EFEK PAPARAN BUNYI DENGAN VARIASI JENIS DAN
PRESSURE LEVEL
TERHADAP PERTUMBUHAN DAN
PRODUKTIVITAS SAWI HIJAU (
Brassica juncea L.
)
JOKO PRASETYO
SEKOLAH PASCASARJANA INSTITUT PERTANIAN BOGOR
PERNYATAAN MENGENAI TESIS DAN
SUMBER INFORMASI SERTA PELIMPAHAN HAK CIPTA*
Dengan ini saya menyatakan bahwa tesis berjudul Efek Paparan Bunyi dengan Variasi Jenis dan Pressure Level terhadap Pertumbuhan dan ProduktivitasSawi Hijau (Brassica juncea L.) adalah benar karya saya dengan arahan dari
komisi pembimbing dan belum diajukan dalam bentuk apa pun kepada perguruan tinggi mana pun. Sumber informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam Daftar Pustaka di bagian akhir tesis ini.
Dengan ini saya melimpahkan hak cipta dari karya tulis saya kepada Institut Pertanian Bogor.
Bogor, Oktober 2014
Joko Prasetyo
RINGKASAN
JOKO PRASETYO. Efek Paparan Bunyi dengan Variasi Jenis dan Pressure Level
terhadap Pertumbuhan dan Produktivitas Sawi Hijau (Brassica juncea L.).
Dibimbing oleh TINEKE MANDANG dan I DEWA MADE SUBRATA.
Penelitian ini bertujuan untuk menginvestigasi efek paparan variasi bunyi terhadap karakteristik morfologi dan produktivitas tanaman sawi hijau. Bunyi yang dipaparkan antara lain musik klasik (bunyi biola), bising lalu lintas (noise)
dan campuran antara musik klasik dan noise. Penelitian dilakukan di instalasi
rumah kaca (greenhouse) Laboratorium Lapang Siswadhi Soepardjo, Departemen
Teknik Mesin dan Biosistem, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor. Pengujian stomata dilakukan di Laboratorium Microtechnique,
Departemen Agronomi dan Holtikultura, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) Faktorial terdiri atas dua faktor perlakuan, yaitu jenis bunyi dan level. Level bunyi terdiri dari tiga taraf yaitu 70-75 dB, 80-85 dB dan 90-95 dB. Total kombinasi perlakuan sebanyak 10 kombinasi. Adapun objek penelitian ini digunakan benih sawi hijau varietas tosokan yang umum tersedia di pasaran. Jumlah benih sawi yang digunakan sebanyak 10 tanaman tiap sampel, sehingga total sampel sawi yang digunakan ada 100 tanaman yang diamati karakteristik morfologinya. Banyaknya sampel dianggap sebagai ulangan. Peubah yang diamati antara lain: daya berkecambah, tinggi tanaman, luas daun, dimensi stomata, indeks SPAD, dan produktivitas tanaman.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemaparan bunyi meningkatkan daya berkecambah, di mana musik klasik menghasilkan daya perkecambahan terbesar yaitu 98% jika dibandingkan dengan jenis noise dan campuran sebesar 93% dan
kontrol sebesar 90%. Stimulasi bunyi berpengaruh nyata terhadap faktor morfologi tanaman yang meliputi tinggi tanaman, luas daun, dan panjang tanaman dan akar, namun secara uji statistik tidak berpengaruh nyata terhadap indeks kehijauan daun (SPAD). Noise dengan level 70-75 dB menghasilkan bukaan
stomata tertinggi yakni 12295.34 nm, dan stomata tanaman kontrol sebesar 4510.61 nm menjadi yang terendah. Analisa statistik menunjukkan paparan bunyi berpengaruh nyata pada produktivitas sawi hijau. Paparan musik klasik dapat meningkatkan berat basah sawi hijau sebesar 57.14% dibanding yang tidak terpapar bunyi (kontrol). Noise tidak berdampak negatif terhadap semua
parameter pertumbuhan dan produktivitas sawi hijau. Sebaliknya, justru bunyi
noise berdampak positif terhadap pertumbuhan dan produktivitas. Tidak
diperlukan penambahan atau pencampuran musik klasik untuk mengurangi efek negatif yang dihasilkan paparan noise.
SUMMARY
JOKO PRASETYO. Effect of Various Sound and Its Pressure Level on The Growth and Productivity of Green Mustard (Brassica juncea L.). Supervised by TINEKE MANDANG and I DEWA MADE SUBRATA
This study aimed to investigate the effects of various sound exposure on morphological characteristics and productivity of green mustard. Sound type consists of classical music (violin sounds), noisy traffic and mix sound between classical music and noise. This study was conducted at greenhouse Siswadhi Soepardjo Field Laboratory, Department of Mechanical and Biosystems Engineering, Faculty of Agricultural Technology, Bogor Agricultural University. Stomata opening observation was conducted in Microtechnique Laboratory, Department of Agronomy and Horticulture, Faculty of Agriculture, Bogor Agricultural University.
The experimental design used was a factorial completely randomized design treatment consists of two factors, namely the type of sound and pressure level. Sound pressure level consists of three levels ie 70-75 dB, 80-85 dB and 90-95 dB. The total combined treatment are 10 combinations. The object of this study used a green mustard of Tosokan varieties. The number of samples used were 10 plants for every treatments, hence there were 100 observed plants for morphologic characteristics purpose. The number of samples were considered as replicates. Variables measured include: germination, plant height, leaf area, stomatal dimensions, SPAD index, and crop productivity.
The results showed that noise exposure increases germination. Classical music exposure produces the highest of 98% of germination, when compared to the type of noise and mixture sound 93% and 90% of control plants respectively. Sound stimulation significantly affect the morphology including plant height, leaf area, and plant and root length. However, the statistical test did not significantly affect leaf greenness index (SPAD). Noise with a sound level 70-75dB produce the highest stomatal openings 12295.34 nm, and stomatal control plants is 4510.61 nm being the lowest. Classical music exposure increases wet weight of 57.14% of wet weight. Noise exposure has not negative effect for the growth and productivity of green mustard.
© Hak Cipta Milik IPB, Tahun 2014
Hak Cipta Dilindungi Undang-Undang
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan atau menyebutkan sumbernya. Pengutipan hanya untuk kepentingan pendidikan, penelitian, penulisan karya ilmiah, penyusunan laporan, penulisan kritik, atau tinjauan suatu masalah; dan pengutipan tersebut tidak merugikan kepentingan IPB
Tesis
sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Magister Sains
pada
Program Studi Teknik Mesin Pertanian dan Pangan
EFEK PAPARAN BUNYI DENGAN VARIASI JENIS DAN
PRESSURE LEVEL
TERHADAP PERTUMBUHAN DAN
PRODUKTIVITAS SAWI HIJAU (
Brassica juncea L.
)
SEKOLAH PASCASARJANA INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR 2014
Judul Tesis : Efek Paparan Bunyi dengan Variasi Jenis dan Pressure Level
terhadap Pertumbuhan dan Produktivitas Sawi Hijau (Brassica juncea L)
Nama : Joko Prasetyo NIM : F151120031
Disetujui oleh Komisi Pembimbing
Prof Dr Ir Tineke Mandang, MS
Ketua Dr Ir I Dewa Made Subrata, MAgr Anggota
Diketahui oleh
Ketua Program Studi
Teknik Mesin Pertanian dan Pangan
Dr Ir Y Aris Purwanto, MSc
Dekan Sekolah Pascasarjana
Dr Ir Dahrul Syah, MScAgr
PRAKATA
Segala puji dan syukur penulis panjatkan kepada Allah subhanahu wa ta’ala atas limpahan karunia dan rahmat-Nya sehingga karya ilmiah ini
berhasil diselesaikan. Penulis memilih judul Efek Paparan Bunyi dengan Variasi Jenis dan Pressure Level terhadap Pertumbuhan dan Produktivitas
Sawi Hijau (Brassica juncea L). Penelitian berlangsung selama empat bulan
sejak bulan Maret 2014 sampai dengan Juni 2014.
Penulis menyampaikan penghargaan dan ucapan terima kasih kepada: 1. Prof.Dr.Ir Tineke Mandang, MS selaku ketua komisi pembimbing dan
Dr.Ir I Dewa Made Subrata, M.Agr selaku anggota komisi pembimbing atas segala bimbingan, arahan, dan saran kepada penulis selama penelitian hingga tersusunnya tesis ini.
2. Dr.Ir Y aris Purwanto, M.Sc selaku Ketua Program Studi Teknik Mesin Pertanian dan Pangan.
3. Dr. Lenny Saulia, STP, MSi selaku dosen penguji luar komisi pada ujian akhir tesis atas masukan dan arahan untuk perbaikan tesis.
4. Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi atas Beasiswa Unggulan yang diberikan kepada penulis.
5. Ayahanda Sarjuli dan ibunda Jumini yang senantiasa memberikan dukungan dan doa-doanya kepada penulis.
6. Rekan-rekan Teknik Mesin Pertanian dan Pangan angkatan 2012 atas kebersamaan dan persaudaraan selama mengikuti perkuliahan.
Semoga karya tulis ini dapat memberikan manfaat.
