Retno Puspitaningtyas (991510201175), Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian Universitas Jember, Judul ANALISIS EKONOMI DAN KONTRIBUSI PENDAPATAN TENAGA KERJA AGROINDUSTRI JAMU TRADISIONAL. Studi kasus di Agroindustri Jamu Tradisional Parang Husada Dusun Purut Desa Parang Kecamatan Banyakan Kabupaten Kediri. Dibawah bimbingan Rudi Hartadi, SP, MSi selaku Dosen pembimbing Utama dan Ir. Jani Januar, MT selaku Dosen Pembimbing Anggota.
RINGKASAN
Agroindustri dalam sistem agribisnis merupakan salah satu subsistem yang bersama-sama subsistem lain membentuk sistem agribisnis. Keberadaan agroindustri jamu di pedesaan di samping menyerap bahan baku, juga menjadi salah satu altematif bagi peningkatan kesempatan kerja. Jamu tradisional merupakan altematif lain sebapi pengganti obat modern terutama bagi penduduk yang tinggal di daerah yang kekurangan fasilitas kesehatan bahkan penggunaan jamu juga meningkat dikalangan masyarakat modem terutama dengan adanya gerakan kembali ke alam (back to nature).
Penelitian ini bertujuan untuk : (1) mengetahui efisiensi biaya produksi pada agroindustri jamu tradisional Parang Husada, (2) mengetahui kontribusi agroindustri jamu tradisional Parang Husada terhadap pendapatan keluarga, (3) mengetahui strategi pemasaran yang dilakukan agroindustri jamu tradisional Parang Husada, (4) mengetahui prospek pengembangan agroindustri jamu tradisional Parang Husada di masa mendatang. Daerah penelitian ditentukan secara sengaja atau Purposive Sampling Method yaitu di agroindustri jamu tradisional Parang Husada di Dusun Purut Desa Parang Kecamatan Banyakan Kabupaten Kediri, sedangkan metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif dan analitik. Data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh dari pengamatan langsung dan hasil wawancara berdasarkan kuisioner dengan tenaga kerja dan pengusaha jamu tradisional. Data sekunder diperoleh dari agroindustri jamu tradisional dan instansi yang terkait dengan penelitian ini. Dalam penelitian ini digunakan alat analisis: (1) RIC rasio, (2) Statistik (Proporsi), (3) SWOT.
Hasil penelitian yang diperoleh adalah sebagai berikut : (1) penggunaan biaya produksi agroindustri jamu tradisional Parang Husada sudah efisien, (2) kontribusi pendapatan tenaga kerja agroindustri jamu tradisional Parang Husada terhadap pendapatan keluarga masih rendah hal ini tidak sesuai dengan hipotesis yang ada, (3) Agroindustri jamu tradisional Parang Husada memiliki strategi pemasaran yang baik, (4) Agroindustri jamu tradisional Parang Husada berada pada posisi ideal yang berarti bahwa agroindustri tersebut memiliki peluang pasar yang prospektif dan mempunyai kompetensi untuk diusahakan.
viii
