KAJ I AN PARTI SI PASI DAN MOTI VASI PETANI DALAM BERUSAHATANI PADI ORGANIK PADA KELOMPOK TANI JAYA II DI DESA ROWOSARI KECAMATAN SUMBERJAMBE KABUPATEN JEMBER

(1)

K A J I A N P A R T I S I P A S I D A N M O T I V A S I P E T A N I DALAM BERUSAHATANI PADI ORGANIK PADA

KELOMPOK TANI JAYA II DI DESA ROWOSARI KECAMATAN SUMBERJAMBE

KABUPATEN JEMBER

SKRIPSI

Oleh Abdul Gafur NIM. 061510291006

P R O G R A M S T U D I A G R I B I S N I S JURUSAN SOSIAL EKONOMI PERTANIAN/AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS JEMBER

2012

http://digilib.unej.ac.id http://digilib.unej.ac.id http://digilib.unej.ac.id http://digilib.unej.ac.id http://digilib.unej.ac.id

(2)

SKRIPSI

Diajukan Guna Memenuhi Salah Satu Syarat Untuk Menyelesaikan Pendidikan Program Strata Satu

J u r u s a n S o s i a l E k o n o m i P e r t a n i a n Fakultas Pertanian Universitas Jember

Oleh Abdul Gafur. NIM. 061510291006

P R O G R A M S T U D I A G R I B I S N I S JURUSAN SOSIAL EKONOMI PERTANIAN/AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS JEMBER

2012

(3)

iii

SKRIPSI

Oleh : Abdul Gafur NIM. 061510291006

Pembimbing

Dosen Pembimbing Utama : Aryo Fajar Sunartomo, SP., M.Si. NIP. 197401161999031001

Dosen Pembimbing Anggota : Ir. Imam Syafi’i, M.S. NIP. 195212181980021001

(4)

PERSEMBAHAN

Kupersembahkan karyaku ini kepada :

1. Ayahanda A. Said dan Ibunda Babun “terima kasih atas doa, kasih sayang, semangat, yang senantiasa tercurah untukku, harapanmu adalah pendorong langkahku“.

2. Kakakku Ahmad Fauzi, Abdul Wahid dan Mbakku Rodiyah yang selalu memberikan doa, dukungan dan motivasi.

3. Untuk semua pahlawan tanpa tanda jasa : Semua guru- guru dan dosen-dosen tercinta yang telah mendidik dan membagi llmunya untukku, hingga sekarang, tiada kata yang patut kuucapkan selain terima kasih banyak dan mudah-mudahan Allah selalu memberi yang terbaik bagi anda semua Amiin.

4. Almamaterku yang tercinta dan kubanggakan Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Jember.

(5)

v

MOTTO

“

Kejujuran adalah kunci utama dalam kehidupan,

keberhasilan dan kesuksesan adalah hasil dari Kejujuran

”

“

Satu hentakan nafas orang tuamu takkan bisa engkau balas dengan

segala upayamu”

“Sesungguhnya barang siapa yang bertaqwa dan bers

abar,

maka sesungguhnya Allah tidak menyia-nyiakan pahala orang yang

berbuat baik

”

(6)

PERNYATAAN

Saya yang bertanda tangan di bawah ini : Nama : Abdul Gafur NIM : 061510291006

Menyatakan dengan sesungguhnya bahwa karya tulis ilmiah yang berjudul:

” Kajian Partisipasi dan Motivasi Petani dalam Berusahatani Padi Organik pada Kelompok Tani Jaya II di Desa Rowosari Kecamatan Sumberjambe Kabupaten Jember” adalah benar-benar hasil karya sendiri, kecuali jika disebutkan sumbernya dan belum pernah diajukan pada institusi manapun, serta bukan karya jiplakan. Saya bertanggung jawab atas keabsahan dan kebenaran isinya sesuai dengan sikap ilmiah yang harus dijunjung tinggi.

Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya, tanpa adanya tekanan dan paksaan dari pihak manapun serta bersedia mendapat sanksi akademik jika ternyata di kemudian hari pernyataan ini tidak benar.

