Kajian Manajemen Pemeliharaan Fasilitas Produksi di CV Dinar Tangerang, Banten

(1)

U J I A N

MANAJEMEN PEMELiHAlXAAN

FASILITAS PRODUKSI

DI

CV DINAR

TANGERANG, BANTEN

INTAN Y UNIANTI

PROGRAM STUD1

MANAJEISIEN BISNiS DM EKONOMi PERIKANAN

-

KKLAUTAX

DEPARTEMEN SOSIAL EKONOMI PERIKANAN DAY< KELAUTAN FAIKULTAS PERXIANAN DAN lLMU KELAUTAN

WSTITUT PERTANIAN BOGOR

(2)

ABSTRAK

INTAN YUNL4NTI. Kajian Manajemen Pemeliharaan Fasilitas Produksi di

CV Dinar Tangerang, Banten. Dibimbing oleb IIS DIATIN dan DINARWAN.

Fasilitas produksi memiliki peranan penting dalam memperlancar kegiatan produksi, oleh sebab itu pemeliharaan (maintenance) pada fasiliks produksi sangat diperlukan agar kontinuitas proses produksi be jalan dengan baik. Pemeliinaraan (maintenance) adalah kegiatan untuk memelihara atau menjaga fasilitadperalatan yang diperlukan agar terdapat suatu keadaan operasi produkji yang memuaskan sesuai apa yang direncanakan (Assauri 1999). Tujuan dari pemeliharaan fasilitas produksi adalah untuk memenuhi permintaan sesuai dengan rencana produksi,

~nenjaga kualitas produk, untuk mengurangi pemakaian dan penyimpangan yang

diluar batas dan menjaga modal yang diinvestasikan, menjaga tingkat biaya perneliharaan serendah mungkin, dengan mengimplementasikan penerapan manajemen pemeliharaan fasilitas produksi yang berdasarkan pada fungsi-fungsi manajemen (Planning, Organization, Actuafing dan Controlling) secara efektif dan efisien.

Penelitian denoan iudul "Kaiian fvlanaiemen Pemeliharaan Fasilitas Produksi

-

< < d

di CV Dinar Tangerang, Banten" bertujuan untuk mengetahui pengimplementasian

mana!emen pemeliharaan fasilitas produksi di CV Dinar Tangerang dan

menganalisii kebijakan pembiayaan pemeliharaan yang paling efisien.

(3)

U r n N

MANAJEMEN PErnLIHARAAN

FASILITAS

PRODUKSJ OJ

CV

DINAR

TANGERANG, BANTEN

INTAN WNIANTI

C@4400038

Sebagai salah satu syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana pada

Program Studi Manajemen Bisnis dan Ekonomi Periksnaa - Kdantzrr

PROGRAM STUD1

MANAJEMEN XISNIS _DAYEKONOMI PERLKANAN - KELAUTAN DEPARTEMEN SOSWL EKONOMX PERBCANAN DAN KELAUTAI

FAXULTAS PEREXANAN DAN

E M U

KELAUTAN lNSIP'lTUT PERTANIkY BOGOR

(4)

SURAT PERNYATAAN

Dengan ini saya menyatakan bahwa Skripsi yang be judul :

KAJIAN MANAJEMEN PEMELIBARAAN FASILITAS PRODUKSI

DI

C V

_{DINAR TANGERANG, BANTZN}

Adalah benar rnerupakan hasil karya sendiri dan belum pemah dipublikasikan

Semua surnber data dan informasi'yang digunakan telah dinyatakan secara jelas dan

dapat diperiksa kebenarannya.

(5)

Judul Skripsi : Kajian Manajeluen Pemeiiharaan Fasilitas Produksi di

CV Dinar Tangerang, Banten

Nama Mahasiswa : Intan Yuriianti

No~nor Pokok : C.04400038

Program Studi : Manajemen Bisnis dan Ekonomi Perilranan-Kelautan

Disetujui,

I. Komisi Pembimbing

Ir. Hi. Iis Diatin, M.M. Ketua

Ir. Dinarwan, M.S. Anggota

11. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan

/

Ir. Hi. Iis Diatin, M.M. Ketua Program Studi

(6)

DAFTAR FUWAYAT

HIDW

Penulis dilahirkan di Bogor tanggal 1 1 Juni 198 1 dari

ayah Poey Thiam Siang dan ibu Chendrawati Thurana. Penulis

merupakan putri ke dua dari tiga bersaudara.

