• Tidak ada hasil yang ditemukan

Pengaruh proses pengeringan terhadap karakteristik kaldu nabati berflavour analog daging (meatlike flavour) instan dari kacang hijau (Phaseolus radiatus L.) terfermentasi

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Pengaruh proses pengeringan terhadap karakteristik kaldu nabati berflavour analog daging (meatlike flavour) instan dari kacang hijau (Phaseolus radiatus L.) terfermentasi"

Copied!
95
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Tabel 1. Analisis data RAL untuk proses pengeringan pada hasil autolisat analog flavour
Tabel 2. Analisis varian mempelajari pengaruh jenis pengering yang digunakan dan
Tabel 3. Karakteristik Kacang Hijau Terfermentasi, Autolisat, dan Autolisat setelah
Gambar 8.a: Kacang hijau terfermentasi, b: Formulasi, c: Proses Flavouring pada suhu o
+7

Referensi

Dokumen terkait

Hasil analisis sidik ragam memperlihatkan bahwa konsentrasi urine sapi berpengaruh sangat nyata terhadap panjang daun terpanjang, sedangkan interval penyemprotan urine sapi dan

Portofolio hasil (hasil karya terbaik) menurut Ahiri dan Hafid (2011: 114) merupakan portofolio yang hanya menyajikan hasil karya terbaik dan terpilih dari

In technical analysis, a chart pattern where the left segment shows a decline followed by a reversal to the starting price level, the middle segment shows a

Perhitungan ketersediaan dan kebutuhan sumber daya air sangat perlu dilakukan, hasil perhitungan tersebut akan menunjukkan bagaimana pengaruhnya terhadap daya dukung

(hubungan darah/semenda dengan Termohon/Tergugat/ advokat atau ada kepentingan langsung atau tidak langsung dengan perkara yang sedang diperiksa). Menangguhkan biaya

Peraturan Daerah Kabupaten Bantul Nomor 17 Tahun 2007 tentang Pembentukan Organisasi Lembaga Teknis Daerah di Lingkungan Pemerintah Kabupaten Bantul (Lembaran

Hasil kajian yang pernah dibuat oleh Abdul Rauf, (2014) mendapati bahawa ramai pengguna media sosial gemar berkongsikan nilai agama di laman jaringan social mereka (M=2.68) dan

Sedangkan untuk urusan pangan telah dilakukan intervensi terhadap masyarakat yang digolongkan miskin (tidak mampu) diantaranya bantuan beras dan pemasyarakatan