Pengaruh Pemberian Ransum LN1/pI UW/P.30/C.272/C:P9,07 Berkadar Protein 30 persen Sebanyak 32, 52, 72 dan 92 persen Bobot Biomassa terhadap Pertumbuhan Pascalarva Udang Windu (Penaeus monodon Fab.) pada Padat Penebaran Awal 125 Ekor PL-20 per Meter

(1)

A5

6 3 y

4-12

~ : ( t " ~ " i

_{/ j 8 d /}_{b 4 g}

ALn@

r'l

PENGARUM PEMBERlAN RANSUM

M I

lpl

UWlP.3OIC. 272

1C:

P9,07

BEIRKWDAR BROTElN 30 PERSEN SEBWNYAK 32,52,72

dan

9 2 PERSEN BOBOT

BIBIMASSA

TEWHADAP PERTUMBUNAN

PASCALARWA UDANG WlNDU (Penaeus monodon Fab.)

PADA PADAT PENEBARWIQ

AWAL

125 EKOR PL-20

PER METER PERSE61

KARYA ILMIAH

Oleh

NURJANNAH WACHlD C 21.0855

FAKULTAS PERIKANAN

(2)

RINGKASAN

NURJANNAH WACHID. Pengaruh Pemberian Ransum LNI/pl UW/p.y/

C.272/C:p 9 , 0 7 B e r k a d a r P r o t e i n

p

P e r s e n Sebanyak 32, 5 2 72 dan 92 P e r s e n Bobot Biomassa t e r h a d a p Pertumbuhan P a s c a l a r v a Udang Windu ( P e n a e u s monodon F a b r i c i u s ) pada P a d a t P e n e b a r a n Awal 1 2 5 Ekor PL-20 p e r Meter P e r s e g i ( d i bawah bimbingan

Ir. Sutomo Akhmad, MSc., s e b a g a i k e t u a dan Ir. Muhammad M. Raswin, MS. s e b a g a i a n g g o t a )

Tujuan p e n e l i t i a n p e n u l i s a d a l a h m e n c a r i t i n g k a t pembe-

r i a n ransum L N I / ~ ~ U V / / P . ~ ~ / C . ~ ~ ~ / C : P

9,07

yang d i u j i yang d a p a t menghasilkan pertumbuhan dan k e l a n g s u n g a n h i d u p t e r - t i n g g i b a g i p a s c a l a r v a udang windu selama k u r a n waktu empat

minggu pada k o n d i s i p e n e l i t i a n p e n u l i s .

P e n e l i t i a n d i l a k s a n a k a n d i B a l a i Budidaya A i r Payau,

J e p a r a , Jawa Tengah, d a r i t a n g g a l 2 5 A p r i l sampai

30

Mei

1988.

Rancangan p e n e l i t i a n yang digunakan a d a l a h r a n c a n g a n a c a k l e n g k a p dengan k l a s i f i k a s i s a t u a r a h , dengan empat per-

l a k u a n dan t i g a ulangan untuk masing-masing p e r l a k u a n . Ke- empat p e r l a k u a n t e r s e b u t a d a l a h t i n g k a t pemberian ransum

L N I / P ~ U W / P . ~ / C . ~ ~ ~ / C : P 9 , 0 7 , sebanyak 32, 52, 72 dan 92 p e r s e n bobot biomassa ulangan.

Udang u j i yang digunakan a d a l a h udang windu pada s t a d i a perkembangan p a s c a l a r v a - 2 0 (PL-20), dengan b o b o t awal - i n d i - ~.

(3)

n e b a r a n awal 1 2 5 e k o r PL-20 p e r m e t e r p e r s e g i a t a u

40

e k o r

p e r wadah.

Wadah p e n e l i t i a n yang digunakan a d a l a h dua b e l a s buah

3

t a n g k i k a y u , b e r u k u r a n 80

x

40

x

40 cm

,

yang b a g i a n dalamnya d i l a p i s i p l a s t i k . Wadah d i i s i a i r sedalam 2 5 cm dengan a i r campuran d a r i a i r l a u t dan i a r t a w a r yang b e r k a d a r garam s e -

k i t a r 25 p e r m i l . Media b u d i d a y a d i a e r a s i t e r u s - m e n e r u s , dan k o t o r a n udang u j i d a n , s i s a makanan d i k e l u a r k a n dengan c a r a

menyipon dan mengganti media sebanyak s e p e r t i g a volume media

semula s e h a r i s e k a l i .

