Perencanaan Alokasi Tenaga Kerja Pasca Panen pada Usaha Tani di Wilayah Kabupaten Karawang

(1)

J-0

3 5 ' 3

2 8

,4'1L(.l

$4

PERENCANAAN ALOKASI TENAGA NE81A PASCA PANEN

PADA USAHATANI D l WILAYAW KABUPATEN KARAWANG

O l e h

SUBRATA SUDARGA

FAKULTAS PASCASARJANA INSTITUT PERTANIAN BOGOR

(2)

HINGKASAN ii

SUBRATA SUDARGA. P e r e n c a n a a n A l o k a s i Tenaga K e r j a P a s c a

-

panen pada U s a h a t a n i d i Wilayah Kabupaten Karawang ( d i

-

bawah bimbingan P r o f D r Ir

H.

A f f e n d i Anwar, D r I r H. 1,uL f i I b r a h i m N a s u t i o n dan D r Ir. I s a n g Gonarsyah

1.

P e n e l i t i a n i n i b e r t u j u a n u n t u k mencari a l t e r n a t i ' f pe-

nanganan p a s c a p a n e n p a d i yang d a p a t meningkata.kan pendapak

a n p e t a n i , kesempatan k e r j a dan k o n t r i b u s i t e r h a d a p s t o k

pangan r e g i o n a l . S i s t e m penanganan d i b e d a k a n b e r d a s a r k a n

b e s a r - k e c i l n y a k o m p o s i s i penggunaan t e n a g a k e r j a manusia

dan a l s i n ( a l a t dan m e s i n ) dalarn k e g i a t a n p a s c a p a n e n .

Data yang d i g u n a k a n t e r d i r i a t a s d a t a p r i m e r dan s e k u n

d e r . Data p r i m e r dikumpulkan d a r i 126 1<K p e t a n i c o n t o h

yang d i p i l i h s e c a r a a c a k . Jumlah i n i t e r d i r i a t a s

42

KK p e t a n i pemakai a l s i n ,

42

KK p e t a n i non-pemakai a l s i n dan 42

KK buruh t a n i . A n a l i s a d a t a d i l a k u k a n dengan menggunakan

programa l i n e a r .

Hasil a n a l i s a yang d i p e r o l e h d a r i pengolahan d a t a me-

n u n j u k k a n bahwa p e n d a p a t a n maksimum t i a p p e r e n c a n a a n a d a

-

l a h Kecamatan Telukjambe s e b e s a r 2.147 j u t a r u p i a h , a p a b i -

l a a k t i v i t a s p r o d u k s i yang d i s a r a n k a n TTTTTM dan TTTMTM d i -

l a k s a n a k a n pada musim kemarau dan TTTPITM pada musim h u j a n .

Kecamatan T e l a g a s a r i memperoleh p e n d a p a t a n 1.507 j u t a

r u -

p i a h dan J a t i s a r i s e b e s a r

3.017

j u t a r u p i a h b i l a masibg-

masing melaksanakan a k t , i v i t a s p r o d u k s i dengan p o l a tanam

(3)

iii

A p a b i l a a k t i v i t a s p r o d u k s i yang d i s a r a n k a n d i l a k s a n a -

k a n t e r n y a t a k e g i a t a n panen dan p e r o n t o k k a n merupakan ke-

g i a t , a n yang p a l i n g banyak menyerap t e n a g a k e r j a .

Kecamatan Telukjambe, T e l a g a s a r i dan J a t i s a r i masing-mas

-

s i n g d a p a t menyerap a t a u memberikan l a p a n g a n k e r j a t e r h a

-

d a p t e n a g a k e r j a manusia s e b e s a r 124.332, 200.286 dan 664.

287 HOK.

P r o d u k s i t o t a l b e r a s yang d i p e r o l e h menunjukkan bahwa

penggunaan a l s i n dan t e n a g a k e r j a manusia d a p a t menekan k g

h i l a n g a n h a s i l s e l a m a p r o s e s penanganan p a s c a p a n e n . '

