PENGUJIAN JENIS PAKAN YANG BERBEDA PADA SISTEM AKUAPONIK
TERHADAP PRODUKTIVITAS IKAN NILA
SKRIPSI
LAGA YUDA CARAKA II NIM : 07930020
JURUSAN PERIKANAN
FAKULTAS PERTANIAN – PETERNAKAN
HALAMAN PENGESAHAN
Nama : LAGA YUDA CARAKA II
NIM : 07930020
Jurusan : PERIKANAN
Fakultas : PERTANIAN PETERNAKAN
Judul : PENGUJIAN JENIS PAKAN YANG BERBEDA PADA SISTEM
AKUAPONIK TERHADAP PRODUKTIVITAS IKAN NILA
Skripsi ini telah diterima sebagai persyaratan untuk memperoleh gelar Sarjana Perikanan pada Program Studi Budidaya Perairan Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah
Malang
Mengesahkan
Dekan Ketua Jurusan
Dr. Ir. Damat, MP Sri Dwi Hastuti,S.Pi.M.Aqua
NIP : 196402281990031003 NIP : 110.9911.0353
PENGUJIAN JENIS PAKAN YANG BERBEDA PADA SISTEM AKUAPONIK
TERHADAP PRODUKTIVITAS IKAN NILA
Oleh :
LAGA YUDA CARAKA II NIM : 07930020
Telah dipertahankan di depan dewan penguji Pada tanggal : 26 Juli 2012
Dewan Penguji :
Pembimbing Utama Pembimbing Pendamping
Sri Dwi Hastuti, S.Pi, M.Aqua Hany Handajani S.P.i. Msi NIP : 110.9911.0353 NIP :105.5010.424
Penguji Utama Penguji Pendamping
Ganjar Adhy Wirawan. S.Pi Drh. Sri Samsundari. MM NIDN : 0708048403 NIP : 110.8903.0100
Malang, 26 Juli 2012
Universitas Muhammadiyah Malang Fakultas Pertanian Peternakan
Pembantu Dekan I
KATA PENGANTAR
Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya sehingga penyusun dapat menyelesaikan laporan penelitian yang berjudul “PENGUJIAN JENIS PAKAN YANG BERBEDA PADA SISTEM AKUAPONIK TERHADAP PRODUKVITAS IKAN “. Penyusun menyadari sepenuhnya bahwa dalam penulisan laporan penelitian ini banyak mendapat bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, pada kesempatan ini penyusun mengucapkan terima kasih kepada:
1. Dr. Ir. Damat, MP selaku Dekan Fakultas Pertanian-Peternakan UMM.
2. Dr. drh. Lili Zalizar, MS selaku Pembantu Dekan I Fakultas Pertanian Peternakan. 3. Sri Dwi Hastuti S.Pi. M.Aqua selaku Ketua Jurusan Perikanan yang telah memberi ijin
dalam pelaksanaan penelitian.
4. Sri Dwi Hastuti S.Pi. M.Aqua, dan HanY Handajani S.Pi. MSi selaku Dosen Pembimbing yang telah memberikan arahan dan bimbingan mulai dari awal hingga selesainya penulisan laporan ini.
5. Bapak Haryadi S.Pi., M.Si., selaku Pimpinan Laboratorium Perikanan UMM yang telah memberikan ijin untuk melaksanakan penelitian di Laboratorium Perikanan Universitas Muhammadiyah Malang.
6. Seluruh Karyawan Lab. yang telah membantu kelancaran penelitian.
7. Teman satu penelitian Septian Arya Yonanta, yang telah membantu selama penelitian dari persiapan, pengamatan dan pengumpulan data di lapangan.
Penyusun menyadari bahwa Laporan Penelitian ini masih jauh dari sempurna. Oleh karena itu sangat diharapkan adanya kritik dan saran yang membangun. Semoga Laporan Penelitian ini bermanfaat.
