SKRIPSI
YULIA RAHMA
UJI AKTIVITAS ANTIJAMUR FRAKSI ETIL ASETAT
DARI DAUN Jatropha gossypifolia TERHADAP JAMUR
Candida albicans DENGAN METODE DIFUSI
CAKRAM
PROGRAM STUDI FARMASI
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
KATA PENGANTAR
Alhamdulillahhirobbil`alamin. Segala puji ke hadirat Allah SWT atas segala
nikmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi berjudul
“Uji Aktivitas Antifungi Fraksi Etil Asetat Daun Jatropha gossypifolia Terhadap Jamur Candida albicans Dengan Metode Difusi Cakram” yang disusun sebagai
salah satu syarat untuk mencapai gelar Sarjana Farmasi (S.Farm.) pada Fakutas
Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Malang.
Dalam penulisan skripsi ini tidak lepas dari bantuan berbagai pihak dan
pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan ucapan terima kasih kepada:
1. Bapak Yoyok Subekti Prasetyo, M.Kep., Sp.Kom., selaku Dekan
Fakultas Ilmu Kesehatan UMM.
2. Ibu Siti Rofida, S.si., M.Farm., Apt. dan Bapak Ahmad Shobrun Jamil,
S.Si., M.P. selaku Dosen pembimbing atas bimbingan, arahan, dan
dukungan kepada penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
3. Ibu Dian Ermawati, M.Farm., Apt. selaku penguji I atas kritik dan
saran untuk menyempurnakan skripsi ini.
4. Ibu Engrid Juni Astuti, M.Farm., Apt. selaku penguji II atas kritik dan
saran untuk menyempurnakan skripsi ini.
5. Ibu Nailis Syifa, S.Farm., Apt., M.Sc., selaku pembimbing akademik.
6. Semua Bapak dan Ibu Dosen yang telah memberi ilmu-ilmunya.
7. Semua Laboran di Laboratorium Fakultas Ilmu Kesehatan dan
Fakultas Kedokteran UMM.
8. Kedua orang tua terkasih, ayahanda Muhammad Yusri dan ibunda
Asni Fatimah, serta kakak tersayang Yunita Afrina dan Muhammad
Iqbal yang selalu memberikan dukungan tak terhingga.
9. Rekan satu tim penelitian Aisyah, Mufida, Erma, Irna, dan Putri.
11. Teman dan sahabat penulis Diani, Novita, Briliana, dan lain-lain yang
tak dapat disebut satu per satu.
Malang, 5 Februari 2016
DAFTAR ISI
Halaman
JUDUL……… i
LEMBAR PENGESAHAN……… ii
LEMBAR PENGUJIAN……… iii
KATA PENGANTAR ……….. iv
RINGKASAN ……….. vi
ABSTRAK ……… vii
ABSTRACT……….. viii
DAFTAR ISI………...… ix
DAFTAR GAMBAR……….. xiii
DAFTAR LAMPIRAN……….. xv
DAFTAR TABEL……….. xvi
BAB I PENDAHULUAN……….. 1
1.1 Latar Belakang………. 1
1.2 Rumusan Masalah……… 4
1.3 Tujuan Penelitian……… 4
1.4 Manfaat Penelitian………... 4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA……… 5
2.1 Tinjauan Umum Tanaman Jatropha gossypifolia L………. 5
2.1.1 Taksonomi………. 5
2.1.2 Morfologi……….. 6
2.1.3 Habitat dan Distribusi……… 7
2.1.4 Nama Daerah………. 8
2.1.5 Manfaat dan Efek Farmakologi………. 8
2.1.6 Kandungan Senyawa Jarak Merah……… 9
2.2 Tinjauan Umum Candida albicans……… 9
2.2.1 Tinjauan Umum……… 10
2.2.2 Taksonomi……… 11
2.2.3 Morfologi dan Identifikasi Candida albicans………... 12
2.2.4 Pathogenesis Candida albicans……… 13
2.4 Tinjauan Terapi………. 15
2.5 Ekstraksi……… 17
2.5.1 Pengertian……… 17
2.5.2 Prinsip Ekstraksi………. 19
2.5.3 Maserasi……….. 21
2.5.4 Fraksinasi……… 23
2.6 Uji Potensi Antimikroba……….. 23
2.7 Metode Pengujian Antimikroba Secara In Vitro……….. 25
BAB III KERANGKA KONSEPTUAL……… 28
3.1 Bagan Kerangka Konseptual………. 28
3.2 Uraian Kerangka Konseptual……… 29
BAB IV METODE PENELITIAN……… 31
4.1 Lokasi Penelitian……… 31
4.2 Alat Penelitian……… 31
4.2.1 Pembuatan Serbuk Simplisia……… 31
