ANALISIS SISTEM PEMASARAN BANDENG TANPADURI DI
KABUPATEN GRESIK (STUDY HARGA DAN MARJIN PEMASARAN)
Oleh: QOMARUDDIN YUSTAM ( 02920020 )
Animal Industrial Technology Dibuat: 20090406 , dengan 7 file(s).
Keywords:ANALISIS SISTEM PEMASARAN
ABTRAKSI
Penelitian dilakukan pada produsen, lembaga pemasaran yang ada di daerah penelitian pada tanggal 01 sampai tanggal 14 Januari 2009 di desa
Pangkah Wetan kecamatan Ujung Pangkah kabupaten Gresik, sedangkan obyek yang digunakan adalah produsen dan lembaga pemasaran bandeng tanpa duri
dalam penjualan perkilogram. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui usaha, harga jual, dan marjin pemasaran bandeng tanpa duri yang ada di desa Pangkah Wetan Kecamatan Ujung Pangkah Kabupaten Gresik, yaitu di UD.SUMUR TOWO,
sedangkan kegunaan penelitian ini adalah sebagai informasi mengenai pemasaran dan peluang usaha di bidang pencabutan duri pada bandeng.
Hasil penelitian di daerah penelitian (Desa Pangkah Wetan kecamatan
Ujung Pangkah Kabupaten Gresik) menunjukkan bahwa ada 2 saluran pemasaran bandeng tanpa duri yakni saluran I produsen – pengepul – pengecer – konsumen akhir, sedangkan saluran II produsen – pengecer – konsumen akhir. Sedangkan bentuk pasar didaerah penelitian merupakan bentuk pasar langsung dengan harga ratarata penjualan adalah produsen (UD. SUMUR TOWO) Rp. 21.265,/kg, pedagang pengepul Rp. 22.090,/kg, dan di tingkat pedagang pengecer Rp. 23.287,5,/kg. , sedangkan marjin dari hasil perhitungan marjin pemasaran pada saluran I : Rp. 2.235,00/kg dan pada saluran II : Rp. 1.090,00/kg.
Disarankan agar produsen dalam menyalurkan bandeng tandunya tidak
mengalami kerugian yang besar saat pemasaran, seyogyanya untuk menambah saluran pemasaran yang lebih banyak dan prospek. Di sisi lain, hendaknya memperpanjang saluran pemasarannya.
ABSTRACT
The subject of this research were : Productioner, marketing institution at research teritory on January 1st untill 14th 2009 at Desa Pangkah Wetan Kecamatan Ujung Pangkah Kabupaten Gresik, while the object of this research were the productioner and marketing institution of milk fish without the bones in type of type trade perkilogram.
The objective of this research were to know type of market, marketing, price and marketing margin milk fish wthout the bones at desa Pangkahwetan Kecamatan Ujungpangkah Kabupaten Gresik its UD. SUMUR TOWO while the function of this research was to give information about marketing milk fish without the bones.
channels of milk fish without the bones, while the type of market at
teritoryresearch were type of direct market with trade value : Production Rp. 21.265/kg, middleman Rp. 22.090/kg and retailer Rp. 23.287,5/kg, while the result of margin calculation marketing of channel I : Rp. 2.235/kg and on channel
II : Rp. 1.090/kg. Advised to the production in the marketing of milk fish without the bones not great loses in the marketing, so it must to give more marketing channel and
