Upaya Penganekaragaman Bahan Makanan dengan Biji Kecipir dalam Penyusunan Ransum AYam Pedaging

UPAYA PENGANEKARAGAMAN BAHAM MAKANAM

4

DENGAN

BlJl

KEClPlR DALAM PENYUSUNAN

RANSUM

AYAM PEDAGING

KARYA ILMIAH

YUSIRWAN

HARAHAP

YLTSIIl%TBM EkPSHAF" 1984. Ijpaya Penganekaraganan Gahan hiakanan d e n ~ a n B i j i I i e c i p i r dalaril Penyusunan Bansun nyam Pedaging. I i a r y a I l n i a h F a l i u l t a s P e t e r n a l i a n , I n s t i t u t P e r - t a n i a n Sogor.

P e n b i n b i n g U t a m a : Drh. D . J . S a m o s i r

Pembimbing Anggota :

I r .

Abdul D j a u i l H a s j n y

P e n e l i t i a n i n i d i l a k u k a n d i liandang dan l a b o r a t o r i u m I l m u P r o a u k s i Ternak Unggas, F a l c u l t a s P e t e r n a l i a n , I n s t i t u t p e r t a n i a n Bogor. P e n e l i t i a n d i m u l a i s e j a l i t a n g g a l 17 Riaret 1984 sampai

5

hfei 1984.

Tujuan p e n e l i t i a n i n i a d a l a h u n t u k m e n p e l a j a r i penga- r u h p e r l a l r u a n t e r h a d a p penarupilan ayam p e d a g i n g m e l a l u i pem

-

b e r i a n t e p u n g b i j i k e c i p i r d a l a n j m l a h yzng berbeda-beda

S e b a g a i upaya p$nganeliaragaman bahan makanan dalam p e n y u s u n

-

a n ransm a y a u p e d a g i n g .

Sebanyalr 1 5 6 e k o r a n a k ayam j a n t a n u n u r s e h a r i (DOC) e a l u r Arbor A c r e s CP 707 d i p e l i h a r a dalant $ 4 u n i t kandang.

-

Xandang yang d i g u n a k a n b e r b e n t u k boks b e r u k d r a n 1 m

x

_{1 m}

r _{2 m yang t e r d i r i a t a s 4 u n i t kandang dengan u k u r a n 1 m}

s

0 . 5 m

x

_{0 . 5} IG. T i a p - t i a p liandang d i i s i 4 e k o r ayam.

P e r l a - u a n t e r d i r i atas lama perendaman, lama p e r e b u s a n d a n t i n g l r a t t i j i k e c i p i r dalam ransum. Lama p e r e n d m a n yang d i b e r i l i a n a d a l a h

9

jam d a

1 5

j a u dengan p e r e b u s a n s e l m a 30 n e n i t d a n 60 m e n i t . B i j i l c e c i p i r dicampur dalam ransum

sebanyali 10 $,

' 1 5

5 ,

20

5

d a n 25

%.

Ransum k o m e r s i l dib6r.l-

b a n kepada s e j m l a h a y a yang t e r d i r i atas 2 u l v l g a n dengan jumlah a)-am 4 elfor p n t u k s e t i a p u l a n g a n s e b a g a i pembanding.

P e a e l i t i a a i z i d i r a n c a n g s e b a g a i p e r c o b a a n f a l i t o r i a l 2

x

2

x

4 dengan 2 u l a n g a n San s e b a g a i r a n c a n g a n d a s a r n y a a d a l a h Rancangan Acali Lengkap ( M L ) . Tengolahan d a t a d i l a - kukan dengan s i d i l i ragam d a n n i l a i r a t a a n d i u . j i dengan u j i j a r a k Duncan.

D a r i h a s i l u j i s t a t i s t i k t e r n y a t a p e r s e n t a s e b o b o t da- r s h dan i ; e r s e n t a s e bobot j a n t u n g ayam-ayam p e r c o b a a n titi&

d i p e n g a r u h i - o l e h r a n s - m p e r l a k u a n . S e c a r a unm h a s i l r z t a a

p e r s e n t a s e b o b o t d a r a h dan p e r s e n t a s e bobot j a t u n g a y m - a y a u p e r c o b a a n t i d a k m e m p e r l i h a t k a n p e r b e d a a n yang a e n y o l o k , b e g i t u p u l a j i k a 6ibanGingkan dengan ayam-aym yang d i b e r i

ransum k o ~ e r s i l .