Bogor, Oktober 2014
DAFTAR ISI
Mekanisme Membukanya Stomata 3
Pengaruh Bunyi terhadap Bukaan Stomata 5
Pengaruh Stimulasi Bunyi untuk Tanaman 6
Kebisingan (Noise) dan Dampaknya Terhadap Makhluk Hidup 7
3 METODE PENELITIAN 9
Lokasi dan Waktu Penelitian 9
4 HASIL DAN PEMBAHASAN 16
Pengaruh Jenis dan Level Bunyi terhadap Daya Berkecambah 16 Pengaruh Jenis dan Level Bunyi terhadap Tinggi Tanaman 18 Pengaruh Jenis dan Level Bunyi terhadap Luas Daun 21 Pengaruh Jenis dan Level Bunyi terhadap Tingkat Kehijauan Daun 23 Pengaruh Jenis dan Level Bunyi terhadap Dimensi Bukaan Stomata 24 Hubungan Bukaan Stomata dengan Tinggi Tanaman, Luas Daun,
Berat Basah dan Indeks SPAD 25
Pengaruh Jenis dan Level Bunyi terhadap Produktivitas Tanaman 27
5 SIMPULAN DAN SARAN 28
Simpulan 28
Saran 29
DAFTAR PUSTAKA 29
LAMPIRAN 33
DAFTAR TABEL
1 Skala level kebisingan dan sumbernya 8
2 Pengaruh paparan jenis dan level bunyi terhadap tinggi tanaman
sawi hijau 18
3 Pengaruh paparan jenis dan level bunyi terhadap luas daun sawi hijau 21
DAFTAR GAMBAR
1 Morfologi stomata 4
2 Desain alat penelitian 9
3 Metode pengamatan perkecambahan benih sawi hijau 12
4 Metode pengukuran tinggi sawi hijau 12
5 Metode pengukuran luas daun sawi hijau 13
6 Metode pengukuran bukaan stomata 13
7 Metode pengukuran indeks SPAD 14
8 Diagram alir tahapan penelitian 15
9 Pengaruh jenis dan level bunyi terhadap daya berkecambah 17 10Pengaruh jenis bunyi terhadap daya berkecambah 18 11Grafik pengaruh jenis dan level bunyi terhadap tinggi tanaman 19 12Pengaruh jenis bunyi terhadap tinggi tanaman 20 13Grafik pengaruh jenis dan level bunyi terhadap luas daun 22
14Pengaruh jenis bunyi terhadap luas daun 23
15Pengaruh jenis dan level bunyi terhadap indeks kehijauan daun 24 16Pengaruh jenis dan level bunyi terhadap lebar bukaan stomata 24 17Pengaruh jenis dan level bunyi terhadap panjang stomata 25 18Grafik hubungan bukaan stomata dengan variabel ukur 26 19Pengaruh jenis dan level bunyi terhadap berat basah sawi hijau 27 20Pengaruh Jenis dan Level Bunyi Terhadap panjang akhir tanaman 28
DAFTAR LAMPIRAN
1 Data daya perkecambahan benih sawi hijau 33
2 Data tinggi tanaman 33
3 Data luas daun 34
4 Data indeks kehijauan daun (SPAD) 34
5 Data dimensi stomata 35
6 Data berat basah dan panjang total tanaman 35 7 Karakteristik frekuensi dari jenis bunyi yang dipaparkan 36
8 Pengamatan stomata 37
1
PENDAHULUAN
Latar Belakang
Kemajuan industri dan teknologi dimanfaatkan oleh manusia untuk meningkatkan kualitas hidupnya. Sudah terbukti bahwa industri dan teknologi yang maju identik dengan tingkat kehidupan yang lebih baik. Kemajuan industri dan teknologi meskipun berdampak positif terhadap lingkungan hidup karena meningkatkan kualitas hidup manusia tetapi bisa memberikan dampak negatif yaitu dampak pencemaran terhadap lingkungan yang tidak hanya berpengaruh kepada lingkungan alam dan segala sesuatu yang ada di dalamnya, baik hewan, tumbuhan maupun manusia.
Kemajuan peradaban yang telah memacu perkembangan industri ke arah penggunaan mesin-mesin dan alat-alat tranportasi dapat menyebabkan timbulnya kebisingan. Sumber kebisingan yang berasal dari bunyi kendaraan transportasi, seperti bus, kereta api, pesawat dan lain-lain dapat menyebabkan pencemaran bunyi. Penyebab pencemaran bunyi di sektor pertanian dapat berasal dari bunyi mesin traktor, mesin pemanen dan mesin-mesin pertanian lainnya meski sumber pencemaran bunyi tersebut tidak terus menerus ada di lahan pertanian. Selain sumber-sumber tersebut, sektor non-pertanian seperti sektor industri dengan sumber pencemar bunyi yang lebih beragam, seperti pencemaran bunyi di lingkungan pabrik, turut memberikan andil. Kondisi ini terjadi karena pesatnya perkembangan sektor industri menyebabkan alih fungsi lahan pertanian menjadi lokasi industri. Hal ini memungkinkan lahan pertanian terpapar oleh pencemaran bunyi. Paparan pencemaran bunyi, atau bunyi secara umum, disinyalir memberikan pengaruh, baik pengaruh baik ataupun buruk terhadap pertumbuhan tanaman, sebagaimana yang juga terjadi pada hewan dan manusia.
Penelitian yang sudah ada selama ini lebih menekankan pengaruh polusi bunyi terhadap manusia. Berdasarkan SK Menteri Negara Lingkungan Hidup No: Kep.Men-48/MEN.LH/11/1996, kebisingan/polusi bunyi adalah bunyi yang tidak diinginkan dari suatu usaha atau kegiatan dalam tingkat dan waktu tertentu yang dapat menimbulkan gangguan kesehatan manusia dan kenyamanan lingkungan, termasuk ternak, satwa, dan sistem alam (Kusumaatmadja 1996). Pengaruh kebisingan terhadap manusia dan lingkungan sangat besar. Kebisingan dapat mengakibatkan gangguan fisiologis dan psikologis. Doelle (1986) menyatakan bahwa kebisingan di atas 70 dB dapat menimbulkan kegelisahan, kejenuhan, dan masalah peredaran darah. Dampak polusi bunyi terhadap hewan juga telah diteliti, Cheng et al. (2007) menyatakan bahwa tikus yang diberikan paparan bunyi bising
selama 5 jam mengalami peningkatan stress yang ditandai dengan penurunan sistem imunitasnya.
Selama ini penelitian tentang pengaruh polusi bunyi ke tanaman belum banyak dilakukan. Penelitian yang ada selama ini adalah penelitian pemaparan bunyi dengan jenis tertentu yang bertujuan untuk meningkatkan pertumbuhan dan produktivitas tanaman. Salah satu teknologi dalam rangka meningkatkan kualitas tanaman adalah melalui penerapan teknologi sonic bloom. Teknologi sonic bloom
2
berfungsi memacu membukanya mulut daun (stomata) yang dipadu dengan pemberian nutrisi (Mulyadi 2005). Getaran bunyi dapat mempengaruhi pembukaan stomata daun menjadi lebih lebar (Kadarisman et al. 2013), sehingga
dapat menyerap air dan CO2 lebih banyak dan mengoptimalkan proses fotosintesis. Sehingga pertumbuhan dan produktivitas tanaman dapat ditingkatkan secara optimal.
Pada penelitian ini dikaji pengaruh pemaparan gelombang bunyi dengan berbagai jenis bunyi terhadap pertumbuhan dan produktivitas tanaman sawi hijau, yang mana pada penellitian ini menggunakan tiga jenis bunyi yaitu musik klasik, bising kendaraan (noise), dan campuran antara musik klasik dan noise. Susanti et al. (2013) telah melakukan penelitian pengaruh bunyi gamelan terhadap
produktivitas sawi hijau berdasarkan durasi waktu pemaparannya. Hasil yang didapatkan dari penelitian tersebut adalah pemaparan bunyi gamelan selama 3 jam meningkatkan produktivitas sawi hijau jika dibandingkan dengan durasi yang lebih pendek dan tanaman kontrol. Hal yang melatarbelakangi penggunaan sawi hijau sebagai objek penelitian dikarenakan tanaman tersebut mudah tumbuh dan responsif terhadap perubahan lingkungan, sawi hijau sering dimanfaatkan sebagai tumbuhan percobaan untuk pemupukan, kesuburan tanaman, gangguan karena kurangan hara, serta bioremediasi (Francisca 2009). Menurut penelitian yang dilakukan oleh Yu et al. (2013) tentang pengaruh bunyi dengan frekuensi 0,3-6
kHz dapat mempengaruhi tinggi dan lebar daun tanaman padi secara signifikan jika dibandingkan dengan yang tanpa perlakuan. Penelitian serupa juga pernah dilakukan oleh Yulianto (2008) yang menggunakan teknologi sonic bloom pada
tanaman bawang merah yang disimpulkan dapat meningkatakan produktivitas hingga 2 ton/ha. Namun demikian secara empirik riset yang berkaitan dengan pengaruh level dan jenis bunyi terhadap pertumbuhan dan produktivitas tanaman belum banyak dilakukan. Dari penelitian ini diharapkan dapat diketahui pengaruh variasi jenis dan level bunyi terhadap karakteristik morfologi dan produktivitas sawi hijau. Sekaligus menjawab pertanyaan tentang dampak positif atau negatif polusi bunyi (noise) terhadap tanaman khusunya dalam penelitian ini tanaman
sawi hijau (Brassica juncea L.)
Perumusan Masalah
Beberapa permasalahan yang akan dicari jawabannya dalam penelitian ini dapat dirumuskan sebagai berikut:
1. Apakah ada pengaruh pemaparan bunyi dengan jenis yang berbeda pada beberapa taraf level bunyi terhadap karakteristik morfologi sawi hijau?
2. Apakah pemaparan bunyi dengan taraf level bunyi yang berbeda dapat memberikan pengaruh pada pertumbuhan tanaman sawi hijau jika dibandingkan terhadap tanaman sawi hijau yang tak terpapar bunyi?
