• Tidak ada hasil yang ditemukan

Kualitas Mikrobiologi Sosis Fermentasi Asal Daging Tetelan Sapi dengan Penggunaan Kultur Starter Probiotik

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Kualitas Mikrobiologi Sosis Fermentasi Asal Daging Tetelan Sapi dengan Penggunaan Kultur Starter Probiotik"

Copied!
28
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Gambar 1 Sosis fermentasi P1 (tanpa kultur), P2 (penggunaan 2% kultur L.
Tabel 5  Batasan mikrobiologi ready to eat pada produk daging

Referensi

Dokumen terkait

Penyedia Barang/Jasa mengikuti proses Penjelasan Dokumen Penawaran (Aanwijzing) jumlah 3 (tiga) Peserta calon penyedia Jasa.. Penjelasan Dokumen Pengadaan (Aanwijzing)

Peneitian ini dilakukan untuk mencari alternatif pengganti agregat kasar (batu pecah) dalam beton dengan pecahan batu kapur ditinjau terhadap kuat tekan beton, dengan campuran

Mayasari Bakti untuk melihat hubungan intensitas getaran yang dirasakan pengendara bus dengan keluhan musculoskeletal disorders (MSDs), serta hubungannya dengan variabel lain

Hal penting yang perlu diperhatikan bahwa dalam perkembangan anak, sebagian stimulasi lebih banyak diberikan oleh ibu dari pada ayah atau anggota keluarga lainnya

Berdasarkan pemaparan karakteristik ibu hamil pada Tabel 6 dapat dilihat bahwa ibu hamil yang memiliki skor >12 ada 16,13% atau sebanyak 5 responden dengan

Dalam melaksanakan tugasnya tanggung jawab seorang akuntan tidak hanya memenuhi kebutuhan klien, namun akuntan harus mengikuti standar profesi yang belandaskan pada

Syarat auditor yang profesional harus memiliki sikap kompetensi, sehingga dapat mengumpulkan bukti audit yang memadai dan tidak dengan mudah menerima penjelasan

Data ini merupakan informasi deskriptif mengenai ketersediaan obat tradisional berlabel jamu di apotek wilayah perumahan dan apotek di wilayah dekat industri, yang