• Tidak ada hasil yang ditemukan

PENGARUH PENAMBAHAN SORBITOL TERHADAP KUALITAS DODOL RUMPUT LAUT (Eucheuma cottonii)

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "PENGARUH PENAMBAHAN SORBITOL TERHADAP KUALITAS DODOL RUMPUT LAUT (Eucheuma cottonii)"

Copied!
1
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 1 Halaman )

Teks penuh

(1)

PENGARUH PENAMBAHAN SORBITOL TERHADAPKUALITAS DODOL

RUMPUT LAUT (Eucheuma cottonii)

Oleh: MAHDINATUL MUNAWARAH ( 02930027 ) Animal Fishery

Dibuat: 2007-04-04 , dengan 3 file(s).

Keywords: Dodol, sorbitol

Penelitian ini tentang Pengaruh Penambahan Sorbitol Terhadap Kualitas Dodol Rumput Laut (Eucheuma cottonii) dilaksanakan di Laboratorium Fakultas Peternakan-Perikanan dan Laboratorium Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Malang.

Tujuan penelitian ini adalah untuk mendapatkan konsentrasi sorbitol yang berbeda terhadap kualitas dodol rumput laut (Eucheuma cottonii) dan konsentrasi sorbitol yang optimal sehingga menghasilkan dodol rumput laut (Eucheuma cottonii) yang baik kualitasnya.

Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode eksperimen dengan rancangan percobaannya Rancangan Acak Lengkap dengan 3 kali ulangan. Perbedaan konsentrasi sorbitol yang diberikan yaitu: konsentrasi S0 (tanpa sorbitol/kontrol), konsentrasi S1 (1% sorbitol), konsentrasi S2 (2% sorbitol) dan konsentrasi S3 (3% sorbitol). Analisis data yang digunakan adalah sidik ragam (ANOVA = Analisys of Variance) yang dilanjutkan dengan Uji Beda Nyata (BNT) apabila F hitung > F tabel.

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 1 Halaman - 67.83 KB )

Dokumen terkait

BAB 4 EVALUASI DAN USULAN PENGEMBANGAN. Berdasarkan hasil evaluasi terhadap proses Procurement, proses Materials

Berdasarkan hasil evaluasi terhadap proses Procurement, proses Materials Management, dan kinerja dengan menggunakan IT Balanced Scorecard serta analisa biaya dan manfaat pada

LEMBARAN DATA KESELAMATAN BAHAN PT DOW INDONESIA

PERHATIAN: Pemilihan sarung tangan spesifik untuk aplikasi tertentu dan lama pemakaiannya di tempat kerja harus juga memperhitungkan seluruh faktor di tempat kerja, seperti

Kualitas Susu Segar pada Penyimpanan Suhu Ruang Ditinjau dari Uji Alkohol, Derajat Keasaman dan Angka Katalase

Uji kualitas susu dapat ditinjau dari uji alkohol, uji derajat asam, dan angka katalase yang merupakan pemeriksaan terhadap keadaan susu yang berguna untuk

ABSTRAK. Kata Kunci : Empat langkah, Ruang bakar, Bahan Bakar, Pembakaran

Motor diesel adalah salah satu dari internal combustion engine (motor dengan pembakaran didalam silinder), dimana energi kimia dari bahan bakar langsung diubah

BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Pestisida 2.1.1 Pengertian Pestisida - Hubungan Pemakaian Alat Pelindung Diri dengan Gejala Keracunan Pada Penyemprot Pestisida di Perkebunan Kelapa Sawit Tanjung Garbus Pagar Merbau Tahun 2015

Pestisida yang berbentuk butiran ( granula ) untuk menyebarkan tidak membutuhkan alat khusus, cukup dengan ember atau alat lainnya yang bisa digunakan untuk

BABI PENDAHULUAN - Penggunaan model EOQ dalam pengelolaan bahan baku kulit reptil yang dipengaruhi oleh biaya simpan dan biaya pesan (studi kasus pt ekanindya karsa serang jawa barat) - Repository Sekolah Bisnis IPB

replil dalam pengelolaan bahan baku yang berkenaan dengan.

Zoonosis : Infeksi penyakit ikan terhadap manusia akibat kesalahan manajemen dan penanganan ikan maupun produk olahannya

Penularan terhadap manusia terjadi akibat mengkonsumsi larva yang terkandung dalam makanan mentah atau yang setengah matang terutama pada moluska (siput air),

PENERAPAN MODEL PEMBELAJARAN PROBLEM SOLVING DILENGKAPI MACROMEDIA FLASH UNTUK MENINGKATKAN KREATIVITAS DAN PRESTASI BELAJAR PADA MATERI HIDROKARBON SISWA KELAS X-5 SMA NEGERI 3 BOYOLALI TAHUN PELAJARAN 2012 2013 | Arfiyani | Jurnal Pendidikan Kimia 3312

Hal ini dapat dilihat dalam siklus I dimana persentase kreativitas siswa tinggi adalah 56,25% dan meningkat menjadi 78,12% pada siklus II, (2) Penerapan model

Image