UPATA PENGilNEfWPiGiIhi;1N B ~ hLII(hVAN ~ N

DEKGM B I J I K E C I P I R D A W I PENI.'USUNAN

RANSTAf AY&I PEDAGING

Karya I l m i a h s e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t -mtulr memperoleh g e l a r S a r j a n a Peternalran

01 eh

YUS IRlirAhT IWPAEUP

F'AKULTAS PETERNA.KAN

I N S T I T U T PERTANIAN BOGOR

UPAX4 PEXGANEMRAGAE,WX B.4lUN hIAIii1XAN

DENGAX B I J I I<ECIPIR DALAN XIEhrYITSUNAN

RANSUhl AYAh1 PEDAGIXG

01 e h

YUS IRliBN E 4 W P

D

17

1729

Karya I l m i a h i n i t e l a h d i s e t u j u i dan d i s i d a n g k a n d i h a d a p a n

Komisi U j i a n L i s a n pada t a n g g a l

.

. .

. . .

.

. .

.

.

.

.

.

.

.

~ r h . ' D . J . k o s i r

Pembimbing Utama

IiIetua J u r u s a n

Ilmu P r o d u k s i Ternak

Pembimbing Anggota

P e n u l i s d i l a h i r k a n c ? i J a k a r t a pada t a n g g a l

5

Jzuli

1 9 6 0 , s e b a g a i p u t r a p e r t m a d a r i enam o r a n g b e r s a u d a r a

d a r i k e l u a r g a Almarhum Bapak Sale11 Harahap dan I b u E r a .

P e n u l i s n a s u k s e k o l a h d a s a r d i S e k o l a h Dasar Tanjung

G r o g o l , J a l r a r t a p a d a t a h u n 1967 dan menyelesailian p e n d i -

dilrannya pada t a h u n 1972. Pada t a h u n 1977 u e l a n j u t l i a n

p e n d i d i k a n n y a d i S e k o l a h hienengah Pertama N e g e r i

83

Ja- k a r t a dan uenamatkannya pada t a h u n 1975. S e l a n j u t n y a

p a d a t a h u n 1976 p e n u l i s memasulii S e k o l a h h1enenga.h A t a s

N e g e r i I J a k a r t a dan l u l u s p a d a t a h u n 1979.

P e n u l i s d i t e r i m a s e b a g a i Mahasiswa I n s t i t u t P e r t a n i a n

Bogor pada t a h u n 1 9 8 0 dan p a d a t a h u n 1 9 8 1 p e n u l i s t e r d a f -

t a r s e b a g a i hfahasiswa F a k u l t a s P e t e r n a k a n , I n s t i t u t P e r -

P u j i dan syulrur p e n u l i s p a n j a t l t a n Be h a d i r a t A l l a h

SVT, k a r e n a hanya dengan rahmat dan BaruniaNya maka penu-

l i s b e r h a s i l menyusun.Karya I l m i a h i n i .

Pada kesellipatan

i n i

p e n u l i s menyampaikan r a s a t e r i m a

lcasih yang s e b e s a r - b e s a r n y a k e p a d a Elapak Drh. D . J . S a m o s i r

s e b a g a i Penbinibing U t m a dan Bapak Ir. Abdul D j a m i l Hasjmy

s e b a g a i Penlbimbing Anggota yang t e l a h s u d i meluangkan rrali-

t u dan t e n a g a n y a yang b e r h a r g a t m t u k memberikan binzbingan

k e p a d a p e n u l i s s e l a m a p e n e l i t i a n h i n g g a t e r s u s u n n y a Karya

I l m i a h i n i .

P e n u l i s j u g a menyampailran rasa t e r i m a k a s i h yang se-

b e s a r - b e s a r n y a k e p a d a D e k a R a h l . l ; a s P e t ~ r n a l t a n b e s e r t a

s t a f n y a atas f a s i l i t a s , bimbingan d a n i l n ~ u yang d i b e r i k a n

el ma

p e n u l i s k u l i a h d i P a k u l . t a s P e t e r n a l i a n , I n s t i t u t

P e r t a n i a n Bogor.

