II. TINJAUAN PUSTAKA SUBSTITUSI TEPUNG TALAS BELITUNG PADA PEMBUATAN BISKUIT DAUN KELOR (Moringa oleifera Lamk.).
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kadar protein biskuit tepung terigu dan tepung daun kelor (Moringa oleifera) dengan penambahan jamur tiram
Hasil penelitian dari uji kadar protein dan uji organoleptik biskuit tepung terigu dan tepung daun kelor (Moringa oleifera) dengan penambahan jamur tiram (Pleurotus
biskuit yang dibuat dengan substitusi tepung daun kelor..
Tepung terigu merupakan tepung yang berasal dari bahan dasar gandum yang diperoleh dengan cara penggilingan gandum yang banyak digunakan dalam industri
Pembuatan Cookies Dengan Penambahan Tepung Daun Kelor ( Moringa Oleifera ) Pada Berbagai Suhu Pemanggangan.. Universitas
Saudara diminta menilai kualitas Permen karamel susu berdasarkan aspek rasa, aroma, tekstur, warna dan kesukaan Caranya dengan memberi tanda check ( √) sesuai pada kolom
Berdasarkan hasil penelitian, tekstur pada cookies dengan berbagai perlakuan diketahui bahwa pada analisis variansi (ANAVA) faktor perbandingan tepung talas dengan jamur
Hubungan interaksi perbandingan tepung terigu dengan tepung mocaf dan konsentrasi tepung daun kelor dengan nilai serat kasar kue onde- onde ketawa Indeks Warna oHue Berdasarkan hasil
