• Tidak ada hasil yang ditemukan

Dukungan rekayasa sistem kelembagaan jaminan mutu pasokan bahan baku kulit sapi untuk pengembangan agroindustri gelatin

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Dukungan rekayasa sistem kelembagaan jaminan mutu pasokan bahan baku kulit sapi untuk pengembangan agroindustri gelatin"

Copied!
478
0
0

Teks penuh

Gambar

Gambar 1  Diagram proses produksi gelatin dari kulit (GMAP 2004).
Tabel 3 Aplikasi dan fungsi gelatin dalam industri.
Tabel 7  Perusahaan pengguna gelatin di Indonesia
Tabel 10  Standar mutu gelatin di Indonesia.
+7

Referensi

Dokumen terkait