1. Alumni Jurusan Sosial Ekonomi Fakultas Pertanian Universitas Lampung 2. Dosen Jurusan Sosial Ekonomi Fakultas Pertanian Universitas Lampung
ABSTRAK
ANALISIS EFISIENSI PRODUKSI DAN DAYA SAING USAHATANI JAGUNG VARIETAS HIBRIDA PADA LAHAN SAWAH IRIGASI
DI KECAMATAN TERBANGGI BESAR KABUPATEN LAMPUNG TENGAH
Oleh
Anggun Permata Sari1, Teguh Endaryanto2, Suriaty Situmorang2 Penelitian ini bertujuan untuk: 1) Menganalisis faktor-faktor produksi yang berpengaruh terhadap produksi jagung hibrida di lahan sawah irigasi di Kecamatan Terbanggi Besar, Kabupaten Lampung Tengah. 2) Menganalisis efisiensi penggunaan faktor-faktor produksi pada usahatani jagung hibrida di lahan sawah irigasi di Kecamatan Terbanggi Besar, Kabupaten Lampung Tengah. 3) Menganalisis daya saing usahatani jagung varietas hibrida di lahan sawah irigasi di Kecamatan Terbanggi Besar, Kabupaten Lampung Tengah
Lokasi penelitian ini dilaksanakan di Desa Karang Endah dan Desa Nambah Dadi Kecamatan Terbanggi Besar, Kabupaten Lampung Tengah. Pengambilan sampel petani jagung dilakukan secara acak sederhana (simple random sampling). Responden dalam penelitian ini adalah petani jagung hibrida di Kecamatan Terbanggi Besar, Kabupaten Lampung Tengah sebanyak 53 petani yang dipilih dengan metode acak sederhana (simple random sampling). Jenis data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder yang diperoleh melalui wawancara secara langsung dan dinas atau instansi terkait. Untuk menjawab tujuan pertama dan kedua digunakan analisis efisiensi produksi, dan untuk menjawab tujuan kedua digunakan Policy Analisis Matriks (PAM).
Hasil penelitian menunjukkan bahwa: 1) Produksi usahatani jagung varietas hibrida pada lahan sawah irigasi di Kecamatan Terbanggi Besar, Kabupaten Lampung Tengah
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
1. Hubungan antara produk total (PT), produk rata-rata (PR), produk
marjinal (PM), dan elastisitas produksi (Ep) ………..…. 19 2. Kerangka pemikiran analisis efisiensi produksi dan daya saing
usahatani jagung hibrida di Kecamatan Terbanggi Besar Kabupaten
Lampung Tengah, tahun 2009 ………..……..… 31 3. Pola tanam jagung hibrida di Kecaamatan Terbanggi Besar Kabupaten
DAFTAR ISI
V. HASIL DAN PEMBAHASAN ... 58
A. Keadaan Umum Petani Jagung Hibrida ... 53
1. Umur Petani Jagung Hibrida ... 53
2. Pendidikan Petani Responden ... 54
3. Jumlah Tanggungan Keluarga Petani Jagung Hibrida ... 55
4. Pengalaman Berusahatani Jagung Petani Jagung Hibrida ... 55
5. Pekerjaan Non Usahatani Petani Jagung Hibrida ... 56
6. Luas Lahan dan Status Kepemilikan Lahan Petani Jagung Hibrida ... 57
2. Penggunaan Pupuk Urea, SP-18, KCL, dan NPK/Phonska ... 63
3. Penggunaan Pestisida ... 65
4. Penggunaan Tenaga Kerja ... 66
D. Analisis Efisiensi Produksi Jagung Varietas Hibrida ... 68
1. Pengugaan Fungsi Produksi Usahatani Varietas Hibrida ... 68
2. Anallisis Efisiensi Produksi ... 78
E. Analisis Keuntungan Usahatani Jagung Varietas Hibrida ... 82
F. Analisis Daya Saing ... 84
1. Analisis Harga Privat dan Harga Sosial ... 84
a. Penentuan Nilai Tukar Bayangan (SER) ... 84
b. Harga Output ... 85
c. Harga Input ... 86
2. Analisis Penerimaan dan Keuntungan ... 92
3. Analisis Keunggulan Kompetitif dan Komparatif ... 92
DAFTAR PUSTAKA
Aak. 1993. Teknik Bercocok Tanam Jagung. Kanisius. Yogyakarta Andersan, Zakkop. (2009). Analisis Daya Saing Dan Pendapatan Usahatani
Jagung Hibrida Serta Faktor – Faktor yang Mempengaruhi Penggunaan Benih Jagung Hibrida Di Kabupaten Lampung Tengah. Skripsi. Fakultas Pertanian Universitas Lampung. Bandar Lampung.
Anonymous. 2008. Nacacl Fertilizer 60 KCl. http://www.himfr.com/d- p114430369383437400-Nacacl_Fertilizer_60_Kcl/. Diakses tanggal 22 Februari 2010
Anonymos. 2008. Lampung dalam Angka. Bandar Lampung: BPS Propinsi Lampung.
Anonymos. 2008. Lampung Tengah dalam Angka. Bandar Lampung: BPS Propinsi Lampung.
Anonymous. 2009. Laporan Inflasi. http://www.scribd.com/doc/23484415 /LAPORAN-INFLASI?secret_password=&autodown=pdf. Diakses tanggal 22 Februari 2010.
Arifin, Bustanul. 1995. Ekonomi Produksi Pertanian. Diktat Kuliah. Fakultas Pertanian. Universitas Lampung. Lampung.
Edwin S. Saragih. http://www.agrina-online.com/show_article.php?rid=7&aid= 1344 ayo beralih k hibrida. Diakses tanggal 24 Agustus 2009
Gray, et al. 1995. Pengantar Evaluasi Proyek. FEUI. Jakarta. Haryono et al. 2005. Teori Ekonomi Mikro. Diktat Kuliah. Fakultas
Pertanian. Universitas Lampung. Lampung.
Irma. 2010. Makna Dan Manfaat Sosiologi. http://irma.ngeblogs.com/category /uncategorized/page/2/. Diakses tanggal 26 April 2010.
Pearson, S., dkk. 2005. Aplikasi Policy Analysis Matrix pada Pertanian Indonesia. Jakarta: Yayasan Obor Indonesia.
Priyanto, Dito. 2009. Analisis Keuntungan dan Daya Saing Usahatani Jagung Hibrida di Kabupaten Lampung Timur. Skripsi. Fakultas Pertanian Universitas Lampung. Bandar Lampung.
Sadikin, Ikin. (1999). Analisis Daya Saing Komoditi Jagung dan Dampak Kebijakan Pemerintah Terhadap Agribisnis Jagung di Nusa Tenggara Barat Pasca Krisis Ekonomi. Diakses tanggal 19 Aguatus 2009
Sahara dan Idris. 2005. Efisiensi Produksi Sistem Usahatani Padi pada Lahan Sawah Irigasi Teknis. http://www.akademik.unsri.ac.id/download /journal/files/udejournal/(7)%20soca-dewi%20sahara%20dan%20indris-efisiensi%20produksi(1).pdf. Diakses tanggal 10 oktober 2009
Saptana. Keunggulan Komparatif-Kompetitif dan Strategi Kemitraan. http://ejournal.unud.ac.id/abstrak/(5)%20soca-saptana
keunggl%20komparatif%20dan%20kompetitif(1).pdf. Diakses tanggal 25 Agustus 2009.
Saptana et al. Analisis Keunggulan Komparatif dan Kompetitif Komoditas Kentang dan Kubis di Wonosobo Jawa Tengah. http://ejournal.unud.ac.id/abstrak/ (8)%20soca-saptana%20dkk-komoditi%20kentang(1).pdf. Diakses tanggal 24 Agustus 2009
Sarwoko. 2005. Dasar-Dasar Ekonometrika. Penerbit ANDI. Yogyakarta. Soekartawi. 1995. Teori Ekonomi Produksi dengan Bahasan Analisis Fungsi
Produksi Cobb-Douglass. PT Raja Grafindo Persada. Jakarta. 234 hlm. Soekartawi. 1995. Analisis Usahatani. UI-Press. Jakarta.
Siwi Purwanto. Perkembangan Produksi dan Kebijakan dalam Peningkatan Produksi Jagung. http://balitsereal.litbang.deptan.go.id/bjagung/dua.pdf. Diakses tanggal 24 Agustus 2009
Sugiarto, dkk. 2003. Teknik Sampling. PT Gramedia Pustaka. Jakarta. Suprapto. 2005. Bertanam Jagung. Penebar Swadaya. Jakarta.
