• Tidak ada hasil yang ditemukan

Pengaruh Edible Coating Pati Ubi Jalar Putih (Ipomoea batatas L.) Terhadap Perubahan Warna Apel Potong Segar (Fresh-Cut Apple)

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Pengaruh Edible Coating Pati Ubi Jalar Putih (Ipomoea batatas L.) Terhadap Perubahan Warna Apel Potong Segar (Fresh-Cut Apple)"

Copied!
167
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Gambar 19. Pati ubi jalar yang telah diayak
Gambar 20. Produk yang telah mengalami kerusakan pada penyimpanan suhu ruang (kiri) dan 5°C (kanan)
Gambar 21. Grafik laju produksi CO2 tiap konsentrasi pati ubi jalar-tapioka pada suhu 5°C
Gambar 22. Grafik laju produksi CO2 tiap konsentrasi pati ubi jalar-tapioka pada suhu ruang
+7

Referensi

Dokumen terkait

Hasil pengamatan terhadap bobot tanaman edamame pada umur 1, 2, dan 3 minggu yang tersaji pada tabel 4, terlihat bahwa benih yang dihasilkan di dataran tinggi

menyatakan bahwa ayat di atas menegaskan bahwa perempuan (istri Âdam as.) diciptakan dari jenis yang sama dengan Âdam, dan ayat tersebut sedikit pun tidak

Produk maltodekstrin tidak berasa dan dikenal sebagai bahan tambahan makanan yang aman (Blancard dan Katz, 1995). Maltodekstrin memiliki kelarutan yang tinggi dan

Rancangan percobaan yang dilakukan dalam penelitian ini adalah rancangan acak lengkap (RAL) pola searah dengan 5 kali ulangan untuk kualitas kimia.. Uji kualitas hedonik

Jangan takut untuk klik iklan Adsense,anda sebenarnya membantu merancak lagi perkembangan perniagaan di internet dengan klik Adsense tersebut.Ini adalah kerana lebih ramai

Jenis penelitian ini adalah penelitian lapangan (field research) yang bersifat deskriptif kualitatif. Peneliti terjun langsung ke lapangan untuk mendapatkan

Dalam praktik pelaksanaan pembiayaan flexi iB hasanah di BNI Syariah KCP Gresik bank bekerjasama dengan dua perusahaan dari dua perusahaan tersebut ada perusahaan menggunakan

Penataan desa meliputi pembentukan (mengadakan desa baru di luar desa yang ada), penghapusan (yang dapat dilakukan karena adanya bencana alam dan/atau kepentingan