Tujuan Penelitian
Tujuan yang hendak dicapai pada penelitian ini dapat dirumuskan menjadi tujuan umum dan tujuan khusus, tujuan umumnya antara lain:
3 2. Menginvestigasi produktivitas dan bukaan stomata tanaman sawi hijau
dengan beberapa jenis dan taraf level bunyi 70-75 dB, 80-85 dB, dan 90-95 dB dengan tanaman sawi hijau tak terpapar bunyi.
Tujuan khusus dari penelitian ini adalah melakukan kajian dampak negatif atau positif paparan bunyi tak beraturan atau noise terhadap pertumbuhan dan
produktivitas tanaman sawi hijau.
Hipotesis
Berdasarkan tujuan yang telah dirumuskan, maka dapat disusun hipotesis sebagai berikut:
1. Terdapat taraf level bunyi yang memberikan pengaruh terbaik terhadap karakteristik morfologi dan lebar bukaan stomata sawi hijau pada berbagai jenis paparan bunyi
2. Terdapat taraf level bunyi yang memberikan pengaruh terbaik terhadap produktivitas sawi hijau pada berbagai jenis paparan bunyi.
Manfaat Penelitian
Manfaat yang diharapkan dari penelitian ini antara lain adalah dapat memberikan pemahaman tentang pengaruh jenis dan taraf level bunyi terhadap pertumbuhan tanaman sawi hijau, ditinjau dari karakteristik morfologi, bukaan stomata daun dan produktivitas sawi hijau. Hasil dari penelitian ini diharapkan nantinya dapat memberikan rekomendasi tentang perlakuan budidaya tanaman khususnya sawi hijau terutama di daerah dengan tingkat kebisingan yang tinggi, sebagai contoh di kawasan industri dan sekitar jalan raya.
2 TINJAUAN PUSTAKA
Mekanisme Membukanya Stomata
Stomata berasal dari bahasa Yunani yaitu stoma yang berarti lubang atau
porus, jadi stomata adalah lubang-lubang kecil berbentuk lonjong yang dikelilingi oleh dua sel epidermis khusus yang disebut sel penutup (guard cell), di mana sel
penutup tersebut adalah sel-sel epidermis yang telah mengalami kejadian perubahan bentuk dan fungsi yang dapat mengatur besarnya lubang-lubang yang ada. Peranan stomata dalam pertumbuhan tanaman sangatlah penting, diantaranya sebagai jalan masuk CO2 dari udara pada proses fotosintesis, sebagai jalan penguapan (transpirasi), dan sebagai jalan pernafasan (respirasi). Walaupun tidak ada ketentuan umum tentang mekanisme membukanya stomata, akan tetapi kebanyakan teori menganggap bahwa mekanisme ini melibatkan mekanisme turgor. Tekanan turgor adalah tekanan dinding sel oleh isi sel, banyak sedikitnya isi sel berhubungan dengan besar kecilnya tekanan pada dinding sel. Semakin banyak isi sel, semakin besar tekanan dinding sel (Haryanti 2010)
4
Gambar 1 Morfologi Stomata. Sumber: www.realsonicbloom.com
Sel penutup terdiri dari sepasang sel yang kelihatannya simetris, umumnya berbentuk ginjal, pada dinding sel atas dan bawah tampak adanya alat yang berbentuk birai (ledges), terkadang birai tersebut hanya terdapat pada dinding sel
bagian atas. Adapun fungsi birai pada dinding sel bagian atas itu adalah sebagai pembatas ruang depan (Front Cavity) diatas porusnya sedangkan pembatas ruang
belakang (Basic Cavity) antara porus dengan ruang udara yang terdapat
dibawahnya. Keunikan dari sel penjaga adalah serat halus sellulosa (cellulose microfibril) pada dinding selnya tersusun melingkari sel penjaga, jenis susunan ini
dikenal sebagai miselasi Radial (Radial Micellation). Serat sellulosa ini relatif
tidak elastis, maka jika sel penjaga menyerap air mengakibatkan sel ini tidak dapat membesar diameternya melainkan memanjang. Akibat melekatnya sel penjaga satu sama lain pada kedua ujungnya memanjang akibat menyerap air maka keduanya akan melengkung ke arah luar. Kejadian ini yang menyebabkan celah stomata membuka (Kertasaputra 1988).
Peranan stomata dalam pertumbuhan sawi sangatlah penting. Walaupun tidak ada ketentuan umum tentang mekanisme membukanya stomata, akan tetapi kebanyakan teori menganggap bahwa mekanisme ini melibatkan mekanisme turgor (Fahn 1992). Peningkatan tekanan turgor sel penjaga disebabkan oleh masuknya air ke dalam sel penjaga tersebut. Pergerakan air dari satu sel ke sel lainnya akan selalu terjadi dari sel yang mempunyai potensi air lebih tinggi ke sel dengan potensi air lebih rendah. Tinggi rendahnya potensi air sel akan tergantung pada jumlah bahan yang terlarut (solute) di dalam cairan sel tersebut. Semakin
banyak bahan yang terlarut maka potensi osmotic sel akan semakin rendah. Dengan demikian, jika tekanan turgor sel tersebut tetap, maka secara keseluruhan potensi air sel akan menurun. Untuk memacu agar air masuk ke sel penjaga, maka jumlah bahan yang terlarut di dalam sel tersebut harus ditingkatkan
Stomata membuka karena sel penjaga mengambil air dan menggembung di mana sel penjaga yang menggembung akan mendorong dinding bagian dalam stomata hingga merapat. Stomata bekerja dengan caranya sendiri karena sifat khusus yang terletak pada anatomi submikroskopik dinding selnya. Sel penjaga dapat bertambah panjang, terutama dinding luarnya, hingga mengembang ke arah luar. Dinding sebelah dalam kemudian akan tertarik oleh mikrofibril tersebut yang mengakibatkan stomata membuka (Frank et al. 1995).
5 menutup lebih cepat jika tumbuhan ditempatkan dalam gelap secara tiba-tiba (Frank et al. 1995). Proses fotosintesis ini secara langsung akan berpengaruh pada
proses respirasi, karena bahan utama proses respirasi adalah karbohidrat yang dihasilkan oleh proses fotosintesis. Proses respirasi inilah yang akan menghasilkan energi dalam bentuk Adenosin Tri Phospate (ATP). Berikut adalah
persamaan reaksi yang menghasilkan glukosa:
6H2O + 6CO2 + cahaya → C6H12O6 (glukosa) + 6O2 + ATP
Menutupnya stomata akan menurunkan jumlah CO2 yang masuk ke dalam daun, sehingga akan mengurangi laju fotosintesis. Pada dasarnya proses membuka dan menutupnya stomata bertujuan untuk menjaga keseimbangan antara kehilangan air melalui transpirasi dengan pembentukan gula melalui fotosintesis.
Pengaruh Bunyi terhadap Bukaan Stomata
Bunyi timbul karena penyimpangan tekanan udara, penyimpangan ini biasanya disebabkan oleh beberapa benda yang bergetar. Secara umum dapat dikatakan bahwa bunyi atau bunyi dihasilkan dari suatu getaran. Getaran menyebabkan udara disekitarnya mengalami perapatan dan peregangan secara bolak-balik. Lapisan perapatan dan peregangan udara yang bergerak ke arah luar menyebabkan terjadinya rambatan gelombang bunyi. Jika ruang udara sebagai medium perambatan gelombang tersebut tidak mempunyai molekul-molekul yang dapat merapat dan merenggang secara bergantian, maka energi mekanik tersebut belum dapat menghasilkan bunyi (Resnick dan Halliday 1992).
Bunyi berdasarkan frekuensinya terbagi atas tiga tipe, yakni infrasonic audiosonic, dan ultrasonic. Gelombang bunyi yang dapat didengar oleh manusia termasuk dalam tipe audiosonic. Gelombang bunyi tersebut merupakan
gelombang longitudinal yang memiliki frekuensi 20–20000 Hz dan terjadi karena adanya perapatan dan perenggangan dalam medium baik gas, cair, maupun padat. Bunyi yang dapat dibangkitkan oleh suatu sumber yang bergetar dengan harmonik dan sederhana merupakan gelombang bunyi harmonik, misalnya benda yang bergetar adalah garpu tala yang digetarkan atau pengeras bunyi yang digerakkan oleh osilator audio. Energi atau getaran yang dihasilkan oleh sumber bunyi tersebut mempunyai efek terhadap suatu tanaman, yaitu mampu untuk membuka stomata daun. Getaran dari bunyi akan memindahkan energi ke permukaan daun dan akan menstimulasi stomata daun untuk membuka lebih lebar (Kadarisman et al. 2011).
Kadarisman et al. (2011) menyatakan bahwa pada dasarnya frekuensi
6
Dengan membukanya stomata yang lebih lebar berarti penyerapan unsur hara dan bahan-bahan lain di daun menjadi lebih banyak jika dibandingkan dengan tanaman tanpa perlakuan frekuensi akustik. Membukanya stomata menyebabkan gas oksigen O2 terdifusi keluar dan gas karbondioksida CO2 masuk ke dalam sel sebagai bahan untuk melakukan proses fotosintesis dengan bantuan cahaya matahari (Salisbury dan Ross 1995). Dari proses fotosintesis ini secara langsung akan berpengaruh terhadap proses respirasi, karena bahan utama proses respirasi adalah karbohidrat yang dihasilkan oleh proses fotosintesis. Proses respirasi inilah yang akan menghasilkan energi dalam bentuk ATP (Adenosin Tri Phospate).