S u r p l u s b e r a s s e c a r a t e r i n c i u n t u k masing-masing kecamatan

b e r t u r u t - ' u r u t y a i t u 13.008,4.2

,

6 . 6 0 4 , 4 4 dan 35.758,8'7

t o n b e r a s ,

Ada b e b e r a p a h a 1 yang p e r l u d i p e r h a t i k a n sehubungan

dengan i m p l i k a s i dan pengembangan a l s i n pascapanen dalam

u s a h a t a n i ; ( 1 ) k e b i j a k a n pengembangan a l s i n pascapanen t e -

p a t guna d a p a t menekan k e h i l a n g a n h a s i l dan meningkatkan

e f i s i e n s i k e r j a , ( 2 ) p e r a n s e r t , a p e t a n i dalam penanganan

p a s c a p a n e n p a d i p e r l u d i p e l i h a r a dan dikembangkan t e r u s

dan

( 3 )

k e i k u t s e r t a a n i n s t a n s i t e r k a i t p e r l u l e b i h d i t i n g -

kat.kan l a g i dalam p e m i l i h a n s u a t u t e k n o l o g i b a r u yang b e r -

(4)

PERENCANAAN ALOKASI TENAGA KERJA .PASCAPANEN PADA USAHATANI

DI WILAYAH KABUPATEN KARAWANG

O l e h

SUBRATA SUDARGA

Tesis sebagai syarat untuk rnemperoleh gelar

Magister Sains

pada

Fakultas Pascasajana, Institut Pertanian Bogor

-

Bogor

JURUSAN PERENCANAAN PEMBANGUNAN WILAYAH DAN PEDESAAN

BOGOR

(5)

Judul Tesis : PERENCANAAN ALOKASI TENAGA KERJA PASCA- PANEN PADA USAHATANI DI WILAYAH KABUPA- TEN KARAWANG

( Kasus Lahan Sawah Berpengairan dari Perum Otorita Jatiluhur )

Nama Mahasiswa : SUBRATA SUDARGA

Nomor Pokok : 82.147 - PWD

Menyetujui

1. Komisi Pembimbing

Prof. Dr. Ir. H. Affendi Anwar Ketua

...

Dr. Ir. H. Lutfi I. Nasution Dr. Ir. Isang Gonarsyah Anggota Anggota

2. Ketua Bidang Keahlian Peren- 3. Dekan Fakultas Pasca Canaan Pembangunan Wilayah

dan Pedesaan

Prof. Dr. Ir. H. Affendi Anwar Prof. Dr. Ir.Edi Guhardja

(6)

RIWAYAT HIDUP

P e n u l i s d i l a h i r k a n di C i r e b o n , Jawa B a r a t , pada t a n g -

g a l

1 7

F e b r u a r i 1950. P e n d i d i k a n yang ditempuh, l u l u s Se-

k o l a h Dasar N e g e r i pada b u l a n J u l i

1963,

S e k o l a h Menengah

T i n g k a t P e r t a m a N e g e r i pada b u l a n Desember

1966

dan Seko-

l a h Menengah T i n g k a t A t a s N e g e r i pada b u l a n November 1969

d i d a e r a h yang sama. Pada t a h u n b e r i k u t n y a m e l a n j u t k a n

p e n d i d i k a n k e I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor dengan memilih Fa-

k u l t , a s M e k a n i s a s i dan T e k n o l o g i H a s i l P e r t a n i a n d i Bogor.

Ia memperoleh g e l a r d a r i f a k u l t a s t e r s e b u t s e b a g a i S a r j a n a

M e k a n i s a s i P e r t a n i a n pada t a n g g a l

5

Mei 1976.

S e j a k b u l a n Agustus 1976 h i n g g a k i n i b e k e r j a d i D i r e k -

t o r a t Bina P r o d u k s i Tanaman Pangan, Depart.emen P e r t a n i a n .

Untuk rneningkatkan k e a h l i a n n y a pada t a h u n 1977 sarnpai 1978

m e n g i k u t i Program Diploma pada Norweaian A g r i c u l t u r a l

m-

v e r s i t v d i Norwegia dalam b i d a n g P e n g u j i a n A l a t dan Mesin

P e r t a n i a n s e r t a pada t a h u n 1980 m e n g i k u t i A n r i c u l t u r a L

E n g i n e e r i n a C o u r s e d i I n t e r n a t i o n a l , R e s e a r c h I n s t i t u -

t e P i l i p i n a .

-

Kemudian d a r i tahun 1980 sampai 1 9 8 2 , i a d i p e r b a n t u k a n

b e k e r j a s e b a g a i Penanggung Jawab P e l a k s a n a Proyek Pengemba-

ngan A l a t dan Mesin P e r t a n i a n i l e s a i n I R R I

-

b a n t u a ? USAID.

Pada t a h u n 1982 i a m e l a n j u t k a n p e n d i d i k a n n y a d i Fz1rultas

P a s c a s a r j a n a I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor, J u r u s a n P e r e n c a n a a n

(7)

(8)

(9)

(10)

(11)

J-0