Surya Septiono. Harga Jagung Mulai Naik. http://www.radarlamteng.com/ mod.php?mod=publisher&op=viewarticle&cid=6&artid=2335 hg jgg mlai naik. Diakses tanggal 19 Agustus 2009
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
1. Luas panen, produksi, dan produktivitas jagung di lima sentra jagung
di Indonesia, tahun 2007...… 2 2. Perkembangan (dinamika) luas panen, produksi, dan produktivitas
jagung Propinsi Lampung, 2003 – 2007 ...… 3 3. Perkembangan luas lahan, produksi, dan produktivitas usahatani
jagung Propinsi Lampung menurut kabupaten/kota tahun 2007 …... 4 4. Luas tanam jagung hibrida per Kecamatan di Kabupaten Lampung
Tengah tahun 2008 (dalam satuan hektar) ... ... 5 5. Format dasar matrik analisis kebijakan (Policy Analysis Matriks)...… 45 6. Komposisi jumlah penduduk di Kabupaten Lampung Tengah
tahun 2008 ...… 49 7. Kondisi jalan di Kabupaten Lampung Tengah tahun 2008 ... ... 50 8. Jenis sarana dan prasarana kesehatan di Kabupaten Lampung Tengah
...… ... 50 9. Sebaran petani jagung hibrida berdasarkan umur di Kecamatan
Terbanggi Besar, 2008/2009...… ... 53 10. Sebaran petani jagung hibrida berdasarkan tingkat pendidikan di
Kecamatan Terbanggi Besar 2008/2009...… ... 54 11. Sebaran petani jagung hibrida berdasarkan jumlah tanggungan
keluarga di Kecamatan Terbanggi Besar, 2008/2009 ...………. 55 12. Sebaran petani jagung hibrida berdasarkan pengalaman berusahatani,
2008/2009...… 56 13. Sebaran petani jagung hibrida berdasarkan pekerjaan non usahatani,
15. Sebaran petani jagung hibrida berdasarkan benih yang digunakan,
2008/2009...… 62 16. Rata-rata penggunaan benih jagung per usahatani dan per hektar oleh
petani jagung hibrida, 2008/2009...…. 63 17. Rata-rata penggunaan pupuk per usahatani dan per hektar oleh petani
responden, 2008/2009... 65 18. Sebaran petani responden berdasarkan jenis pestisida yang digunakan,
2008/2009...… 66 19. Rata-rata penggunaan tenaga kerja untuk usahatani jagung hibrida per
usahatani dan per hektar, tahun 2008/2009...… 67 20. Hasil analisis fungsi produksi usahatani jagung hibrida pada lahan
sawah irigasi di Kecamatan Terbanggi Besar Kabupaten Lampung
Tengah, 2008/2009...… 69 21. Hasil analisis fungsi produksi usahatani jagung hibrida dengan metode
backward pada lahan sawah irigasi di Kecamatan Terbanggi Besar
Kabupaten Lampung Tengah, 2008/2009...… 70 22. Hasil analisis fungsi produksi usahatani jagung hibrida dengan
menggunakan metode enter pada lahan sawah irigasi di Kecamatan
Terbanggi Besar Kabupaten Lampung Tengah, 2008/2009...… 71 23. Hasil analisis akhir fungsi produksi usahatani jagung hibrida pada
lahan sawah irigasi di Kecamatan Terbanggi Besar Kabupaten
Lampung Tengah, 2008/2009...… 72 24. Rata-rata penerimaan, biaya, dan keuntungan petani jagung hibrida
per hektar di Kecamatan Terbanggi Besar, 2008/2009...… 83 25. Komponen inputtradeable usahatani jagung hibrida pada lahan sawah
irigasi di Kecamatan Terbanggi Besar Kabupaten Lampung Tengah,
2008/2009...… 86 26. Komponen inputnon-tradeable usahatani jagung hibrida pada lahan
sawah irigasi di Kecamatan Terbanggi Besar Kabupaten Lampung
Tengah, 2008/2009...… 91 27. Penerimaan dan keuntungan usahatani jagung hibrida pada lahan
sawah irigasi di Kabupaten Lampung Tengah, 2008/2009... 92 28. Matriks analisis kebijakan usahatani jagung hibrida pada lahan sawah
irigasi di Kecamatan Terbanggi Besar, Kabupaten Lampung Tengah,
IV. GAMBARAN UMUM DAERAH PENELITIAN
A. Kabupaten Lampung Tengah
Kabupaten Lampung Tengah merupakan salah satu kabupaten yang terletak di Propinsi Lampung. Kabupaten Lampung Tengah terletak pada 104°35’ - 105°50’ BT dan 4°30” - 4°15’ LS. Batas wilayah Kabupaten Lampung
Tengah yaitu sebelah Utara berbatasan dengan Kabupaten Lampung Utara dan Tulang Bawang, sebelah Selatan berbatasan dengan Kabupaten Lampung Selatan, sebelah Timur dengan Kabupaten Lampung Timur dan Kotamadya Metro, dan sebelah Barat berbatasan dengan Kabupaten Tanggamus dan Kabupaten Lampung Barat. ( Lampung Tengah Dalam Angka, 2009)
Bedasarkan Lampung Tengah Dalam Angka (2009), Kabupaten Lampung Tengah sampai dengan tahun 2007 secara administratif dibagi menjadi 28 kecamatan terdiri dari 10 kelurahan dan 293 kampung. Jumlah penduduk yang tercatat sampai dengan tahun 2008 adalah 1.216.576 jiwa, terdiri dari 608.555 jiwa (52%) penduduk laki-laki dan 608.021 jiwa (48,8%) penduduk perempuan. (Tabel 6).
Tabel 6. Komposisi jumlah penduduk di Kabupaten Lampung Tengah tahun 2008
No Keterangan Jumlah Satuan
1 Jumlah penduduk keseluruhan 1.216.576 Jiwa
2 Jumlah kepala Keluarga 308.372 KK
3 Jumlah penduduk laki-laki 608.555 Jiwa 4 Jumlah penduduk perempuan 608.021 Jiwa 5 Kepadatan penduduk 254 Jiwa/ Km2 Sumber: Lampung Tengah Dalam Angka, 2008
Berdasarkan Sekilas Lintas Kabupaten Lampung Tengah (2008), komposisi penduduk menurut mata pencaharian, terbagi menjadi 3, yaitu:
1. Sektor primer (pertanian, pertambangan dan penggalian) sebesar 76,2% 2. Sektor sekunder (industri pengolahan, listrik, gas, air bersih, bangunan)
sebesar 9,3%
3. Sektor tersier (perdagangan, hotel dan restoran, pengangkutan dan komunikasi, keuangan, persewaan dan jasa perusahaan,jasa-jasa) sebesar 14,5%
Kabupaten Lampung Tengah sebagian besar berupa jalan onderlaag dan jalan tanah seperti disajikan dalam Tabel 7.
Tabel 7. Kondisi jalan di Kabupaten Lampung Tengah tahun 2008
Sumber: Sekilas Lintas Kabupaten Lampung Tengah, 2009
Selain prasarana perhubungan, prasarana kesehatan juga perlu di perhatikan. Tersedianya sarana kesehatan yang lengkap akan meningkatkan kesejahteraan masyarakat. Oleh karena itu, Kabupaten Lampung Tengah menyediakan beberapa sarana dan prasarana kesehatan bagi masyarakat yang akan disajikan dalam Tabel 8.
Tabel 8. Jenis sarana dan prasarana kesehatan di Kabupaten Lampung Tengah
Sumber: Sekilas Lintas Kabupaten Lampung Tengah, 2009
Kondisi Jalan Jumlah Satuan
Berdasarkan Lampung Tengah Dalam Angka (2009), luas wilayah
Kabupaten Lampung Tengah sebesar 4.789,82 km2. Kabupaten Lampung Tengah memiliki potensi yang cukup besar bagi upaya pengembangan sektor pertanian. Untuk tanaman pangan ketersediaan lahan sawah sebesar 72.725 km2 dan lahan kering sebesar 405.672,34 km2. Panjang saluran irigasi terdiri dari: jaringan irigasi primer sepanjang 270,471 km, jaringan irigasi sekunder sepanjang 500,578 km, serta jaringan irigasi tersier sepanjang 422,475 km. Jumlah lahan sawah yang terairi mencapai 48.385 hektar
Sebagian besar penggunaan lahan di Kabupaten Lampung Tengah dimanfaatkan untuk sektor pertanian. Oleh sebab itu, sektor pertanian memiliki kontribusi yang cukup besar sebagai sumber pendapatan dan mata pencaharian pokok penduduk di Kabupaten Lampung Tengah.
B. Kecamatan Terbanggi Besar
Berdasarkan Lampung Tengah Dalam Angka (2008), jumlah penduduk di Kecamatan Terbanggi Besar sebesar 108.096 Jiwa, dengan jumlah rumah tangga sebesar 25.683 KK. Berdasarkan data BPS tahun 2008, banyaknya siswa dari tingkat taman kanak-kanak hingga menengah atas di Kecamatan Terbanggi Besar berjumlah 26.581 jiwa terdiri dari siswa laki-laki sebanyak 13.748 jiwa dan 12.833 jiwa siswa perempuan.
sawah sebesar 9.104 ha. Sebagian besar penggunaan lahan di Kecamatan Terbanggi Besar dimanfaatkan untuk sektor pertanian. Oleh sebab itu sektor pertanian memiliki kontribusi yang cukup besar sebagai sumber pendapatan dan mata pencaharian pokok penduduk di Kecamatan Terbanggi Besar.
ANALISIS EFISIENSI PRODUKSI DAN DAYA SAING USAHATANI JAGUNG VARIETAS HIBRIDA
PADA LAHAN SAWAH IRIGASI DI KECAMATAN TERBANGGI BESAR
KABUPATEN LAMPUNG TENGAH (Skripsi)
Oleh
Anggun Permata Sari
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS LAMPUNG
VI. KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan
Berdasarkan hasil pembahasan dapat disimpulkan bahwa:
1. Produksi usahatani jagung varietas hibrida pada lahan sawah irigasi di Kecamatan Terbanggi Besar, Kabupaten Lampung Tengah dipengaruhi oleh luas lahan (X1), pupuk TSP/SP-36 (X4), dan tenaga kerja (X8).
2. Produksi jagung hibrida pada lahan sawah irigasi di Kecamatan Terbanggi Besar Kabupaten Lampung Tengah secara teknis berada pada daerah II (Constant return to scale), sedangkan secara ekonomis, penggunaan input pada usahatani jagung hibrida di Kecamatan Terbanggi Besar Kabupaten Lampung Tengah belum efisien.
B. Saran
Berdasarkan hasil dan pembahasan, maka penulis dapat mengajukan beberapa saran, yaitu:
1. Petani diharapkan mampu mengalokasikan penggunaan input yang tepat sesuai dengan anjuran BPP (Balai Penyuluhan Pertanian) Kecamatan
Terbanggi Besar. Penggunaan pupuk urea dan NPK/Phonska perlu dikurangi, sedangkan penggunaan pupuk kandang dan SP-18 perlu ditambah, agar dapat diperoleh produksi yang maksimal.
2. Pemerintah diharapkan mampu melakukan kebijakan yang dapat memberikan insentif bagi petani, yaitu: (1) Memberikan subsidi input yang tepat sasaran, dan diimbangi dengan perbaikan fasilitas penunjang produksi seperti mesin pertanian, (2) Memperbaiki sistem pemasaran input agar dapat tersedia tepat waktu, (3) Memperbaiki sistem tataniaga jagung hibrida dengan
memberdayakan peran Gapoktan sebagai penyedia sarana produksi, penanganan pasca panen dan pemasaran, sehingga dapat menghindari
oligpsoni pada pemasarn jagung dan dapat meningkatkan kesejahteraan petani.
