Pemurinian Damar Shorea javanica dengan Menggunakan pelarut Organik dan Bahan Pemucat

(1)

PEMURNIAN DAMAR

Shorea

javanica

DEWGAN MENGGUNAKAN

PELARUT ORGANIK DAN BAHANl PEMUCAT

Oleh

NURUL SETlANlNGSlH

F 24. 1519

1 9 9 2

FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR

(2)

Nurul S e t i a n i n g s i h . F 24.1519. _{P e m u r n i a n} _Damar _Shores

iavanica

_{d e n g a n Menggunakan P e l a r u t O r g a n i k d a n Bahan} _Pemu-

c a t . D i bawah b i m b i n g a n S . K e t a r e n d a n T o g a S i l i t o n g a .

R i n g k a s a n

T u j u a n p e n e l i t i a n i n i a d a l a h u n t u k m e m p e l a j a r i p e n g a r u h j e n i s p e l a r u t d a n j u m l a h b a h a n p e m u c a t y a n g d i g u n a k a n u n t u k m e m u r n i k a n d a m a r mata k u c i n g Shores

iavanica.

P e n e l i t i a n y a n g d i l a k u k a n t e r d i r i d a r i p e n e l i t i a n p e n d a h u l u a n d a n p e n e l i t i a n u t a m a . P e n e l i t i a n p e n d a h u l u a n b e r t u j u a n u n t u k m e n g e t a h u i s i f a t f i s i k o k i m i a b a h a n b a k u d a n

m e n e n t u k a n j e n i s p e l a r u t y a n g d a p a t m e l a r u t k a n d a m a r d e n g a n s e m p u r n a s e r t a b a h a n p e m u c a t y a n g p a l i n g e f e k t i f u n t u k m e n y e r a p z a t w a r n a , y a i t u y a n g m e n g h a s i l k a n p e r s e n t r a n s m i s i t e r t i n g g i .

P e l a r u t - p e l a r u t y a n g d i c o b a k a n p a d a p e n e l i t i a n p e n d a h u - l u a n a d a l a h m e t a n o l , e t a n o l , e t e r , a s e t o n , asam a s e t a t

g l a s i a l , t e r p e n t i n , t o l u e n , k l o r o f o r m , d a n b e n z e n , s e d a n g k a n j e n i s - j e n i s b a h a n p e m u c a t y a n g d i c o b a k a n p a d a p e n e l i t i a n p e n d a h u l u a n a d a l a h asam s i t r a t , r e s i n a n i o n i k , tawas, z e o l i t a k t i f , d a n a r a n g a k t i f . J e n i s p e l a r u t y a n g t e r p i l i h u n t u k d i g u n a k a n p a d a p e n e l i t i a n u t a m a a d a l a h t e r p e n t i n , t o l u e n , d a n b e n z e n , s e d a n g k a n b a h a n p e m u c a t y a n g t e r b a i k a d a l a h a r a n g a k t i f .

(3)

j e n i s p e l a r u t ( A ) y a i t u t e r p e n t i n , t o l u e n , d a n b e n z e n .

F a k t o r k e d u a a d a l a h j u m l a h a r a n g a k t i f y a n g t e r d i r i d a r i 3 t a r a f , 0 . 5 , 1 . 0 , d a n 1 . 5 p e r s e n d a r i volume p e l a r u t y a n g

d i g u n a k a n ( p e r s e n b / v ) .

A n a l i s i s y a n g d i l a k u k a n m e l i p u t i a n a l i s i s t e r h a d a p

r e n d e m e n , k a d a r b a h a n t i d a k l a r u t d i d a l a m t o l u e n , B i l a n g a n Asam, B i l a n g a n P e n y a b u n a n , B i l a n g a n I o d , w a r n a ( p e r s e n t r a n s m i s i ) , k a d a r a b u , v i s k o s i t a s , d a n t i t i k l u n a k .

