• Tidak ada hasil yang ditemukan

Kajian Perubahan Mutu Biji Kemiri Kupas Pecah selamaPenyimpanan dalam Atmosfer Terkendali

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Kajian Perubahan Mutu Biji Kemiri Kupas Pecah selamaPenyimpanan dalam Atmosfer Terkendali"

Copied!
77
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 77 Halaman )

Teks penuh

(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
(6)
(7)
(8)
(9)
(10)
(11)
(12)
(13)
(14)
(15)
(16)
(17)
(18)
(19)
(20)
(21)
(22)
(23)
(24)
(25)
(26)
(27)
(28)
(29)
(30)
(31)
(32)
(33)
(34)
(35)
(36)
(37)
(38)
(39)
(40)
(41)
(42)
(43)
(44)
(45)
(46)
(47)
(48)
(49)
(50)
(51)
(52)
(53)
(54)
(55)
(56)
(57)
(58)
(59)
(60)
(61)
(62)
(63)
(64)
(65)
(66)
(67)
(68)
(69)
(70)
(71)
(72)
(73)
(74)
(75)
(76)
(77)

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 77 Halaman - 5.53 MB )

Dokumen terkait

Pendugaan Biji Kopi Utuh, Bjji Kopi Pecah, Biji Kopi Berlubang dan Benda Asing Untuk Evaluasi Mutu Kopi Dencan Pengolahan Citra dan Metode Fuzzy

[r]

KAJIAN MUTU MIKROBIOLOGI KOPI BIJI (Coffea spp) DI LAMPUNG BARAT

Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah kopi biji yang diperoleh dari petani, pengumpul, dan Pedagang Besar (Pasar) di Lampung Barat.. Medium yang digunakan

Karakteristik Hidratasi Biji Dan Pengaruhnya Terhadap Perubahan Mutu Biji Jarak Pagar (Jatropha curcas L)

Tujuan penelitian ini adalah menentukan karakteristik hidratasi dalam bentuk sorpsi isotermik biji jarak pagar; mengidentifikasi spesies dan menentukan populasi cendawan

PENGARUH RASIO UMPAN TERHADAP PELARUT DAN TEMPERATUR DALAM EKSTRAKSI MINYAK DARI BIJI KEMIRI SECARA BATCH TERHADAP PEROLEHAN MINYAK DARI BIJI KEMIRI (Aleurites moluccana)

Kesimpulan yang dapat dianbil dari penelitian ini adalah rendemen dan yield maksimum diperoleh pada rasio umpan terhadap pelarut 1:8 dan temperatur 50 o C, minyak dengan

Penyimpanan jambu biji crystal terolah minimal dan berlapis edibel dalam kemasan atmosfer termodifikasi

Dari grafik dalam Gambar 6-7 dapat dilihat bahwa pola laju respirasi buah jambu biji terolah minimal dan berlapis edibel pada konsentrasi 0.5%, 0.55%, 0.6%, 1% dan tanpa

Kajian Atmosfir Terkendali untuk Memperlambat Penurunan Mutu Buah Mangga Arumanis selama Penyimpanan

Buah kontrol cenderung mempunyai nilai warna b* lebih rendah dibandingkan daging buah yang diberi perlakuan atmosfir terkendali (C1-C4) walaupun perbedaan tersebut

KAJIAN SUSUT MUTU WORTEL TEROLAH MINIMAL DALAM KEMASAN ATMOSFER TERMODIFIKASI DENGAN PENYIMPANAN DINGIN YANIE PRIHATIN RITONGA

Grafik penurunan tingkat kesukaan panelis terhadap tekstur wortel terolah minimal dengan perlakuan penyimpanan dingin disajikan pada Gambar 43 dan 44 Panelis masih dapat

Optimasi Proses Fermentasi Biji Kopi Arabika Dalam Fermentor Terkendali

Tahapan pelaksanaan kegiatan penelitian optimasi suhu dan lama fermentasi biji kopi dalam fermentor terkendali adalah sebagai berikut: 1) Buah kopi hasil panen disortasi