Ransum LNI/pl U W / P . ~ / C . ~ ~ ~ / C : P 9 , 0 7 yang digunakan ber- k a d a r p r o t e i n

9

p r o t e i n , b e r e n e r g i ( d i g g e s t i b l e e n e n r g y ) 272

k k a l p e r k g ransum, dan b e r a s i o k a 1 o r i : p r o t e i n 9 , 0 7 k k a l p e r

gram ransum. Ransum yang d i b e r i k a n dalam bentuk p e l e t yang

diremahkan, dalam jumlah yang s e s u a i dengan p e r l a k u a n . Ran-

sum d i b e r i k a n pukul enam s o r e , s e b e l a s malam dan p u k u l empat pagi. P e n y e s u a i a n jumlah ransum t e r h a d a p b o b o t biomassa udang

u j i d i l a k u k a n s e k a l i t u j u h h a r i .

I n d i k a t o r pertumbuhan yang d i p a n t a u a d a l a h pertumbuhan

b o b o t biomassa m u t l a k , pertumbuhan bobot biomassa r e l a t i f , l a j u pertumbuhan b o b o t biomassa h a r i a n , dan l a j u pertumbuhan

s a a t g. S e b a g a i d a t a penunjang d i p a n t a u k e m a t i a n udang u j i selama p e n e l i t i a n dan k a u l i t a s media budidaya.

H a s i l p e n e l i t i a n menunjukkan bahwa pemberian ransum s e -

(4)

bobot biomassa mutlak rata-rata bertulPut-turut 1782,8; 2820,l;

2897.8; dan 2680,l mg, pertumbuhan bobot biomassa relatif ra-

ts-rata berturuk-turut 1055,99; 1725,06; 1739,33; dan 1613,55

persen, laju pertumbuhan bobot biomassa harian rata-rate ber-

turut-turut 9,l2; 11,Ol; 11,06; dan 10,76 persen, dan laju

pertumbuhan bobot biomassa saat

g

rata-rata berturut-turut 0,61; 0,72; 0,73; dan 0,71, serta kematian rata-rata berturut-

turut 17,50; 10,83; 9,17; dan 15,83 persen.

Hasil analisa varians terhadap nilai-nilai indikator

pertumbuhan tersebut di atas menunjukkan berbeda sangat nyata

pads taraf kepercayaan 99 persen. Selanjutnya data indikator

pertumbuhan dianalisa dengan polinomial ortogonal. Hasil

analisa polinomial ortogonal menunjukkan berbeda sangat nyata

pads taraf kepercayaan

99

persen, dan hubungan antara tingkat

pemberian ransum dengan respons pertumbuhan yang dihasilkan

adalah regresi kuadrat.

Respons masing-masing indikator pertumbuhan udang uji

terhadap pemberian ransum membentuk kurva Warren dan Davis

(1967) secara nyata.sesuai dengan hipotesis penelitian, dan

respons kematian membentuk pola kembar cermin terhadap res-

pons pertumbuhan yaitu bahwa sampai tingkat pemberian ransum

72 persen BBMU pertumbuhan pascalarva udang windu akan me-

ningkat dan kematian akan menurun, sedangkan jika tingkat

pemberian ransum melewati batas tersebut akan menyebabkan me-

(5)

H a s i l p e n i l a i a n t e r b o b o t k u a l i t a s media d i masing-

masing wadah p e n e l i t i a n d a p a t d i b e r i p r e d i k a t s a n g a t b a i k ,

s e h i n g g a k u a l i t a s media budidaya d a p a t d i a n g g a p t i d a k mem-

(6)

PEXGARUH PEMBERIAN RRPINUM ~ N 1 / p 1 U W / P . X / C . 2 7 2 / C : P

9,07

BEL'KADAR P Z O T E I N

9

P E R S E N SEBANYAK

32,

52, 72

DAN

92

P E R S E N BOBOT BIOMASSA TERIiADAP PERTUMBUHAN PASCALARVA UDANG WINDU ( P e n a e u s m o n o d o n F a b r i c i u s ) PADA PADAT

PENEBARAN Al'dAL

125

EKOR P L - 2 0 P E R METER P E R S E G I .

