dan sedimen sungai tersebut.. Pada buku