P e n u l i s menyadari bahwa K a r y a I l n i i a h

i n i

masih j a u h

d a r i sempurna. Walaupun d e m i k i a n p e n u l i s mengharapkan

semoga h a s i l - h a s i l yang d i t u a n g k a n dalam ILarya Ilniiah i n i

d a p a t b e r f i a n f a a t b a g i k i t a senua.

Bogor, Oktober 1984

Halaman

Beberapa S i f a t F i s i l i Tanaman K e c i p i r

...

7

Koclposisi dan N i l a i G i z i C i j i H e c i p i r

. . .

.

. .

.

4

Racun-racun yang T e r d a p a t dalam B i j i I i e c i p i r

7

Pengaruh Ferendaman dan P e r e b u s a n B i j i I i e c i p i r ₉

Penggunaan B i j i H e c i p i r S e b a g a i Malianan Ternalr 11

Darah, Lama Peolbeliuan Darah dan J a n t u n g pada

Ayam Peclaging

...

1 2

EATER1 DAN hJETODA PEWELITIAN

.

.

.

. . .

.

. .

. .

. .

14

EIASIL CAN PEhBIHASAN

...

1 9

Pengaruh Lama Perendaman, Lana P e r e b u s a n dan T i n g l i a t D i j i K e c i p i r dalam Ransum t e r h a d a p

P e r s e n t a s e Bobot Darah

.

..

.. . .

.

. . .

.

. . .

19

Pengaruh Lana P e r e n d m a n , Lama P e r e b u s a n dan Tingliat B i j i K e c i p i r dalam Ransum t e r h a d a p

Lama Pembekuan Darah

...

25

Pengaruh Lana Perendaman, Lama P e r e b u s a n dan T i n g k a t B i j i K e c i p i r dalam Ransun t e r h a d a p

H a l m a n

1. K o ~ q p o s i s i P r o k s i u a t

n i

j i I c e c i p i r hientah K e r i n g D i h a n d i n & k a n dengan Racang ICedelai dan ICacang

Tanah

...

5

2 . Icandungan Z a t - z a t hlalianan d a r i Bunga, Daun, Polong muda, B i j i u a t a n g dan Ulubi T a n a i a n Ice-

c i p i r

...

6

3 .

_{d l r t i f i t a s P e n g h m b a t T r i p s i n pada K e c i p i r dan}

iiacang I c e d e l a i h ~ e n t a h S e r t a yang D i " a u t o c l a ~ r e ~ ~ 1 0

4 a . F a t a a n P e r s e n t a s e Bobot Darah ($ t e r h a d a p bo- b o t t u b u h ) p a d a Perlalcuan Lama P e r e n d a n a n , La- ma P e r e b u s a n , T i n g k a t dalani Ransuri~ dan Penban-

d i n g

...

20

4b. R a t a a n P e r s e n t a s e Fiobot Darah ( $ t e r h a d a p bo- b o t t u b u h ) pada P e r l a l r u a n I n t e r a k s i Lama P e r e n

-

d m a n dengan Lana P e r e b u s a n

...

20

4 c . R a t a a n P e r s e n t a s e Eoboi Darah

( %

t e r h a d a p bo- b o t t u h u h ) pada P e r l a k u a n I n t e r a l r s i Lama P e r e n

-

...

danan dengan Tinglcat dalaui llansulu 21

4d. R a t a a n P e r s e n t a s e Bobot Darah

( $

- t e r h a d a p bo- b o t t u b u h ) pnda P e r l a k u a n 1 n t c r a l : s i L m a Pere-

...

b u s a n dengan l'inglcat d a l m R a n s w 21

4 e . R a t a a n P e r s e n t a s e Bobot Darah ($ t e r h a d a p bo- b o t t u b u h ) p a d a P e r l a k u a n I n t e r a k s i Lama P e r e n w

daxian, Lama P e r e b u s a n dengall T i n g k a t d a l m

R a n s u w

...

22

5 a . R a t a a n L m a Penbekuan Darah pada P e r l a k u a n La- n a Perendaman, Laua P e r e b u s a n , T i n g k a t d a l m

Ransun dan Peubanding

...