MENGESAHKAN
1. Tim Penguji
Ketua : Teguh Endaryanto, S.P., M.Si. ...
Sekretaris : Ir. Suriaty Situmorang, M.Si. ...
Penguji
Bukan Pembimbing : Ir. Eka Kasymir, M.S. ...
2. Dekan Fakultas Pertanian
Prof. Dr. Ir. Wan Abbas Zakaria, M.S. NIP. 19610826 198702 1 001
Judul Skripsi : ANALISIS EFISIENSI PRODUKSI DAN DAYA SAING JAGUNG VARIETAS HIBRIDA PADA LAHAN SAWAH IRIGASI
DI KECAMATAN TERBANGGI BESAR KABUPATEN LAMPUNG TENGAH Nama Mahasiswa : Anggun Permata Sari
Nomor Pokok Mahasiswa : 0514021015
Jurusan/Program Studi : Sosial Ekonomi Pertanian/Agribisnis
Fakultas : Pertanian
MENYETUJUI
1. Komisi Pembimbing
Teguh Endaryanto, S.P., M.Si. Ir. Suriaty Situmorang, M.Si. NIP. 19691003 199403 1 004 NIP. 19620816 198703 2 002
2. Ketua Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian
III. METODE PENELITIAN
A. Definisi Operasional dan Konsep Dasar
Definisi operasional dan konsep dasar ini mencakup semua pengertian yang dipergunakan untuk memperoleh data yang akan dianalisis sesuai dengan tujuan penelitian.
Usahatani adalah himpunan sumber-sumber alam dan manusia yang terdapat di tempat yang diperlukan untuk produksi pertanian, seperti tanah, air, perbaikan-perbaikan yang telah dilakukan di atas tanah itu, sinar matahari, bangunan-bangunan yang didirikan di atas tanah, dan lain sebagainya.
Usahatani jagung hibrida adalah suatu bentuk organisasi produksi yang dilakukan di lahan tertentu (dalam penelitian ini dilakukan di lahan sawah irigasi) dengan komoditi jagung.
Luas lahan adalah luas lahan yang digunakan untuk usahatani jagung, diukur dengan satuan luas (ha).
Lahan bukan sawah adalah semua lahan selain sawah, seperti lahan pekarangan, huma, ladang, tegalan/kebun, lahan perkebunan, kolam/tambak, danau, rawa dan lainnya. Lahan yang berstatus lahan sawah yang sudah tidak berfungsi sebagai lahan sawah lagi, dimasukkan dalam lahan bukan sawah.
Lahan sawah irigasi teknis adalah lahan sawah yang mempunyai jaringan irigasi di mana saluran pemberi terpisah dari saluran pembuang agar penyediaan dan pembagian air ke dalam sawah lebih mudah. Biasanya lahan sawah irigasi teknis mempunyai jaringan irigasi yang terdiri dari saluran primer dan sekunder serta bangunannya dibangun dan dipelihara oleh PU. Ciri – ciri irigasi teknis antara lain: air dapat diatur dan diukur sampai dengan saluran tersier serta bangunannya permanen.
Lahan sawah irigasi setengah teknis adalah lahan sawah yang memperoleh irigasi, tetapi dalam hal ini PU hanya menguasai bangunan penyadap untuk dapat
mengatur dan mengukur pemasukan air, sedangkan pada jaringan selanjutnya tidak diukur dan tidak dikuasai oleh PU. Ciri – ciri irigasi setengah teknis antara lain adalah : air dapat diatur ke seluruh sistem, tetapi yang dapat diukur hanya sebagian (primer/sekunder) dan sebagian bangunan belum permanen
(sekunder/tersier), tetapi primer sudah permanen.
Lahan sawah non irigasi adalah lahan sawah yang tidak memperoleh pengairan dari sistem irigasi, tetapi tergantung pada air alam seperti : air hujan, pasang surut air sungai/laut, dan air rembesan. Lahan sawah non irigasi terdiri dari :
b. Lahan sawah pasang surut, yaitu lahan sawah yang pengairannya tergantung pada sungai yang dipengaruhi oleh pasang surutnya air laut.
c. Lahan sawah lainnya (lebak, polder, rembesan, lahan rawa yang dapat ditanami padi dan lain–lain).
Produksi jagung hibrida adalah produksi yang dapat dihasilkan tanaman jagung hibrida per satuan luas lahan, diukur dalam satuan ton.
Produktivitas jagung hibrida adalah hasil produksi jagung hibrida per satuan luas lahan yang digunakan dalam berusahatani jagung, diukur dalam satuan ton per hektar (ton/ha).
Biaya produksi adalah biaya yang dikeluarkan untuk kegiatan usahatani dalam satu kali musim tanam, yang meliputi biaya tenaga kerja, benih, pupuk, obat-obatan, sewa tanah, nilai penyusutan alat, biaya panen, iuran-iuran, bunga kredit, dan pajak, diukur dalam rupiah (Rp).
Varietas unggul jagung hibrida merupakan benih jagung dari varietas hibrida yang berasal dari keturunan pertama (F1) hasil persilangan varietas bersari bebas, varietas bersari bebas dan galur, atau galur dan galur.
Hasil produksi adalah jumlah produksi jagung hibrida pada musim 2008, diukur dalam satuan ton (ton).
Penerimaan adalah jumlah produksi total jagung selama satu kali musim tanam dikalikan harga jagung di tingkat petani, diukur dalam satuan rupiah (Rp).
Tenaga kerja adalah jumlah tenaga kerja yang dicurahkan dalam proses produksi dalam satu kali musim tanam, diukur dalam satuan hari orang kerja (HOK).
Daya saing usahatani jagung adalah kemampuan usahatani untuk tetap layak secara finansial (privat) pada kondisi teknologi usahatani, lingkungan ekonomi, dan kebijakan pemerintah yang ada.
Harga bayangan dari suatu produk atau faktor produksi merupakan social opportunity cost, yaitu nilai tertinggi suatu produk atau faktor produksi dalam penggunaan alternatif terbaik, diukur dalam satuan rupiah (Rp).
Harga pasar/harga privat/ harga finansial adalah tingkat harga riil yang diterima petani dalam penjualan hasil produksinya atau tingkat harga yang dibayar dalam pembelian faktor produksi, diukur dalam rupiah (Rp).
Keuntungan sosial adalah keuntungan yang dinilai berdasarkan selisih penerimaan dan biaya dengan menggunakan harga sosial. diukur dalam satuan rupiah (Rp)
Keuntungan finansial atau privat adalah selisih penerimaan dan biaya sesungguhnya yang diterima dan dibayarkan oleh petani, pedagang atau pengolahan hasil dalam sistem pertanian, diukur dalam satuan rupiah (Rp).
keunggulan kompetitif dan sebaliknya jika PCR > 1, berarti sistem komoditi tidak memiliki keunggulan kompetitif.
Domestic Resource Cost Ratio adalah indikator keunggulan komparatif, yang menunjukkan jumlah sumberdaya domestik yang dapat dihemat untuk
menghasilkan satu unit devisa. Sistem mempunyai keunggulan komparatif jika DRCR < 1, dan sebaliknya tidak mempunyai keunggulan komparatif jika DRCR >1.
Efek divergensi dihitung dengan menggunakan identitas divergensi (divergences identity). Menurut Pearson et.al (2005), semua nilai yang ada dibaris ketiga merupakan selisih antara baris pertama (usahatani yang diukur dengan harga aktual atau harga privat) dengan baris kedua (usahatani yang diukur dengan harga sosial).
Rasio biaya privat (Private Cost Ratio) adalah indikator profitabilitas privat yang menunjukkan kemampuan sistem komoditi untuk membayar biaya sumberdaya domestik dan tetap kompetitif.
B. Metode, Lokasi dan Waktu Penelitian
Penelitian ini menggunakan metode survai dan observasi, dan dilaksanakan di Kecamatan Terbanggi Besar Kabupaten Lampung Tengah. Pemilihan lokasi dilakukan secara purposive (sengaja) mengingat Kecamatan Terbanggi Besar merupakan salah satu sentra produksi jagung lahan sawah irigasi di Kabupaten Lampung Tengah. Hasil prasurvey menjelaskan bahwa Desa Karang Endah dan Desa Nambah Dadi merupakan desa sentra produksi jagung hibrida di Kecamatan Terbanggi Besar, sehingga desa tersebut dipilih sebagai lokasi penelitian. Survey ke lapangan dilaksanakan pada bulan November 2009 – Januari 2010.
C. Responden dan Jenis Data
Responden dalam penelitian ini terdiri dari petani jagung yang menggunakan benih hibrida di Desa Karang Endah Kecamatan Terbanggi Besar Kabupaten Lampung Tengah. Teknik pengambilan sampel dilakukan dengan metode pengambilan sampel acak sederhana (Simple Random Sampling).
Perhitungan jumlah sampel responden menggunakan persamaan (Sugiarto, 2003):
n = N Z2 S2 ...(9) Nd2 + Z2 S2
di mana :
n = Jumlah sampel petani jagung N = Jumlah populasi petani jagung Z = tingkat kepercayaan (90% = 1,64) S2 = Varian sampel (5% = 0,05)
Dari hasil survey pendahuluan diketahui bahwa di Desa Karang Endah terdapat 32 kelompok tani dengan jumlah anggota sebanyak 1.265 petani, sedangkan di Desa Nambah Dadi terdapat 47 kelompok tani dengan jumlah anggota sebanyak 1.239 petani, sehingga jumlah populasi petani jagung di dua desa tersebut adalah 2.504 petani. Dari jumlah populasi petani jagung yang ada pada dua desa tersebut ditentukan jumlah sampel dengan menggunakan rumus (9), yaitu:
Berdasarkan perhitungan dengan menggunakan rumus di atas diperoleh jumlah sampel sebanyak 53 petani jagung. Kemudian dari jumlah sampel yang didapat, ditentukan sampel tiap desa secara alokasi proporsional dengan rumus :
Berdasarkan perhitungan dengan menggunakan rumus di atas, diperoleh sampel di Desa Karang Endah sebanyak 27 petani, dan di Desa nambah Dadi diperoleh 26 petani.
