ANALISIS SIKAP KONSUMEN DITINJAU DARI BAURAN
PEMASARAN PADA PASAR TRADISIONAL BAMBU KUNING
DIBANDINGKAN DENGAN PASAR MODERN MALL KARTINI
(Studi pada Pasar Tradisional Bambu Kuning Bandar Lampung)
(Skripsi)
Oleh
RICKY SEPTIAWAN
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS LAMPUNG
ANALISIS SIKAP KONSUMEN DITINJAU DARI BAURAN
PEMASARAN PADA PASAR TRADISIONAL BAMBU KUNING
DIBANDINGKAN DENGAN PASAR MODERN MALL KARTINI
(Studi pada Pasar Tradisional Bambu Kuning Bandar Lampung)
Oleh
RICKY SEPTIAWAN Skripsi
Sebagai Salah Satu Syarat untuk Mencapai Gelar SARJANA EKONOMI
Pada
Jurusan Manajemen
Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Lampung
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS LAMPUNG
ANALISIS SIKAP KONSUMEN DITINJAU DARI BAURAN
PEMASARAN PADA PASAR TRADISIONAL BAMBU KUNING
DIBANDINGKAN DENGAN PASAR MODERN MALL KARTINI
(Studi pada Pasar Tradisional Bambu Kuning Bandar Lampung)
Oleh
RICKY SEPTIAWAN Skripsi
Sebagai Salah Satu Syarat untuk Mencapai Gelar SARJANA EKONOMI
Pada
Jurusan Manajemen
Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Lampung
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS LAMPUNG
Judul Skripsi : ANALISIS SIKAP KONSUMEN DITINJAU DARI BAURAN PEMASARAN PADA PASAR TRADISIONAL BAMBU KUNING
DIBANDINGKAN DENGAN PASAR MODERN MALL KARTINI (Studi pada Pasar Tradisional Bambu Kuning Bandar Lampung)
Nama Mahasiswa : Ricky Septiawan
No. Pokok Mahasiswa : 0711011105 NIP. 196004261987031001 NIP. 197912312006041004
2. Ketua Jurusan Manajemen
MENGESAHKAN
1. Tim Penguji
Ketua : Dr. Hi. Nasrullah Y., S.E., MBA. ……….
Sekretaris : Driya Wiryawan, S.E., MM. ………..
Penguji Utama : Hj. Aida Sari, S.E., M.Si. ………..
2. Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Prof. Dr. Hi. Satria Bangsawan, S.E., M.Si. NIP. 196109041987031001
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Kota Bandar Lampung, Kecamatan Tanjung Karang Pusat
pada Tanggal 25 September 1989, sebagai anak pertama dari 4 bersaudara, hasil
pasangan Bapak Zul Ismet dan Ibu Maysaroh. Jenjang pendidikan formal yang
telah ditempuh oleh penulis di mulai dari:
• SD N 1 Kaliawi Bandar Lampung, lulus pada Tahun 2001.
• SMP Kartika 2 Bandar Lampung, lulus pada Tahun 2004.
• SMA N 3 Bandar Lampung, lulus pada Tahun 2007.
Pada Tahun 2007, melalui jalur Seleksi Penerimaan Mahasiswa Baru (SPMB),
penulis berhasil diterima menjadi mahasiswa S1 Manajemen Fakultas Ekonomi
dan Bisnis Universitas Lampung. Selama menjadi mahasiswa , penulis mengikuti
M
otto
“Janganlah pernah berhenti belajar
sepanjang hayatmu”
“Kegagalan merupakan keberhasilan yang
tertunda, selalu bersabar, berdo’a, dan teruslah
i
K
ATA PENGANTAR
Puji syukur Penulis haturkan kepada Allah swt. atas segala anugrah -Nya sehingga
Penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.
Skripsi dengan judul ”Analisis Sikap Konsumen ditinjau dari Bauran Pemasaran
pada Pasar Tradisional Bambu Kuning dibandingkan dengan Pasar Modern Mall
Kartini (Studi pada Pasar Tradisional Bambu Kuning Bandar Lampung)”
merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Ekonomi di Universitas Lampung.