Pengaruh Stimulasi Bunyi untuk Tanaman
Stimulasi musik untuk tanaman sudah banyak dilakukan di luar negeri. Bahkan sudah terdapat suatu produk yang menjual paket stimulasi untuk tanaman yang berisi musik dan nutrisi daun (Yulianto 2008). Keduanya diberikan secara bersamaan pada waktu yang sudah ditentukan. Produk tersebut bernama teknologi
sonic bloom. Sonic bloom merupakan suatu teknologi organik yang digunakan
untuk meningkatkan pertumbuhan tanaman melalui pemberian nutrisi alami dan frekuensi musik yang dapat merangsang penyerapan sel tanaman.
Teknologi sonic bloom ditemukan oleh Carlson (2013) melalui
penelitiannya sejak tahun 1979. Berdasarkan penelitiaannya, diperoleh level musik yang dapat berpengaruh pada tanaman sebesar 3000-5000 Hz. Musik yang digunakan menyerupai bunyi kriket atau burung berkicau. Menurut keterangan Pierce (1993), Sonic bloom membantu tanaman menyadari potensi genetik mereka.
Bunyi kriket dan kicauan burung yang diberikan kepada tanaman secara alami akan mendorong stomata untuk membuka lebih luas sehingga dapat meningkatkan penyerapan dan translokasi nutrisi ke seluruh bagian tanaman.
Teknologi sonic bloom sudah sampai ke Indonesia sekitar tahun 2000an.
Teknologi sonic bloom sudah banyak diteliti oleh Badan Pengkajian Teknologi
Pertanian Jawa Tengah. Hasil dari penelitian menyatakan bahwa sonic bloom
memiliki pengaruh yang nyata pada peningkatan hasil produktivitas tanaman, terutama pada tanaman pangan baik dari segi kuantitas maupun kualitas. Menurut Kadarisman (2011) teknologi sonic bloom merupakan teknik menyuburkan
tanaman dengan menggunakan gelombang bunyi frekuensi tinggi yakni sekitar 3500–5000 Hz.
Penelitian yang sudah dilakukan di Indonesia mengenai sonic bloom
diantaranya yakni yang dilakukan oleh Yulianto pada tahun 2008. Penelitian tersebut untuk mengetahui pengaruh gelombang bunyi pada sonic bloom pada
cabai merah dan bawang merah. Berdasarkan hasil yang diperoleh dari kedua penelitian itu terbukti bahwa sonic bloom mampu meningkatkan hasil baik dari
segi kualitas maupun kuantitasnya. Hasil cabai merah yang dibudidayakan dengan memberikan stimulasi gelombang bunyi dan nutrisi rumput lau mengalami peningkatan kuantitas sebesar 42.6 %. Penelitian mengenai budidaya bawang merah dengan memberikan stimulasi sonic bloom dan pupuk organik didapatkan
peningkatan hasil panen sebesar 35 % (Yulianto 2008).
Penelitian lain juga dilakukan oleh Puji et al. (2011) tentang pengaruh
7 dibandingkan sampel yang tidak diberi perlakuan (kontrol). Penelitian tentang sawi juga dilakukan oleh Susanti et al. (2013), yang menyatakan bahwa paparan
musik pada frekuensi 3000-6000 Hz selama 1 hingga 3 jam per hari dapat memberikan kemajuan yang lebih signifikan dilihat dari lebar daun, panjang daun, dan berta basah hasil panen.
Menurut hasil penelitian Yulianto (2008) bunyi yang terdapat pada sonic bloom memiliki frekuensi sebesar 3500–5000 Hz sehingga dapat dikatakan bahwa
bunyi yang dapat digunakan untuk tanaman sama dengan frekuensi bunyi yang dapat didengar oleh manusia. Level bunyi tersebut yakni sebesar 100 dB seperti pada penelitian yang telah dilakukan oleh Meng et al. (2012). Pada penelitian
tersebut diberikan perlakuan pemberian gelombang bunyi dengan level 100 dB dan frekuensi 40–2000 Hz setiap harinya selama 3 jam. Penelitian dengan perlakuan tersebut diperoleh peningkatan jumlah bunga, jumlah klorofil, dan buah yang dihasilkan pada tanaman strawberi.
Kebisingan (Noise) dan Dampaknya Terhadap Makhluk Hidup
Gelombang bunyi merupakan vibrasi/getaran molekul-molekul zat yang saling beradu satu sama lain. Namun demikian, zat tersebut terkoordinasi menghasilkan gelombang serta mentransmisikan energi tetapi tidak pernah terjadi perpindahan partikel (Resnick dan Halliday 1992). Gelombang adalah suatu getaran yang merambat, yang membawa energi dari satu tempat ke tempat lainnya. Dengan kata lain bunyi mempunyai energi, karena bunyi merupakan salah satu bentuk gelombang yang memiliki kemampuan untuk menggetarkan partikel-partikel yang dilaluinya.
Tekanan bunyi adalah penyimpangan tekanan atmosfer yang disebabkan getaran partikel udara karena adanya gelombang bunyi. Level bunyi/bunyi dalam arah tertentu adalah laju energi bunyi rata-rata yang ditransmisikan dalam arah tadi lewat satu satuan luasan dan tegak lurus pada titik tersebut. Tekanan bunyi atau level bunyi diukur dengan menggunakan alat sound level meter yang terdiri
dari mikrofon, penguat dan instrumen keluaran (output) yang mengukur tingkat atau level bunyi dalam decibel (dB). Alat ini dapat disambungkan dengan alat
tambahan berupa alat penganalisis frekuensi dan personal computer.
Kebisingan adalah bunyi yang tidak dikehendaki dan mengganggu manusia (Subaris et al. 2008). Berdasarkan SK Menteri Negara Lingkungan Hidup No:
Kep.Men-48/MEN.LH/11/1996, kebisingan adalah bunyi yang tidak diinginkan dari suatu usaha atau kegiatan dalam tingkat dan waktu tertentu yang dapat menimbulkan gangguan kesehatan manusia dan kenyamanan lingkungan, termasuk ternak, satwa, dan sistem alam (Kusumaatmadja 1996).
Kebisingan mempengaruhi kesehatan manusia baik secara fisik maupun psikologis. Pada tahun 1993, WHO mengakui efek kesehatan penduduk yang berasal dari kebisingan, antara lain ketergangguan jenis tidur, kardiovaskuler, sistem pernafasan, psikologis, fisiologis, dan pendengaran. Kebisingan juga berpengaruh negatif dalam komunikasi, produktivitas dan perilaku sosial (Maleki
et al. 2010). Efek psikologis akibat kebisingan termasuk hipertensi, takikardia,
8
Tabel 1 Skala Level kebisingan dan sumbernya
Skala Level (dB) Sumber Kebisingan
Kerusakan alat pendengaran 120 Batas dengar tertinggi Menyebabkan tuli 100-110 Halilintar, meriam, mesin uap Sangat hiruk 80-90 Hiruk pikuk jalan raya, pabrik sangat gaduh, peluit polisi Kuat 60-70 Kantor bising, jalan umum, radio
Sedang 40-50 Rumah gaduh, kantor
Tenang 20-30 Rumah tenang, auditorium, percakapan Sangat tenang 10-20 Bunyi daun (batas pendengaran terendah)
Sumber. Higiene Perusahaan dan Kesehatan Kerja (HIPERKES) (Suma’mur, 2009)
Jenis-jenis kebisingan yang sering ditemukan menurut Suma,mur (1996) adalah:
1. Kebisingan kontinyu dengan spektrum frekuensi luas (steady state, wide band noise), misalnya bunyi yang ditimbulkan oleh kipas angin
2. Kebisingan kontinyu dengan spektrum frekuensi sempit (steady state, narrow band noise), misalnya bunyi yang ditimbulkan oleh gergaji sirkuler dan katup
gas
3. Kebisingan terputus-putus (intermitten), misalnya bunyi lalu lintas, bunyi
kapal terbang dilapangan udara
4. Kebisingan impulsif (impact or impulsive noise), misalnya bunyi tembakan
atau meriam
5. Kebisingan impulsif berulang, misalnya bunyi yang ditimbulkan mesin tempa Penelitian di Amerika Serikat dan di Selandia baru menyatakan bahwa kebisingan dapat menurunkan kualitas hidup seseorang (Seidman 2010). Penelitian di Belanda membuktikan bahwa terdapat hubungan positif antara prevalensi efek kebisingan terhadap kesehatan seseorang dengan level kebisingan (Salomons et al. 2011)
Terdapat beberapa penelitian yang telah dilakukan pada mencit atau tikus dengan tujuan menjelaskan mekanisme immunopatobiogenesis stres. Antaranya
penelitian yang dilakukan dengan menggunakan bunyi bising dengan lama paparan 1 jam dan 2 jam serta level bunyi 40-50 dB dan level bunyi diatas 85dB pada mencit. Hasilnya, terjadi peningkatan kadar kortisol serta penurunan jumlah limfosit dan kadar IgG serum (Budiman 2002).