KARYA I L M I A H

D a l a m J u r u s a n B u d i d a y a P e r a i r a n

O l e h

NURJANNAH WACHID

C

2l

0855

FAKULTAS PERIKANAN

I N S T I T U T P E R T A N I A N BOGOR

(7)

PENGARUH FE: B E R I A N RANSUM L N I / p l

UW/P.

x / C . 2 7 2 / C : P 9,07

BERKADAR P R O T E I N PPERSEN SEBANYAK

32,

52,

72

DAN

92

P E R S E N BOBOT BIOMASSA TERHADAP PERTUMBUHRN PASCALARVA UDANG \!JINDU (Penaeus monodon F a b r i c i u s ) PADA PADAT

PENEBARAN AkAL

125

E < O R PL-20 P E R METER P E R S E S I

(8)

RIWAYAT HIDUP

P e n u l i s d i l a h i r k a n d i T e g a l pada t a n g g a l 22 September

1963,

merupakan anak pertama d a r i d e l a p a n b e r s a u d a r a k e l u a r g a

Abdul Wachid dan Musriah.

Pada t a h u n 1976 p e n u l i s

l u l u s

d a r i Madrasah I b t i d a i y a h

A t t h a h i r i y a h J a k a r t a , t a h u n 1 9 8 1 l u l u s S e k o l a h Menengah Per- tama p e r g u r u a n Rakyat I J a k a r t a , dan tahun

1984

l u l u s

S e k o l a h

Menengah A t a s N e g e r i

111

J a k a r t a .

P e n u l i s masuk I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor m e l a l u i j a l u r

Sipenmaru pada t a h u n

1984,

dan t a h u n 1 9 8 5 masuk F a k u l t a s

p e r i k a n a n . Pada t a h u n

1986

p e n u l i s memilih j u r u s a n Budidaya

p e r a i r a n s e b a g a i b i d a n g k e a h l i a n .

P e n u l i s d i n y a t a k a n

l u l u s

d a r i F a k u l t a s P e r i k a n a n , I P B

(9)

(10)

(11)

(12)

(13)

(14)

(15)

(16)

(17)

(18)

(19)

(20)

(21)

(22)

(23)

(24)

(25)

(26)

(27)

(28)

(29)

(30)

(31)

(32)

(33)

(34)

(35)

(36)

(37)

(38)

(39)

(40)

(41)

(42)

(43)

(44)

(45)

(46)

(47)

(48)

(49)

(50)

(51)

(52)

(53)

(54)

(55)

(56)

(57)

(58)

(59)

(60)

(61)

(62)

(63)

(64)

(65)

(66)

(67)

(68)

(69)

(70)

(71)

(72)

(73)

(74)

(75)

(76)

(77)

(78)

(79)

(80)

(81)

(82)

(83)

(84)

(85)

(86)

(87)

(88)

(89)

(90)

(91)

(92)

(93)

(94)

(95)

(96)

(97)

(98)

(99)

(100)

(101)

(102)

(103)

(104)

(105)

(106)

(107)

(108)

(109)

(110)

(111)

(112)

(113)

(114)

(115)

(116)

(117)

(118)

(119)

(120)

(121)

(122)

(123)

(124)

(125)

(126)

(127)

(128)

(129)

(130)

(131)

(132)

(133)

(134)

(135)

(136)

(137)

(138)

(139)

(140)

(141)

A5

6 3 y

4-12

~ : ( t " ~ " i

_{/ j 8 d /}_{b 4 g}

ALn@

r'l

PENGARUM PEMBERlAN RANSUM

M I

lpl

UWlP.3OIC. 272

1C:

P9,07

BEIRKWDAR BROTElN 30 PERSEN SEBWNYAK 32,52,72

dan

9 2 PERSEN BOBOT

BIBIMASSA

TEWHADAP PERTUMBUNAN

PASCALARWA UDANG WlNDU (Penaeus monodon Fab.)

PADA PADAT PENEBARWIQ

AWAL

125 EKOR PL-20

PER METER PERSE61

KARYA ILMIAH

Oleh

NURJANNAH WACHlD C 21.0855

FAKULTAS PERIKANAN

(142)

RINGKASAN

NURJANNAH WACHID. Pengaruh Pemberian Ransum LNI/pl UW/p.y/

C.272/C:p 9 , 0 7 B e r k a d a r P r o t e i n

p

P e r s e n Sebanyak 32, 5 2 72 dan 92 P e r s e n Bobot Biomassa t e r h a d a p Pertumbuhan P a s c a l a r v a Udang Windu ( P e n a e u s monodon F a b r i c i u s ) pada P a d a t P e n e b a r a n Awal 1 2 5 Ekor PL-20 p e r Meter P e r s e g i ( d i bawah bimbingan