Ssmua p e r l a k u a n c e n d e r u n g menurunkan k a d a r b a h a n t i d a k l a r u t d i d a l a m t o l u e n , B i l a n g a n A s a m , d a n B i l a n g a n Pe- n y a b u n a n , B i l a n g a n I o d , d a n

, t e t a p i m e n i n g k a t k a n v i s k o s i -

t a s , t i t i k l u n a k , d a n p e r s e n t r a n s m i s i .

K o m b i n a s i p e r l a k u a n y a n g t e r b a i k b e r d a s a r k a n p e r s e n t r a n s m i s i a d a l a h k o m b i n a s i a n t a r a b e n z e n d a n a r a n g a k t i f s e b a n y a k 1 . 5 p e r s e n y a n g m e n g h a s i l k a n rendemen 7 6 . 1 1 p e r s e n , k a d a r b a h a n t i d a k l a r u t d a l a m t o l u e n 0 . 2 2 p e r s e n , B i l a n g a n

asam 2 4 . 0 8 , B i l a n g a n P e n y a b u n a n 2 4 . 3 9 , B i l a n g a n I o d 7 9 . 2 6 , p e r s e n t r a n s m i s i 8 8 . 0 0 p e r s e n , v i s k o s i t a s 2 6 . 2 5 c p , d a n t i t i k l u n a k 9 1 . 5 0 ~ ~

.

(4)

PEMURNIAN DAMAR

Shorea

iranik%

DENGAN MENGGUNAKAN

PELARUT ORGANIK DAN BAHAN.PEMUCAT

O l e h

NURUL SETIANINGSIH F 2 4 . 1 5 1 9

S K R I P S I

S e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t u n t u k m e m p e r o l e h g e l a r SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN

p a d a J u r u s a n T e k n o l o g i I n d u s t r i P e r t a n i a n F a k u l t a s T e k n o l o g i P e r t a n i a n

I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor

1 9 9 2

(5)

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN

PEHURNIAN D M A R Shores

.-iavanica

DENGAN HENGGUNAKAN

PELARUT ORGANIK DAN BAHAN PEMUCAT

S K R I P S I

S e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t u n t u k memperoleh g e l a r

SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN

p a d a J u r u s a n T e k n o l o g i I n d u s t r i P e r t a n i a n

F a k u l t a s T e k n o l o g i P e r t a n i a n I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor

O l e h

NURUL SETIANINGSIH

F 2 4 . 1 5 1 9

D i l a h i r k a n p a d a t a n g g a l 7 A g u s t u s 1968

d i J a k a r t a

,

T a n g g a l l u l u s , 9 M a r e t 1 9 9 2

(6)

KATA PENGANTAR

P u j i s y u k u r d i p a n j a t k a n k e h a d i r a t A l l a h SWT k a r e n a h a n y a

a t a s rahmat-Nya maka p e n u l i s d a p a t m e n y e l e s a i k a n s k r i p s i i n i . S k r i p s i i n i d i s u s u n s e b a g a i h a s i l P e n e l i t i a n M a s a l a h

K h u s u s y a n g t e l a h d i l a k s a n a k a n s e j a k b u l a n A g u s t u s s a m p a i Desember 1 9 9 1 , d i P u s a t p e n e l i t i a n d a n Pengembangan H a s i l

H u t a n Bogor d a n d i L a b o r a t o r i u m J u r u s a n T e k n o l o g i P e r t a n i a n F a k u l t a s T e k n o l o g i P e r t a n i a n , IPB.

Ucapan t e r i m a k a s i h p e n u l i s s a m p a i k a n k e p a d a :

1. I r . S . K e t a r e n , MS., s e b a g a i d o s e n pembimbing a k a d e m i k

y a n g t e l a h memberikan b i m b i n g a n d a n p e n g a r a h a n s e h i n g g a p e n e l i t i a n d a n p e n u l i s a n s k r i p s i i n i d a p a t d i s e l e s a i k a n . 2 . D r . I r . T o g a S i l i t o n g a , MS. b e s e r t a s t a f p e n e l i t i p a d a

P u s a t P e n e l i t i a n d a n Pengembangan H a s i l H u t a n B o g o r , y a n g t e l a h memberikan b i m b i n g a n s e r t a f a s i l i t a s s e l a m a p e n u l i s m e l a k u k a n p e n e l i t i a n .