4.2.2 Proses Ekstraksi……… 31
4.2.3 Pengujian Difusi Cakram………. 32
4.2.3.1 Bahan-bahan……… 32
4.2.3.2 Alat-alat penelitian……….. 32
4.3 Bahan Penelitian……… 33
4.3.1 Bahan Uji………. 33
4.3.2 Proses Ekstraksi……… 33
4.3.3 Pengujian Difusi Cakram………. 33
4.4 Variabel Penelitian………. 33
4.4.1 Variabel Bebas………. 33
4.4.2 Variabel Tergantung……… 34
4.5Sterilisasi Alat ………. 34
4.6Metode Penelitian………... 34
4.6.1 Rancangan Penelitian….……… 34
4.6.2 Prosedur Kerja……… 34
4.6.2.1 Pembuatan Simplisia………. 34
4.6.2.2.1 Persiapan Bahan Uji……….. 35
4.6.2.3 Pemisahan Senyawa dengan KLT……… 37
4.6.2.4 Identifikasi Komponen Senyawa………. 37
4.6.2.5 Preparasi Media……… 38
4.6.2.6 Preparasi Fungi……… 38
4.6.2.7 Preparasi Nystatin……… 39
4.6.2.8 Pembuatan Sediaan Uji……… 39
4.6.2.9 Pengujian Antifungi………. 40
4.6.3 Kerangka Operasional……… 41
4.6.4 Analisis Data………. 42
BAB V HASIL PENELITIAN……… 43
5.1 Hasil Determinasi Daun Jatropha gossypifolia……… 43
5.2 Hasil Fraksinasi……… 43
5.2.1 Hasil Serbuk Simplisia Daun Jatropha gossypifolia……… 43
5.2.2 Sifat Fisika Kimia dari Fraksi Etil Asetat Daun Jatropha gossypifolia………. 44
5.3 Hasil Fraksi Etil Asetat Daun Jatropha gossypifolia……… 44
5.4Hasil KLT Fraksi Etil Asetat Daun Jatropha gossypifolia………. 45
5.4.1 Identifikasi Senyawa Alkaloid dengan KLT..………. 45
5.4.2 Identifikasi Senyawa Flavonooid dengan KLT …………. 47
5.4.3 Identifikasi Senyawa Terpenoid dengan KLT ………. 48
5.4.4 Identifikasi Senyawa Antrakuinon dengan KLT ………... 49
5.4.5 Identifikasi Senyawa Polifenol dengan KLT ……… 51
5.4.6 Hasil nilai Rf dari Kromatografi Lapis Tipis ……… 52
5.5Hasil Uji Aktifitas Antifungi Fraksi Etil Asetat daun Jatropha gossypifolia dengan Metode Difusi Cakram terhadap Jamur Candida albicans ………. 52
BAB VI PEMBAHASAN………. 58
BAB VII KESIMPULAN DAN SARAN ……… 65
7.1 Kesimpulan ……… 65
7.2 Saran ………. 65
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
2.1 Tanaman Jatropha gossypifolia……….. 6
2.2 Candida albicans………. 11
2.3 Morfologi Candida albicans……… 12
3.1 Bagan Kerangka Konseptual………. 28
4.1 BaganAlir Proses Ekstraksi Daun Jatropha gossypifolia dengan pelarut etil asetat………... 37
4.2 Kerangka Operasional……… 42
4.3 Kerangka Operasional Uji Antifungi……… 43
5.1 a) Daun kering Jatropha gossypifolia b) Hasil penimbangan serbuk yang sudah digunakan untuk ekstraksi dengan n-heksan kemudian diangin-anginkan……….……….. 45
5.2 Ekstrak kental daun Jatropha gossypifolia ………. 46
5.3 Hasil Identifikasi golongan Alkaloid dengan Kromatografi Lapis Tipis 47 5.4 Hasil Identifikasi golongan Flavonoid dengan Kromatografi Lapis Tipis ……….. 49
5.5 Hasil Identifikasi golongan Terpenoid dengan Kromatografi Lapis Tipis……… 50
5.6 Hasil Identifikasi golongan Antrakuinon dengan Kromatografi Lapis Tipis ……… 51
5.7 Hasil Identifikasi golongan Polifenol dengan Kromatografi Lapis Tipis ………. 52
5.8 Uji pertama Aktivitas Antifungi Eksrak N-heksan Daun Jatropha gossypifolia dengan metode difusi cakram ……… 55
5.9 Uji kedua Aktivitas Antifungi Eksrak N-heksan Daun Jatropha gossypifolia dengan metode difusi cakram ……… 55
5.10 Uji ketiga Aktivitas Antifungi Eksrak N-heksan Daun Jatropha gossypifolia dengan metode difusi cakram ……… 56
5.12 ektrak murni fraksi etil asetat daun Jatropha gossypifolia ………. 57
5.13 ekstrak murni dari daun Jatropha gossypifolia dengan metode difusi
sumuran ………. 57