Malang, 21 Oktober, 2011
KATA PENGANTAR ... i
DAFTAR ISI... ii
DAFTAR GAMBAR ... iv
DAFTAR TABEL ... v
DAFTAR LAMPIRAN ... vi
ABSTRAK ... vii
BAB I. PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang ... 1
1.2 Perumusan Masalah ... 2
1.3 Tujuan ... 2
1.4 Manfaat ... 3
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Definisi Akuaponik ... 4
2.2 Keuntungan Akuaponik ... 5
2.3 Desain Akuaponik ... 6
2.3.1 Sistem Akuaponik Continuous Flow ... 6
2.3.2 Sistem Akuaponik Chift Pist ... 7
2.3.3 Sistem Akuaponik Simple Flood And Drain ... 8
2.3.4 Sistem Akuaponik Sump Tank Two Pump ... 9
2.4 Pakan Dan Kebiasaan Makan Ikan ... 10
2.5 Pertumbuhan ... 11
2.6 Rasio Konversi Pakan... 12
2.7 Kualitas Air ... 12
2.7.1 Suhu ... 12
2.7.2 Oksigen Terlarut ... 13
2.7.3 Derajat Keasaman ... 14
2.7.4 Nitrat Dan Nitrit ... 14
2.7.5 Posfat ... 15
BAB III. MATERI DAN METODE 3.1 Waktu dan Tempat ... 17
3.2 Alat Dan Bahan ... 17
3.2.1 Alat ... 17
3.2.2 Bahan ... 18
3.3 Batasan Variabel ... 18
3.4 Metode Penelitian ... 19
3.4.1 Perlakuan ... 19
3.5 Prosedur Penelitian ... 20
3.5.1 Persiapan Pembuatan Desain Akuaponik ... 20
3.5.2 Pelaksanaan Penelitian ... 21
3.6 Parameter Penelitian Dan Cara Pengukuran ... 22
3.6.1 Paraneter Utana ... 22
3.6.2 Parameter Penunjang ... 23
3.7 Metode Analisis Data ... 24
BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Laju Pertumbuhan Mutlak ... 25
4.2 Rasio Konversi Pakan(FCR) ... 28
4.3 Suhu (Temperatur)... 31
4.4 Oksigen Terlarut ... 32
4.5 Derajat Keasaman (pH) ... 32
4.6 Nitrit ... 33
4.7 Nitrat ... 34
BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan ... 36
5.2 Saran ... 36 DAFTAR PUSTAKA
Gambar Halaman
1. Sistem Akuaponik Continuous Flow ... 7
2. Sistem Akuaponik Chift Pist ... 8
3. Sistem Akuaponik Simple Flood and Drain ... 9
4. Sistem Akuaponik Sump Tank Two Pump ... 10
5. Denah Percobaan ... 20
Tabel Halaman
1. Data Hasil Pengukuran Laju Pertumbuhan Mutlak Ikan Nila ... 25
2. Data Hasil Pengukuran Laju Pertumbuhan Mingguan ikan Nila... 26
3. Data Pengukuran FCR Pakan Ikan ... 28
4. Pengamatan Suhu Kolam ... 31
5. Hasil Pengamatan Oksigen Terlarut ... 32
6. Pengamatan Kadar pH Kolam ... 33
7. Pengamatan Kadar Nitrit Kolam ... 34
8. Pengamatan Kadar Nitrat Kolam ... 34
Lampiran Halaman
1. Lampiran 1. Dokumentasi ... 39
2. Lampiran 2. Nilai Pertumbuhan Mutlak Ikan Nila ... 41
3. Lampiran 3. Nilai Rasio Konversi Pakan ... 42
4. Lampiran 4. Hasil Pengamatan Kualitas Air ... 43
5. Lampiran 5. Hasil Pengamatan Pertumbuhan Tomat ... 45
6. Lampiran 6. Hasil Pengamatan Sintasan Harian Dan Akir Penelitian... 46
37
DAFTAR PUSTAKA
Agrie, 2009. Teknik Akuaponik. http:/zonaikan.wordpress.com/2009/09/19/ teknik-akuaponik/. Diakses pada hari senin tanggal 9 mei 2011
Akmalia M, 2011. Keuntungan Teknik Aquaponik. http://www.indonesian aquaculture.com/archive/index.php/t-145.html. Diakses pada hari senin tanggal 9 mei 2011
Andayani, S., 2005. Manajemen Kualitas Air Untuk Budidaya Perairan. Universitas Brawijaya. Malang.
Anonym, 2007, Backyardaquqponics ; Bringing food production home. http://www. Backyardaquqponics.com/information.html—accssed on 23/1/2011
Arfiati, D., 2001. Limnologi. Universitas Brawijaya, Fakultas Perikanan. Malang. Barus, T.A., 2003. Pengantar Limnologi. Universitas Brawijaya. Malang.
ffendi, 2003 dalam Siska D., 2005. Monitoring Kualitas Air Sebagai Budidaya Tiram Mutiara Di Perairan Pulau Paliat Kecamatan Sapekan Kabupaten Sumenep. Universitas Muhammadiyah Malang. Malang. Gufran M. dan Tancung B., 2007. Pengelolaan Kualitas Air Dalam Budidaya
Perairan. Rineka Cipta. Jakarta.
Hakim R.R 2010. buku penuntun praktikum budidaya perairan tawar.
Haslan 1995 dalam Effendi H., 2003. Telaah Kualitas Air Bagi Pengelolaan Sumberdaya dan Lingkungan Perairan. Kanisius. Yogyakarta.
Hastuti S.d dan Laila N 2009 buku penuntun praktikum menejemen kualitas air. Handajani H dan Widodo W, 2010. Nutrisi Ikan. Universitas Muhammadiyah
Malang Press. Malang
Pramono, T.B. 2011. Akuaponik Solusi Budidaya Ikan Pada Latihan Terbatas. http://taufikbudhipramono.unsoed.ac.id/2011/01/27/. diakses pada hari senin tanggal 9 mei 2011.