Dalam penulisan skripsi ini, Penulis telah banyak mendapat bantuan dari berbagai
pihak. Oleh karena itu, pada kesempatan ini Penulis mengucapkan terimakasih
kepada:
1. Bapak Prof. Dr. Hi. Satria Bangsawan, S.E., M.Si., selaku Dekan Fakultas
Ekonomi dan Bisnis Universitas Lampung.
2. Ibu Hj. Aida Sari, S.E., M.Si., selaku Ketua Jurusan Manajemen Fakultas
Ekonomi dan Bisnis Universitas Lampung, serta selaku penguji utama.
3. Ibu Yuningsih, S.E., M.M., selaku Sekretaris Jurusan Manajemen Fakultas
Ekonomi dan Bisnis Universitas Lampung
4. Bapak Dr. Hi. Nasrullah Y., S.E., MBA., selaku pembimbing utama yang telah
ii 5. Bapak Driya Wiryawan, S.E., MM., selaku pembimbing kedua yang juga telah
memberikan bimbingan dalam proses penyelesaian skripsi ini serta dengan
sabarnya mendidikku agar menjadi pribadi yang lebih baik lagi.
6. Bapak dan Ibu Dosen serta Staf Administrasi Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Lampung.
7. Kedua orang tuaku, Bapak Zul Ismet dan Ibu Maysaroh yang selalu
mendoakanku dan dengan penuh kesabaran mengajari serta memberikan
semangat selama ini, adik-adikku tersayang Metha Maya Sari dan Nando
Indra Cahya yang menjadi motivasi agar menjadi kakak yang baik, serta
seluruh keluarga besar yang mendoakanku.
8. Kekasih hatiku Mulhatia yang tercinta yang selalu memberi do’a dan motivasi.
9. Teman – Teman Manajemen angkatan 2007: Sulistiana, Fadillah, Ketut, Fery,
Rusdy, Rizki, Ricen, Ahmar, Andi, Indra serta seluruh teman – teman Jurusan
Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Lampung yang tidak
dapat disebutkan.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini tidak luput dari kesalahan, oleh karena itu
Penulis mengharapkan saran dari para pembaca yang bersifat membangun. Akhir
kata, semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak yang membutuhkan.
Bandar Lampung, Februari 2013 Penulis
Ricky Septiawan
ABSTRAK
ANALISIS SIKAP KONSUMEN DITINJAU DARI BAURAN
PEMASARAN PADA PASAR TRADISIONAL BAMBU KUNING
DIBANDINGKAN DENGAN PASAR MODERN MALL KARTINI
(Studi pada Pasar Tradisional Bambu Kuning Bandar Lampung)
Oleh
Ricky Septiawan
Proses pemilihan pasar merupakan fungsi dari karakteristik konsumen dan
karakteristik pasar. Konsumen memilih atau membandingkan karakteristik pasar
yang dirasakan dengan kriteria evaluasi dari pelanggan inti. Salah satu cara
mengetahui sikap konsumen dalam memilih atau membandingkan karakteristik
pasar dapat ditinjau dari bauran pemasaran. Penelitian ini bertujuan untuk
mengetahui sikap konsumen pada pasar tradisional Bambu Kuning dan pasar
modern Mall Kartini di Bandar Lampung dan untuk mengetahui faktor-faktor
yang mempengaruhi perbedaan sikap konsumen pasar tradisional Bambu Kuning
dan pasar modern Mall Kartini di Bandar Lampung dari dimensi yang kuat hingga
yang lemah.