9
3 METODE PENELITIAN
Lokasi dan Waktu Penelitian
Penelitian dilaksanakan pada bulan Maret 2014 sampai dengan Juni 2014 di instalasi rumah kaca (greenhouse) Laboratorium Lapang Siswadhi Soepardjo,
Departemen Teknik Mesin dan Biosistem, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor. Pengujian stomata dilakukan di Laboratorium Microtechnique, Departemen Agronomi dan Holtikultura, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
Alat dan Bahan
Peralatan yang dibutuhkan pada penelitian ini antara lain: Chamber/kotak
percobaan, nampan, cawan petri, pot plastik, Sound Level Meter tipe IEC651
Type2, Chlophyll meter Tipe SPAD-502Plus, speaker aktif, Mp3 Player,
penggaris, mikroskop Tipe BX-41 dan CX-41, preparat, timbangan digital, dan seperangkat komputer (personal computer) yang dilengkapi dengan perangkat
lunak (software) Adobe Audition 3.0 (Adobe Inc., USA) sebagai editor file bunyi
dan software DP2-BSW untuk menganalisa dimensi stomata.
Bahan-bahan yang digunakan dalam penelitian ini antara lain: benih sawi hijau varietas Tosokan, arang sekam, kompos dan pupuk majemuk NPK untuk menyediakan nutrisi tanaman yang dibutuhkan.
Gambar 2 Desain alat penelitian a) chamber, b) cawan petri, c) speaker aktif,
d) mp3 player
Metode Penelitian
Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap Faktorial terdiri atas dua faktor perlakuan, yaitu jenis bunyi dan level. Jenis bunyi terdiri dari musik klasik (biola), bunyi bising lalu-lintas dan mesin industri (noise)
dan campuran antara musik klasik dan noise. Bunyi yang digunakan dalam
penelitian ini merupakan file digital dengan format mp3 yang didapatkan melalui internet. Level bunyi terdiri dari tiga taraf yaitu 70-75 dB, 80-85 dB dan 90-95 dB. Selain itu juga digunakan tanaman sebagai tanaman pembanding (kontrol). Sehingga total kombinasi perlakuan sebanyak 10 kombinasi.
a
b
c
10
Adapun objek penelitian ini digunakan benih sawi hijau varietas tosokan yang umum tersedia di pasaran. Jumlah benih sawi yang digunakan pada fase perkecambahan sebanyak 20 benih tiap perlakuan, sehingga total benih yang digunakan sebanyak 200 benih. Pada fase pertumbuhan yaitu dari semai hingga panen jumlah sampel yang digunakan sebanyak 10 tanaman tiap sampel, sehingga total sampel sawi yang digunakan ada 100 tanaman yang akan diamati karakteristik morfologi, kehijauan daun, stomata, dan produktivitasnya. Banyaknya sampel dianggap sebagai ulangan. Setelah tanaman berusia 14 hari kemudian dipindahkan dari media persemaian menuju pot pembesaran hingga 32 hari kemudian.
Pada penelitian ini faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan tanaman sawi hijau dikondisikan homogen baik kelembaban udara, suhu ruangan dan radiasi matahari. Hal ini dimaksudkan agar pertumbuhan sawi hijau hanya dipengaruhi oleh perbedaan pola dan level bunyi pada sampel. Hasil pengukuran menunjukkan suhu di dalam chamber pukul 07.00-10.00 berkisar 28°C-34°C,
kelembaban berkisar antara 65%-82%, radiasi matahari berkisar 95 W m-2 – 102 W m-2. Penelitian dilakukan di dalam greenhouse dan penggunaan chamber diharapkan dapat mengakomodir faktor-faktor tersebut, sehingga kondisi lingkungan yang homogen dapat diwujudkan. Penggunaan chamber tidak hanya
berfungsi untuk menjaga homogenitas keadaan lingkungan tanaman seperti suhu, kelembaban, intensitas cahaya, dan radiasi matahari, tapi juga menjaga level bunyi yang dipaparkan agar tetap stabil dan tidak terkontaminasi bunyi dari luar.
Pelaksanaan Penelitian
Pelaksanaan penelitian dibagi menjadi dua macam. Yang pertama adalah fase perkecambahan dan yang kedua adalah fase pertumbuhan. Pada masing-masing fase, pemberian paparan bunyi dilakukan selama 3 jam setiap harinya mulai pukul 7.00–10.00. Perlakuan tersebut mengacu pada penelitian yang telah dilakukan oleh Susanti et al. (2013) di mana pemaparan bunyi gamelan dengan
durasi 3 jam menghasilkan produktivitas lebih tinggi dibandingkan pemaparan dengan durasi yang lebih rendah. Berikut adalah penjelasan dari masing-masing tahapan penelitian.
Pemaparan Bunyi. Benih sawi hijau ditanam pada kapas yang berada di
dalam cawan petri dan dimasukkan kedalam chamber yang di dalamnya terdapat
speaker aktif. Jenis bunyi yang diberikan adalah musik klasik, noise dan campuran
keduanya. Bunyi campuran digunakan dalam penelitian ini bertujuan untuk mengurangi dampak negatif terhadap sawi hijau apabila paparan bunyi noise
memberikan dampak negatif, sehingga perlu diminimalisir dengan tambahan bunyi musik klasik. Sebagai tanaman pembanding (kontrol) ditanam benih sawi dan diletakkan pada chamber tanpa paparan bunyi, sedangkan level bunyi terdiri
dari tiga taraf yaitu 70-75 dB, 80-85 dB dan 90-95 dB. Analisa frekuensi menggunakan software Adobe Audition 3.0 (Adobe Inc., USA) didapatkan musik
klasik mempunyai rentang frekuensi 550-1200 Hz, noise mempunyai rentang
11 diabaikan dan tidak termasuk dalam variabel yang berpengaruh, karena fokus penelitian ini hanya pada jenis dan level bunyi yang digunakan.
Persemaian. Tempat persemaian berupa nampan persemaian yang tersedia
di pasaran. Ukuran nampan yang digunakan adalah panjang 20 cm dan lebar 8 cm untuk tiap perlakuan. Media tanam yang digunakan berupa campuran arang sekam dan kompos dengan perbandingan 1:1. Persemaian untuk fase perkecambahan digunakan kapas sebagai media tumbuh yang diletakkan di dalam cawan petri.
Transplanting. Proses transplanting dilakukan pada umur bibit 14 hari
setelah semai (HSS). Bibit dipindahkan dari media persemaian ke pot pembesaran yang terbuat dari bahan plastik. Ukuran pot tanam berdiameter 10 cm dan tinggi 15 cm. Media tanam yang digunakan berupa campuran arang sekam dan kompos dengan perbandingan 1:1.
Pemeliharaan. Pemeliharaan tanaman yang dilakukan pada penelitian ini
meliputi penyulaman, penyiraman, dan pemupukan. Proses penyulaman adalah proses mengganti tanaman yang mati dengan tanaman baru. Penyulaman dilakukan paling lama 7 hari setelah proses transplanting. Tanaman yang digunakan untuk menyulam adalah tanaman yang mempunyai rataan tinggi yang sama atau yang paling rendah dalam satu perlakuan tersebut. Proses penyiraman dilakukan setiap hari pada pagi hari pukul 06.00-07.00 dan sore hari pukul 16.00-17.00 dengan volume pemberian 200 ml/pot. Air yang digunakan berasal dari air tanah yang berada di lokasi penelitian. Proses pemupukan dilakukan 7 hari sekali menggunakan pupuk majemuk NPK jenis mutiara yang tersedia di pasaran. Dosis pemberian sebanyak 1 gram/pot yang mengacu pada penelitian yang telah dilakukan Susanti et al. (2013).
Pemanenan. Proses pemanenan dilakukan setelah 46 HSS atau 32 hari
setelah tanam, dengan cara mencabut seluruh bagian tanaman mulai batang hingga akar. Setelah proses pemanenan tanaman diukur panjang totalnya kemudian ditimbang berat basahnya.
Parameter yang Diamati
Pengamatan dilakukan pada parameter pertumbuhan, antara lain:
Daya Berkecambah. Pengamatan benih yang berhasil berkecambah
diamati setiap enam jam sekali dengan menggunakan pengamatan visual. Data jumlah benih yang berhasil berkecambah kemudian dikonversi ke satuan persen. Metode pengamatan perkecambahan ini mengacu pada penelitian Creath et al.
(2004).
Tinggi Tanaman. Tinggi tanaman diamati setiap 4 hari sekali sejak benih
12
Gambar 3 Metode pengamatan perkecambahan benih sawi hijau
Gambar 4 Metode pengukuran tinggi sawi hijau
Luas Daun. Pengukuran luas daun merupakan salah satu parameter
morfologi yang umum digunakan untuk menentukan baik tidaknya pertumbuhan suatu tanaman. Daun yang diukur luasnya adalah daun pada ruas ke-4, berdasarkan penelitian pendahuluan, daun pada ruas ke-4 mempunyai rataan luas tertinggi hingga hari ke-46. Pengukuran dimulai pada 28 HSS saat daun ruas ke-4 telah membuka sempurna. Pemilihan daun tanaman yang digunakan acuan pengukuran tersebut didasarkan pada teori yang dikemukakan oleh Legros et al. (2009), yang
mana pemilihan daun acuan didasarkan pada ukuran terbesar atau yang berkorelasi langsung dengan suatu parameter tertentu yang akan diukur. Pengukuran luas daun menggunakan penggaris dengan metode panjang kali lebar dikalikan dengan faktor koreksi. Faktor koreksi untuk tanaman sawi adalah 0.6 (Sucipto 2011). Metode ini dipilih karena praktis digunakan pada pengukuran secara kontinyu dan sesuai untuk pengukuran di lapang, namun secara akurasi masih kurang jika dibandingkan dengan metode gravimetri atau image proccessing.
