1 . ,
3-iS!*
-l i i
r
Kliping
Berita
Kesehatan
PUSAT
KOMUNIKASI
PUBLIK
SETJEN
DEPKES
RI
JL. H.B. AASUNASAID
X.5 KAV 4.9 JAKARTA
12950
TEIP (021) s223O02, s29O7416,5290741?,52907413,52907419 FAX. (021) 5223@2,52960651
RIPUBtI[A
Harl/Tanggal
: .:.
0l tPR
7009
M B :
l'o ]
E D I S I
PAGI
Hafanan : /6
I.6p
Pcy
h t ' t ? l
raDnK
lanu
t r -
n
I
)oya
rong
Digerebek
JAKARTA - Diduga nemberi campuran
pengawet
jenazah (formalin), Polda Metro
J a y a m e n g g e r e b e k
'Soya
d u a b u a h p a b r i k t a h u
Pong prcduksi Maju Pangan
Supplydi
Jl Kemanggisan
Pulo,
RT I/RWINo I dan 18,
Palmemh
Utara, Jakarta Barat. Kamis (2/4).
Kedua
pubrik penganan
lavorit rakyat
Indo-nesia ini diduga telah menggunaksn
forna-lin pada
produknva-''lni
merupakan
operasi
rutin. Nanti
hssil-nya akan ketahuan, karena karni pernah
mengeles
sebelumnya
kalau pabrik id
meng-Sunakan
formahn, ular AKP Daryanto,
p€-tugas Satuan Obat Berbahaya Dir€ktorat
Narkoba Polda Metro Jaya.
Pabrik tahu tenebut menggunalan
dua buah
rumah untuk pembuatan
dan pengemasan.
Polisi mengambil sampel air rendaman dalan
tiga botot dan tahu ysng sudah jadi. Untuk
m€ngetahui
kandungan
formalin,
polisi akan
memeriksa
dengan alat yang dinmai HPLC.
Berdasa.kan
pantauan
di lapangaD,
dalam
plastjk bungkus tahu berm€rek Soya Pong
tertulis bahan pembuat tahu, yaitu kacang
kedelai,
glacial acetid, acid, garam, dan air.
Kar€na pemitik pabrik il|i sedang sakit, polisi
membawa seolang pegawai pabrik untuk
dimintai keteransan.
parDan (Ss tahu), pegawai ituFengata-k a n , ta h u y a n g d j b u a t n y a d i e d a r k 3 n m e l a l u i Dasa r tmdisional maupun supermarket dl J 3 -karta Barat.'Kami tidakmengguDakan ba-h a n D € n s a w e t . K a m i m e n i u a l n v a d e n g a n bars; Rt3.000 per bungkus, katanya
Parman menrelaskan, tahunva bisa didspat seperti di PasarTanjung Durcn, PasarPatme-rah, Pasd Kopm, da n Pasar Tbjo Dalam sehan ' diDrodulrsi sekii.ar400 bunskus plastik tahu
P e g a w a i b e r n a m a w a g ' n i ( 4 o l m o n a m -bah-kan, setiap han pabriknya mcngolah satu ton kedela i menjadi 40 tenertahu, dari sebe-lumnya mencapaiempat kuintal kedelai Mcs-k i m a m p u b e n a h a n 6 a m p a i t i g a h a r i . m a l a h bis lebih talanlama iikadisjmpan di kulkas wagini juga meyakinkan, tahu produksinva h a n y a m e n g g u n a k a n g a r a m d ! n d r r c n o a m
T a p i , w a r 8 a d i d e k a t p a b r r k , S a i { u l ( 3 0 ) ' mombenarkan kalau oroduksilahu itu meng-sunakan lormalin sebagai campuan Petugas Depa(emen Kesehatan, Sarlan, mengatalan' formalin seriDg digunakan campuran makan-aD sebagai pengawet. Padahal, zat iniberba-hsva karcna mempunyai sifst karsinogenrk ' Penggunaan jangka pendek dapat
n€nv€-babkan inleksi saluran pernapassn aras ( I S P A ) . S e d a n g k a n d a l a m j a n s k a P u n j a n s d a p a t m e n g a k i b a t k a n k a n k e r , k e r u s a k a n Dankreas. dan kerusakan hati
-
