• Tidak ada hasil yang ditemukan

II. TINJAUAN PUSTAKA SUBSTITUSI TEPUNG KULIT UDANG DOGOL (Metapenaeus monoceros Fab.) DALAM PEMBUATAN NUGGET JAMUR TIRAM (Pleurotus ostreatus Jacq.).

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "II. TINJAUAN PUSTAKA SUBSTITUSI TEPUNG KULIT UDANG DOGOL (Metapenaeus monoceros Fab.) DALAM PEMBUATAN NUGGET JAMUR TIRAM (Pleurotus ostreatus Jacq.)."

Copied!
13
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Gambar 1. Jamur Tiram (Sumber : Willy, 2013)
Tabel 1. Tabel 1. Komposisi Kimia Jamur Tiram (Tiap 100 g)
Gambar 2. Morfologi Udang
Tabel 2. Komposisi Kimia Udang (Tiap 100 g)
+3

Referensi

Dokumen terkait

PENGARUH SUBSTITUSI JAMUR TIRAM (Pleurotus ostreatus) TERHADAP KEKERASAN DAN DAYA TERIMA BAKSO IKAN LELE.. Skripsi ini disusun untuk memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah

Judul Laporan Akhir : Analisis Budidaya Untuk Peningkatan Produksi Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus).. Nama Mahasiswa NomorPokok

Adapun judul dari skripsi ini adalah “Pertumbuhan Dan Produktivitas Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) Pada Media Tanam Ampas Tebu Sebagai Substitusi

uji proksimat nugget sebelum digoreng, pembuatan chicken nugget jamur tiram, uji kimia chicken nugget jamur tiram (air, abu, lemak, protein, karbohidrat, serat kasar), uji

Produksi Jamur Tiram ( Pleurotus ostreatus) pada Media Campuran Serbuk Gergaji dengan Berbagai Komposisi Tepung Jagung dan Ampas Tebu.. Program Pasca

Judul Penelitian : Pertumbuhan dan Produktivitas Jamur Tiram Putih ( Pleurotus ostreatus) pada Media Tanam Ampas Tebu sebagai Substitusi Serbuk Gergaji.. Nama :

Tujuan penelitian adalah mengukur pengaruh komposisi tongkol jagung sebagai substitusi serbuk gergaji pada media tanam jamur tiram putih ( Pleurotus ostreatus )

Tujuan penelitian adalah mengukur pengaruh komposisi tongkol jagung sebagai substitusi serbuk gergaji pada media tanam jamur tiram putih ( Pleurotus ostreatus )