Data yang dikumpulkan dalam penelitian meliputi data primer dan sekunder. Data primer diperoleh dengan melakukan wawancara langsung berdasarkan daftar pertanyaan (kuisioner) yang telah disiapkan, sedangkan data sekunder diambil dari sumber-sumber atau instansi-instansi terkait.
D. Metode Analisis dan Pengujian Hipotesis
1. Analisis efisiensi produksi usahatani jagung
a. Pendugaan fungsi produksi usahatani jagung
Untuk menganalisis efisiensi produksi maka terlebih dahulu dilakukan analisis fungsi produksi dengan menggunakan model fungsi produksi Cobb-Douglas. Secara matematis model yang digunakan adalah:
Y = boX1b1X2b2X3b3X4b4X5b5X6b6X7b7X8b8 eu ...(10)
Metode estimasi yang digunakan adalah Ordinary Least Square (OLS). Untuk memudahkan analisis, maka fungsi produksi ditransformasikan ke dalam bentuk logaritma linier sebagai:
di mana:
bo = Intersep
bi = Koefisien regresi penduga variabel ke-i Y = Produksi yang dihasilkan
X1 = luas lahan (ha)
X2 = jumlah benih (kg)
X3 = pupuk urea (kg)
X4 = pupuk SP-36 (kg)
X5 = pupuk SP-18
X6 = pupuk KCl (kg)
X7 = pupuk NPK/Phonska
X8 = pupuk kandang (kg)
X9 = pestisida (kg b.a)
X10 = tenaga kerja (HOK)
u = unsur sisa
Analisis data dan pengujian hipotesis menggunakan software dengan SPSS, sehingga uji F dan uji t tidak lagi dilakukan secara manual.
b. Analisis efisiensi produksi
Untuk melihat apakah penggunaan faktor-faktor produksi pada usahatani jagung telah efisien atau belum digunakan analisis efisiensi produksi. Terdapat dua syarat yang harus dipenuhi untuk mengetahui tingkat efisiensi, yaitu:
(1). Syarat keharusan, menunjukkan tingkat efisiensi teknis yang dapat terlihat dari fungsi produksi yang tercapai pada saat berada di daerah rasional (0 < Ep > 1).
Return to scale (RTS) perlu diketahui untuk mengetahui apakah kegiatan dari suatu usahatani yang diteliti tersebut mengikuti kaidah increasing, constant,
atau decreasing return to scale. Hipotesis yang digunakan adalah: Ho : ∑ bi = 1
H1 : ∑ bi ≠ 1
Untuk menguji hipotesis tersebut digunakan uji t dengan rumus:
Sx
(1). Jika t-hitung > t-tabel, maka tolak Ho, artinya proses produksi usahatani jagung hibrida berada pada skala usaha yang menaik atau menurun. (2). Jika t-hitung ≤ t-tabel, maka terima Ho, artinya proses produksi
usahatani jagung hibrida berada pada skala usaha yang konstan
NPM = Pxi atau
Pxi NPM
= 1...(14)
di mana:
NPM = nilai produk marjinal dari faktor produksi Pxi = harga faktor produksi
Apabila nilai produk marjinal (NPM) lebih besar dari harga faktor produksi, maka penggunaan faktor produksi harus ditambah. Akan tetapi, faktor produksi harus dikurangi apabila nilai produk marjinal lebih kecil dari harga faktor produksi. Apabila nilai produk marjinal sama dengan harga faktor produksi, maka penggunaan faktor produksi telah efisien secara ekonomi, dan menghasilkan keuntungan maksimum.
2. Analisis daya saing usahatani jagung hibrida
Daya saing usahatani jagung dianalisis dengan Policy Analysis Matrix (PAM), karena PAM dapat digunakan untuk mengukur tingkat persaingan pada
berbagai tingkat keuntungan (finansial dan ekonomis), efisiensi ekonomi atau keunggulan komparatif, dan dampak/pengaruh kebijakan pemerintah.
a. Analisis keuntungan
Tabel 5. Format dasar matrik analisis kebijakan (Policy Analysis Matriks)
Koefisien Proteksi Output Nominal (NCPO) = A/E Koefisien Proteksi Input Nominal (NCPI) = B/F
Koefisien Proteksi Efektif (EPC) = (A-B)/(E-F)
Koefisen Keuntungan (PC) = D/H
Rasio Subsidi Bagi Produsen (SRP) = L/E
(1) Metode penentuan harga bayangan (shadow price)
Shadow price meliputi bermacam-macam barang dan jasa, baik berupa hasil produksi maupun sumber-sumber yang digunakan untuk kegiatan produksi. Shadow price dari suatu produk atau faktor produksi merupakan social opportunity cost, yaitu nilai tertinggi suatu produk atau faktor produksi dalam penggunaan alternatif yang terbaik. (Gray et al, 2005)
yang sebenarnya dikorbankan seandainya sejumlah sumberdaya yang dipilih dan digunakan dalam aktivitas tertentu, digunakan untuk aktivitas lain yang masih tersedia di dalam masyarakat (Gray et.al, 1995).
Menurut Gray et al. (1995), harga bayangan input ditentukan berdasarkan border price atau harga perbatasan. Untuk input tradeable ditentukan berdasarkan harga f.o.b dan harga c.i.f, sedangkan input non-tradeable dan
indirtectly traded ditentukan berdasarkan harga aktualnya atau harga pasar.
Untuk menetapkan harga sosial (bayangan) digunakan harga perbatasan f.o.b (Free On Board) jika input atau output tersebut merupakan barang/komoditas yang diekspor, dan memakai harga c.i.f (Cost Insurance and Freight) jika input atau output merupakan barang/komoditas yang diimpor. Hal ini dilakukan karena harga sosialsungguhan yang berlaku dalam keadaan pasar bersaing sempurna dan pada kondisikeseimbangan tidak (akan) pernah ada.
(2) Harga bayangan input dan output
Penentuan harga bayangan input produksi jagung hibrida pada penelitian ini yaitu:
(a) Harga bayangan benih
(b) Harga bayangan pupuk urea dan KCl
Harga bayangan untuk pupuk urea dan KCl didekati dari harga f.o.b, karena Indonesia berperan sebagai net eksportir kedua jenis pupuk tersebut.
(c) Harga bayangan pupuk TSP/SP-36, SP-18, NPK dan bahan aktif pestisida
Harga bayangan pupuk TSP/SP-36, SP-18, NPK dan bahan aktif pestisida didekati dari harga c.i.f karena Indonesia berperan sebagai net importir ketiga jenis pupuk tersebut.
(d) Harga bayangan tenaga kerja
Menurut Gray et al. (1995), pasar tenaga kerja di Indonesia terutama di bidang pertanian merupakan tenaga kerja tak terlatih, sehingga shadow price dari tenaga kerja dapat didekati dari shadow wage (upah) bagi seorang tenaga kerja.
(e) Harga bayangan lahan
(f) Harga bayangan peralatan
Penentuan harga bayangan peralatan didekati dai nilai penyusutan peralatan selama semusim karena tidak ada kebijakan pemerintah yang secara langsung mengatur harga peralatan..
(g) Harga bayangan output
Indonesia merupakan negara net importir jagung, sehingga pendekatan harga bayangan jagung menggunakan harga c.i.f jagung.
(h) Harga bayangan nilai tukar
Harga sosial nilai tukar rupiah ditetapkan berdasarkan pendekatan SCF (Standard Conversion Factor), yaitu dengan membandingkan semua nilai impor dan ekspor (berdasarkan harga batas) dengan nilai berdasarkan harga domestik. Secara matematis formulasi untuk mencari nilai SCF tersebut dapat dirumuskan sebagai berikut (Gitinger, 1982; Tinbergen
dalam Jhingan, 1988; Kadariah, 1988; dan Djamin, 1984).
M + X
SCF = ...(15) (M + Tm) + (X –Tx)
OER
SER = ...(16) SCF
di mana : SCF = Faktor Konversi Baku
OER = Nilai tukar resmi (Official Exchange Rate) SER = Nilai tukar bayangan (Shadow Exchange Rate) M = Nilai impor (Rp)
X = Nilai ekspor (Rp) Tm = Pajak impor (Rp)
b. Efisiensi finansial dan efisiensi ekonomi
(1). Private Cost Ratio (PCR)/Rasio Biaya Privat = C/(A-B)
Private Cost Ratio (PCR)/Rasio Biaya Privatmerupakan rasio antara biaya input domestik dengan nilai tambah output atau selisih antara penerimaan finansial dengan input asing finansial. Jika PCR < 1, berarti sistem komoditi yang diteliti memiliki keunggulan kompetitif dan sebaliknya jika PCR < 1, berarti sistem komoditi tidak memiliki keunggulan kompetitif.
1. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang dan Masalah
Pertanian adalah salah satu sektor yang menjadi titik berat pembangunan ekonomi Indonesia. Oleh karena itu, pembangunan di sektor pertanian terus digalakkan oleh pemerintah. Upaya yang dilakukan antara lain dengan meningkatkan produksi dan produktivitas berbagai komoditas pertanian yang menjadi andalan bangsa Indonesia. Komoditas pertanian yang termasuk komoditas andalan Indonesia adalah jagung. Jagung menjadi salah satu komoditas pangan yang penting karena sangat dioerlukan untuk memenuhi kebutuhan masyarakat, baik sebagai bahan pangan maupun bahan baku industri.