Ir. Sutomo Akhmad, MSc., s e b a g a i k e t u a dan Ir. Muhammad M. Raswin, MS. s e b a g a i a n g g o t a )

Tujuan p e n e l i t i a n p e n u l i s a d a l a h m e n c a r i t i n g k a t pembe-

r i a n ransum L N I / ~ ~ U V / / P . ~ ~ / C . ~ ~ ~ / C : P

9,07

yang d i u j i yang d a p a t menghasilkan pertumbuhan dan k e l a n g s u n g a n h i d u p t e r - t i n g g i b a g i p a s c a l a r v a udang windu selama k u r a n waktu empat

minggu pada k o n d i s i p e n e l i t i a n p e n u l i s .

P e n e l i t i a n d i l a k s a n a k a n d i B a l a i Budidaya A i r Payau,

J e p a r a , Jawa Tengah, d a r i t a n g g a l 2 5 A p r i l sampai

30

Mei

1988.

Rancangan p e n e l i t i a n yang digunakan a d a l a h r a n c a n g a n a c a k l e n g k a p dengan k l a s i f i k a s i s a t u a r a h , dengan empat per-

l a k u a n dan t i g a ulangan untuk masing-masing p e r l a k u a n . Ke- empat p e r l a k u a n t e r s e b u t a d a l a h t i n g k a t pemberian ransum

L N I / P ~ U W / P . ~ / C . ~ ~ ~ / C : P 9 , 0 7 , sebanyak 32, 52, 72 dan 92 p e r s e n bobot biomassa ulangan.

Udang u j i yang digunakan a d a l a h udang windu pada s t a d i a perkembangan p a s c a l a r v a - 2 0 (PL-20), dengan b o b o t awal - i n d i - ~.

(143)

n e b a r a n awal 1 2 5 e k o r PL-20 p e r m e t e r p e r s e g i a t a u

40

e k o r

p e r wadah.

Wadah p e n e l i t i a n yang digunakan a d a l a h dua b e l a s buah

3

t a n g k i k a y u , b e r u k u r a n 80

x

40

x

40 cm

,

yang b a g i a n dalamnya d i l a p i s i p l a s t i k . Wadah d i i s i a i r sedalam 2 5 cm dengan a i r campuran d a r i a i r l a u t dan i a r t a w a r yang b e r k a d a r garam s e -

k i t a r 25 p e r m i l . Media b u d i d a y a d i a e r a s i t e r u s - m e n e r u s , dan k o t o r a n udang u j i d a n , s i s a makanan d i k e l u a r k a n dengan c a r a

menyipon dan mengganti media sebanyak s e p e r t i g a volume media

semula s e h a r i s e k a l i .

Ransum LNI/pl U W / P . ~ / C . ~ ~ ~ / C : P 9 , 0 7 yang digunakan ber- k a d a r p r o t e i n

9

p r o t e i n , b e r e n e r g i ( d i g g e s t i b l e e n e n r g y ) 272

k k a l p e r k g ransum, dan b e r a s i o k a 1 o r i : p r o t e i n 9 , 0 7 k k a l p e r

gram ransum. Ransum yang d i b e r i k a n dalam bentuk p e l e t yang

diremahkan, dalam jumlah yang s e s u a i dengan p e r l a k u a n . Ran-

sum d i b e r i k a n pukul enam s o r e , s e b e l a s malam dan p u k u l empat pagi. P e n y e s u a i a n jumlah ransum t e r h a d a p b o b o t biomassa udang

u j i d i l a k u k a n s e k a l i t u j u h h a r i .

I n d i k a t o r pertumbuhan yang d i p a n t a u a d a l a h pertumbuhan

b o b o t biomassa m u t l a k , pertumbuhan bobot biomassa r e l a t i f , l a j u pertumbuhan b o b o t biomassa h a r i a n , dan l a j u pertumbuhan

s a a t g. S e b a g a i d a t a penunjang d i p a n t a u k e m a t i a n udang u j i selama p e n e l i t i a n dan k a u l i t a s media budidaya.