Jember,

Yang menyatakan,

Abdul Gafur Nim. 061510291006

(7)

vii

PENGESAHAN

Karya Ilmiah (Skripsi) berjudul “Kajian Partisipasi dan Motivasi Petani dalam Berusahatani Padi Organik pada Kelompok Tani Jaya II di Desa Rowosari Kecamatan Sumberjambe Kabupaten Jember” telah diuji dan disahkan pada:

Hari : Kamis Tanggal : 14 Juni 2012

Tempat : Fakultas Pertanian Universitas Jember

Tim Penguji: Penguji 1

Aryo Fajar Sunatomo, SP., M.Si NIP 197401161999031001

Penguji 2

Ir. Imam Syafi’i, M.S NIP 195212181980021001

Penguji 3

R o k h a n i , S P . , M . S i . NIP 197208052008012013

Mengesahkan Dekan Fakultas Pertanian,

Dr. Ir. Bambang Hermiyanto, M.P. NIP 196111101988021001

(8)

RINGKASAN

Kajian Partisipasi dan Motivasi Petani dalam Berusahatani Padi Organik pada Kelompok Tani Jaya II di Desa Rowosari Kecamatan Sumberjambe Kabupaten Jember. Abdul Gafur, 061510291006; 2012 : 113 halaman; Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Jember.

Pertanian merupakan salah satu kegiatan paling mendasar bagi manusia, tidak dapat dipungkiri bahwa ketersediaan pangan bagi suatu bangsa merupakan hal yang mutlak. Seiring dengan meningkatnya kesadaran masyarakat akan bahaya yang ditimbulkan oleh pemakaian bahan kimia sintetis dalam pertanian, masyarakat semakin arif dalam memilih bahan pangan yang aman bagi kesehatan dan ramah lingkungan melalui pertanian organik.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat partisipasi petani padi organik, tingkat motivasi petani padi organik, dan strategi pengembangan kelompok. Penelitian ini dilakukan secara sengaja (purposive method) di Kelompok Tani Jaya II di Desa Rowosari Kecamatan Sumberjambe dengan menggunakan metode deskriptif-analitik. Metode pengambilan sampel dengan menggunakan total sampling. Data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder. Untuk menjawab permasalahan pertama dan kedua menggunakan skor sebagai kriteria pengambilan keputusan berdasarkan pendekatan indikator partisipasi dan teori motivasi Maslow yang kemudian diukur dengan skala likert. Sedangkan untuk menjawab permasalahan yang ketiga menggunakan analisis medan kekuatan (Force Field Analysis).

Hasil penelitian menunjukkan bahwa: 1) Tingkat partisipasi anggota Kelompok Tani Jaya II di Desa Rowosari Kecamatan Sumberjambe dalam berusahatani padi organik tinggi pada indikator kerjasama institusional, 2) Tingkat motivasi petani dalam berusahatani padi organik pada Kelompok Tani Jaya II di Desa Rowosari Kecamatan Sumberjambe adalah tinggi, dan 3) Strategi pengembangan pertanian padi organik pada Kelompok Tani Jaya II Desa Rowosari Kecamatan Sumberjambe yaitu dengan pemberian bantuan modal/ pinjaman dengan bunga rendah.

(9)

ix

SUMMARY

The Study of Participation and Farmer’s Motivation in Organic Rice

Farming in Tani Jaya II Group at Rowosari Sumberjambe Sub district Jember

Regency. Abdul Gafur, 061510291006; 2012: 113 pages; Department of Social Economics of Agriculture, The Faculty of Agriculture, Jember University.

Agriculture is one of most basic activities for humankind, it is undeniable that the availability of food for a nation is something most needed. Along with the increasing of public awareness of the danger that is affected by the use of synthetic chemicals in the farming, farmers increasingly discern in choosing food that is safe for healthy and environmentally friendly by organic’s agriculture.

