Pengakajian Teknik Nir (Near Infrared) Dalam Menentukan Mutu Tepung Jagung (Zea Mays) Secara Cepat dan Simultan
Bebas
94
0
0
Teks penuh
Dokumen terkait
Hasil uji daya terima terhadap warna biskuit tepung jagung dan kedelai yang paling disukai yaitu biskuit dengan perlakuan 60% : 40%.Hasil analisis statistik anova satu
Berdasarkan hasil prediksi, didapat bahwa prediksi kadar P pada sampel tanah juga dapat diprediksi dengan baik oleh kedua pendekatan regresi tersebut dengan koefisien korelasi
Penentuan performa model dapat dievaluasi dengan membandingkan model hasil persamaan dan statistik dari kalibrasi kedua metode (konvensional & NIRS) yang...
Penelitian ini bertujuan membuat edible film dari tepung jagung dan kitosan dengan penambahan sorbitol dan gliserol sebagai plasticizer, variabel yang dipelajari
Penelitian pemanfaatan tepung jagung sudah dilakukan oleh Suarni (2005) dengan judul substitusi tepung jagung dan tepung terigu pada kue kering. Diperoleh hasil jadi
Warna agak kecoklatan pada mie jagung basah disebabkan oleh hal yang sama seperti pada mie kering, yaitu mie terbuat dari tepung jagung yang dibuat melalui
Penelitian ini bertujuan membuat edible film dari tepung jagung dan kitosan dengan penambahan sorbitol dan gliserol sebagai plasticizer, variabel yang dipelajari
Proses pembuatan tepung jagung dan tepung kecambah jagung Aminah dan Hersoelisyoritni, 2012 yang dimodifikasi Variabel yang Diamati Dalam penelitian ini adapun variabel yang
