• Tidak ada hasil yang ditemukan

Optimasi Karbonatasi Untuk Pemucatan Raw Sugar Dengan Menggunakan Reaktor Venturi Bersirkulasi

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Optimasi Karbonatasi Untuk Pemucatan Raw Sugar Dengan Menggunakan Reaktor Venturi Bersirkulasi"

Copied!
83
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Gambar 1. Struktur molekul sukrosa
Tabel 2. Komposisi bahan bukan gula dalam nira
Gambar 3. Reaksi tahap I pembentukan 1,2 enol (Eskin et al., 1971)
Gambar 5. Skema reaksi Maillard
+7

Referensi

Dokumen terkait

Rancangan percobaan yang digunakan yaitu (1) memplotkan hubungan antara laju cairan terhadap gas entrainment pada laju gas konstan, (2) memplotkan hubungan antara laju cairan

Sehingga dapat disimpulkan bahwa kadar asam lemak bebas yang diperoleh dari minyak hasil ekstraksi SBE tidak memenuhi persyaratan mutu untuk menjadi bahan baku pada pembuatan minyak