Luas Daun = Panjang daun * Luas daun * 0.6
Berkecambah
13
Gambar 5 Metode pengukuran luas daun sawi hijau
Bukaan Stomata. Cara pembuatan preparat stomata adalah dengan metode
replika/cetakan (Haryanti 2009) yaitu : Permukaan bawah daun diolesi cat kuku kemudian dibiarkan kering setelah 5-10 menit. Setelah kering cat kuku diselotip transparan, kemudian selotip yang sudah tercetak permukaan daun oleh cat kuku ditempelkan pada preparat kaca yang telah diberi label. Parameter yang diamati adalah panjang dan lebar (porus) bagian dalam stomata daun. Pengukuran panjang atau lebar porus stomata dapat dilakukan dengan bantuan software DX-Olympus
yang telah terintegrasi dengan mikroskop dengan perbesaran 400 kali.
Gambar 6 Metode pengukuran bukaan stomata menggunakan Mikroskop DX-41 dengan software Olympus DP2-BSW
Tingkat Kehijauan Daun. Tingkat kehijauan daun merupakan representasi
dari kandungan klorofil daun, semakin tinggi nilainya maka semakin hijau dan semakin tinggi juga kandungan klorofilnya (Handoyo 2010). Pengukuran tingkat kehijauan daun menggunakan Chlophyll meter Tipe SPAD-502Plus. Metode
14
Gambar 7 Metode pengukuran indeks kehijauan daun (SPAD)
Berat Basah Tanaman. Pengukuran berat basah dilakukan pada saat panen
menggunakan timbangan digital. Objek yang ditimbang meliputi daun dan batang. Proses pengukuran dilakukan sesaat setelah sawi dipanen. Tujuannya agar kadar air pada tanaman tidak cepat berkurang karena penguapan. Akar sawi tidak diukur beratnya karena arang sekam melekat pada akar serabut dan sulit dihilangkan, sehingga akan menjadi bias jika akar tidak dipotong dan tetap ditimbang.
Panjang Total Tanaman. Pengukuran panjang total tanaman dilakukan
setelah proses pemanenan. Proses pengukuran menggunakan meteran. Bagian yang diukur mulai ujung daun tertinggi hingga ujung akar terpanjang. Tujuan lain dari pengukuran ini adalah untuk mengetahui perbedaan ukuran panjang akar pada masing-masing perlakuan.
Analisis Data
Data hasil pengamatan diuji dengan analisa sidik ragam menggunakan program Ms.Excel 2007 dan SAS versi 9.1.3. Jika hasil pengujian sidik ragam
pada taraf nyata 5% terdapat pengaruh nyata maka dilanjutkan dengan uji DMRT (Duncan Multiple Range Test) pada taraf nyata 5% untuk membandingkan nilai
15
Gambar 8 Diagram alir tahapan penelitian Mulai
Benih sawi hijau
(Brassica juncea)
Penyemaian di nampan
Pemindahan bibit ke pot tanam setelah umur 14 HSS.
Pembesaran tanaman di kotak penelitian (chamber) sampai
umur tanaman 46 HSS
Parameter pengamatan : 1. Perkecambahan 2. Tinggi tanaman 3. Luas daun
4. Kehijauan daun (SPAD) 5. Bukaan stomata
Pengukuran berat basah dan panjang total tanaman
Selesai
Pemaparan bunyi selama 3 jam pukul 07.00 – 10.00 dengan ber-bagai jenis bunyi yakni:
1. Musik klasik (bunyi beraturan)
2. Noise (tak beraturan)
3. Gabungan bunyi musik dan
noise
Pemanenan Sawi umur
46 HSS Tidak
16
4 HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil observasi di laboratorium greenhouse Siswadhi Soeparjo pada bulan
April-Juni 2014 menunjukkan suhu harian berkisar antara 23.3°C hingga 40.1°C dengan suhu tertinggi pada pukul 12.00. Kelembaban udara berkisar mulai 52% hingga 95%. Sedangkan untuk radiasi matahari sebesar 5.5 W m-2 hingga dengan radiasi tertinggi mencapai 208.7 W m-2 pada pukul 12.00. Dari pengukuran tersebut dapat disimpulkan bahwa kondisi lingkungan greenhouse relatif bersuhu
cukup tinggi untuk budidaya sawi. Suhu yang ideal untuk tanaman sawi adalah 15°C-21°C pada malam hari dan 27°C-32°C pada siang hari (Francisca 2009).
Pengaruh Jenis dan Level Bunyi terhadap Daya Berkecambah
Pemaparan musik klasik pada berbagai level bunyi pada Gambar 9a terlihat bahwa level bunyi 70-75 dB dan 80-85 dB menghasilkan daya berkecambah yang tertinggi sebesar 100% pada jam ke-36, sedangkan yang terendah terdapat pada benih sawi tanpa perlakuan (kontrol) sebesar 90% pada waktu yang sama. Grafik perlakuan pada Gambar 9a memperlihatkan bahwa laju perkecambahan untuk semua level bunyi pada jam ke-6 hingga jam ke-18 lebih cepat antara 70-90%, jika dibandingkan dengan paparan bunyi noise dan campuran. Hal ini sesuai dengan penelitian Creath et al. (2004), bunyi musik klasik mempercepat daya
perkecambahan. Pemaparan bunyi campuran pada Gambar 9b terlihat bahwa level bunyi 70-75 dB menghasilkan daya berkecambah tertinggi sebesar 100% pada akhir pengamatan dan level bunyi 90-95 dB menghasilkan daya berkecambah terendah sebesar 85%. Bunyi jenis bising lalu lintas dan mesin industri (noise)
yang dipaparkan pada perlakuan berikutnya didapatkan level bunyi 70-75 dB dan 80-85 dB menghasilkan daya berkecambah tertinggi sebesar 95%.
Dari ketiga perlakuan yang telah disebutkan terdapat korelasi yaitu level bunyi rendah menghasilkan daya berkecambah tertinggi benih sawi hijau jika dibandingkan dengan level bunyi diatasnya, sedangkan tanaman kontrol yang tidak terpapar bunyi cenderung lebih lambat daya berkecambahnya. Hal ini sesuai dengan penelitian yang dilakukan oleh Creath et al. (2004) yang melakukan
penelitian dengan objek biji okra dan zucchini yang dipaparkan bunyi burung dan
musik dapat mempercepat proses perkecambahan secara signifikan jika dibandingkan dengan bunyi noise dan tanpa paparan bunyi. Penelitian serupa juga
telah dilakukan oleh Suwardi (2010) yang melakukan penelitian stimulus bunyi dengan variasi frekuensi 1-15 kHz dengan objek biji kedelai, yang mana pada penelitian tersebut didapatkan frekuensi 10 kHz merupakan frekuensi yang paling optimal untuk mempercepat proses perkecambahan biji kedelai.
Perlakuan stimulasi bunyi terhadap perkecambahan biji sawi hijau secara umum memberikan pengaruh, namun tidak signifikan. Pada jam ke 6 hingga jam ke 12 belum ada perbedaan yang signifikan dari ketiga perlakuan dengan tanaman kontrol. Perbedaan yang signifikan terjadi pada pengamatan jam ke 18, dari grafik di Gambar 10 terlihat bahwa pemaparan musik klasik meningkatkan daya berkecambah lebih baik dibandingkan dengan paparan noise dan campuran.
Mareza et al. (2009) menyatakan bahwa pemaparan bunyi dapat merangsang
17 dugaan lain mengindikasikan terjadi peningkatan vigor benih yang dapat meningkatkan daya berkecambah suatu tanaman. Rambatan energi yang menyertai getaran bunyi sangat mempengaruhi berbagai proses yang berlangsung dalam sel benih terkait dengan fisiologisnya. Penelitian yang telah dilakukan oleh Wang et al. (2003) menyatakan bahwa paparan bunyi dengan frekuensi 0.4 kHz
pada level bunyi 106 dB meningkatkan indeks perkecambahan, aktifitas pertumbuhan akar dan penetrabilitas membran sel.
a) b)
c)
Gambar 9 Pengaruh jenis dan level bunyi terhadap daya berkecambah. a)musik klasik; b)campuran (m.klasik+noise); c)noise
Pengamatan pada jam ke 30 di Gambar 10 memperlihatkan bahwa tidak ada perbedaan antara paparan bunyi noise dan campuran terhadap tanaman kontrol,
pada jam tersebut perkecambahan mencapai 80% sedangkan paparan musik klasik menghasilkan daya perkecambahan hingga 95%. Penelitian yang telah dilakukan oleh Sumardi et al. (2005) menyatakan bahwa penerapan teknologi gelombang
18
bekecambah yang lebih tinggi dibandingkan dengan tanpa perlakuan, bahkan memberikan dampak positif terhadap daya berkecambah benih sawi hijau.
Gambar 10 Pengaruh jenis bunyi terhadap daya berkecambah
Pengaruh Jenis dan Level Bunyi terhadap Tinggi Tanaman
Tinggi tanaman merupakan ukuran tanaman yang paling sering diamati baik sebagai indikator pertumbuhan maupun sebagai parameter yang digunakan untuk mengukur pengaruh lingkungan atau perlakuan yang diterapkan. Hal ini dilakukan karena tinggi tanaman merupakan ukuran pertumbuhan yang paling mudah dilihat sebagai parameter pengaruh lingkungan. Sitompul et al. (1995) menyatakan bahwa
tinggi tanaman sensitif terhadap faktor lingkungan.