Pendidikan formal yang dilalui penulis antara lain :

SD Mardi Yuana 2 Bogor lulus tahun 1994;

SMP Mardi Yuana 2 Bogor lulus tahun 1997;

SMUN 5 Bogor lulus tahun 2000.

Pada tahun yang sama (2000) penulis lulus seleksi masuk IPB melalui jalur

Undangan Seleksi Masuk Institut Pertanian Bogor (USMI). Penulis memilih Program

Studi Manajemen Bisnis dan Ekonomi Perikanan-Kelautan, Departemen Sosial

Ekonomi Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

Selama mengikuti perkuliahan, penulis menjadi anggota :

Koperasi Mahasiswa Perikanan periode 2001-2003;

Paduan Suara Perikanan periode 2001-2002.

Selain itu selama mengikuti perkuliahan, penulis menjadi asisten mata kuliah:

Manajemen Sumberdaya Manusia semester genap tahun ajaran 200312004.

Tanggal 18 Agustus 2004 penulis dinyatakan lulus dari IPB setelah

menyelesaikan tugas akhir (skripsi) dengan judul "Kajian Manajemen Pemeliharaan

(7)

KATA PENGAXTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yesus Kristus yang telah

melirnpahkan berkat dan rahmat-Nya sehingga skripsi ini dapat terselesaikan.

Skripsi ini merupakan hasil penelitian yang dilakukan pada minggu keempat

bulan Maret 2004 sampai minggu keempat bulan A p d 2004 dengan judul " Kajian

Manajemen Pemeliharaan Fasilitas Produksi di CV Dinar Tangerang, Banten

".

Pada kesempatan ini _{diucapkan terimakasih kepada Ir. Hj. Iis Diatin, M..M.}

dan Ir. Dinanvan, M.S. selaku Komisi Pembimbing atas bimbingan dan pengarahan

dalam penyusunan skripsi; Etty Eidrnan, S.H. dan Tayono, S.Pi, M.Si selaku dosen

Penguji terima kasih atas semua masukannya. Kepada Bapak Drh. H. Dodi Timur

Wahyudi, Ibu Tatty Siswati, S.E, staf dan para karyawan CV Dinar Tangerang yang

telah memberikan data dan informasi yang diperlukan dalam penelitian ini. Terima

kasih kepada Papa, Mama, kakakku Ratna dan adikku Dimas ymg tak hentinya

memberikan doa dan semangat; teman seperjuanganku Diah Kusumawardani dan

sahabat-sahabatku Ika, Evita, Nisa, Nina, Devi, Putri, Syarifah dan semua teman-

teman SEI'37 yang selalu memberi bantuan den semangat; serta semua pihak yang

tidak dapat disebutkan satu persatu yang telah membantu dalam penyelesaian skripsi

ini.

Penulis menyadari bahwa masih terdapat kekurangan dalam penyusunan

skripsi ini dan penulis sangat terbuka untu!c kritikan dan saran. Akhir kata semoga

skripsi i ~ i bermanfaat khususnya bagi penulis dan juga bagi semua pihak yang

(8)

DAFTAR IS1

Halaman

DAFTAR TABEL ...

DAFTAR GAMBAR ...

'...

1.1 Latar Belakang ...

1.2 Pemmusan Masalah ... ... ...

..:..

... ...

...

..

... .. . ..

..

.... ..

..

1.3 Tujuan Dan Kegunaan Penelitian ... ... .... . .. ... .. . .

..

. . .. .

.. .

..

.

, .. . . . ...

11. TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Definisi Ikan Hias Air Laut ...

2.2 Manajemen ...

2.3 Fufigsi Manajemen ... .

.