3 . I b u , b a p a k , a d i k - a d i k , d a n semua p i h a k y a n g t e l a h memberikan d o a d a n d o r o n g a n k e p a d a p e n u l i s .

P e n u l i s m e n y k d a r i bahwa s k r i p s i i n i m a s i h j a u h d a r i s e m p u r n a , o l e h s e b a b i t u s a r a n d a n k r i t i k u n t u k p e r b a i k a n

. s a n g a t d i h a r a p k a n . Semoga s k r i p s i i n i d a p a t b e r m a n f a a t b a g i y a n g m e m e r l u k a n .

B o g o r , P e b r u a r i 1 9 9 2 P e n u 1 is

(7)

DAFTAR

IS1

Halaman

KATA PENGANTAR

. . .

iii

DAFTAR TABEL

. . .

v i i

DAFTAR GAMBAR

. . .

viii

DAFTAR LAMPIRAN

. . .

X

I

.

PENDAHULUAN

. . .

I 1

.

TINJAUAN PUSTAKA

. . .

A

.

RESIN

. . .

B

.

DAMAR

. . .

C

.

CARA PENGAMBILAN DAMAR

. . .

D

.

SIFAT FISIKO KIMIA DAMAR

. . .

1

.

Sifat Fisik Damar

. . .

2

.

Sifat Kimia Damar

. . .

E

.

PEMURNIAN DAMAR

. . .

.

. . .

F

PELARUT

.

. . .

H

ARANG AKTIF

I11

.

BAHAN DAN METODE

. . .

A

.

BAHAN DAN ALAT

. . .

1

.

Bahan Baku

. . .

2

.

Bahan Kimia

. . .

(8)

H a l a m a n B

.

METODE PENELITIAN

. . .

2 1

1

.

P e n e l i t i a n P e n d a h u l u a n

. . .

2 1 2

.

P e n e l i t i a n Utama

. . .

2 2 3

.

P r o s e d u r P e m u r n i a n Damar

. . .

2 2 4

.

R a n c a n g a n P e r c o b a a n

. . .

2 4 5

.

P e n g a m a t a n

. . .

2 5 I V

.

HASIL DAN PEMBAHASAN

. . .

35

A

.

PENELITIAN PENDAHULUAN

. . .

35

1

.

B a h a n Baku

. . .

36 2

.

P e l a r u t

. . .

3 6

3

.

B a h a n P e m u c a t

. . .

38 4

.

K o n d i s i P r o s e s P e m u r n i a n d a m a r

. . .

4 0 B

.

PENELITIAN UTAMA

. . .

4 1

1

.

Rendemen

. . .

4 1 2

.

K a d a r B a h a n T i d a k L a r u t D a l a m T o l u e n

. .

4 2

(9)

Halaman

. . .

V

.

KESIMPULAN DAN S A R A N

59

A

.

KESIMPULAN

. . .

59

. . .

B

.

SARAN

60

. . .

VI

.

DAFTAR P U S T A K A

61

(10)

DAPTAR TABEL

Halaman

T a b e l 1

.

S t a n d a r P e r d a g a n g a n damar m a t a k u c i n g

. . .

9 T a b e l 2

.

V i s k o s i t a s l a r u t a n 5 0 p e r s e n damar d i d a l a m

t o l u e n

. . .

9 T a b e l 3

.

S i f a t f i s i k d a m a r m a t a k u c i n g

. . .

1 0

T a b e l 4

.

K o m p o s i s i k i m i a damar k a s a r

. . .

11 T a b e l 5

.

Komponen k i m i a n d i d a l a m damar y a n g t e l a h

m e n g a l a m i d e w a x i n g

. . .

1 2

. . .

T a b e l 6

.

S y a r a t mutu umum damar I n d o n e s i a 1 4 T a b e l 7

.