Prihandono. 2009. Keuntungan Akuaponik. http://lpwm.110mb.com/ ebook/akuaponik.html. Diakses pada hari senin tanggal 9 mei 2011 Khaliluddin, 2010. Aquaponik . Diakses pada hari senin tanggal 9 mei 2011. Mardhiah, 2010. Protein untuk Ikan. http://pakan.com/diakses tanggal 29 Juli
38
Nugroho, 2008. Pengertian akuaponik http://nugroho.wordpress.com.
Radit, 2008. Akuaponik. http://shareaquaria.wordpress.com/2008/09/17/ akuaponik/. diakses pada hari senin tanggal 9 mei 2011.
Randi 2011.www.budidayaikantawar.com.
Rendi 2003. Budidaya ikan nila.www.ikantawar.com
Raharjo,et, al, 1989. Pertumbuhan ikan air tawar.www.pertumbuhan.com
Sutini, 1989 dalam Siska D., 2005. Monitoring Kualitas Air Sebagai Budidaya Tiram Mutiara Di Perairan Pulau Paliat Kecamatan Sapekan Kabupaten Sumenep. Universitas Muhammadiyah Malang. Malang. Saptarini (2003) dalam Agustio 2004. Studi Tentang Variabilitas Komunitas
Fitoplankton Di Kawasan Muara Sungai pantai Jumiang, Pamekasan, Madura. UMM. Malang.
Supriadi. 2007. Penelitian Eksperimen di bidang Pendidikan._____. Jakarta. SNI 7550, 2009. Produksi ikan nila (Oreochromis niloticus Bleeker) Kelas
Pembesaran di Kolam Air Tenang. Badan Standarisasi Nasional Indonesia. Jakarta.
1
BAB I PENDAHULUAN
1.1Latar Belakang
Teknologi akuaponik merupakan salah satu alternatif yang dapat diterapkan dalam rangka pemecahan keterbatasan air. Disamping itu, teknologi akuaponik juga mempunyai keuntungan lainnya berupa pemasukan tambahan dari hasil tanaman yang akan memperbesar keuntungan bagi para pembudidaya ikan.
Sistem Akuaponik merupakan sistem budidaya terpadu ikan dan tanaman dengan memanfaatkan secara terus menerus air dari pemeliharaan ikan ke tanaman dan sebaliknya dari tanaman ke kolam ikan. Inti dasar dari sistem teknologi ini adalah penyediaan air yang optimum untuk masing-masing komoditas dengan memanfaatkan sistem re-sirkulasi. Sistem teknologi akuaponik ini muncul sebagai jawaban atas adanya permasalahan semakin sulitnya mendapatkan sumber air yang sesuai untuk budidaya ikan, khususnya di lahan yang sempit. Akuaponik merupakan salah satu teknologi hemat lahan dan air yang dapat dikombinasikan dengan berbagai tanaman sayuran. Dengan sistem akuaponik maka kualitas air juga dapat terjaga karena limbah dari kolam masih mengandung unsur hara yang bermanfaat bagi tanaman dan air dikembalikan ke kolam dengan kualitas bagus.
2
tidak semuanya termakan oleh ikan, hal ini menyebabkan perairan menjadi tercemar. Selain itu ikan juga mengeluarkan kotoran hasil pencernaan, dengan sistem akuaponik bisa mengurangi pencemaran karena tumbuhan dalam akuaponik dapat menyerap kandungan pencemaran pada perairan.
Pakan yang diberikan pada ikan dalam budidaya sistem akuaponik bisa berupa pakan buatan pabrik yang dapat diperoleh dari toko-toko penjual pakan ikan selain itu bisa juga menggunakan pakan buatan sendiri yang berbahan baku dari sluri kotoran sapi dan juga bisa menggunakan pakan alami yang tumbuh di suatu perairan.
1.2Perumusan Masalah
Mengacu pada latar belakang yang sudah diuraikan di atas dapat diambil suatu permasalahan sebagai berikut :
1. Bagaimanakah pengaruh desain dan jenis pakan yang berbeda terhadap pertumbuhan mutlak (G) dan Rasio konversi pakan (FCR) ikan nila.
2. Desain dan jenis pakan manakah yang memberikan pertumbuhan mutlak (G) dan rasio konversi pakan (FCR) yang tertinggi.
1.3Tujuan
Tujuan dari diadakannya penelitian ini adalah untuk :
1. Mengetahui pengaruh desain dan jenis pakan yang berbeda terhadap pertumbuhan mutlak (G) dan Rasio konversi pakan (FCR) ikan nila.
3
1.4Manfaat
Adapun manfaat yang ingin dicapai antara lain :
1. Memberikan alternatif tentang sistem budidaya yang ramah lingkungan dan menghemat lahan di kawasan perkotaan.