Penelitian ini dilakukan di pasar tradisional Bambu Kuning di Bandar Lampung,
populasi dalam penelitian ini adalah konsumen yang pernah berbelanja pada pasar
Ricky Septiawan
dalam penelitian ini diambil menggunakan rumus literasi sehingga diketahui
sampel sebesar 98 responden. Teknik analisis yang digunakan adalah uji-t
berpasangan dengan tingkat signifikansi α = 0,05. Hasil penelitian setelah
diadakan pengujian dengan uji-t secara parsial dari masing-masing variabel
ditemukan pengaruh yang signifikan sebesar 0,042 berada di bawah level of
significance yaitu α = 0,05 sehingga Ho ditolak, hal ini berarti terdapat perbedaan
yang signifikan.
Hasil penelitian ini menunjukkan adanya perbedaan sikap konsumen pasar
tradisional Bambu Kuning dan pasar modern Mall Kartini pada komponen harga,
promosi, kenyamanan belanja, dan proses yang berada di bawah level of
significance, hal ini berarti terdapat perbedaan yang signifikan, sedangkan pada
komponen produk, lokasi, dan pelayanan berada di atas level of significance, yang
DAFTAR GAMBAR
Halaman Gambar
1 : Skema Kerangka Pikir Penelitian……… 9
2 : Proses Keputusan Pembelian……….. 18
3 : Pertimbangan Dalam Penyediaan Marchendise………. 22
4 : Teori Komunikasi……….. 24
DAFTAR
ISI
A. Arti dan Pentingnya Pemasaran……….. 11
B. Sikap Konsumen………. 14
C. Sifat Motivasi Pembelian………. 17
D. Keputusan Pembelian……….. 18
E. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Konsumen……….. 19
F. Bauran Pemasaran………... 21
G. Pasar Tradisional dan Pasar Modern….……….. 28
III. METODE PENELITIAN……….. 36
A.Jenis Penelitian……… 36
B.Lokasi dan Objek Penelitian……… 36
C.Teknik Pengumpulan Data……….. 36
D.Jenis Data………. 37
E. Populasi………... 37
F. Sampel………. 38
G.Definisi Operasional Variabel………. 40
I. Metode Analisa Data……… 43
IV. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN………. 45
A. Hasil Penelitian……… 45
B. Uji Validitas dan Reliabilitas……… 46
C. Analisis Kualitatif………. 49
D. Karakteristik Responden………... 50
E. Deskripsi Variabel Penelitian……….. 53
F. Analisis Kuantitatif……….. 69
G. Pembahasan……….. 74
V. SIMPULAN DAN SARAN………. 79
A. Simpulan……….. 79
B. Saran………. 81
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran
1. Kuesioner
2. Entry Coding 98 Responden (Pasar Tradisional Bambu Kuning dan Pasar Modern Mall Kartini Bandar Lampung)
3. Validitas dan Reabilitas Pasar Tradisional Bambu Kuning dan Pasar Modern Mall Kartini Bandar Lampung
DAFTAR
PUSTAKA
Angipora, Marius, P. 2002, Dasar-Dasar Pemasaran, Edisi revisi, cetakan kedua, Penerbit : Grafindo Persada, Jakarta.
Asosiasi Pengusaha Ritel Indonesia. www.aprindo.org.
Assauri, Sofjan, 2010, Manajemen Pemasaran. PT Raja Grafindo Persada. Jakarta.
Azwar S, 2005. Sikap Manusia. Bina Pustaka. Yogyakarta.
Buchari Alma, 2004, Manajemen Pemasaran dan Pemasaran Jasa, cetakan keenam, edisi revisi, Penerbit : Alfabeta, Bandung.
Dharmestha, Swastha Basu dan T. Hani Handoko, 2008, Manajemen Pemasaran :
Analisa Perilaku Konsumen, edisi pertama, cetakan keempat, Penerbit :
BPFE, Yogyakarta.
Kartajaya, 2005. “4-G MARKETING : A 90 Year Journey of Creating
Everlasting Brands”, Jakarta : Mark Plus & Co.
Kompas, 9 Februari 2006. Jangan Biarkan Pasar Bersaing dengan Hypermarket.
Kotler, Philip dan Kevin Lane Keller. 2009. Manajemen Pemasaran. Edisi 13 Jilid 1. Erlangga. Jakarta.