Tabel 2 Pengaruh paparan jenis dan level bunyi terhadap tinggi tanaman sawi Keterangan: angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama menunjukkan hasil yang
tidak berbeda nyata pada uji DMRT pada taraf P<0,05; HSS=Hari Setelah Semai Perlakuan paparan bunyi dengan level yang berbeda berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman pada jenis bunyi musik klasik (Tabel 2). Pada Gambar 11a dapat dilihat bahwa pada awal pertumbuhan antara 4 hari setelah semai (HSS) hingga 28 HSS, level bunyi 70-75 dB memberikan pertambahan tinggi tanaman
0
19 yang lebih tinggi jika dibandingkan level bunyi 80-85 dB dan 90-95 dB. Usia tanaman 28 HSS hingga 46 HSS pertambahan tinggi tanaman terendah didapatkan pada level bunyi yang 90-95 dB dan pertambahan tinggi tanaman tertinggi didapatkan pada level bunyi 70-75 dB. Dari data tersebut terdapat korelasi bahwa pada paparan musik klasik, semakin rendah level bunyi menghasilkan tinggi tanaman tertinggi. a)musik klasik; b)noise; c)m.klasik+noise
Analisa statistik (Tabel 2) menunjukkan bahwa pada paparan bunyi noise
pada Gambar 11b terhadap tanaman sawi berpengaruh nyata pada pertambahan tinggi tanaman, khususnya pada 4 HSS dan 46 HSS. Secara umum level bunyi 90-95 dB justru memberikan pertambahan tinggi yang lebih baik jika dibandingkan dengan paparan musik klasik yang memberikan peningkatan pertambahan tinggi pada level bunyi 70-75 dB. Hal yang berbeda berlaku pada perlakuan paparan bunyi campuran (musik klasik dan noise) yang secara umum level bunyi tidak
memberikan pengaruh nyata terhadap pertambahan tinggi tanaman (Gambar 11c).
0
Perkecambahan Pembesaran Fase Perkecambahan Fase Pembesaran Fase
Fase
20
Perlakuan stimulasi bunyi terhadap tanaman sawi hijau berpengaruh nyata terhadap peningkatan tinggi tanaman. Pada tahap perlakuan ini paparan musik klasik memberikan peningkatan pertambahan tinggi tanaman yang paling baik dibandingkan dengan paparan bunyi noise ataupun campuran. Hal ini sesuai
dengan penelitian yang telah dilakukan oleh Iriani et al. (2005), yang mana
stimulasi musik klasik menggunakan sonic bloom dapat meningkatkan tinggi
tanaman tembakau hingga 30% di Kabupaten Kendal. Namun hasil dari perlakuan ini tidak sama dengan penelitian yang dilakukan oleh Utami et al. (2012) yang
melakukan penelitian pengaruh musik klasik, pop, dan hard rock terhadap tinggi
tanaman cabe keriting justru hasil pertambahan tinggi terbaik pada paparan musik
hard rock.
Pada Gambar 12 terlihat bahwa paparan musik klasik menghasilkan peningkatan tinggi tanaman terbaik sejak awal tanam hingga umur panen pada 46 setelah semai (HSS). Proses transplanting yang dilakukan pada hari ke 15
menyebabkan penurunan tinggi tanaman, hal ini disebabkan pada proses ini batang bibit harus ditanam seluruhnya hingga batas percabangan. Tujuan dari pembenaman batang hingga batas percabangan untuk memperkuat tegakan tanaman pada proses pertumbuhan. Kondisi abnormal terlihat pada pengamatan hari ke 42, di mana laju peningkatan tinggi tanaman lebih tinggi dari biasanya. Hal ini disebabkan pada hari ke 42 hingga hari ke 46 cuaca di lokasi penelitian berkondisi hujan, sehingga menurunkan suhu siang hari menjadi 27°C-30°C dari awalnya 32°C-40°C. Kondisi tersebut menyebabkan sawi tumbuh dengan optimal, di mana Francisca (2009) meneliti bahwa sawi hijau tumbuh optimal pada suhu 27°C-32°C pada siang hari.
Gambar 12 Pengaruh jenis bunyi terhadap tinggi tanaman
Paparan bunyi noise ternyata tidak berdampak negatif terhadap tinggi
tanaman. Pada Tabel 2 dan Gambar 12 paparan bunyi noise justru memberikan
hasil terbaik. Pemberian bunyi campuran juga menghasilkan hasil lebih baik jika dibandingkan tanaman tanpa perlakuan. Dapat disimpulkan dari perlakuan ini bahwa bunyi noise memberikan pengaruh yang positif terhadap pertambahan
tinggi sawi hijau, sehingga tidak diperlukan stimulasi musik klasik tambahan.
0
M usik M .klasik+noise Noise kontr oll
Fase
21
Pengaruh Jenis dan Level Bunyi terhadap Luas Daun
Pengukuran luas daun merupakan salah satu parameter morfologi yang umum digunakan untuk menentukan baik tidaknya pertumbuhan suatu tanaman. Pengukuran dimulai pada 28 HSS saat daun ruas ke-4 telah membuka sempurna. Perlakuan paparan bunyi dengan level yang berbeda berpengaruh nyata terhadap luas daun pada ketiga jenis bunyi yang dipaparkan. Pada Tabel 3 dapat dilihat bahwa level bunyi 80-85 dB memberikan pertambahan luas daun yang lebih tinggi. Hal tersebut berlaku pada ketiga jenis bunyi, musik klasik, noise dan campuran.
Perlakuan pemaparan bunyi memberikan pengaruh yang nyata terhadap peningkatan luas daun jika dibandingkan tanaman kontrol. Pengecualian terdapat pada perlakuan musik klasik pada level 90-95 dB yang menghasilkan peningkatan luas daun paling sedikit jika dibandingkan dengan perlakuan bunyi noise pada
level sedang 80-85 dB. Hasil dari penelitian ini sesuai dengan penelitian yang telah dilakukan oleh Susanti (2013) yang menunjukkan bahwa bunyi gamelan jawa pada range frekuensi 3-6 kHz dapat meningkatkan panjang dan lebar daun tanaman sawi hijau (Brassica juncea L.). Hasil penelitian serupa juga dinyatakan
oleh Sigh et al. (2013) di mana bunyi musik klasik selama 3 jam meningkatkan
indeks luas daun kacang-kacangan.
Tabel 3 Pengaruh paparan jenis dan level bunyi terhadap luas daun sawi hijau. Jenis Keterangan: angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama menunjukkan hasil yang
tidak berbeda nyata pada uji DMRT pada taraf P<0,05; HSS=Hari Setelah Semai
22
a) b)
c)
Gambar 13 Grafik pengaruh jenis dan level bunyi terhadap luas daun. a)musik klasik; b)noise; c)m.klasik+noise
Grafik yang ditampilkan pada Gambar 14 terlihat bahwa paparan bunyi
noise menghasilkan luas daun tertinggi sebesar 72 cm2, sedangkan tanaman
kontrol menghasilkan luas daun terendah yaitu 55.1 cm2. Iriani et al. (2005) menyatakan bahwa terdapat peningkatan luas daun tembakau yang diberi perlakuan sonic bloom sebesar 3.28%. Laju peningkatan luas daun sawi hijau
mulai pengamatan hari ke-28 hingga hari ke-42 relatif stabil untuk semua perlakuan. Seperti telah dijelaskan sebelumnya, perubahan iklim curah hujan yang tinggi pada hari ke-42 mengakibatkan peningkatan luas daun yang cukup tinggi. Suhu yang lebih rendah membuat sawi hijau tumbuh lebih optimal.
Paparan bunyi noise ternyata tidak berdampak negatif terhadap dimensi luas
daun. Pada Tabel 3 dan Gambar 13 paparan bunyi noise justru memberikan hasil
terbaik terutama pada level bunyi 80-85 dB. Pemberian bunyi campuran juga menghasilkan hasil lebih baik jika dibandingkan tanaman tanpa perlakuan. Dapat disimpulkan dari perlakuan ini bahwa bunyi noise memberikan pengaruh yang
positif terhadap peningkatan dimensi daun sawi hijau, sehingga tidak diperlukan stimulasi musik klasik tambahan.
23
Gambar 14 Pengaruh jenis bunyi terhadap luas daun
Pengaruh Jenis dan Level Bunyi terhadap Tingkat Kehijaun Daun
Klorofil meter (SPAD) merupakan alat yang dapat digunakan untuk memonitor warna daun dan jumlah klorofil. Klorofil meter menggunakan spektrum warna yang dipantulkan oleh daun. Nilai SPAD berkorelasi tinggi dengan kandungan ekstrak klorofil telah dilaporkan untuk beberapa spesies tanaman (Handoyo 2010). Salah satu pendekatan untuk mengetahui jumlah klorofil daun adalah dengan mengukur tingkat kehijauan. Daun yang lebih hijau diduga memiliki kandungan klorofil yang tinggi.
Perlakuan paparan jenis dan level bunyi melalui analisa sidik ragam (ANOVA) tidak berpengaruh nyata terhadap kandungan klorofil daun yang direpresentasikan indeks SPAD (Gambar 15). Namun secara umum level bunyi yang lebih rendah meningkatkan nilai indeks kehijauan daun jika dibandingkan dengan tanaman kontrol. Hal ini sesuai dengan penelitian yang telah dilakukan oleh Hou et al. (1999), di mana paparan bunyi 0.08-2 kHz, dan level bunyi 100
dB selama 180 menit dapat meningkatkan kadar klorofil pada daun bayam dan tomat. Penelitian serupa juga telah dilakukan oleh Fan et al. (2010) yang
menyatakan teknologi plant acoustic frequency technology (PAFT) dengan
paparan frekuensi 0.08 hingga 2 kHz pada level bunyi 100 dB selama 180 menit setiap hari dapat meningkatkan kandungan klorofil daun dan jumlah bunga pada tanaman mentimun dan paprika.