This research has the purpose to know the level of participation of organic rice farmer, the level of motivation, and the group development strategy. This research was done in purpose (purposive method) in Tani Jaya II group at Rowosari Sumberjambe sub district using descriptive-analytic method, the sample was taken by using total sampling method. The data used are the primary data and the secondary data. To answer the first and the second problem, this research uses the score as criteria decision making based on the participation indicator approach and Maslow motivation theory which is measured using Likert scale. While to answer the third problem, this research uses the force field analysis.

The result of the research showed that: 1) the level of participation of Tani Jaya II group member at Rowosari Sumberjambe sub district in organic rice farming has high level on indicators of institutional cooperation, 2) the level of farmer’s motivation in organic rice farming in Tani Jaya II group at Rowosari Sumberjambe sub district has high level of motivation, and 3) the development strategy of organic rice farming in Tani Jaya II group at Rowosari Sumberjambe sub district was through the giving of capital provision or low-interest loans.

(10)

PRAKATA

Segala puji bagi Allah SWT yang telah memberikan rahmat, taufik dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini yang berjudul “Kajian Partisipasi dan Motivasi Petani dalam Berusahatani Padi Organik pada Kelompok Tani Jaya II di Desa Rowosari Kecamatan Sumberjambe Kabupaten Jember”.

Skripsi ini disusun untuk memenuhi salah satu syarat menyelesaikan pendidikan strata satu (S1) pada Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Jember.

Penulis menyadari bahwa dalam penyelesaian skripsi ini tidak terlepas dari bantuan dan dukungan berbagai pihak. Maka dalam kesempatan ini penulis ingin menyampaikan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya kepada:

1. Dr. Ir. Evita Soliha Hani, M.P. selaku Ketua Jurusan Sosial Ekonomi pertanian/Agribisnis yang selalu memberikan dukungan sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.

2. Aryo Fajar Sunartomo SP., M.Si, selaku Dosen Pembimbing Utama, Ir. H. Imam Syafi’i, M.S., selaku Dosen Pembimbing Anggota I, dan Rokhani, SP., M.Si., selaku Dosen Pembimbing Anggota II yang telah meluangkan waktu, pikiran serta perhatiannya untuk memberikan bimbingan dan pengarahan demi terselesaikannya penulisan skripsi ini.

3. Dra. Sofia, M. Hum., selaku Dosen Pembimbing Akademik yang telah memberikan bimbingan dan motivasi selama penulis menempuh studi di Fakultas Pertanian Universitas Jember.

4. Bapak Dr. Ir. Mohammad Hoesain, M.P yang telah memberikan informasi sehingga penulisan skripsi ini dapat terselesaikan.

5. Saudaraku tercinta, Moch. Fauzi, Abdul Wahit, dan Rodiyah atas do’a yang diberikan beserta semangat, perhatian, dan kasih sayang yang besar sampai dengan terselesaikannya karya tulis ini,

(11)

xi

6. Mas Rudiyanto, sebagai Ketua Kelompok Tani Jaya II yang telah memberikan arahan dan motivasi selama penulis melaksanakan penelitian.

7. Mas Lutfi selaku PPL Desa Rowosari, Mas Totok atau Roni, Mbak Erna Heryati dan seluruh masyarakat Desa Rowosari yang telah membantu penulis selama proses penelitian dan penggalian data di lapang.

8. Teman-teman seperjuanganku Sosek 2006 yang selalu memberikan semangat dan membuatku belajar tentang arti persahabatan.

9. Febian Muklis Permadi S.P, Flora Anggita S.P, Mas Adi Kurniawan S.P, Ardini Estu Wadana, Ardhi Prayogo, Aditya Yoga Gautama S.P, Aris Lukfian S.P, Nuris Sholihul Arief S.H, dan Ajizah Hayati S.P yang telah memberikan dukungan sehingga penulis bisa menyelesaikan skripsi ini.

10. Semua pihak yang telah membantu terselesaikannya skripsi ini yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu.

Semoga amal kebaikan dari berbagai pihak tersebut memperoleh balasan dari Allah dengan pahala yang berlipat ganda. Akhirnya penulis mengharapkan semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat bagi segenap pembacanya.

