Nama : Hafilutdin Artikel pangsa pasar
Franciscus Welirang CEO PT Bogasari Flour Mills
Komitmen terhadap UKM
Pernahkah Anda terpikir tentang seberapa pentingkah tepung terigu saat ini? Barangkali bagi kita yang tidak terlibat langsung dengan salah satu bahan makanan ini tidak menyadari kalau terigu ini bagi puluhan ribu bahkan ratusan ribu pengusaha kecil sangatlah penting. Terigu, bahkan telah menjadi tulang punggung bagi usaha mereka.
M isalnya saja bagi pedagang kecil seperti tukang kue dan roti yang setiap subuh menjajakan jutaan kue dan roti mereka di Pasar Senen, Jakarta Pusat. Kue dan roti yang mereka jual itu didistribusikan di toko-toko, kantor-kantor, sekolah-sekolah, dan berbagai fasilitas umum lainnya. Bisa dikatakan kue dan roti yang dijual tersebut disantap setiap hari oleh ratusan ribu penduduk Jakarta.
Selain kue dan roti, tepung terigu juga digunakan oleh pedagang mie pangsit dan bakso. Mie bakso juga merupakan makanan favorit kalangan menengah ke bawah. Terigu juga menjadi bahan baku utama makanan kecil seperti biskuit dan juga mie instan. Bisa dibayangkan, berapa banyak pedagang atau pengusaha kecil yang terlibat dengan bisnis berbasis tepung terigu ini.
Produsen Terigu Terbesar
Menurut catatan yang dikeluarkan Bogasari baru-baru ini, jumlah penjualan tepung terigu dari Januari hingga Mei 2002 mencapai 224.000 ton. Hasil ini merupakan gabungan dari empat perusahaan besar yang memproduksi tepung terigu, yaitu PT Bogasari, PT Sriboga, PT Panganmas dan PT Berdikari. Dari empat perusahaan tersebut, Bogasari memang merupakan perusahaan terbesar yang menguasai sekitar 70 persen pangsa pasar. Hal ini bisa dilihat dari data penjualan pada Januari hingga Mei 2002 di mana Bogasari berhasil merealisasikan penjualan tepung terigu sebesar 183.000 ton. Sementara Sriboga berhasil menjual sekitar 12.500 ton, Panganmas sebanyak 12.000, sedangkan Berdikari sebanyak 19.000 ton.
persen, sementara Bogasari justru mengalami kenaikan sebesar 1,7 persen. Melihat kenyataan di atas harus diakui bahwa Bogasari Flour Mills sampai saat ini masih merupakan perusahaan terbesar baik dari segi produksi maupun penjualan tepung terigu secara nasional bahkan di seluruh dunia.
Bogasari sebagai pabrik pengolahan biji gandum menjadi tepung terigu pertama kali berdiri dan diresmikan oleh Presiden Soeharto pada 19 Mei 1971. Pabrik tersebut berdiri di kawasan pelabuhan Tanjung Priok, Jakarta di atas tanah berukuran sekitar 10 hektare. Sedangkan pabrik kedua yang didirikan di lokasi pelabuhan Tanjung Perak, Surabaya diresmikan pada 1972. Jumlah karyawan Bogasari hingga saat ini mencapai 4000 orang.
Saat ini pabrik yang berlokasi di Tanjung Priok mengolah sekitar 9.500 ton gandum setiap hari. Sedangkan pabrik di Tanjung Perak, Surabaya mengolah sekitar 5.500 ton gandum setiap harinya. Dengan jumlah sekitar 15.000 ton setiap hari, maka jadilah Bogasari sebagai produsen terigu terbesar.
Diakuisisi Indofood
Pada 1995 ada berita yang menarik kalangan pers dan mereka yang bergerak dalam bisnis industri makanan. Berita tersebut adalah rencana PT Indofood yang ingin mengakuisisi Bogasari menjadi bagian dari perusahaan yang sudah terdaftar di Bursa Efek Jakarta ini. Seperti diketahui. Indofood merupakan perusahaan papan atas yang mengkhususkan diri pada produk makanan. Perusahaan ini antara lain.memproduksi sejumlah mie instan dengan merek Indomie, Supermie, dan Sarimie. Selain itu perusahaan ini juga memproduksi makanan ringan seperti misalnya biskuit dan chicky.