Pengukuran indeks kehijauan daun pada penelitian ini menghasilkan beberapa kesimpulan yang dapat dikemukakan. Pertama, level bunyi 70-75 dB cenderung menghasilkan kadar kehijauan daun yang lebih tinggi. Kedua, sawi hijau yang tidak terpapar bunyi menghasilkan indeks hijau daun yang paling rendah jika dibandingkan dengan sawi yang terpapar bunyi dengan jenis apapun. Kesimpulan khusus terkait perlakuan ini adalah paparan bunyi noise ternyata
menghasilkan indeks hijau daun yang lebih tinggi jika dibandingkan sawi kontrol.
0
24
Pencampuran bunyi noise dengan musik klasik dapat meningkatkan indeks
kehijaun daun.
Gambar 15 Pengaruh jenis dan level bunyi terhadap indeks kehijauan daun (SPAD)
Pengaruh Jenis dan Level Bunyi Terhadap Dimensi Bukaan Stomata
Analisa stomata menunjukkan bahwa paparan bunyi musik klasik, noise dan
campuran memberikan pengaruh yang nyata pada lebar bukaan stomata (Gambar 16) jika dibandingkan dengan yang tidak terpapar bunyi (kontrol). Hal ini sesuai dengan penelitian yang telah dilakukan oleh Kadarisman et al. (2011), bahwa
bunyi serangga seperti garengpung, belalang, jangkrik, dan orong-orong dapat mensti-mulus stomata untuk membuka lebih lebar pada tiga jenis tanaman kacang. Pada Gambar 16 pemberian bunyi noise pada level bunyi rendah (70-75 dB)
meningkatkan rata-rata lebar bukaan stomata paling besar yakni 12295.34 nm. Disisi lain, sawi yang tidak terpapar bunyi menghasilkan rata-rata lebar bukaan stomata paling kecil yakni 4510.61 nm. Penelitian lainnya yang telah dilakukan oleh Carlson (2013), dijelaskan bahwa bunyi yang dihasilkan dari sonic bloom
dengan frekuensi 3-5 kHz selama 3 jam dapat meningkatkan bukaan stomata, sehingga CO2 dapat masuk lebih banyak melalui stomata dan meningkatkan laju fotosintesis.
Gambar 16 Pengaruh jenis dan level bunyi terhadap lebar bukaan stomata
0
M usik klasik M .klasik + Noise Noise
In
70 -75dB 80 -85dB 90 -95dB Kontr ol
0
M .Klasik Noise M .Klasik+No ise
25 Pembukaan stomata yang distimulasi frekuensi akustik dapat meningkatkan tekanan osmotik pada protoplasma sel penjaga, di mana sel penjaga akan menggembung dan stomata akan membuka lebih lebar. Dengan pembukaan stomata, maka transpirasi akan berlangsung. Akar tanaman akan menyerap larutan di dalam tanah untuk menjaga turgor sel tanaman. Oksigen akan terevaporasi pada saat stomata membuka, sementara gas CO2 akan masuk ke dalam sel daun (Radwan 2007).
Hasil pengujian menunjukkan paparan bunyi dengan berbagai jenis dan level tidak berpengaruh nyata terhadap panjang bukaan stomata (Gambar 17). Hal ini disebabkan panjang stomata bagian dalam merupakan ujung dari sel penjaga yang ukuranya tidak banyak berubah meskipun terjadi perubahan lebar bukaan stomata.
Gambar 17 Pengaruh jenis dan level bunyi terhadap panjang stomata bagian dalam
Paparan bunyi noise ternyata memberikan pengaruh positif terhadap lebar
bukaan stomata. Pada Gambar 16 paparan bunyi noise pada level 70-75 dB
memberikan hasil lebar bukaan stomata tertinggi. Pemberian bunyi campuran juga menghasilkan lebar bukaan stomata lebih tinggi jika dibandingkan sawi hijau tanpa perlakuan. Dapat disimpulkan dari perlakuan ini bahwa bunyi noise
memberikan pengaruh yang positif terhadap lebar bukaan stomata sawi hijau, sehingga tidak diperlukan stimulasi musik klasik tambahan.
Hubungan Bukaan Stomata dengan Tinggi Tanaman, Luas Daun, Berat Basah dan Indeks SPAD
Pengaruh lebar bukaan stomata terhadap berbagai variabel peubah yakni tinggi tanaman, luas daun, indeks SPAD dan berat basah, tidak menunjukkan korelasi yang erat. Hal ini ditunjukkan pada Gambar 18, di mana nilai R2 dari masing-masing grafik sangat kecil dibawah 0.5. Secara umum dari penelitian ini belum dapat disimpulkan bahwa lebar bukaan stomata linier dengan variabel peubah yang diamati. Penelitian yang telah dilakukan oleh Pujiwati et al. (2014)
menunjukkan bahwa lebar bukaan stomata daun kentang tidak berkorelasi dengan produktivitas kentang yang dihasilkan, hal tersebut ditunjukkan dengan nilai R2 sebesar 0.0236. Hal tersebut bertolakbelakang dengan penelitian yang telah
0
M .Klasik No ise M .Klasik+No ise
26
dilakukan oleh Kadarisman et al. (2011) menyatakan bahwa membukanya
stomata dapat menyebabkan O2 terdifusi keluar dan CO2 masuk ke dalam sel menjadi proses fotosintesis. Dari proses fotosintesis tersebut secara langsung akan berpengaruh terhadap proses respirasi, di mana bahan utama proses respirasi adalah karbohidrat yang dihasilkan proses fotosintesis. Proses respirasi inilah yang dapat menghasilkan energi dalam bentuk ATP (Adenosin Tri Phospate).
a) b)
c) d)
Gambar 18 Grafik hubungan bukaan stomata dengan beberapa variabel ukur tanaman sawi; a)tinggi tanaman, b)luas daun, c)indeks SPAD, d)berat basah
Kelemahan dari penelitian ini adalah sampel stomata masih kurang, sehingga diperlukan lebih banyak data atau sampel stomata yang diamati. Pengambilan sampel stomata dalam penelitian ini hanya dilakukan sekali pada saat tanaman berusia 40 hari, sehingga belum dapat dikatakan merepresentasikan hubungan lebar bukaan dengan variabel ukur secara menyeluruh. Solusi yang dapat dilakukan adalah dengan mengukur stomata lebih dari sekali ukur, misalnya dilakukan pengukuran setiap interval 10 hari. Diduga, dengan solusi tersebut akan menghasilkan korelasi semakin erat dan linieritas antara bukaan stomata dengan variabel peubah semakin tinggi. Menurut Carlson (2013) frekuensi akustik dapat merangsang pembukaan stomata sehingga dapat mengakibatkan proses transpirasi
120
0 2500 5000 7500 10000 12500
T
0 2500 5000 7500 10000 12500
L
Lebar bukaan stomata (nm)
25
0 2500 5000 7500 10000 12500
In
Lebar bukaan stomata (nm)
0
0 2500 5000 7500 10000 12500
27 terus berlangsung, selain itu memperpanjang masa penyerapan unsur hara sebagai penyeimbang transpirasi, sekaligus energi yang dihasilkan untuk meningkatkan produktivitas tanaman semakin besar. Lawlor (2002) menyatakan bahwa penurunan konduktansi stomata secara perlahan akan menurunkan konsentrasi CO2 dan dengan sendirinya akan menurunkan laju fotosintesis. Solusi yang mungkin dapat dilakukan untuk meningkatkan nilai korelasi adalah dengan menggunakan pupuk daun pada saat perlakuan paparan bunyi. Menurut Yulianto (2008a), penambahan pupuk daun berupa nutrisi rumput laut pada saat pemaparan bunyi menggunakan teknologi sonic bloom dapat meningkatkan produktivitas
cabai merah.
Pengaruh Jenis dan Level Bunyi terhadap Produktivitas Tanaman
Pemaparan bunyi dengan jenis musik klasik, noise dan campuran
berpengaruh nyata dalam meningkatkan berat biomassa sawi hijau dibandingkan dengan tanaman kontrol. Pada Gambar 19, pemaparan bunyi musik klasik dengan level 70-75 dB menghasilkan pertambahan berat biomassa tertinggi dengan rata-rata 22.56 gram tiap tanaman. Tanaman kontrol menghasilkan rata-rataan berat basah sawi sebesar 14.67 gram tiap tanaman. Hasil penelitian ini sesuai dengan penelitian yang dilakukan oleh Iriani et al. (2005) yang menyatakan penerapan sonic bloom mampu meningkatkan produksi tembakau sebesar 31.9% atau sebesar
581 kg/ha yaitu dari 1822 kg/ha menjadi 2403 kg/ha. Hasil serupa juga dinyatakan oleh Lirong et al. (2010) yang melakukan penelitian menggunakan stimulus bunyi
alam (nature sound) dengan frekuensi 40-2000 Hz selama 3 jam mulai pukul
09.00 pada tanaman strowberi, dapat meningkatkan jumlah produksi buah sebesar 16.6% dan total biomassa hingga 50%.
Terdapat kecenderungan pada pemaparan musik klasik bahwa semakin rendah level bunyi, maka berat basah sawi hijau semakin tinggi. Pemaparan bunyi
noise dan campuran tidak memberikan pengaruh nyata terhadap berat sawi pada
berbagai level bunyi. Secara umum pemaparan bunyi memberinkan pengaruh nyata jika dibandingkan dengan tanaman kontrol.
Gambar 19 Pengaruh jenis dan level bunyi terhadap berat basah sawi hijau
0
M usik klasik Noise M usik klasik+noise
