PERBEDAAN STATUS GIZI BERDASARKAN RIWAYAT
BERAT BADAN LAHIR RENDAH DI KECAMATAN
POLOKARTO KABUPATEN SUKOHARJO
SKRIPSI
Skripsi ini Disusun untuk memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah S1 Ilmu Gizi
Oleh :
INA SHOLIHAH
J 310 120 005
PROGRAM STUDI ILMU GIZI
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
PERBEDAAN STATUS GIZI BERDASARKAN RIWAYAT BERAT BADAN
LAHIR RENDAH DI KECAMATAN POLOKARTO KABUPATEN SUKOHARJO
Skripsi ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat
Memperoleh Ijazah S1 Ilmu Gizi
Oleh :
INA SHOLIHAH
J 310 120 005
PROGRAM STUDI ILMU GIZI
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
DEPARTMENT OF NUTRITION FACULTY OF HEALTH SCIENCE UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA BACHELOR THESIS
ABSTRACT
INA SHOLIHAH. J 310 120 005
THE DIFFERENCE OF NUTRITIONAL STATUS BASED ON LOW BIRTH WEIGHT HISTORY IN POLOKARTO SUB DISTRICT, SUKOHARJO REGENCY
Introduction: The most leading causes of neonatal death are retarded fetal growth, nutrition deficiency in fetus, premature birth and low birth weight (LBW). LBW is one of factors affecting the sustainability of next generation. One of long-term effects of LBW will affect nutrition status. It is due to the less mature of gastrointestinal organs leading to higher risk of infection.
Objective: This research aimed to determine the difference of nutritional status based on low birth weight history in Polokarto Sub District, Sukoharjo Regency. Methods: This study was an analytical observational research using cross sectional approach with 105 respondents selected using simple random sampling. The data of LBW history ware obtained through observing KIA (Maternal and Fetal Health) book, while nutritional status was obtained from the result of directly body weight and height measurement. Statistical analysis was conducted using Independent Sample T-Test.
Results: The nutritional status of under-three-years children with LBW history showed that most children (66.7%) had normal nutrition status and in those without LBW history, 92.9% had normal nutritional status. The result of statistical test showed that there was a difference of nutritional status based on LBW history (p = 0.003).
Conclusion: There was a difference of nutritional status based on LBW history in Polokarto Sub District, Sukoharjo Regency.
PROGRAM STUDI ILMU GIZI FAKULTAS ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA SKRIPSI
ABSTRAK
INA SHOLIHAH. J 310 120 005
PERBEDAAN STATUS GIZI BERDASARKAN RIWAYAT BERAT BADAN LAHIR RENDAH DI KECAMATAN POLOKARTO KABUPATEN SUKOHARJO
Pendahuluan: Penyebab kematian neonatus terbanyak adalah karena pertumbuhan janin yang lambat, kekurangan gizi pada janin, kelahiran prematur dan berat badan lahir rendah (BBLR). BBLR merupakan salah satu yang mempengaruhi kelangsungan generasi penerus bangsa. Salah satu efek dalam jangka panjang pada bayi dengan BBLR akan mempengaruhi status gizi. Hal tersebut diakibatkan dari kurang maturnya organ-organ pencernaan dan berisiko lebih sering terkena infeksi.
Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan status gizi berdasarkan riwayat BBLR di Kecamatan Polokarto Kabupaten Sukoharjo.
Metode Penelitian: Jenis penelitian ini observasional analitik yang menggunakan pendekatan cross sectional dengan jumlah responden 105 orang yang diperoleh dengan teknik simple random sampling. Data riwayat BBLR didapatkan melalui observasi buku KIA sedangkan status gizi didapatkan dari hasil pengukuran berat badan dan tinggi badan secara langsung. Analisis statistik menggunakan uji Independent Sample T-Tes.
Hasil: Status gizi pada batita dengan riwayat BBLR paling banyak memiliki status gizi normal sebesar 66,7% dan pada batita tidak BBLR dengan status gizi normal sebesar 92,9%. Hasil uji statistik menunjukkan ada perbedaan status gizi berdasarkan riwayat BBLR (p=0,003).
Kesimpulan: Ada perbedaan status gizi berdasarkan riwayat BBLR di Kecamatan Polokarto Kabupaten Sukoharjo.
MOTTO
ِها ِلْيِبَس ىف َوُهَ ف ِمْلِعْلا ِبَلَط ىِف َج َرَخ ْنَم
„’Barang siapa keluar untuk mencari ilmu maka dia berada di jalan Allah„‟
(HR.Tirmidzi)
٨
)
)
ْبَغْراَف
َكِبَر
ىَلِإَو
)
٧
)
ْبَصناَف
َتْغَرَ ف
اَذِإَف
)
٦
)
اًرْسُي ِرْسُعْلا َعَم َنِإ
“Sesungguhnya bersama kesukaran itu ada keringanan. Karena itu bila kau sudah selesai (mengerjakan yang lain). Dan berharaplah kepada Tuhanmu.”