26

j b . B a t a a n Lama Pembelruan Darah pada P e r l a k u a n In- t e r a k s i Lama Perendaman dengan Lama P e r e b u s a n

26

5 c . R a t a a n Lama Peljbekuan Darah pada P e r l a k u a n In- t e r a k s i Lama P e r e n d a a n dengan T i n g k a t d a l m

Momor Hal m a n j d . R a t a a n Lawa Penbekuan Darah pada P e r l a k u a n

I n t e r a k s i L m a P e r e b u s a n dengan T i n g l i a t da-

...

l a m R a n s u 2

7

5e. R a t a a n Lana Penlbeliuan Darah pada P e r l a l i u a n I n t e r a k s i Lania Perendauan, Lama P e r e b u s a n

dengan T i n g k a t dalam Ransnu

...

28

6 a . R a t a a n P e r s e n t a s e Bobot J a n t u n g ($ t e r h a d a p b o b o t t u b u h ) pada P e r l a k u a n Lama P e r e n d m a n , Lawa P e r e b a s a n , Tinglcat d a l m Z a n s m d a n

Pembanding

...

3 2

Gb. E a t a a n P e r s e n t a s e Dobot J a n t u n g ($ t e r h a d a p b o b o t t u b u h ) p a d a P e r l a k u a n I n t e r a k s i Lama

P e r e n d m a n dengan L u a P e r e b u s a n

...

32

6 c . R a t a a n ? e r s e n t a s e Dobot J a n t u n g

( $

t e r h a d a p b o b o t t u b u h ) pada P e r l a k u a n I n t e r a k s i Lana

....

P e r e n d m a n dengan T i n g k a t d a l m B a n s m 37

6 d . R a t a a n P e r s e n t a s e Bobot J a n t u n g

( $

t e r h a d a p b o b o t t u b u h ) p a d a P e r l a l i u a n I n t e r a l i s i Lama

P e r e b u s a n dengan T i n g l i a t d a l a r ~ R a n s m

...

7 3

Ge. R a t a a n P e r s e n t a s e Bobot J a n t u n g

($

t e r h a 8 a p b o b o t t u b u h ) p a d a P e r l a k u a n I n t e r a k s i Lana P e r e n d a n a n , Laua ? e r e b u s a n dengan T i n g k a t

...

d a l w Bansum

3

4

L m p i ran

1. P e r s e n t a s e Bobot Darah yang t e l a h D i t r a n s f o r -

...

1;iasi lie " a r c s i n Fx- p e r s e n t a g e s 41

.

Per-sentase Eobot Darah pada P e r l a k u a n Lama P e r e n d m a n ( A ) , L a a P e r e b u s a n (B) dan Ting-

k a t d a l a x E a n s u (C)

...

42 3 . A n a l i s a S i d i l i Bag* P e r s e l l t a s e Bobot Oarah 4 3

...

4 . _{Lama P e ~ b e l i u a n Darah -4ya.u-ayam P e r c o b a a n 46}

j. L w a Peubekuan Darah p a d a P e r l a k u a n L a a Pe-

r e n d m a n ( A ) , Laria P e r e b u s a n ( D ) dan T i n g k a t

...

Nomor

6 .

5.

H a l

aman

d n a l i s a S i d i k Ragan Lawa Pembekuan D a r a l ~

...

50

H a s i l U j i Jarali Duncan R a t a a n Lama Pelnbekuan Darah p a d a I n t e r a l i s i Lama Perendaman, Lama

...

P e r e b u s a n dengan T i n g k a t dalam Ransun

51

H a s i l U j i J a r a k Duncan R a t a a n Lana Pembekuan Darah p a d a I n t e r a k s i L m a P e r e b u s a n dengan

...

Lama Perendaman 52

H a s i l U j i J a r a k Duncan R a t a a n Lama Perabekuan Darah p a d a I n t e r a k s i Lama P e r e b u s a n dengan

...

