Daya awet pindang mas (Cyprinus carpio) yang dikemas vakum dan non vakum
Bebas
94
0
0
Teks penuh
Dokumen terkait
Berkenaan dengan upaya memperpanjang daya awet pindang ini telah banyak penelitian yang dilakukan, di antaranya sterilisasi paso yang digunakan dalam pembuatan pindang
sudah terdapat pada salah satu telur ikan mas, maka jamur tersebut akan sangat cepat untuk menyebar pada telur-telur lain yang masih sehat dan apabila telur yang sehat tersebut
Di alam aslinya, ikan mas sering ditemui di pinggiran sungai, danau, atau perairan tawar lainnya yang airnya tidak terlalu dalam dan aliran airnya tidak terlalu deras..
1) Pemindangan sangat mudah dilaksanakan dan tidak banyak memakan biaya, sehingga dapat dilaksanakan oleh petani ikan atau nelayan. 2) Hasil pemindangan masih berbentuk ikan
- Corpus adiposum (badan lemak) : sepasang, masing-masing terdapat pada bagian anterior testis atau ovarium (terdapat pada yang jantan dan betina), warna putih-kuning,
Pengruh larutan calcium chloride (CaCl2) dapat dilihat pada table 1, dimana sel sperma ikan mas aktif atau motil ketika di campur dengan larutan calcium chloride yang memilik
mula-mula dengan menyurutkan air kolam pendederan sekitar pkul 04.00 atau 05.00 pagi secara perlahan-lahan agar ikan tidak stres akibat tekanan air yang berubah secara
- Cara rancapaku: (1) luas kolam pemijahan 25-30 meter persegi, dasar kolam sedikit berlumpur, kolam dikeringkan lalu diisi air pada pagi hari, induk dimasukan pada sore hari;
