Penapisan Bakteri Penghasil Enzim Amilase dari Usus Ikan Gurame (Osphronemus gouramy)
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Hasil pengujian aktivitas enzim protease dari sembilan isolat bakteri, ditemukan tiga isolat bakteri yang menghasilkan enzim protease yaitu nomor 2,6, dan 7.
Metode isolasi bakteri dilakukan dengan metode cawan tuang (pour plate methode) pada media nutrien agar ditambah 2% amilum. Aktivitas enzim amilase ditentukan berdasarkan zona
enzim α -amylase. Aktivitas enzim α -amylase semakin meningkat dengan meningkatnya umur ikan. Peningkatan aktivitas enzim α -amylase dengan meningkatnya umur/ukuran ikan
Skrining adanya aktivitas enzim amilase dilakukan dengan menumbuhkan isolat bakteri kedalam Nutrient agar dengan penambahan pati jagung 2o/o. Adanya aktivitas enzim
Hasil tersebut sesuai dengan penelitian Kurnia (2010) yang menyatakan bahwa aktivitas enzim pencernaan pada ikan gurami yang dipelihara pada temperatur antara 22°C dan 28°C
Hasil tersebut sesuai dengan penelitian Kurnia (2010) yang menyatakan bahwa aktivitas enzim pencernaan pada ikan gurami yang dipelihara pada temperatur antara 22°C dan 28°C
Hasil penelitian menunjukkan bahwa eksplorasi bakteri dari sumber air panas Panggo diperoleh 6 (enam) isolat bakteri yang memiliki aktivitas amilase: 3 (tiga)
mikroorganisme yang ikut berperan dalam menyumbangkan enzim pencernaan eksogen untuk mendegradasi nutrien pakan yang dikonsumsi oleh ikan. Jasad renik dan