S i f a t k i m i a d a m a r mata k u c i n g

. . .

1 5 T a b e l 8

.

S i f a t f i s i k o k i m i a b a h a n b a k u

. . .

35 T a b e l 9

.

S i f a t f i s i k o k i m i a d a m a r m a t a k u c i n g y a n g

t e l a h d i m u r n i k a n s e c a r a f i s i k

. . .

3 6 T a b e l 1 0

.

Kemampuan b e r b a g a i j e n i s p e l a r u t u n t u k m e l a -

r u t k a n damar mata k u c i n g

. . .

37 T a b e l 11

.

P e r s e n t r a n s m i s i l a r u t a n damar d i d a l a m t o l u e n

(11)

(12)

(13)

(14)

(15)

(16)

(17)

(18)

(19)

(20)

(21)

(22)

(23)

(24)

(25)

(26)

(27)

(28)

(29)

(30)

(31)

(32)

(33)

(34)

(35)

(36)

(37)

(38)

(39)

(40)

(41)

(42)

(43)

(44)

(45)

(46)

(47)

(48)

(49)

(50)

(51)

(52)

(53)

(54)

(55)

(56)

(57)

(58)

(59)

(60)

(61)

(62)

(63)

(64)

(65)

(66)

(67)

(68)

(69)

(70)

(71)

(72)

(73)

(74)

(75)

(76)

(77)

(78)

(79)

(80)

(81)

(82)

(83)

(84)

(85)

(86)

(87)

(88)

(89)

(90)

(91)

(92)

(93)

(94)

(95)

(96)

(97)

(98)

PEMURNIAN DAMAR

Shorea

javanica

DEWGAN MENGGUNAKAN

PELARUT ORGANIK DAN BAHANl PEMUCAT

Oleh

NURUL SETlANlNGSlH

F 24. 1519

1 9 9 2

FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR

(99)

Nurul S e t i a n i n g s i h . F 24.1519. _{P e m u r n i a n} _Damar _Shores

iavanica

_{d e n g a n Menggunakan P e l a r u t O r g a n i k d a n Bahan} _Pemu-

c a t . D i bawah b i m b i n g a n S . K e t a r e n d a n T o g a S i l i t o n g a .

R i n g k a s a n

T u j u a n p e n e l i t i a n i n i a d a l a h u n t u k m e m p e l a j a r i p e n g a r u h j e n i s p e l a r u t d a n j u m l a h b a h a n p e m u c a t y a n g d i g u n a k a n u n t u k m e m u r n i k a n d a m a r mata k u c i n g Shores

iavanica.

P e n e l i t i a n y a n g d i l a k u k a n t e r d i r i d a r i p e n e l i t i a n p e n d a h u l u a n d a n p e n e l i t i a n u t a m a . P e n e l i t i a n p e n d a h u l u a n b e r t u j u a n u n t u k m e n g e t a h u i s i f a t f i s i k o k i m i a b a h a n b a k u d a n

m e n e n t u k a n j e n i s p e l a r u t y a n g d a p a t m e l a r u t k a n d a m a r d e n g a n s e m p u r n a s e r t a b a h a n p e m u c a t y a n g p a l i n g e f e k t i f u n t u k m e n y e r a p z a t w a r n a , y a i t u y a n g m e n g h a s i l k a n p e r s e n t r a n s m i s i t e r t i n g g i .

P e l a r u t - p e l a r u t y a n g d i c o b a k a n p a d a p e n e l i t i a n p e n d a h u - l u a n a d a l a h m e t a n o l , e t a n o l , e t e r , a s e t o n , asam a s e t a t

g l a s i a l , t e r p e n t i n , t o l u e n , k l o r o f o r m , d a n b e n z e n , s e d a n g k a n j e n i s - j e n i s b a h a n p e m u c a t y a n g d i c o b a k a n p a d a p e n e l i t i a n p e n d a h u l u a n a d a l a h asam s i t r a t , r e s i n a n i o n i k , tawas, z e o l i t a k t i f , d a n a r a n g a k t i f . J e n i s p e l a r u t y a n g t e r p i l i h u n t u k d i g u n a k a n p a d a p e n e l i t i a n u t a m a a d a l a h t e r p e n t i n , t o l u e n , d a n b e n z e n , s e d a n g k a n b a h a n p e m u c a t y a n g t e r b a i k a d a l a h a r a n g a k t i f .

