.HUBUNGAN PERILAKU GIZI IBU
. DENGAN STATUS GIZI BALITA DI PUSKESMAS
TANJUNG BERINGIN KECAMATAN HINAI
KABUPATEN LANGKAT TAHUN 2005
SKRIPSI
Oleh:
MARDIANA
NIM .031000306
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2006
,
."
HUBUNGAN PERILAKU GIZI IBU
DENGAN STATUS GIZI BALITA DI PUSKESMAS
TANJUNG BERINGIN KECAMATAN HINAI
KABUPATEN LANGKAT TAHUN 2005
SKRIPSI
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat
Untuk Memperoleh Gelar
Sarjana Kesehatan Masyarakat
Oleh:
MARDIANA
NIM.031000306
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2006
HALAMAN PENGESAHAN
Skripsi DenganJudul
HUBUNGAN PRILAKU GIZI
mu
DENGAN
STATUS GIZI BALITA DI PUSKESMAS TANJUNG BERINGIN
KECAMATAN HINAI KABUPATEN LANGKAT TABUN 2005
Yang Dipersiapkan
dan
Dipertahankan Oleh :
MARDIANA
NIM:
031000306
Telah Diuji
dan
DipertahankanDihadapan Tim Penguji Skripsi
Pada Tanggal 7 April 2006
dan
Dinyatakan Telah Memenuhi Syarat Untuk Diterima
TimPenguji
2
i
Dra.
.
Apt,MKes
NIP. 131803342
Penguji II
Ｗ
ｬ
ｊ J
Ros Idah Berotu.SKM,MKes
NIP. 140154133
ABSTRAK
HUBUNGAN PERILAKU GIZI IBU DENGAN
STATUS GIZI BALITA DI PUSKESMAS TANJUNG BERINGIN
KECAMATAN HINAI KABUPATEN LANGKAT TAHUN 2005
Perilaku gizi ibu yang terdiri dari pengetahuan, sikap dan tindakan dalam
kehidupan sehari-hari mempengaruhi status gizi balita, hal ini dapat dilihat dari
konsumsi makanan yang diberikan kepada balitanya.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran hubungan perilaku gizi
ibu dengan status gizi balita.
Pene1itian ini adalah penelitian yang bersifat deskriptif analitik melalui
pendekatan cross sectional. Populasi adalah ibu yang mempunyai balita berumur
12 -
59 bulan dengan jumlah sampel sebanyak
87
orang ibu. Pengumpulan data
dilakukan dengan wawancara menggunakan kuesioner.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa status gizi balita baik (72,4%), status
gizi balita kurang (25,2%), status gizi balita buruk (1,2%) dan status gizi balita lebih
(1,2%). Penelitian juga menunjukkan adanya hubungan yang signifikan antara
pengetahuan ibu dengan status gizi balita dimana nilai p<O,05 (p=O,03l), dan adanya
hubungan yang signifikan antara tindakan ibu dengan status gizi balita dimana nilai
p<O,05 (p=O,OOl), sedangkan sikap ibu dengan status gizi balita tidak terdapat
hubungan yang signifikan dimana nilai p>O,05 (p=O,229).
Berdasarkan hasil penelitian diharapkan petugas kesehatan untuk lebih sering
memberikan penyuluhan kepada ibu-ibu tentang pentingnya pemantauan status gizi
balita.
Kata kunci : Perilaku Gizi Ibu, Status Gizi Balita
ii
J
RIWAYAT HIDUP PENULIS
Nama
Tempat/Tanggal Lahir
Agama
Status Perkawinan
Jumlah Anggota Keluarga
Alamat Rumah
: Mardiana
: Batu Melenggang, 25 Juli 1974
: Islam
: Belum Kawin
: Anak ke 1 dari 7 bersaudara
: Jalan Tanjung Pura No. 89 Desa Batu Melenggang
Kecamatan Hinai Kabupaten Langkat
Riwayat Pendidikan
: 1. SDN No. 050718 Cempa
2. MTs N Tanjung Pura
3. SMAN Tanjung Pura
4. APK Binalita Sudama
5. FKMUSU
Tahun 1980 - 1986
Tahun 1986 - 1989
Tahun 1989 - 1992
Tahun 1992 - 1996
Tahun 2003 - 2006
Riwayat Pekerjaan
Staf Seksi Penginderaan Dan Pencegahan Penyakit
Dinas Kesehatan Propinsi Sumatera Utara Tahun
1998 - 2006.
iii
.
Mardiana : Hubungan Perilaku Gizi Ibu Dengan Status Gizi Balita Di Puskesmas Tanjung Beringin Kecamatan..., 2006.KATAPENGANTAR
Bismillaahirrahmanirrahiim
Puji syukur penulis panjatkan kehadhirat Allah SWT atas segala rahmat dan
karunianya
yang
telah
diberikan
kepada
penulis
sehingga
penulis
mampu
menyelesaikan skripsi ini.
Skripsi ini ditulis sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana
Kesehatan Masyarakat di Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera
Utara.
Pada
kesempatan
ini penulis
mengucapkan terima kasih
kepada Ibu
Ora. Jumirah, Apt, MKes dan Bapak Drs. Tukiman, MKM selaku dosen pembimbing
yang telah bersedia meluangkan waktunya
untuk
membimbing,
memberikan
pengarahan dan koreksi sampai skripsi ini selesai.
Selanjutnya penulis juga mengucapkan terima kasih kepada :
1. Ibu dr.Ria Masniari Lubis, MSi, selaku Dekan Fakultas Kesehatan Masyarakat
Universitas Sumatera Utara.
2. Pihak Puskesmas Tanjung Beringin yang telah membantu memberikan izin
kepada penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
3. Ayah, Ibu dan adik-adik yang selalu memberikan do'a, restu dan dukungan dalam
menyelesaikan skripsi ini.
IV
4. Teman-teman penulis yang turut membantu dan memotivasi penulis untuk
menyelesaikan skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempuma, oleh karena
itu dengan berbesar hati penulis akan senang menerima kritik serta saran demi
perbaikan dan kesempurnaan skripsi ini.
Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi pembaca pada umumnya dan bagi
penulis khususnya.
Medan,
April 2006
Penulis
v