Jember, Juni 2012 Penulis

(12)

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ... i

HALAMAN PEMBIMBINGAN ... iii

HALAMAN PERSEMBAHAN ... iv

HALAMAN MOTTO ... v

HALAMAN PERNYATAAN ... vi

HALAMAN PENGESAHAAN ... vii

RINGKASAN ... viii

SUMMARY ... ix

PRAKATA ... x

DAFTAR ISI ... xii

DAFTAR TABEL ... xv

DAFTAR GAMBAR ... xvii

DAFTAR LAMPIRAN ... xviii

BAB 1. PENDAHULUAN ... 1

1.1 Latar Belakang ... 1

1.2 Identifikasi Masalah ... 8

1.3 Tujuan dan Manfaat ... 8

1.3.1 Tujuan ... 8

1.3.2 Manfaat ... 9

BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA ... 10

2.1 Landasan Teori ... 10

2.1.1 Penelitian Terdahulu ... 10

2.1.2 Pertanian Organik Dan Padi Organik ... 11

(13)

xiii

2.1.3 Budidaya Padi Organik ... 13

2.1.4 Kelompok Tani ... 18

2.1.5 Partisipasi ... 20

2.1.6 Teori Motivasi... 22

2.2 Kerangka Pemikiran ... 26

BAB 3. METODE PENELITIAN ... 33

3.1 Metode Penentuan Daerah Penelitian ... 33

3.2 Metode Penelitian ... 33

3.3 Metode Pengambilan Contoh ... 33

3.4 Metode Pengumpulan Data ... 33

3.5 Metode Analisis Data ... 34

3.6 Definisi Operasional ... 43

BAB 4. GAMBARAN UMUM ... 44

4.1 Keadaan Umum Wilayah ... 44

4.1.1 Keadaan Geografis Desa Rowosari ... 44

4.1.2 Luas Wilayah dan Batas Wilayah Desa Rowosari ... 44

4.1.3 Penggunaan Tanah Desa Rowosari ... 44

4.2 Keadaan Pertanian ... 45

4.3 Keadaan Penduduk ... 46

4.3.1 Keadaan Penduduk Berdasarkan Jenis Kelamin ... 46

4.3.2 Keadaan Penduduk Berdasarkan Usia ... 47

4.3.3 Keadaan Penduduk Berdasarkan Jenis Mata Pencarian ... 47

4.3.4 Keadaan Penduduk Berdasarkan Tingkat Pendidikan ... 48

4.3 Gambaran Kelompok Tani Jaya II ... 50

(14)

BAB 5. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ... 53

5.1 Tingkat Partisipasi Petani Padi Organik pada Kelompok Tani Jaya II di Desa Rowosari Kecamatan Sumberjambe ... 53

5.1.1 Derajat Kedalaman ... 55

5.1.2 Derajat Keberagaman ... 57

5.1.3 Proses Dialog atau Proses Komunikasi ... 59

5.1.4 KerjasamaInstitusional ... .... 61

5.1.5 Kepercayaan ... 62

5.2 Tingkat Motivasi Petani dalam Berusahatani Padi Organik pada Kelompok Tani Jaya II Desa Rowosari Kecamatan Sumberjambe ... 66

5.2.1 Pemenuhan Kebutuhan Fisiologis ... 68

5.2.2 Pemenuhan Kebutuhan Keamanan ... 71

5.2.3 Pemenuhan Kebutuhan Sosial ... 74

5.2.4 Pemenuhan Kebutuhan Penghargaan ... 76

5.2.3 Pemenuhan Kebutuhan Aktualisasi Diri ... 79

5.3 Strategi Pengembangan Kelompok pada Kelompok Tani Jaya II di Desa Rowosari Kecamatan Sumberjambe ... 81

BAB 6. SIMPULAN DAN SARAN ... 90

6.1 Simpulan ... 90

6.1 Saran ... 90

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

(15)