(Q.S Al Insyirah : 6-8)
ًدَج
َو
ّدَج
ْنَم
“Man Jadda Wa Jadda”
Barang siapa yang bersungguh - sungguh akan mendapatkannya.
Berusahalah jangan sampai terlengah walau sedetik saja, karena atas
kelengahan kita tak akan bisa dikembalikan seperti semula
HALAMAN PERSEMBAHAN
Alhamdulillah..Alhamdulillah..Alhamdulillahirobbil’alamin..
Sujud syukurku kusembahkan kepadamu Allah SWT, atas rahmat dan
izin-Nya, saya dapat menyelesaikan skripsi ini. Semoga keberhasilan ini menjadi satu
langkah awal bagiku untuk meraih cita-cita besarku. Setiap langkahku aku
berusaha mewujudkan harapan-harapan yang kalian impikan didiriku, meski belum semua itu kuraih‟ insyallah atas dukungan doa dan restu semua mimpi itu kan terjawab di masa penuh kehangatan nanti. Untuk itu kupersembahkan
ungkapan terimakasihku kepada:
1. Terima kasih kepada Ayahanda Sri Handoko, Ibunda Siti Aminah dan kakak
Taufiq Eko Nugroho, yang tiada pernah hentinya selama ini memberiku
semangat, doa, dorongan, nasehat dan kasih sayang serta pengorbanan
yang tak tergantikan hingga aku selalu kuat menjalani setiap rintangan yang
ada di hidupku.
2. Terima kasih kepada Ibu Luluk Ria Rakhma dan Ibu Rustiningsih yang telah
membimbing dengan sangat sabar sampai penyusunan skripsi penelitian ini
selesai.
3. Terima kasih kepada sahabatku dari SMA Novita Tri Wulandari yang telah
bersedia ku ajak mencari responden meski hanya menemani saja serta
dukunganmu aku telah selesai menyelesaikan skripsiku ini.
4. Nur Hidayah, Cahyani Windrasari, Niken Dyah RD., Rieny Hutami Entika,
Nela Dwi Y, Siti Maysaroh, Sri Dianingsih dan Ummu Habibah terima kasih
atas dukungan semangat dan selalu ada dalam suka duka.
5. Teruntuk teman-teman Prodi Ilmu Gizi 2012 yang selalu membantu, berbagi
keceriaan dan melewati setiap suka dan duka selama kuliah, terimakasih
banyak. "Tiada hari yang indah tanpa kalian semua".
Semoga sebuah karya sederhana ini menjadi kebanggan bagi penulis dan
RIWAYAT HIDUP
Nama : Ina Sholihah
Tempat/Tanggal Lahir : Sukoharjo, 20 Juni 1994 Jenis Kelamin : Perempuan
Agama : Islam
Alamat : Jagang RT 02/05, Gadingan, Mojolaban, Sukoharjo
Riwayat Pendidikan : 1. Lulus TK Desa Gadingan 1 Tahun 2000 2. Lulus SD Negeri 3 Gadingan Tahun 2006
3. Lulus MTS Muhammadiyah Blimbing Polokarto Tahun 2009
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr.Wb
Segala puji dan syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan
rahmat, karunia, nikmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan
penyusunan skripsi dengan judul “Perbedaan Status Gizi berdasarkan Riwayat
Berat Badan Lahir Rendah di Kecamatan Polokarto Kabupaten Sukoharjo”.
Skripsi penelitian ini terwujud atas bimbingan, pengarahan dan bantuan dari
berbagai pihak, untuk itu penulis menyampaikan penghargaan dan
mengucapkan terima kasih kepada :
1. Bapak Dr. Suwadji, M.Kes selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Surakarta.
2. Ibu Setyaningrum Rahmawaty, A., M.Kes., Ph.D selaku Ketua Program Studi
Ilmu Gizi Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta.
3. Ibu Luluk Ria Rakhma, S.Gz., M.Gizi selaku Pembimbing I serta Penguji I
yang telah memberikan bimbingan, petunjuk dan masukan selama
penyusunan skripsi penelitian.
4. Ibu Rustiningsih, SKM., M.Kes selaku Pembimbing II yang telah memberikan
pengarahan dan bimbingan selama penyusunan skripsi penelitian.
5. Ibu Elida Soviana, S.Gz., M.Gizi selaku Penguji II yang telah memberikan
arahan dan saran.
6. Ibu Muwakhidah, SKM., M.Kes selaku Penguji III yang telah memberikan
arahan dan saran.