T i n g k a t dalam Ransum 52

H a s i l U j i J a r a k Duncan R a t a a n Lama Pelilbekuan

Darah p a d a P e r l a k u a n T i n g k a t dalam Ransum 57

P e r s e n t a s e Bohot J a n t u n g yang T e l a h D i t r a n s -

...

f o r m a s i k e l ' a r c s i n

V x

_{p e r s e n t a g e s r . . 54}

P e r s e n t a s e Bobot J a n t u n g pada P e r l a k u a n Lama P e r e n d a n a n ( A ) , Lama P e r e b u s a n ( B ) &an Ting-

...

k a t dalam ILansum ( C )

55

B n a l i s a S i d i k Ragam P e r s e n t a s e Bobot J a n t u n g 56

Susunan Bansum Ayam P e r c o b a a n pada Tingltat

...

B i j i K e c i p i r d a l m Ransum 1 0

$

59

Susunan R a n s m Aym P e r c o b a a n p a d a Tinglrat

B i j i K e c i p i r d a l m R a n s m

1 5

$

...

59 Susunan E a n s m Ayail P e r c o b a a n p a d a T i n g k a t

E i j i I I e c i p i r dalam R a n s w 20 $

...

60

Susunan Ransum Ayam P e r c o b a a n pada T i n g k a t

B i j i I Z e c i p i r dalamRansum 25 $

...

60

Denah Iiandang A y m P e r c o b a a n

...

61

UPAYA PENGANEKARAGAMAN BAHAM MAKANAM

4

DENGAN

BlJl

KEClPlR DALAM PENYUSUNAN

RANSUM

AYAM PEDAGING

KARYA ILMIAH

YUSIRWAN

HARAHAP

YLTSIIl%TBM EkPSHAF" 1984. Ijpaya Penganekaraganan Gahan hiakanan d e n ~ a n B i j i I i e c i p i r dalaril Penyusunan Bansun nyam Pedaging. I i a r y a I l n i a h F a l i u l t a s P e t e r n a l i a n , I n s t i t u t P e r - t a n i a n Sogor.

P e n b i n b i n g U t a m a : Drh. D . J . S a m o s i r

Pembimbing Anggota :

I r .

Abdul D j a u i l H a s j n y

P e n e l i t i a n i n i d i l a k u k a n d i liandang dan l a b o r a t o r i u m I l m u P r o a u k s i Ternak Unggas, F a l c u l t a s P e t e r n a l i a n , I n s t i t u t p e r t a n i a n Bogor. P e n e l i t i a n d i m u l a i s e j a l i t a n g g a l 17 Riaret 1984 sampai

5

hfei 1984.

Tujuan p e n e l i t i a n i n i a d a l a h u n t u k m e n p e l a j a r i penga- r u h p e r l a l r u a n t e r h a d a p penarupilan ayam p e d a g i n g m e l a l u i pem

-

b e r i a n t e p u n g b i j i k e c i p i r d a l a n j m l a h yzng berbeda-beda

S e b a g a i upaya p$nganeliaragaman bahan makanan dalam p e n y u s u n

-

a n ransm a y a u p e d a g i n g .

Sebanyalr 1 5 6 e k o r a n a k ayam j a n t a n u n u r s e h a r i (DOC) e a l u r Arbor A c r e s CP 707 d i p e l i h a r a dalant $ 4 u n i t kandang.

-

Xandang yang d i g u n a k a n b e r b e n t u k boks b e r u k d r a n 1 m

x

_{1 m}

r _{2 m yang t e r d i r i a t a s 4 u n i t kandang dengan u k u r a n 1 m}

s

0 . 5 m

x

_{0 . 5} IG. T i a p - t i a p liandang d i i s i 4 e k o r ayam.

P e r l a - u a n t e r d i r i atas lama perendaman, lama p e r e b u s a n d a n t i n g l r a t t i j i k e c i p i r dalam ransum. Lama p e r e n d m a n yang d i b e r i l i a n a d a l a h

9

jam d a

1 5

j a u dengan p e r e b u s a n s e l m a 30 n e n i t d a n 60 m e n i t . B i j i l c e c i p i r dicampur dalam ransum

sebanyali 10 $,

' 1 5

5 ,

20

5

d a n 25

%.

Ransum k o m e r s i l dib6r.l-

b a n kepada s e j m l a h a y a yang t e r d i r i atas 2 u l v l g a n dengan jumlah a)-am 4 elfor p n t u k s e t i a p u l a n g a n s e b a g a i pembanding.

