Pola Peningkatan Kekerasan Kulit Buah Manggis Selama Penyimpanan Dingin
Bebas
11
0
0
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Tahapan penelitian yang dilakukan adalah karakterisasi kulit buah manggis yang meliputi uji kadar air, kadar abu, kadar protein, serat kasar, total asam
Tujuan penelitian ini untuk mengetahui kandungan zat gizi dari telur itik asin yang dibuat dengan menggunakan media kulit buah manggis ditinjau dari kadar air, kadar
Tujuan penelitian ini untuk mengetahui kandungan zat gizi dari telur itik asin yang dibuat dengan menggunakan media kulit buah manggis ditinjau dari kadar air, kadar
Pada penyimpanan buah pepaya terolah minimal dalam wadah polipropilen dua lubang tertutup, nilai laju peningkatan total mikroba, peningkatan kadar air, penurunan total gula,
Karakter Kulit Manggis, Kadar Polifenol dan Potensi Antioksidan Kulit Manggis ( Garcinia mangostana L.) Pada Berbagai Umur Buah dan Setelah Buah Dipanen oleh
Tujuan penelitian ini untuk mengetahui kandungan zat gizi dari telur itik asin yang dibuat dengan menggunakan media kulit buah manggis ditinjau dari kadar air, kadar abu, kadar lemak,
Kemampuan jus kulit buah manggis dalam menurunkan kadar gula darah tikus yang diinduksi streptozotocin dikarenakan jus kulit buah manggis mampu memberikan efek inhibisi
Tujuan penelitian ini untuk mengetahui kandungan zat gizi dari telur itik asin yang dibuat dengan menggunakan media kulit buah manggis ditinjau dari kadar air, kadar
