Identifikasi Kandungan Boraks pada Tahu pasar Tradisional di Daerah Ciputat. 2014.
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Hasil penelitian yang dilakukan terhadap 10 sampel,didapatkan 5 sampel mengandung Boraks, kadar yang paling rendah didapatkan pada mie yang dijual di pasar Alai,
Telah dilakukan penelitian tentang penetapan kadar formaldehid menggunakan metode spektrofotometri UV-Vis pada tahu yang dijual di pasar Ciputat.. Proses ekstraksi
Analisis Kandungan Formalin Dalam Tahu Putih Yang Dijual Di Pasar Tradisional Dan Supermarket Di Wilayah Kota Jember; Shanty Nugrahiningtyas, 062110101011; 87 halaman;
Sedangkan untuk penelitian borak tidak terdeteksi mengandung boraks yang ditunjukkan dengan warna nyala api tidak berwarna hijau, setelah dilakukan uji nyala api
Salah satu produk yang ditemukan mengandung formalin yaitu tahu putih yang dijual di salah satu pasar tradisional di Kota Medan.. Maka saat membeli tahu khususnya tahu
Bahan pangan mentah yang dijadikan sampel pada penelitian ini meliputi tahu putih, mie basah, ikan pindang, dan ikan asin yang dijual di sepuluh pasar tradisional
Berdasarkan Uji Laboratorium dengan menggunakan metode nyala api terhadap kandungan boraks pada roti tidak bermerek yang dijual di kawasan pasar sentral kota gorontalo
Berdasarakan hasil penelitian, dapat disumpulkan bahwa Kandungan formalin pada tahu di pasar tradisional kota Makassar di 8 pasar sebagai sampel, dari 15 sampel (100%)