P e a e l i t i a a i z i d i r a n c a n g s e b a g a i p e r c o b a a n f a l i t o r i a l 2

x

2

x

4 dengan 2 u l a n g a n San s e b a g a i r a n c a n g a n d a s a r n y a a d a l a h Rancangan Acali Lengkap ( M L ) . Tengolahan d a t a d i l a - kukan dengan s i d i l i ragam d a n n i l a i r a t a a n d i u . j i dengan u j i j a r a k Duncan.

D a r i h a s i l u j i s t a t i s t i k t e r n y a t a p e r s e n t a s e b o b o t da- r s h dan i ; e r s e n t a s e bobot j a n t u n g ayam-ayam p e r c o b a a n titi&

d i p e n g a r u h i - o l e h r a n s - m p e r l a k u a n . S e c a r a unm h a s i l r z t a a

p e r s e n t a s e b o b o t d a r a h dan p e r s e n t a s e bobot j a t u n g a y m - a y a u p e r c o b a a n t i d a k m e m p e r l i h a t k a n p e r b e d a a n yang a e n y o l o k , b e g i t u p u l a j i k a 6ibanGingkan dengan ayam-aym yang d i b e r i

ransum k o ~ e r s i l .

UPATA PENGilNEfWPiGiIhi;1N B ~ hLII(hVAN ~ N

DEKGM B I J I K E C I P I R D A W I PENI.'USUNAN

RANSTAf AY&I PEDAGING

Karya I l m i a h s e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t -mtulr memperoleh g e l a r S a r j a n a Peternalran

01 eh

YUS IRlirAhT IWPAEUP

F'AKULTAS PETERNA.KAN

I N S T I T U T PERTANIAN BOGOR

UPAX4 PEXGANEMRAGAE,WX B.4lUN hIAIii1XAN

DENGAX B I J I I<ECIPIR DALAN XIEhrYITSUNAN

RANSUhl AYAh1 PEDAGIXG

01 e h

YUS IRliBN E 4 W P

D

17

1729

Karya I l m i a h i n i t e l a h d i s e t u j u i dan d i s i d a n g k a n d i h a d a p a n

Komisi U j i a n L i s a n pada t a n g g a l

.

. .

. . .

.

. .

.

.

.

.

.

.

.

~ r h . ' D . J . k o s i r

Pembimbing Utama

IiIetua J u r u s a n

Ilmu P r o d u k s i Ternak

Pembimbing Anggota

P e n u l i s d i l a h i r k a n c ? i J a k a r t a pada t a n g g a l

5

Jzuli

1 9 6 0 , s e b a g a i p u t r a p e r t m a d a r i enam o r a n g b e r s a u d a r a

d a r i k e l u a r g a Almarhum Bapak Sale11 Harahap dan I b u E r a .

P e n u l i s n a s u k s e k o l a h d a s a r d i S e k o l a h Dasar Tanjung

G r o g o l , J a l r a r t a p a d a t a h u n 1967 dan menyelesailian p e n d i -

dilrannya pada t a h u n 1972. Pada t a h u n 1977 u e l a n j u t l i a n

p e n d i d i k a n n y a d i S e k o l a h hienengah Pertama N e g e r i

83

Ja- k a r t a dan uenamatkannya pada t a h u n 1975. S e l a n j u t n y a

p a d a t a h u n 1976 p e n u l i s memasulii S e k o l a h h1enenga.h A t a s

N e g e r i I J a k a r t a dan l u l u s p a d a t a h u n 1979.

P e n u l i s d i t e r i m a s e b a g a i Mahasiswa I n s t i t u t P e r t a n i a n

Bogor pada t a h u n 1 9 8 0 dan p a d a t a h u n 1 9 8 1 p e n u l i s t e r d a f -

t a r s e b a g a i hfahasiswa F a k u l t a s P e t e r n a k a n , I n s t i t u t P e r -

P u j i dan syulrur p e n u l i s p a n j a t l t a n Be h a d i r a t A l l a h

SVT, k a r e n a hanya dengan rahmat dan BaruniaNya maka penu-

l i s b e r h a s i l menyusun.Karya I l m i a h i n i .

