• Tidak ada hasil yang ditemukan

Pengaruh Reformulasi Terhadap Komposisi Zat Gizi Makro Dan Harga Susu Bubuk Beraroma Vanila

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Pengaruh Reformulasi Terhadap Komposisi Zat Gizi Makro Dan Harga Susu Bubuk Beraroma Vanila"

Copied!
256
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Gambar 2  Perbandingan intensitas kemanisan.
Gambar 3  Profil perbandingan sensori sukralosa dan gula.
Gambar 5  Produksi protein whey
Gambar 6  Produksi konsentrat protein whey
+7

Referensi

Dokumen terkait

AWALlSlS PERMIWTAAN KOWSUMEW KELUARGA DAN KONSUMEN LEMBAGA TERHAOAP SUSU KENTAL MAMIS, SUSU BUBUK, SUSU C A M.. DAM SUSU MURWl Dl KOTAMADYA 806011 JAWA

Kesimpulan dari penelitian ini bahwa intervensi susu tinggi protein dapat meningkatkan status gizi melalui peningkatan berat badan dan dapat meningkatkan asupan energi dan

Dari empat merek, terpilih sembilan varian yang mewakili klaim kandungan gizi yang bervariasi..Tidak jauh berbeda dengan pengambilan sampel MP-ASI bubuk instan,

Hasil penelitian menunjukkan bahwa rangsangan pemasaran berupa produk susu bubuk dan merek susu bubuk berpengaruh terhadap perilaku ibu rumah tangga dalam membeli susu

Tujuan dari penelitian ini adalah mempelajari pengaruh waktu simpan terhadap kualitas soyghurt dengan penambahan susu bubuk krim atau skim yang ditinjau dari jumlah koloni

Dari hasil pembobotan diketahui bahwa santan bubuk yang diperoleh dari kombinasi perlakuan maltodekstrin 20% rJan kuning telur 0,75%, merupakan perlakuan terbaik' Santan

Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsentrasi susu bubuk memberikan pengaruh berbeda sangat nyata terhadap total asam laktat, total padatan terlarut, pH, total mikroba,

Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh umur fermentasi tempe dan proporsi dekstrin untuk mendapatkan susu tempe bubuk dengan nilai terbaik dari segi