Ma’ruf, Hendri : 2005. “Pemasaran Ritel”. Edisi Kedua. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.
Nielson, AC. 2006. Modern Supermarket (Terjemahan AW Mulyana). Fakultas Ekonomi Universitas Indonesia. Jakarta : Universitas Indonesia.
Sugiyono. 2007. Statistik Untuk Penelitian. Bandung : Penerbit Alpabeta.
Suryadarma, Daniel. 2009. Peta Bisnis Ritel di Indonesia, Dampak Supermarket terhadap Pasar dan Pedagang Ritel Tradisional di Daerah Perkotaan di
Indonesia, Media Data.
DAFTAR TABEL
4 : Hasil Uji Validitas Product Moment Pasar Tradisonal Bambu Kuning……….. 48
5 : Tabulasi Karakteristik Responden Menurut Jenis Kelamin – Pendapatan………. 50
17 : Tempat Parkir Luas dan Aman……….. 61
26 : Deskripsi Variabel Penelitian Sikap Konsumen Pasar Modern MallKartini dengan Konsumen Pasar Tradisional Bambu Kuning……….. 73
27 : Perbandingan Sikap Konsumen Pasar Modern Mall Kartini dengan Konsumen Pasar Tradisional Bambu Kuning Menggunakan uji-T……….. 73
Lampiran 3 Validitas (Pasar Modern Mall Kartini)
Correlations
jumlah Harga_1 Pearson Correlation .486**
Sig. (2-tailed) .006
N 30
Harga_2 Pearson Correlation .535**
Sig. (2-tailed) .002
N 30
Harga_3 Pearson Correlation .514 Sig. (2-tailed) .086
N 30
Lokasi_1 Pearson Correlation .475**
Sig. (2-tailed) .008
N 30
Lokasi_2 Pearson Correlation .572**
Sig. (2-tailed) .001
N 30
Lokasi_3 Pearson Correlation .388*
Sig. (2-tailed) .034
N 30
Pelayanan_1 Pearson Correlation .683**
Sig. (2-tailed) .000
N 30
Pelayanan_2 Pearson Correlation .374*
Sig. (2-tailed) .042
N 30
Produk_1 Pearson Correlation .376 Sig. (2-tailed) .690
Produk_2 Pearson Correlation .597** Sig. (2-tailed) .000
N 30
Produk_3 Pearson Correlation .474** Sig. (2-tailed) .008
N 30
Produk_4 Pearson Correlation .442 Sig. (2-tailed) .455
N 30
Promosi_1 Pearson Correlation .565** Sig. (2-tailed) .001
N 30
Promosi_2 Pearson Correlation .402 Sig. (2-tailed) .105
N 30
Kenyamanan_1 Pearson Correlation .333 Sig. (2-tailed) .073
N 30
Kenyamanan_2 Pearson Correlation .711** Sig. (2-tailed) .000
N 30
Kenyamanan_3 Pearson Correlation .461* Sig. (2-tailed) .010
N 30
Proses_1 Pearson Correlation .572** Sig. (2-tailed) .001
N 30
SURAT PERNYATAAN
Nama : Ricky Septiawan
NPM : 0711011105
Program Studi : Manajamen S1
Konsentrasi : Manajemen Pemasaran
Angkatan : 2007
Jenjang : Strata Satu (S1)
Menyatakan bahwa saya tidak melakukan plagiat dalam penulisan skripsi saya
yang berjudul :
Analisis Sikap Konsumen ditinjau dari Bauran Pemasaran Pada Pasar Tradisional Bambu Kuning dibandingkan dengan Pasar Modern Mall Kartini (Studi Pada Pasar Tradisional Bambu Kuning Bandar Lampung).
Apabila suatu saat nanti terbukti melakukan tindakan plagiat maka saya akan menerima sanksi yang telah ditetapkan.
Demikian surat pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya.
Bandar Lampung, 06 Februari 2013