Dilihat dari pola konsumsi pangan penduduk Indonesia, jagung merupakan pangan pokok yang menjadi salah satu sumber energi selain beras. Jagung merupakan komoditas yang mempunyai peluang untuk dikembangkan, karena selain untuk bahan pangan, jagung juga digunakan untuk pakan ternak dan
Peningkatan aktivitas industri peternakan Indonesia tentunya akan berimbas terhadap peningkatan permintaan jagung sebagai salah satu input dalam produksi ternak. Oleh karena itu dengan potensi yang dimiliki dan prospek pasar yang menjanjikan, maka pengembangan komoditas jagung perlu terus ditingkatkan. Di Indonesia, ada lima sentra produksi utama komoditas jagung, yaitu Jawa Timur, Jawa Tengah, Lampung, Sulawesi Selatan dan Sulawesi Utara. Perkembangan luas panen, produksi dan produktivitas kelima sentra produksi utama komoditas jagung tersebut disajikan pada Tabel 1.
Tabel 1. Luas panen, produksi, dan produktivitas jagung di lima sentra jagung di Indonesia, tahun 2007
No Propinsi Luas Panen (ha) Produksi (ton) Produktivitas (ton/ha)
1 Jawa Timur 1.154.365 4.393.656 3.81
2 Jawa Tengah 571.484 2.206.639 3.86
3 Lampung 368.325 1.339.074 3.64
4 Sulawesi Selatan 254.526 896.839 3.52
5 Sulawesi Utara 227.277 788.091 3.47
Sumber: Badan Pusat Statistik, 2008
Tabel 2. Perkembangan (dinamika) luas panen, produksi, dan produktivitas jagung Propinsi Lampung, 2003 – 2007
Tahun Luas Panen (ha) Produksi (ton) Produktivitas (ton/ha) 2003
Rata-rata 361.657 1.253.356,20 3,47
Sumber : Badan Pusat Statistik Propinsi Lampung, 2004 – 2008
Berdasarkan Tabel 2 dapat diketahui bahwa produksi jagung di Propinsi Lampung selama periode tahun 2003 – 2007 cenderung fluktuatif. Produksi terus
mengalami peningkatan dari tahun 2003 – 2005 diikuti dengan peningkatan luas panen dan produktivitas, puncaknya terjadi pada tahun 2005, di mana produksi mencapai 1.439.000 ton. Namun pada tahun 2006, produksi jagung Propinsi Lampung mengalami penurunan karena menurunnya luas panen jagung dari 411.629 ha menjadi 332.640 ha. Pada tahun 2007, produksi kembali meningkat seiring dengan peningkatan luas panen dan produktivitas.
Salah satu faktor yang mengakibatkan rendahnya produktivitas jagung adalah masih banyaknya petani yang menggunakan varietas lokal. Pemanfaatan benih jagung hibrida di Indonesia baru sekitar 30% - 40%. Dilihat dari aspek hasil panen, varietas lokal hanya mampu menghasilkan sekitar 2—3 ton/ha, sementara varietas hibrida berkisar 8 - 10 ton/ha (Saragih, 2006). Dari 10 kabupaten/kota yang ada di Propinsi Lampung, Kabupaten Lampung Tengah mampu
Berdasarkan Tabel 3 diketahui bahwa Kabupaten Lampung Tengah termasuk sentra produksi jagung ketiga di Propinsi Lampung setelah Kabupaten Lampung Timur dan Kabupaten Lampung Selatan. Namun demikian, produktivitas jagung Kabupaten Lampung Tengah masih lebih rendah jika dibandingkan dengan Kabupaten Lampung Selatan dan Bandar Lampung, tetapi lebih tinggi jika dibandingkan dengan Kabupaten Lampung Timur yang merupakan sentra produksi pertama komoditas jagung di Propinsi Lampung.
Tabel 3. Perkembangan luas lahan, produksi, dan produktivitas usahatani jagung Propinsi Lampung menurut kabupaten/kota tahun 2007
No Kota/Kabupaten Luas lahan
(Ha)
Sumber : Lampung Dalam Angka, 2008
Tabel 4. Luas tanam jagung hibrida per Kecamatan di Kabupaten Lampung
Sumber: Dinas Pertanian Lampung Tengah, 2009
Berdasarkan Tabel 4 diketahui bahwa Kecamatan Terbanggi Besar merupakan daerah penanaman jagung hibrida di lahan sawah tertinggi kedua setelah
lahan, jagung dapat ditanam di lahan kering (tegalan) dan lahan sawah. Lahan sawah terbagi lagi menjadi lahan sawah irigasi dan tadah hujan.
Dari hasil survey pendahuluan diketahui bahwa sebagian besar lahan pertanian di Kecamatan Terganggi Besar merupakan lahan sawah irigasi. Soeprapto (2005) mengatakan bahwa usahatani jagung yang dilakukan pada lahan sawah irigasi umumnya sudah menggunakan teknologi maju, misalnya penggunaan banih jagung hibrida. Pada umumnya lahan sawah relatif lebih subur dibandingkan lahan non sawah. Hal tersebut terbukti dari pengalaman petani, di mana sekalipun jagung varietas konvensional yang ditanam, jika ditanam di ekosistem lahan sawah, maka produktivitasnya akan lebih tinggi dibandingkan dengan ekosistem lahan bukan sawah, karena tingkat kesuburan tanahnya yang cukup baik.
Peningkatan produksi pertanian, khususnya jagung, juga dapat diupayakan melalui inovasi teknologi. Di antara komponen teknologi produksi, varietas unggul mempunyai peran penting dalam peningkatan produksi jagung. Perannya menonjol dalam potensi hasil per satuan luas, komponen pengendalian
hama/penyakit (toleran), dan kesesuaian terhadap lingkungan. Kini telah banyak benih varietas unggul jagung yang dipasarkan. Dari segi jenisnya, dikenal dua jenis jagung yakni hibrida dan komposit. Jagung hibrida termasuk varietas unggul. Selain memiliki keunggulan dalam jumlah produksi, jagung hibrida juga memiliki ketahanan terhadap hama dan penyakit yang sering menyerang jagung.
petani yang menanamnya harus memiliki modal yang cukupbesar. Oleh karena itu, efisiensi penggunaan input menjadi sangat penting diperhatikan dalam rangka meminimalisasi biaya produksi.
Hasil akhir yang diinginkan petani dari proses usahatani adalah keuntungan.
Kualitas dan kuantitas jagung yang dihasilkan akan menentukan jumlah
keuntungan yang akan diperoleh petani. Semakin baik kualitas yang dihasilkan, maka harga jual jagung akan lebih tinggi. Kemudian, adanya tambahan produksi karena penggunaan benih berkualitas unggul akan meningkatkan keuntungan petani. Keuntungan yang diperoleh dapat berupa keuntungan finansial maupun keuntungan ekonomi. Besarnya keuntungan finansial dan keuntungan ekonomi akan memperlihatkan sejauh mana daya saing jagung hibrida tersebut.
Berdasarkan uraian di atas, maka permasalahan yang akan dijawab melalui penelitian ini adalah :
1. Apa saja faktor-faktor yang memperngaruhi produksi jagung hibrida pada lahan sawah irigasi di Kecamatan Terbanggi Besar, Kabupaten Lampung Tengah?
2. Apakah penggunaan faktor-faktor produksi dalam proses produksi usahatani jagung hibrida pada lahan sawah irigasi di Kecamatan Terbanggi Besar, Kabupaten Lampung Tengah sudah efisien?
B. Tujuan Penelitian
Berdasarkan masalah di atas, maka penelitian ini bertujuan untuk:
1. Menganalisis faktor-faktor produksi yang berpngaruh terhadap produksi jagung hibrida di lahan sawah irigasi di Kecamatan Terbanggi Besar, Kabupaten Lampung Tengah
2. Menganalisis efisiensi penggunaan faktor-faktor produksi pada usahatani jagung hibrida di lahan sawah irigasi di Kecamatan Terbanggi Besar, Kabupaten Lampung Tengah
3. Menganalisis daya saing usahatani jagung varietas hibrida di lahan sawah irigasi di Kecamatan Terbanggi Besar, Kabupaten Lampung Tengah.
C. Kegunaan Penelitian
Hasil penelitian ini diharapkan dapat berguna sebagai:
1. Pertimbangan bagi petani dalam melakukan usahatani jagung hibrida. 2. Masukan dan bahan pertimbangan bagi instansi terkait dalam penentuan
V. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
A. Keadaan Umum Petani Jagung Hibrida
1. Umur Petani Jagung Hibrida
Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan, diketahui umur petani jagung hibrida berkisar antara 21 – 68 tahun. Dari hasil perhitungan, diperoleh hasil rata-rata umur petani jagung hibrida sebesar 48,62 tahun dengan kisaran umur antara 21 – 64 tahun. Sebaran petani jagung berdasarkan umur di Kecamatan Terbanggi Besar dapat dilihat pada
Tabel 9.
Tabel 9. Sebaran petani jagung hibrida berdasarkan umur di Kecamatan Terbanggi Besar, 2008/2009
Kelompok umur (tahun) Jumlah (orang) Persentase 21 – 64
65 – 68 48 5
90,57 9,43
Jumlah 53 100,00
2. Pendidikan petani jagung hibrida
Tingkat pendidikan seseorang akan mempengaruhi kemampuan seseorang dalam menerima inovasi baru, serta berpengaruh terhadap perilaku petani dalam mengelola kegiatan usahataninya. Jenjang pendidikan petani jagung hibrida di daerah penelitian yaitu dari tingkat SD hingga SMA. Tingkat pendidikan yang paling banyak dicapai oleh petani jagung hibrida yaitu tamat sekolah dasar sebanyak 28 orang (52,83%). Sebaran petani jagung hibrida berdasarkan tingkat pendidikan di Kecamatan Terbanggi Besar dapat dilihat pada Tabel 10.
Tabel 10. Sebaran petani jagung hibrida berdasarkan tingkat pendidikan di Kecamatan Terbanggi Besar, 2008/2009
Tingkat pendidikan Jumlah (orang) Persentase
Tidak tamat SD 4 7,55
Tamat SD 28 52,83
Tamat SMP 8 15,09
Tamat SMA 13 24,53
Jumlah 53 100,00
3. Jumlah tanggungan keluarga petani jagung hibrida
Jumlah tanggungan keluarga merupakan semua orang yang berada dalam satu rumah yang menjadi tanggungan kepala keluarga. Jumlah keluarga yang ditanggung oleh petani jagung hibrida di Kecamatan Terbanggi Besar berkisar antara 1 – 7 orang. Sebaran petani jagung hibrida berdasarkan jumlah tanggungan keluarga di Kecamatan Terbanggi Besar disajikan pada Tabel 11.
