Pemanfaatan Tomat dalam Pembuatan Minuman Tomat Rendah Kalori Kaya Antioksidan
Teks penuh
Dokumen terkait
Tahapan yang dilakukan dalam kegiatan Praktek Produksi ini antara lain membuat produk dodol rosela, melakukan analisis karakteristik sensori dari empat formulasi
Hasil uji kesukaan sirup yang paling disukai konsumen yaitu sirup formula II dengan formulasi ubi jalar ungu 1 kg.. Aktivitas antioksidan pada ulangan analisis I sebesar
Penelitian ini bertujuan untuk menentukan formula minuman fungsional campuran ekstrak kulit manggis merah (M) dan ekstrak jahe emprit (J) dengan penambahan citarasa
PEMANFAATAN KHITOSAN UDANG WINDU (Penaeus monodon) DALAM MINUMAN KAYA SERAT
[r]
[r]
Biskuit dengan formulasi 15% tepung ubi jalar oranye, 15% pati ubi jalar oranye, 15% serat ubi jalar oranye, 55% tepung terigu merupakan biskuit dengan mutu terbaik dan
Salah satu metode pemisahan senyawa antioksidan yang terkandung dalam kulit buah naga ( Hylocereus constaricensis ) dengan teknik maserasi yang mana kemudian hasil ekstrak