(100)

j e n i s p e l a r u t ( A ) y a i t u t e r p e n t i n , t o l u e n , d a n b e n z e n .

F a k t o r k e d u a a d a l a h j u m l a h a r a n g a k t i f y a n g t e r d i r i d a r i 3 t a r a f , 0 . 5 , 1 . 0 , d a n 1 . 5 p e r s e n d a r i volume p e l a r u t y a n g

d i g u n a k a n ( p e r s e n b / v ) .

A n a l i s i s y a n g d i l a k u k a n m e l i p u t i a n a l i s i s t e r h a d a p

r e n d e m e n , k a d a r b a h a n t i d a k l a r u t d i d a l a m t o l u e n , B i l a n g a n Asam, B i l a n g a n P e n y a b u n a n , B i l a n g a n I o d , w a r n a ( p e r s e n t r a n s m i s i ) , k a d a r a b u , v i s k o s i t a s , d a n t i t i k l u n a k .

Ssmua p e r l a k u a n c e n d e r u n g menurunkan k a d a r b a h a n t i d a k l a r u t d i d a l a m t o l u e n , B i l a n g a n A s a m , d a n B i l a n g a n Pe- n y a b u n a n , B i l a n g a n I o d , d a n

, t e t a p i m e n i n g k a t k a n v i s k o s i -

t a s , t i t i k l u n a k , d a n p e r s e n t r a n s m i s i .

K o m b i n a s i p e r l a k u a n y a n g t e r b a i k b e r d a s a r k a n p e r s e n t r a n s m i s i a d a l a h k o m b i n a s i a n t a r a b e n z e n d a n a r a n g a k t i f s e b a n y a k 1 . 5 p e r s e n y a n g m e n g h a s i l k a n rendemen 7 6 . 1 1 p e r s e n , k a d a r b a h a n t i d a k l a r u t d a l a m t o l u e n 0 . 2 2 p e r s e n , B i l a n g a n

asam 2 4 . 0 8 , B i l a n g a n P e n y a b u n a n 2 4 . 3 9 , B i l a n g a n I o d 7 9 . 2 6 , p e r s e n t r a n s m i s i 8 8 . 0 0 p e r s e n , v i s k o s i t a s 2 6 . 2 5 c p , d a n t i t i k l u n a k 9 1 . 5 0 ~ ~

.

(101)

PEMURNIAN DAMAR

Shorea

iranik%

DENGAN MENGGUNAKAN

PELARUT ORGANIK DAN BAHAN.PEMUCAT

O l e h

NURUL SETIANINGSIH F 2 4 . 1 5 1 9

S K R I P S I

S e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t u n t u k m e m p e r o l e h g e l a r SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN

p a d a J u r u s a n T e k n o l o g i I n d u s t r i P e r t a n i a n F a k u l t a s T e k n o l o g i P e r t a n i a n

I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor

1 9 9 2

(102)

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN

PEHURNIAN D M A R Shores

.-iavanica

DENGAN HENGGUNAKAN

PELARUT ORGANIK DAN BAHAN PEMUCAT

S K R I P S I

S e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t u n t u k memperoleh g e l a r

SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN

p a d a J u r u s a n T e k n o l o g i I n d u s t r i P e r t a n i a n

F a k u l t a s T e k n o l o g i P e r t a n i a n I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor

O l e h

NURUL SETIANINGSIH

F 2 4 . 1 5 1 9

D i l a h i r k a n p a d a t a n g g a l 7 A g u s t u s 1968

d i J a k a r t a

,

T a n g g a l l u l u s , 9 M a r e t 1 9 9 2

(103)