Tabel 11. Sebaran petani jagung hibrida berdasarkan jumlah tanggungan keluarga di Kecamatan Terbanggi Besar, 2008/2009
Tanggungan keluarga Jumlah (orang) Persentase 1
Pada Tabel 11 diketahui bahwa rata-rata jumlah keluarga yang ditanggung oleh petani jagung hibrida adalah 3 orang dengan persentase sebesar 49,06. Besarnya jumlah anggota rumah tangga tersebut akan
mempengaruhi ketersediaan tenaga kerja dalam rumah tangga, sehingga dapat mengurangi penggunaan tenaga kerja luar keluarga.
4. Pengalaman berusahatani jagung petani jagung hibrida
pengalaman yang dimiliki petani dalam berusahatani maka petani akan semakin terampil dalam melakukan usahataninya. Petani yang telah memiliki pengalaman usahatani 10 tahun atau lebih, dianggap sudah memiliki kemampuan dan kemapanan dalam berusahatani, baik dalam cara berusahatani, hingga menanggulangi risiko gagal dalam berusahatani.
Pengalaman usahatani petani jagung hibrida di daerah penelitian berkisar antara 2 - 48 tahun. Pada Tabel 12 diketahui bahwa mayoritas petani jagung hibrida memiliki pengalaman usahatani yang berkisar antara 11 - 48 tahun dengan persentase sebesar 86,79%. Sebaran petani jagung berdasarkan pengalaman berusahatani dapat dilihat pada Tabel 12.
Tabel 12. Sebaran petani jagung hibrida berdasarkan pengalaman berusahatani, 2008/2009
5. Pekerjaan non usahatani petani jagung hibrida
Untuk meningkatkan penghasilan rumah tangga sebagian petani mempunyai pekerjaan non usahatani. Sebaran petani jagung hibrida berdasarkan pekerjaan non usahatani dapat dilihat pada Tabel 13. Tabel 13. Sebaran petani jagung hibrida berdasarkan pekerjaan non
usahatani, 2008/2009
Berdasarkan Tabel 13 diketahui bahwa selain berusahatani, petani jagung di daerah penelitian juga memiliki pekerjaan lain untuk meningkatkan penghasilan rumah tangga. Sebanyak 29 petani (54,72%) di Kecamatan Terbanggi Besar memiliki pekerjaan non usahatani. Dari hasil penelitian, sebagian besar petani jagung hibrida di daerah penelitian menjadi peternak sapi atau unggas, selain itu juga ada beberapa petani yang menjadi
pedagang.
6. Luas lahan dan status penguasaan lahan petani jagung hibrida
Lahan merupakan salah satu faktor yang penting dalam kegiatan usahatani. Luas lahan merupakan total lahan yang digunakan petani jagung hibrida untuk berusahatani jagung hibrida. Dari penelitian yang telah dilakukan dapat diketahui bahwa luas lahan petani jagung hibrida berkisar antara 0,25 – 3,5 ha. Sementara itu, rata-rata luas lahan garapan petani jagung hibrida di Kecamatan Terbanggi Besar adalah 0,67 ha. Sebaran petani jagung hibrida berdasarkan luas lahan dapat dilihat pada Tabel 14.
Tabel 14. Sebaran petani jagung hibrida berdasarkan luas lahan, 2008/2009
Luas lahan (hektar) Jumlah (orang) Persentase < 0,5
lahan berkisar < 0,50 ha dengan persentase sebesar 22,64%. Sebanyak 67,92 adalah petani kecil yang memiliki luas lahan antara 0,5 – 1,00 ha. Sisanya merupakan petani kaya dengan kepemilikan lahan sudah di atas 1,00 ha sebesar 9,44% (Sayogyo, dalam Irma 2010).
Sebagian besar lahan yang diusahkan adalah lahan milik petani, tetapi ada beberapa petani yang menyewa lahan untuk menambah lahan garapannya. Selain itu, ada juga petani yang menggunakan sistem sakap (bagi hasil). Nilai bagi hasil yang digunakan biasanya 2:1, 3:1 atau 1:1. Untuk sistem bagi hasil 2:1, petani penggarap memperoleh 2/3 bagian dari total produksi jagung dan pemilik lahan memperoleh 1/3 bagian dari total produksi jagung. Untuk sistem bagi hasil 3:1, petani penggarap memperoleh 3/4 bagian dari total produksi dan pemilik memperoleh ¼ bagian dari total produksi, sedangkan sistem bagi hasil 1:1 jumlah produksi total dibagi sama rata untuk petani penggarap dan pemilik lahan.
B. Produksi dan Budidaya Jagung Hibrida
1. Produksi Jagung Hibrida
Hasil produksi jagung hibrida di Kecamatan Terbanggi Besar masih lebih rendah jika dibandingkan dengan produksi jagung hibrida pada umumnya yang berkisar 8-12 ton/ha. Rata-rata produksi jagung hibrida di
Kecamatan Terbanggi Besar yaitu 3819,25 kg per 0,67 ha atau 5.700,37 kg/ha. Setelah panen, jagung hibrida langsung dijual kepada
Harga jual jagung di Kecamatan Terbanggi Besar pada umumnya
ditentukan oleh agen/pedagang pengumpul. Berdasarkan hasil wawancara, hanya beberapa petani yang dapat melakukan penawaran harga jual
berdasarkan kualitas dan warna jagung. Kualitas jagung dilihat dari
cacat/retak atau tidaknya biji jagung setelah dipipil, dan warna biji jagung. Jagung yang dipanen lebih awal biasanya akan retak setelah dipipil,
sehingga harga jual yang diterima petani lebih rendah. Untuk warna biji jagung, lebih disukai biji yang berwarna kuning mengkilat. Rata-rata harga jual jagung hibrida di Kecamatan Terbanggi Besar yaitu Rp 1482,08
2. Budidaya Jagung Hibrida
a. Pola Tanam
Jagung hibrida di Kecamatan Terbanggi Besar ditanam secara monokultur pada lahan sawah irigasi. Selama 1 tahun, jagung hibrida hanya ditanam 1 kali. Musim tanam untuk jagung hibrida berkisar antara bulan Agustus sampai November dan dipanen pada bulan November-Januari. Umur panen untuk jagung hibrida berkisar antara 90-115 hari.
Setelah menanam jagung hibrida, pada musim tanam II, petani akan menanam padi. Awal musim tanam padi dimulai pada bulan Januari, karena pada bulan tersebut lahan sawah di Kecamatan Terbanggi Besar mendapat jatah aliran irigasi. Petani yang memanen jagung sebelum bulan Januari biasanya akan membiarkan lahan sawahnya. Musim panen
yaitu antara bulan Mei-Agustus, lahan pertanian di daerah penelitian biasanya ditanami tanaman kacang tanah, jagung lokal, atau dibera. Pola tanam jagung yang umum dilakukan oleh petani jagung hibrida selama 1 tahun disajikan pada Gambar 3.
Ags Sep Okt Nov Des Jan Feb Mar Apr Mei Jun Jul Ags Sep Gambar 3. Pola tanam jagung hibrida di Kecaamatan Terbanggi Besar
Kabupaten Lampung Tengah
b. Budidaya jagung hibrida
Budidaya jagung hibrida di daerah penelitian dimulai dengan proses pengolahan lahan. Petani jagung di daerah penelitian pada umumnya mengunakan traktor dalam mengolah lahanya, dan sebagian mengolah lahan dengan bantuan ternak (sapi). Lama pengolahan lahan berkisar antara 1-2 hari jika menggunakan traktor dan 3-5 hari jika menggunakan ternak (sapi). Setelah proses pengolahan lahan selesai, kegiatan
selanjutnya adalah penanaman. Jarak tanam yang digunakan oleh petani jagung hibrida di Kecamatan Terbanggi Besar bervariasi. Jarak tanam yang biasa digunakan adalah 25x60 cm2, 20x60 cm2, 20x70 cm2, 25x75 cm2, 20x80 cm2.
Setelah penanaman ada beberapa petani yang melakukan penyulaman. Hal ini dilakukan apabila ditemukan benih yang gagal tumbuh. Kegiatan
Padi Jagung
K.Tanah/ Jgg Lokal/
berikutnya yaitu penyiangan. Sebagian besar petani di daerah penelitian menggunakan herbisida untuk penyiangan gulma. Namun, ada juga beberapa petani yang menggunakan cara mekanis untuk penyiangan yaitu dengan mencabut rumput atau memotongnya dengan menggunakan arit. Untuk melakukan penyiangan secara kimiawi, petani di daerah penelitian menggunakan herbisida dengan merk Gramaxone. Penyiangan dilakukan dengan cara penyemprotan herbisida.
Kegiatan selanjutnya adalah pemupukan. Sebagian besar petani jagung hibrida di daerah penelitian melakukan pemupukan sebanyak 2 kali. Pemupukan pertama dilakukan setelah tanaman berumur 7-15 hari. Pemupukan kedua dilakukan setelah tanaman berumur 1-2 bulan. Pupuk yang umum digunakan di daerah penelitian adalah urea, SP-36, SP-18, NPK/Phonska, serta pupuk kandang. Untuk kegiatan pemberantasan hama dan penyakit hanya dilakukan oleh beberapa petani. Hal ini dikarenakan banyak petani yang menganggap serangan hama dan penyakit yang menyerang masih belum melampaui ambang batas ekonomi dan tidak terlalu merugikan petani, sehingga tidak perlu dilakukan penyemprotan insektisida atau fungisida.
C. Penggunaan Sarana Produksi
1. Penggunaan benih
kios-kios pertanian atau di kelompok tani yang menyediakan benih jagung hibrida. Sebaran petani jagung hibrida berdasarkan benih yang digunakan dapat dilihat pada Tabel 15.
