Pemeriksaan Kadar Asam Lemak Bebas Pada Minyak Goreng Yang Beredar Di Kota Medan Tahun 2005
Teks penuh
Dokumen terkait
Universitas Sumatera Utara... Universitas
Universitas Sumatera Utara... Universitas
Minyakjagungumumnya diperoleh dengan mengekstrak bagian lembaga jagung yang digunakan biasanya pengepresan mekanik dan ekstraksi dengan pelarut.Dari hasil penelitian diperoleh
Universitas
Dapat disimpulkan bahwa penyimpanan inti sawit selama 5 hari masih sesuai dengan standar mutu yang ditetapkan yaitu 1%. Universitas
Untuk mengetahui kadar Asam Lemak Bebas pada sabun SN 8020 di PT. Universitas
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar asam lemak bebas ALB pada minyak goreng kemasan dan minyak goreng curah dengan perlakuan berdasarkan lama waktu pemanasan.Sampel yang
Sehingga dapat disimpulkan bahwa pengujian kadar asam lemak bebas pada sampel minyak goreng kemasan baru telah memenuhi standar mutu SNI sedangkan sampel minyak goreng kulit ayam tidak