xv

Luas Lahan Pertanian di Kecamatan Sumberjambe... Luas Wilayah Desa Menurut Penggunaan... Jumlah Penduduk Berdasarkan Jenis Kelamin... Jumlah Penduduk Berdasarkan Usia... Jumlah Penduduk Berdasarkan Jenis Mata Pencaharian.. Jumlah Penduduk Berdasarkan Tingkat Pendidikan... Biaya usahatani padi organik ... Tingkat Partisipasi Petani Padi Organik pada Kelompok Tani Jaya II di Desa Rowosari Kecamatan Sumberjambe.. Rekapitulasi Berdasarkan Indikator Partisipasi Petani Padi Organik pada Kelompok Tani Jaya II di Desa Rowosari Kecamatan Sumberjambe... Skor Derajat Kedalaman Petani dalam BerusahataninPadi Organik pada Kelompok Tani Jaya II Desa Rowosari Kecamatan Sumberjambe ... Skor Derajat Keberagan Petani dalam Berusahatani Padi Organik pada Kelompok Tani Jaya II Desa Rowosari Kecamatan Sumberjambe... Skor Proses Dialog atau Proses Komunikasi Petani dalam Berusahatani Padi Organik pada Kelompok Tani Jaya II Desa Rowosari Kecamatan Sumberjambe... Skor Kerjasama institusional petani dalam Berusahatani Padi Organik pada Kelompok Tani Jaya II Desa Rowosari Kecamatan Sumberjambe...

(16)

5.7

Skor Kepercayaan petani dalam Berusahatani Padi Organik pada Kelompok Tani Jaya II Desa Rowosari Kecamatan Sumberjambe... Skor Motivasi petani dalam Berusahatani Padi Organik pada Kelompok Tani Jaya II Desa Rowosari Kecamatan Sumberjambe... Indikator Motivasi Petani dalam Berusahatani Padi Organik pada Kelompok Tani Jaya II Desa Rowosari Kecamatan Sumberjambe...

Kebutuhan Fisiologis Petani Padi Organik pada Kelompok Tani Jaya II Desa Rowosari Kecamatan Sumberjambe... Kebutuhan Keamanan Petani Padi Organik pada Kelompok Tani Jaya II Desa Rowosari Kecamatan Sumberjambe... Kebutuhan Sosial Petani Padi Organik pada Kelompok Tani Jaya II Desa Rowosari Kecamatan Sumberjambe... Kebutuhan Penghargaan Petani Padi Organik pada Kelompok Tani Jaya II Desa Rowosari Kecamatan Sumberjambe...

Kebutuhan Aktualisasi Diri Petani Padi Organik pada Kelompok Tani Jaya II Desa Rowosari Kecamatan Sumberjambe... Faktor Pendorong dan Faktor Penghambat pada Kelompok Tani Jaya II Desa Rowosari Kecamatan Sumberjambe... Evaluasi Faktor Pendorong Pengembangan Pertanian Padi Organik pada Kelompok Tani Jaya II Desa Rowosari Kecamatan Sumberjambe... Evaluasi Faktor Penghambat Pengembangan Pertanian Padi Organik pada Kelompok Tani Jaya II Desa Rowosari Kecamatan Sumberjambe...

(17)

xvii

DAFTAR GAMBAR

Gambar Judul Halaman

2.1 3.1 4.1 5.1

Skema Kerangka Pemikiran ... Medan Kekuatan... Struktur Pengurus Kelompok Tani Jaya II ... Medan Kekuatan Pengembangan Pertanian Padi Organik pada Kelompok Tani Jaya II di Desa Rowosari Kecamatan Sumberjambe...

32 41 50

87

(18)

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran

A. B. C. D. E. F. G. H

Judul

Biodata Responden ………...…

Hasil Tabulasi Motivasi ………

Hasil Tabulasi Partisipasi………..

Perhitungan Kriteria Pengambilan Keputusan………. Perhitungan Sub Indikator Motivasi ……… Perhitungan Sub Indikator Partisipasi………..

Perhitungan analisis FFA (ForceFieldAnalysis)……

Kuisioner………...

Halaman

95 96 97 98 102 104 106 107