Pada kesellipatan

i n i

p e n u l i s menyampaikan r a s a t e r i m a

lcasih yang s e b e s a r - b e s a r n y a k e p a d a Elapak Drh. D . J . S a m o s i r

s e b a g a i Penbinibing U t m a dan Bapak Ir. Abdul D j a m i l Hasjmy

s e b a g a i Penlbimbing Anggota yang t e l a h s u d i meluangkan rrali-

t u dan t e n a g a n y a yang b e r h a r g a t m t u k memberikan binzbingan

k e p a d a p e n u l i s s e l a m a p e n e l i t i a n h i n g g a t e r s u s u n n y a Karya

I l m i a h i n i .

P e n u l i s j u g a menyampailran rasa t e r i m a k a s i h yang se-

b e s a r - b e s a r n y a k e p a d a D e k a R a h l . l ; a s P e t ~ r n a l t a n b e s e r t a

s t a f n y a atas f a s i l i t a s , bimbingan d a n i l n ~ u yang d i b e r i k a n

el ma

p e n u l i s k u l i a h d i P a k u l . t a s P e t e r n a l i a n , I n s t i t u t

P e r t a n i a n Bogor.

P e n u l i s menyadari bahwa K a r y a I l n i i a h

i n i

masih j a u h

d a r i sempurna. Walaupun d e m i k i a n p e n u l i s mengharapkan

semoga h a s i l - h a s i l yang d i t u a n g k a n dalam ILarya Ilniiah i n i

d a p a t b e r f i a n f a a t b a g i k i t a senua.

Bogor, Oktober 1984

Halaman

Beberapa S i f a t F i s i l i Tanaman K e c i p i r

...

7

Koclposisi dan N i l a i G i z i C i j i H e c i p i r

. . .

.

. .

.

4

Racun-racun yang T e r d a p a t dalam B i j i I i e c i p i r

7

Pengaruh Ferendaman dan P e r e b u s a n B i j i I i e c i p i r ₉

Penggunaan B i j i H e c i p i r S e b a g a i Malianan Ternalr 11

Darah, Lama Peolbeliuan Darah dan J a n t u n g pada

Ayam Peclaging

...

1 2

EATER1 DAN hJETODA PEWELITIAN

.

.

.

. . .

.

. .

. .

. .

14

EIASIL CAN PEhBIHASAN

...

1 9

Pengaruh Lama Perendaman, Lana P e r e b u s a n dan T i n g l i a t D i j i K e c i p i r dalam Ransum t e r h a d a p

P e r s e n t a s e Bobot Darah

.

..

.. . .

.

. . .

.

. . .

19

Pengaruh Lana P e r e n d m a n , Lama P e r e b u s a n dan Tingliat B i j i K e c i p i r dalam Ransum t e r h a d a p

Lama Pembekuan Darah

...

25

Pengaruh Lana Perendaman, Lama P e r e b u s a n dan T i n g k a t B i j i K e c i p i r dalam Ransun t e r h a d a p

H a l m a n

1. K o ~ q p o s i s i P r o k s i u a t

n i

j i I c e c i p i r hientah K e r i n g D i h a n d i n & k a n dengan Racang ICedelai dan ICacang

Tanah

...

5

2 . Icandungan Z a t - z a t hlalianan d a r i Bunga, Daun, Polong muda, B i j i u a t a n g dan Ulubi T a n a i a n Ice-

c i p i r

...

6

3 .

_{d l r t i f i t a s P e n g h m b a t T r i p s i n pada K e c i p i r dan}

iiacang I c e d e l a i h ~ e n t a h S e r t a yang D i " a u t o c l a ~ r e ~ ~ 1 0

4 a . F a t a a n P e r s e n t a s e Bobot Darah ($ t e r h a d a p bo- b o t t u b u h ) p a d a Perlalcuan Lama P e r e n d a n a n , La- ma P e r e b u s a n , T i n g k a t dalani Ransuri~ dan Penban-

d i n g

...

20

4b. R a t a a n P e r s e n t a s e Fiobot Darah ( $ t e r h a d a p bo- b o t t u b u h ) pada P e r l a l r u a n I n t e r a k s i Lama P e r e n

-

d m a n dengan Lana P e r e b u s a n

...