Akhirnya Bogasari bisa diakuisisi oleh Indofood pada 1995. Sebelumnya perusahaan pengahsil terigu terbesar nasional ini di bawah pengawasan PT Indocement Tunggal Perkasa. Namun karena dirasakan perlu penyesuaian, karena Bogasari merupakan perusahaan yang berkonsentrasi pada industri pangan, sama dengan Indofood, maka Bogasari pun diakuisisi Indofood. Akuisisi ini dirasakan lebih efektif dan akan menguntungkan baik Bogasari maupun Indofood.
Soal Monopoli
Sejak berdirinya perusahaan tepung ini pro dan kontra soal kehadirannya sudah dimulai. Isu yang sangat hangat adalah soal monopoli. Isu ini sangat kencang ditiupkan oleh sejumlah kalangan melalui media massa. Dan seringkali dipakai untuk konsumsi politik. Terutama kalangan yang menentang kepemimpinan Presiden Soeharto.
Welirang, CEO dan Presiden Direktur PT Bogasari Flour Milss. Kalau mau diakui, strategi pembentukan jaringan pemasaran dan penjualan yang dibangun Bosari lebih baik dengan yang dibangun oleh tiga perusahaan lainnya. Kedua, kekuatan modal juga sangat berpengaruh terhadap keberhasilan pemasaran. Dan ketiga, soal kualitas produksi dan strategi promosi yang membuat produk Bogasari laku terjual di pasar. Paling tidak ketiga hal inilah yang menjadi kunci keberhasilan Bogasari.
Para pendiri Bogasari sering menganggap bahwa isu monopoli hanya merupakan isu politik yang dipakai kelompok tertentu untuk menjatuhkan pemerintahan Soeharto.
Membina UKM
Frangky, begitu nama Franciscus Welirang biasa dipanggil para sahabat, sebenarnya tidak ingin menggembar-gemborkan segala upaya Bogasari Flour Mills dalam membina kerja sama dengan para pedagang kecil. Namun agar tidak terjadi salah persepsi soal kemitraan ini, Frangky mau juga menjelaskan peranannya secara pribadi maupun perusahaannya dalam membantu pengusaha kecil. Menurut keterangan yang diberikan Frangky ketika berkunjung ke pabrik tepung terigu Bogasari Flour Mills di Tanjung Priok, Jakarta Utara pertengahan Juni lalu, jumlah pengusaha kecil yang berada dalam naungan Bogasari mencapai puluhan ribu orang dan hampir semuanya mendapat bantuan dan binaan dari kelompok Bogasari. Adapun bantuan yang diberikan, tidak melulu berupa dana, tetapi penyuluhan, latihan, dan konsultasi yang bertujuan memperkuat posisi pengusaha kecil tersebut. Bagi Bogasari, pedagang kecil merupakan jaringan usaha yang penting yang selama ini telah berperan menjadikan Bogasari besar seperti saat ini. Oleh karena itu tanpa diimbau oleh siapa pun Bogasari akan membina mereka. Kalau pengusaha kecil yang merupakan jaringan bisnis Bogasari ini tidak berfungsi, maka yang celaka justru Bogasari sendiri. Pasar tidak akan berkembang dan akhirnya Bogasari tidak bisa menjual produknya seperti sekarang ini.
Jadi, pembinaannya bukan baru direncanakan sekarang atau dilakukan karena semua orang ribut membicarakan soal Usaha Kecil Menengah (UKM). Menurut Frangky, pembinaan ini sudah dilakukan sejak awal Bogasari ini berdiri pada awal 70-an. Justru boleh dibilang kesuksesan Bogasari oleh karena adanya jaringan bisnis yang kuat di antara puluhan ribu pengusaha kecil tersebut.