Tabel 15. Sebaran petani jagung hibrida berdasarkan benih yang digunakan, 2008/2009
Tabel 16. Rata-rata penggunaan benih jagung per usahatani dan per hektar oleh petani jagung hibrida, 2008/2009
Keterangan Penggunaan
benih
Anjuran penggunaan
benih (kg)
Persentase (kg)
Per usahatani (0,67 ha) 12.91 13.4 96.34
Per hektar 19.27 20 96.35
Pada Tabel 16 terlihat bahwa penggunaan rata-rata benih jagung hibrida oleh petani masih dibawah anjuran, baik per usahatani maupun per hektar. Kekurangan penggunaan benih jagung ini dikarenakan sebagian besar petani menggunakan benih merk Bisi 2. Benih merk Bisi 2 memiliki ukuran yang lebih kecil dibandingkan benih merk lain, sehingga jumlah benih dalam ukuran kemasan 5 kg menjadi lebih banyak. Oleh karena itu, penggunaan benih per satuan luas tanam menjadi lebih efisien.
2. Penggunaan pupuk urea, TSP/SP-36, SP-18, NPK/Phonska, KCl, dan Pupuk Kandang
Pupuk yang paling banyak digunakan oleh petani jagung hibrida di Kecamatan Terbanggi Besar adalah pupuk urea. Penggunaan pupuk urea di daerah penelitian melebihi anjuran sebesar 307,66/ha (123,06%). Berdasarkan hasil penelitian, kelebihan penggunaan pupuk urea dikarenakan kelangkaan pupuk TSP/SP-36 di pasaran, sehingga untuk memenuhi kebutuhan unsur hara tanaman jagung hibrida, petani memilih menambah dosis pupuk urea atau NPK/Phonska.
memiliki keterbatasan modal cenderung menambah dosis pupuk urea dan mengurangi dosis pupuk yang lain seperti TSP/SP36 dan KCl untuk mengurangi biaya produksi. Penggunaan pupuk SP-18 masih di bawah anjuran. Hal ini dikarenakan pupuk Sp-18 termasuk pupuk yang baru di pasaran, ketersediaanya masih terbatas dan informasi mengenai pupuk SP-18 masih belum disampaikan ke seluruh petani, sehingga hanya sedikit petani yang menggunakan pupuk SP-18. Rata-rata penggunaan pupuk oleh petani jagung hibrida di Kecamatan Terbanggi Besar Kabupaten Lampung Tengah dapat dilihat pada Tabel 17.
Tabel 17. Rata-rata penggunaan pupuk per usahatani dan per hektar oleh petani responden, 2008/2009
Jenis pupuk Penggunaan Anjuran *
Jumlah (kg) Persentase
* : Anjuran penggunaan pupuk yang dikeluarkan oleh BPP Terbanggi Besar
** : Anjuran penggunaan pupuk pada tahun 2010 *** : Anjuran penggunaan pupuk pada tahun 2008/2009
3. Penggunaan pestisida
Sebaran petani jagung hibrida berdasarkan jenis pestisida yang digunakan dapat dilihat pada Tabel 18.
Tabel 18. Sebaran petani responden berdasarkan jenis pestisida yang digunakan, 2008/2009
Jenis Jumlah (orang) Persentase
Gramoxone 22 41,51
Lindomin 1 1,89
Amistartop 4 7,55
Buldok 2 3,77
Jumlah petani yang menggunakan pestisida
29 58,49
Jumlah petani yang tidak menggunakan pestisida
24 41,51
Total 53 100,00
4. Penggunaan tenaga kerja
Tabel 19. Rata-rata penggunaan tenaga kerja untuk usahatani jagung hibrida per usahatani dan per hektar, tahun 2008/2009
Jenis Kegiatan TKDK
Pada Tabel 19 terlihat bahwa penggunaan tenaga kerja dalam usahatani jagung lebih banyak berasal dari tenaga kerja luar keluarga. Rata-rata penggunaan tenaga kerja terbanyak yaitu pada kegiatan pemanenan
sehingga waktu penyiangan menjadi lebih lama. Pada waktu pengolahan lahan, petani di daerah penelitian lebih banyak menggunakan traktor, dan ada beberapa petani yang menggunakan ternak.
D. Analisis Efisiensi Produksi Usahatani Jagung hibrida
1. Pendugaan fungsi produksi usahatani jagung hibrida
Faktor-faktor yang mempengaruhi produksi jagung varietas hibrida oleh petani ditentukan berdasarkan analisis regresi linier berganda dengan menggunakan program SPSS (Statistical Package for Social Science) versi 13.0 dengan memasukkan seluruh variabel bebas yang diduga berpengaruh terhadap produksi jagung varietas hibrida. Untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi produksi usahatani jagung hibrida digunakan analisis pendugaan fungsi produksi. Model regresi yang digunakan adalah model Ordinary Least Square (OLS).
Kecamatan Terbanggi Besar Kabupaten Lampung Tengah disajikan pada Tabel 20.
Tabel 20. Hasil analisis fungsi produksi usahatani jagung hibrida pada lahan sawah irigasi di Kecamatan Terbanggi Besar Kabupaten Lampung Tengah, 2008/2009
Pada model pertama fungsi produksi yang diregresi dengan metode enter, diperoleh hasil analisis regresi dengan nilai koefisien determinasi (R2) yang tinggi, yaitu 0,900. Akan tetapi, dalam model masih terdapat masalah mutikoloniaritas. Gejala multikoloniaritas dapat diketahui dengan melihat nilai koefisien korelasi, jika nilainya di atas 0,8 berarti terjadi
Dari hasil analisis regresi, diketahui nilai koefisien korelasi masing-masing variabel di bawah 0,8, tetapi variabel lahan dan benih memiliki nilai VIF di atas 10. Hal ini mengindikasikan dalam model masih terdapat masalah multikoloniaritas. Oleh karena itu, dilakukan regresi dengan metode backward, dengan harapan dapat memperoleh hasil fungsi produksi terbaik. Hasil analisis fungsi produksi usahatani jagung hibrida dengan menggunakan metode backward pada lahan sawah irigasi di Kecamatan Terbanggi Besar Kabupaten Lampung Tengah disajikan pada Tabel 21.
Tabel 21. Hasil analisis fungsi produksi usahatani jagung hibrida dengan menggunakan metode backward pada lahan sawah irigasi di Kecamatan Terbanggi Besar Kabupaten Lampung Tengah, 2008/2009
Variabel Koef. Sig. VIF
Regresi
Konstanta 7,769 0,000
Ln X1 (Luas Lahan) 0,706 0,000 3,805
Ln X4 (Pupuk TSP/SP-36) 0,016 0,285 1,366
Ln X6 (Pupuk KCL) 0,033 0,112 1,105
Ln X10 (Tenaga Kerja) 0,188 0,064 4,039
F-hitung 104,211
R² adjusted 0,888
R² 0,897
Durbin Watson 1,947
Oleh karena itu, dilakukan regresi berikutnya dengan menggunakan metode enter. Tujuan penggunaan metode enter adalah agar pada saat terjadi masalah multikoloniaritas, peneliti dapat menghilangkan variabel-variabel bebas yang berkoloniaritas tanpa menghilangkan variabel-variabel-variabel-variabel produksi yang utama. Dari hasil regresi pada Tabel 20, diketahui terdapat hubungan multikolinieritas yang kuat antara luas lahan (X1) dengan benih (X2), sehingga variabel benih (X2) dikeluarkan dari model, dengan asumsi bahwa apabila luas lahan bertambah, maka benih yang digunakan ikut bertambah pula. Hasil analisis fungsi produksi jagung hibrida dengan metode enter disajikan pada Tabel 22.
Tabel 22. Hasil analisis fungsi produksi usahatani jagung hibrida pada lahan sawah irigasi di Kecamatan Terbanggi Besar Kabupaten Lampung Tengah, 2008/2009
pupuk kandang masih berada di bawah anjuran penggunaan pupuk yang ditetapkan oleh BPP Kecamatan Terbanggi Besar. Oleh karena itu, dilakukan regresi ulang dengan mengeluarkan variabel benih dan pupuk SP-18. Pupuk SP-18 dikeluarkan dari model karena memiliki nilai signifikan yang tinggi. Hasil analisis fungsi produksi jagung hibrida dengan metode enter disajikan pada Tabel 23.
Tabel 23. Hasil analisis akhir fungsi produksi usahatani jagung hibrida pada lahan sawah irigasi di Kecamatan Terbanggi Besar Kabupaten Lampung Tengah, 2008/2009
Variabel Koef. Sig. VIF
Regresi
Konstanta 5.272 0.000
Ln X1 (Luas lahan) 0.501 0.000a 6.502
Ln X3 (Pupuk Urea) 0.072 0.447 2.722
Ln X4 (Pupuk TSP/SP-36) 0.031 0.080a 1.463
Ln X6 (Pupuk KCL) 0.028 0.255 1.232
Ln X7 (Pupuk NPK/Phonska) -0.003 0.829 1.221
Ln X8 (Pupuk Kandang) 0.001 0.942 1.156
Ln X9 (Pestisida) 0.031 0.294 1.252
Ln X10 (Tenaga kerja) 0.330 0.005a 3.938
F-hitung 38,510
R² adjusted 0.852
R² 0,875
Durbin Watson 2,029
Keterangan :
a. Nyata pada taraf kepercayaan 99 persen
Ln Y = 5.272 + 0.501 ln X1 + 0.072 ln X3 + 0.031 ln X4 (10.855)a (3.944)a (0.767) (1.792)a + 0.028 ln X6 + -0.003 ln X7 + 0.001 ln X8 + (1.153) (-0.217) (0.073) 0.031 ln X9 + 0.330 ln X10
(1.062) (2.930)a
Dari hasil analisis regresi fungsi produksi usahatani jagung hibrida pada lahan sawah irigasi di Kecamatan Terbanggi Besar diperoleh nilai koefisien determinasi (R2) sebesar 0,875. Nilai koefisien tersebut berarti 87,5 persen produksi jagung hibrida pada lahan sawah irigasi dipengaruhi oleh variabel-variabel dalam model yang meliputi luas lahan, pupuk urea, pupuk TSP/SP-36, pupuk KCl, pupuk kandang, pestisida dan tenaga kerja, sedangkan 13,5 persen dipengaruhi oleh faktor lain di luar model seperti curah hujan, suhu, dan lain-lain.