20

4 c . R a t a a n P e r s e n t a s e Eoboi Darah

( %

t e r h a d a p bo- b o t t u h u h ) pada P e r l a k u a n I n t e r a l r s i Lama P e r e n

-

...

danan dengan Tinglcat dalaui llansulu 21

4d. R a t a a n P e r s e n t a s e Bobot Darah

( $

- t e r h a d a p bo- b o t t u b u h ) pnda P e r l a k u a n 1 n t c r a l : s i L m a Pere-

...

b u s a n dengan l'inglcat d a l m R a n s w 21

4 e . R a t a a n P e r s e n t a s e Bobot Darah ($ t e r h a d a p bo- b o t t u b u h ) p a d a P e r l a k u a n I n t e r a k s i Lama P e r e n w

daxian, Lama P e r e b u s a n dengall T i n g k a t d a l m

R a n s u w

...

22

5 a . R a t a a n L m a Penbekuan Darah pada P e r l a k u a n La- n a Perendaman, Laua P e r e b u s a n , T i n g k a t d a l m

Ransun dan Peubanding

...

26

j b . B a t a a n Lama Pembelruan Darah pada P e r l a k u a n In- t e r a k s i Lama Perendaman dengan Lama P e r e b u s a n

26

5 c . R a t a a n Lama Peljbekuan Darah pada P e r l a k u a n In- t e r a k s i Lama P e r e n d a a n dengan T i n g k a t d a l m

Momor Hal m a n j d . R a t a a n Lawa Penbekuan Darah pada P e r l a k u a n

I n t e r a k s i L m a P e r e b u s a n dengan T i n g l i a t da-

...

l a m R a n s u 2

7

5e. R a t a a n Lana Penlbeliuan Darah pada P e r l a l i u a n I n t e r a k s i Lania Perendauan, Lama P e r e b u s a n

dengan T i n g k a t dalam Ransnu

...

28

6 a . R a t a a n P e r s e n t a s e Bobot J a n t u n g ($ t e r h a d a p b o b o t t u b u h ) pada P e r l a k u a n Lama P e r e n d m a n , Lawa P e r e b a s a n , Tinglcat d a l m Z a n s m d a n

Pembanding

...

3 2

Gb. E a t a a n P e r s e n t a s e Dobot J a n t u n g ($ t e r h a d a p b o b o t t u b u h ) p a d a P e r l a k u a n I n t e r a k s i Lama

P e r e n d m a n dengan L u a P e r e b u s a n

...

32

6 c . R a t a a n ? e r s e n t a s e Dobot J a n t u n g

( $

t e r h a d a p b o b o t t u b u h ) pada P e r l a k u a n I n t e r a k s i Lana

....

P e r e n d m a n dengan T i n g k a t d a l m B a n s m 37

6 d . R a t a a n P e r s e n t a s e Bobot J a n t u n g

( $

t e r h a d a p b o b o t t u b u h ) p a d a P e r l a l i u a n I n t e r a l i s i Lama

P e r e b u s a n dengan T i n g l i a t d a l a r ~ R a n s m

...

7 3

Ge. R a t a a n P e r s e n t a s e Bobot J a n t u n g

($

t e r h a 8 a p b o b o t t u b u h ) p a d a P e r l a k u a n I n t e r a k s i Lana P e r e n d a n a n , Laua ? e r e b u s a n dengan T i n g k a t

...

d a l w Bansum

3

4

L m p i ran

1. P e r s e n t a s e Bobot Darah yang t e l a h D i t r a n s f o r -

...

1;iasi lie " a r c s i n Fx- p e r s e n t a g e s 41

.

Per-sentase Eobot Darah pada P e r l a k u a n Lama P e r e n d m a n ( A ) , L a a P e r e b u s a n (B) dan Ting-

k a t d a l a x E a n s u (C)

...

42 3 . A n a l i s a S i d i l i Bag* P e r s e l l t a s e Bobot Oarah 4 3

...

4 . _{Lama P e ~ b e l i u a n Darah -4ya.u-ayam P e r c o b a a n 46}

j. L w a Peubekuan Darah p a d a P e r l a k u a n L a a Pe-

r e n d m a n ( A ) , Laria P e r e b u s a n ( D ) dan T i n g k a t

...