8. Ayah, Ibu serta kakakku yang terus memberikan dorongan dan doa dalam
menyelesaikan skripsi ini.
9. Rekan-rekan mahasiswa SI Ilmu Gizi Universitas Muhammadiyah Surakarta
Angkatan 2012.
10. Seluruh responden yang bersedia bekerjasama dalam penelitian dan seluruh
pihak yang turut membantu kelancaran penyusunan skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna, saran dan
kritik yang membangun sangat penulis harapkan. Semoga karya tulis ini dapat
bermanfaat bagi penulis khususnya dan pembaca pada umumnya.
Wassalamualaikum Wr. Wb
Surakarta, 31 Oktober 2016
Penulis
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN SAMPUL ... i
ABSTRACT ... ii
ABSTRAK ... iii
PERNYATAAN KEASLIAN ... iv
PERNYATAAN PERSETUJUAN ... v
PERNYATAAN PENGESAHAN ... vi
MOTTO ... vii
HALAMAN PERSEMBAHAN ... viii
RIWAYAT HIDUP ... ix
KATA PENGANTAR ... x
DAFTAR ISI ... xii
DAFTAR TABEL ... xiv
DAFTAR GAMBAR ... xv
DAFTAR LAMPIRAN ... xvi
BAB I PENDAHULUAN ... 1
A. Latar Belakang ... 1
B. Rumusan Masalah ... 4
C. Tujuan Penelitian ... 4
1. Tujuan Umum ... 4
2. Tujuan Khusus ... 4
D. Manfaat Penelitian ... 4
1. Bagi Dinas Kesehatan Kabupaten Sukoharjo ... 4
2. Bagi Puskesmas Polokarto ... 5
3. Bagi Ibu Batita ... 5
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ... 6
A. Tinjauan Teoritis ... 6
1. Status Gizi ... 6
3. Hubungan Riwayat BBLR dengan Status Gizi ... 16
4. Internalisasi Nilai-nilai Keislaman ... 17
BAB III METODOLOGI PENELITIAN ... 21
A. Jenis dan Rancangan Penelitian ... 21
B. Subjek Penelitian ... 21
C. Lokasi dan Waktu Penelitian ... 21
1. Lokasi Penelitian ... 21
2. Waktu Penelitian ... 22
D. Populasi dan Sampel ... 22
1. Populasi ... 22
2. Sampel ... 23
E. Variabel Penelitian ... 24
1. Variabel Bebas... 24
2. Variabel Terikat ... 24
F. Definisi Operasional ... 24
G. Pengumpulan Data ... 25
1. Jenis Data ... 25
2. Cara Pengumpulan Data ... 25
H. Langkah-langkah Penelitian ... ... 26
1. Instrumen ... 26
2. Alat Penelitian ... 26
3. Jalannya Penelitian ... 26
I. Pengolahan Data ... 27
A. Gambaran Umum Wilayah ... 30
B. Karakteristik Ibu Batita ... 31
1. Pendidikan dan Pekerjaan Ibu Batita ... 31
C. Karakteristik Batita ... 33
1. Jenis Kelamin ... 33
2. Status Imunisasi ... 34
D. Status Gizi Batita ... 35
E. Perbedaan Status Gizi berdasarkan Riwayat BBLR ... 37
F. Internalisasi Nilai-nilai Keislaman ... 40
G. Keterbatasan Penelitian ... ... 42
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ... 43
A. Kesimpulan ... 43
B. Saran ... 43
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
1. Klasifikasi Status Gizi (BB/TB) pada Batita ... 7
2. Waktu Penelitian ... 22
3. Definisi Operasional ... 24
4. Coding ... 28
5. Distribusi Pendidikan dan Pekerjaan Ibu Batita ... 31
6. Distribusi Jenis Kelamin Batita ... 33
7. Distribusi Status Imunisasi berdasarkan Riwayat BBLR ... 35
8. Distribusi Status Gizi berdasarkan Riwayat BBLR ... 36
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
1. Kerangka Teori ... 19
DAFTAR LAMPIRAN
1. Surat Perijinan Survey Pendahuluan ke Puskesmas Polokarto
2. Surat Ijin Penelitian ke BAPPEDA Kabupaten Sukoharjo
3. Surat Ijin Penelitian dari Badan Penanaman Modal dan Pelayanan
Perizinan (BPMPP) Kabupaten Sukoharjo
4. Surat Ijin Penelitian dari Dinas Kesehatan Kabupaten Sukoharjo
5. Surat Ijin Penelitian dari Desa Wonorejo Kecamatan Polokarto
6. Surat Ijin Penelitian dari Desa Bugel Kecamatan Polokarto
7. Pernyataan Kesediaan Menjadi Responden
8. Kuesioner
9. Master Data
10. Analisis Data
11. Dokumentasi