2.4 Manajemen Produksl ...

2.5 Uraian Mesin-mesin Produksi

2.6 Pemeliharaan (Maintenance)

...

2.7 Tujuan Pemelihzraan

. . .

(Muintenonce)

2.8 Jenls-jms Pemeliharaan ..

2.9 Analisis Biaya Pemeliharaan Preventif ...

111. KERANGKA PENDEKATAN STUD1

IV. METODOLOGI

. .

4.1 Metode Penel~tlan ...

.

4.2 Tempat Penelltlan ...

4.3 Waktu Penelitian ... ... ... ...

4.4 Jenis dan Sumber Data ... 4.5 Metode Penyambilan Data.

.

.. ...

.

4.6 Metode Anal~sls Data ...

V. I-IASU, DAN PEjlYiiiASASAN

5.1 Keadaan Umum Perusahaan ... 5.2 Proses Produksi CV Dinar Tangerang ... ... ...

.

5.3 Fasilitas Produksi CV Dinar Tangerang ...

5.4 Penerapan ~Manajemen Pemelibaraaan (Mrrjntenance)

Fasilitas Produksi CV Dinar Tangerang

...

5.5 Kebijakan Pembiayaan Akh~al Pemeliharaan

Fasilitas Produksi CV Dinar Tangerang Tahun 2003 ...

5.6 Analisis Kebijakan Pembiayaan Pemeliharzan Fasiiitas Produksi

CV Dinar Tsngerane

-

...

vii

...

V l l l

(9)

VI

.

KESIMPULAN DAN SARAN

...

6.1 Kesimpulan 66

...

6.2 Saran 67

DAFTAR PUSTAKA

(10)

DAFTAR

TABEL

1. Tabel Perhitungan Pembiayaan Peme!iharaan Preventif Fasilitas

Produksi Untuk Enam Periode Pemeliharaan Yang Berbeda ... ₁₉

2. Jumlah Ekspor &an Hias Air Laut dan Bunga Karang

CV Dinar Tangerang Tahun 1999 - 2003 ...

3. Jumlah Karyawan CV Dinar Tangerang Berdasarkan Jenjang

.

Pend~d~kan Tahun 2004 ... 29

...

4. Daftar Prasarana dan Sarana CV Diriar Tangerang 31

...

5. Daftar Fasilitas Produksi CV Dinar Tangerang Tahun 2003 42

6. Frekuensi Pelaksanaan Pemeliharaan Preventif Fasilitas Produksi ...

CV Dinar Tangerang Tahun 2003 53

7. Rincian Pembiayaan Periodik Pemeiiharaail Fasiiitas Produksi

CV Dinar Tangerang Tahun 2003 ... 55

8. Analisis Perjncian Pembiayaan Peme!iharaan Preventif dan Pembiayaan

...

Perbaikan Suatu Kenisakan di CV Dinar Tangerans Tahun 2005 60

9. Hasil Perhitungan Analisis Kebijakan Pembiayaan Peineliharaan

...

(11)

(12)

(13)

(14)

(15)

(16)

(17)

(18)

(19)

(20)

(21)

(22)

(23)

(24)

(25)

(26)

(27)

(28)

(29)

(30)

(31)

(32)

(33)

(34)

(35)

(36)

(37)

(38)

(39)

(40)

(41)

(42)

(43)

(44)

(45)

(46)

(47)

(48)

(49)

(50)

(51)

(52)

(53)

(54)

(55)

(56)

(57)

(58)

(59)

(60)

(61)

(62)

(63)

(64)

(65)

(66)

(67)

(68)

(69)

(70)

(71)

(72)

(73)

(74)

(75)

(76)

(77)

(78)

(79)

(80)

(81)

(82)

(83)

(84)

(85)

(86)

(87)

(88)

(89)

(90)

(91)

(92)

(93)

(94)

(95)

(96)

(97)

(98)

(99)

(100)

(101)

(102)

(103)

(104)

(105)

(106)

(107)

(108)

(109)

(110)

(111)

(112)

(113)

(114)

(115)

(116)

(117)

(118)

(119)

(120)

(121)

(122)