Nilai F-hitung sebesar 38,510 yang signifikan pada tingkat kepercayaan 95 persen menyatakan bahwa semua variabel independen yang dimasukkan dalam model tidak mempunyai pengaruh secara bersama-sama terhadap variabel dependen dapat ditolak yang berarti terbukti bahwa semua variabel independen secara bersama-sama mampu menjelaskan variabel dependen.
heteroskedastis, karena diagram pencar tidak membentuk pola yang teratur. (Gambar Scatterplot, lihat pada Lampiran 15)
Untuk menguji apakah model yang dipilih bebas dari masalah autokorelasi digunakan uji Durbin Watson (DW). Hasil uji DW yang diperoleh adalah 2,005. Adapun nilai DW tabel pada α = 0,05 dengan n = 53 dan k = 8
dL = 1,0726 ; 4 – dL = 2,9274 dU = 1,7396 ; 4 – dU = 2,2604
Dapat diketahui bahwa DW berada diantara 4-du dan 4-dl artinya model yang terdeteksi berada pada taraf tidak jelas atau model tidak terdapat gejala autokorelasi, seperti disajikan pada Gambar 4:
Korelasi + Tidak ada korelasi Korelasi - 1,0726 1,7396 2,2604 2,9274 (dl) (du) (4-du) (4-dl)
2,029
Gambar 4. Deteksi autokorelasi berdasarkan nilai Durbin Watson
Untuk mengetahui pengaruh antara variabel bebas (X) terhadap variabel terikat (Y) dapat dijelaskan sebagai:
a. Faktor luas lahan (X1)
persen. Koefisien regresi yang diperoleh bernilai positif sebesar 0,501, artinya semakin luas lahan yang digunakan, maka akan semakin tinggi produksi jagung hibrida yang dihasilkan. Dalam hal ini, penambahan pupuk urea sebesar satu persen akan berpengaruh terhadap
peningkatan produksi jagung hibrida sebesar 0,501 persen.
b. Faktor pupuk urea (X3)
Faktor pupuk urea tidak nyata berpengaruh terhadap peningkatan produksi jagung hibrida di Kecamatan Terbanggi Besar. Hal ini berarti, penambahan jumlah pupuk urea yang diberikan untuk tanaman jagung hibrida tidak secara signifikan mempengaruhi peningkatan produksi jagung hibrida. Pemberian pupuk pupuk urea di Kecamatan Terbanggi Besar sudah melebihi anjuran BPP (Balai Penyuluhan Pertanian) yaitu sebesar 307,66 kg/ha, sedangkan anjuran yang diberikan sebesar 250 kg/ha.
c. Faktor pupuk TSP/SP-36 (X4)
Faktor pupuk TSP/SP-36 secara nyata berpengaruh terhadap produksi jagung hibrida di Kecamatan Terbanggi Besar dengan tingkat
berpengaruh terhadap peningkatan produksi jagung hibrida sebesar 0,031 persen.
d. Faktor pupuk KCl (X6)
Faktor pupuk KCl tidak nyata berpengaruh terhadap produksi jagung hibrida. Hal ini berarti, penambahan jumlah KCl yang diberikan untuk tanaman jagung hibrida tidak secara signifikan mempengaruhi
peningkatan produksi jagung hibrida. Pemberian pupuk KCl di Kecamatan Terbanggi Besar masih di bawah anjuran BPP (Balai Penyuluhan Pertanian) yaitu sebesar 8,58 kg/ha, sedangkan anjuran yang diberikan sebesar 100 kg/ha.
e. Faktor pupuk NPK/Phonska (X7)
Faktor pupuk NPK/Phonska tidak nyata berpengaruh terhadap produksi jagung hibrida. Koefisien regresi pupuk NPK/Phonska bernilai negatif. Hal ini berarti, penambahan jumlah NPK/Phonska yang diberikan untuk tanaman jagung hibrida tidak secara signifikan mempengaruhi penurunan produksi jagung hibrida. Pemberian pupuk NPK/Phonska di Kecamatan Terbanggi Besar sudah melebihi anjuran BPP (Balai Penyuluhan Pertanian) yaitu sebesar 128,13 kg/ha,
f. Faktor Kandang (X8)
Faktor pupuk kandang tidak nyata berpengaruh terhadap produksi jagung hibrida. Hal ini berarti, penambahan jumlah pupuk kandang yang diberikan untuk tanaman jagung hibrida tidak secara signifikan berpengaruh terhadap produksi jagung hibrida. Berdasarkan hasil penelitian, jumlah pupuk kandang yang digunakan oleh petani masih di bawah anjuran BPP Kecamatan Terbanggi Besar. Persentase
penggunaan pupuk kandang terhadap anjuran hanya sebesar 44,65%.
g. Faktor pestisida (X9)
Faktor pestisida tidak nyata berpengaruh terhadap produksi usahatani jagung hibrida di Kecamatan Terbanggi Besar. Hal ini dikarenakan tidak semua petani jagung hibrida di daerah penelitian menggunakan pestisida dalam memberantas gulma, hama dan penyakit tanaman. Sebagian besar petani di Kecamatan Terbanggi Besar tidak akan menggunakan pestisida jika serangan hama dan penyakit tidak terlalu merugikan, sedangkan untuk memberantas gulma, banyak petani yang masih menggunakan cara mekanis yaitu dengan cara mencabut atau memotong rumput dengan menggunakan arit
h. Faktor tenaga kerja (X10)
banyak tenaga kerja yang digunakan untuk mengolah sebidang lahan jagung hibrida, maka akan semakin tinggi produksi jagung hibrida yang dihasilkan. Dalam hal ini, penambahan penggunaan tenaga kerja sebesar satu persen akan berpengaruh terhadap peningkatan produksi jagung hibrida sebesar 0,330 %.
2. Analisis efisiensi produksi
Untuk mengetahui tingkat efisiensi usahatani diperlukan dua syarat, yaitu syarat keharusan dan syarat kecukupan. Syarat keharusan merupakan tingkat efisiensi teknis yang tercapai pada saat fungsi produksi berada di daerah rasional (0 < Ep > 1). Syarat kecukupan terpenuhi jika dalam proses produksi tersebut rasio antara Nilai Produk Marjinal input (NPMxi) tertentu sama dengan Biaya Korbanan Marjinalnya (BKMxi atau Pxi).
Syarat keharusan ditandai dari jumlah koefisien regresi dalam model fungsi produksi. Model fungsi produksi jagung hibrida di Kecamatan Terbaggi Besar memiliki jumlah koefisien regresi 1,310. Berdasarkan uji skala produksi ( Lampiran 16) terlihat bahwa t- hitung |0,258| lebih kecil dari t-tabel (1,960), maka Ho ditolak pada tingkat kepercayaan 95 persen, . Hal ini berarti bahwa usahatani jagung varietas hibrida berada pada daerah
Besar memenuhi syarat keharusan efisiensi ekonomi, sehingga analisis dilanjutkan kepada syarat kecukupan efisiensi ekonomi.
Untuk melakukan analisis syarat kecukupan efisiensi ekonomi, terlebih dahulu ditentukan nilai Px untuk masing-masing variabel bebas yang nyata berpengaruh terhadap produksi jagung hibrida di Kecamatan Terbanggi Besar. Berdasarkan hasil analisis regresi pada Tabel 23, diketahui variabel yang nyata berpengaruh adalah luas lahan, pupuk TSP/SP-36, dan tenaga kerja. Nilai Px untuk ketiga variabel ini ditentukan berdasarkan harga representatif. Penentuan harga representatif untuk masing-masing variabel berbeda-beda, dilihat dari nilai koefisien korelasi antar variabel bebas.
Nilai Px luas lahan diperoleh dengan membebankan biaya sewa lahan itu sendiri, biaya benih, biaya pupuk urea, biaya pupuk NPK/Phonska, dan pestisida. Hal ini dikarenakan benih, pupuk urea, pupuk NPK/Phonska, dan pestisida berkorelasi dengan luas lahan.
Nilai Px pupuk TSP/SP-36 diperoleh dengan membebankan biaya pupuk TSP/SP-36 itu sendiri, biaya pupuk SP-18, biaya pupuk KCL, dan biaya pupuk kandang. Hal ini dikarenakan pupuk SP-18, pupuk KCl dan pupuk kandang berkorelasi dengan pupuk TSP/SP36. Sementara itu, nilai Px tenaga kerja diperoleh dengan membebankan nilai tenaga kerja itu sendiri. Secara matematis, penentuan nilai Px untuk masing-masing variabel yaitu:
Px lahan = P1.X1 + P2.X2 + P3.X3 + P7.X7 + P9.X9. …….…… .(17)
Px TSP/SP-36 = P4 . X4 + P5 . X5 + P8 . X8. ……...………..(18)
Px = Harga representatif faktor produksi P1...P10 = Harga rata-rata faktor produksi ke 1...10 X1...X10 = Rata-rata penggunaan faktor produksi ke 1...10
Untuk melakukan analisis efisiensi produksi diperlukan data jumlah produksi rata-rata jagung hibrida dan rata-rata harga jagung hibrida. Di daerah penelitian, diketahui produksi rata-rata (Y) jagung hibrida sebesar 3819,25 kg/0,67 ha, sedangkan harga rata-rata (Py) jagung hibrida sebesar Rp 1482,08/kg. Hasil analisis efisiensi produksi usahatani jagung hibrida di Kecamatan Terbanggi Besar Kabupaten Lampung Tengah disajikan pada Tabel 24.
Tabel 24. Analisis efisiensi produksi usahatani jagung hibrida di Kecamatan Terbanggi Besar Kabupaten Lampung Tengah, tahun 2008/2009
Variabel Rerata Koef. reg.
Pada Tabel 24 diketahui bahwa penggunaan faktor produksi lahan, TSP/SP-36, dan tenaga kerja belum efisien secara ekonomi. Hal ini ditunjukkan oleh kondisi persamaan rasio NPMxi/Pxi ≠ 1. Jika