H a s i l p e n e l i t i a n menunjukkan bahwa pemberian ransum s e -

(144)

bobot biomassa mutlak rata-rata bertulPut-turut 1782,8; 2820,l;

2897.8; dan 2680,l mg, pertumbuhan bobot biomassa relatif ra-

ts-rata berturuk-turut 1055,99; 1725,06; 1739,33; dan 1613,55

persen, laju pertumbuhan bobot biomassa harian rata-rate ber-

turut-turut 9,l2; 11,Ol; 11,06; dan 10,76 persen, dan laju

pertumbuhan bobot biomassa saat

g

rata-rata berturut-turut 0,61; 0,72; 0,73; dan 0,71, serta kematian rata-rata berturut-

turut 17,50; 10,83; 9,17; dan 15,83 persen.

Hasil analisa varians terhadap nilai-nilai indikator

pertumbuhan tersebut di atas menunjukkan berbeda sangat nyata

pads taraf kepercayaan 99 persen. Selanjutnya data indikator

pertumbuhan dianalisa dengan polinomial ortogonal. Hasil

analisa polinomial ortogonal menunjukkan berbeda sangat nyata

pads taraf kepercayaan

99

persen, dan hubungan antara tingkat

pemberian ransum dengan respons pertumbuhan yang dihasilkan

adalah regresi kuadrat.

Respons masing-masing indikator pertumbuhan udang uji

terhadap pemberian ransum membentuk kurva Warren dan Davis

(1967) secara nyata.sesuai dengan hipotesis penelitian, dan

respons kematian membentuk pola kembar cermin terhadap res-

pons pertumbuhan yaitu bahwa sampai tingkat pemberian ransum

72 persen BBMU pertumbuhan pascalarva udang windu akan me-

ningkat dan kematian akan menurun, sedangkan jika tingkat

pemberian ransum melewati batas tersebut akan menyebabkan me-

(145)

H a s i l p e n i l a i a n t e r b o b o t k u a l i t a s media d i masing-

masing wadah p e n e l i t i a n d a p a t d i b e r i p r e d i k a t s a n g a t b a i k ,

s e h i n g g a k u a l i t a s media budidaya d a p a t d i a n g g a p t i d a k mem-

(146)

PEXGARUH PEMBERIAN RRPINUM ~ N 1 / p 1 U W / P . X / C . 2 7 2 / C : P

9,07

BEL'KADAR P Z O T E I N

9

P E R S E N SEBANYAK

32,

52, 72

DAN

92

P E R S E N BOBOT BIOMASSA TERIiADAP PERTUMBUHAN PASCALARVA UDANG WINDU ( P e n a e u s m o n o d o n F a b r i c i u s ) PADA PADAT

PENEBARAN Al'dAL

125

EKOR P L - 2 0 P E R METER P E R S E G I .

KARYA I L M I A H

D a l a m J u r u s a n B u d i d a y a P e r a i r a n

O l e h

NURJANNAH WACHID

C

2l

0855

FAKULTAS PERIKANAN

I N S T I T U T P E R T A N I A N BOGOR

(147)

PENGARUH FE: B E R I A N RANSUM L N I / p l

UW/P.

x / C . 2 7 2 / C : P 9,07

BERKADAR P R O T E I N PPERSEN SEBANYAK

32,

52,

72

DAN

92

P E R S E N BOBOT BIOMASSA TERHADAP PERTUMBUHRN PASCALARVA UDANG \!JINDU (Penaeus monodon F a b r i c i u s ) PADA PADAT

PENEBARAN AkAL

125

E < O R PL-20 P E R METER P E R S E S I

(148)

RIWAYAT HIDUP

P e n u l i s d i l a h i r k a n d i T e g a l pada t a n g g a l 22 September

1963,

merupakan anak pertama d a r i d e l a p a n b e r s a u d a r a k e l u a r g a

Abdul Wachid dan Musriah.

Pada t a h u n 1976 p e n u l i s

l u l u s

d a r i Madrasah I b t i d a i y a h

A t t h a h i r i y a h J a k a r t a , t a h u n 1 9 8 1 l u l u s S e k o l a h Menengah Per- tama p e r g u r u a n Rakyat I J a k a r t a , dan tahun

1984

l u l u s

S e k o l a h

Menengah A t a s N e g e r i

111

J a k a r t a .

P e n u l i s masuk I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor m e l a l u i j a l u r

Sipenmaru pada t a h u n

1984,

dan t a h u n 1 9 8 5 masuk F a k u l t a s

p e r i k a n a n . Pada t a h u n

1986

p e n u l i s memilih j u r u s a n Budidaya

p e r a i r a n s e b a g a i b i d a n g k e a h l i a n .

P e n u l i s d i n y a t a k a n

l u l u s

d a r i F a k u l t a s P e r i k a n a n , I P B

(149)

(150)