5.14 kontrol (+) dan kontrol (-) dari uji aktivitas antifungi terhadap jamur
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Halaman
1. Daftar Riwayat Hidup……… 73
2. Surat Pernyataan……….. 74
3. Surat Determinasi Tanaman……….. 75
4. Surat Hasil Uji Bakteri……….. 76
5. Data Hasil Pengukuran Zona Hambat……….. 77
6. Perhitungan………... 78
7. Bagan Kerja Penelitian………... 79
8. Tabel Data Hasil Penelitian………..… 84
9. Data Hasil Perbandingan Aktivitas Crude Ekstrak dan Isolat.…………. 85
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
V.1 Hasil serbuk yang lolos pada ayakan no 40 dan no 20………. 44
V.2 Hasil Identifikasi Sifat Fisika Kimia Dari Fraksi Etil Asetat Daun
Jatropha gossypifolia…... 45
V.3 Tabel spesifikasi noda yang dihasilkan pada uji KLT alkaloid……… 47
V.4 Tabel spesifikasi noda yang dihasilkan pada uji KLT flavonoid……. 48
V.5 Tabel spesifikasi noda yang dihasilkan pada uji KLT terpenoid……. 50
V.6 Tabel spesifikasi noda yang dihasilkan pada uji KLT antrakuinon…. 51
V.7 Tabel spesifikasi noda yang dihasilkan pada uji KLT polifenol……. 52
V. 8 Hasil KLT dari Fraksi Etil Asetat Buah Jarak Merah dengan Eluen
N-Heksana : Etil Asetat……… 53
V.9 Hasil aktivitas antijamur ekstrak daun Jatropha gossypifolia dengan
DAFTAR PUSTAKA
Aboaba, S.A., Adebayo, M.A., Ogunwande, I.A., Olayiwola, T.O., 2015. Volatile Constituens of Jatropha gossypifolia L. grown in Nigeria. American Journal of Essential Oils and Natural Product. 2015; 2(4): 08-11.
Adila, R., Nurmiati, dan Agustien, A., 2013. Uji Antimikroba Curcuma spp. Terhadap Pertumbuhan Candida albicans, Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. Jurnal Biologi Universitas Andalas. Vol 2 no. 1, Maret 2013.
Agoes, G., 2007. Teknologi Bahan Alam. Bandung : Institut Teknologi Bandung Press, hal 21-27.
Ajiliye, O.O., Oboutor, E.M., Akinkunmi, E.O., Aderogba, M.A., 2015. Isolation and characterization of antioxidant and antimicrobial compounds from Anacardium occidentale L. (Anacardiaceae) leaf extract. Journal of King Saud University – Science (2015) 27, 244-252
Alinnor, J. I., & Ejele, A. E. (2009). Phytochemical Analysis and Antimicrobial Activity Screening of crude Extracts of leaves of Gongronema latifolium. Indian Journal of Botanical Research, 5, 161-168.
Ansel,H.C., (2005). Pengantar Bentuk sediaan Farmasi. Edisi 4. UI Press. Jakarta.
Asaf,R. 2009. Keterkaitan Kondisi Habitat Sponge dengan Kandungan Metabolit Sekunder Sponge. Tesis. Pascasarjana Jurusan Pengelolaan Lingkungan Hidup. Universitas Hasanuddin. Makassar.
Bhagat R., Ambavade SD., Misar AV.,Kulkarni DK.,2011. Anti-Inflammatory Activity of Jatropha gossypifolia L. Leaves in Albino Mice and Wistar rat. Journal of Scientific and Industrial Research.Vo l70 (4): 289–292
Bhavan, P. Saravana, Rajkumar, R., Radhakrishnan, S., Seenivasan, C., and Kannan, S., 2010. Culture and Identification of Candida albicans from Vaginal Ulcer and Separation of Enolase on SDS-PAGE. International Journal of Biology. Vol 2 no. 1 (2010)
Cowan, M.M., 1999. Plant Product as Antimicrobial Agent. Clinical Microbiology Review. Vol 12 no. 4 p. 564-582
Dabur, R., Gupta, A., Mandal, T.K., Singh, D.D., Bajpai, V., Gurav, A.M., Lavekar, G.S., 2007. Antimicrobial Activity of Some Indian Medicinal Plants. Research Paper. 2007; 4(3):313-318.
Departemen Kesehatan RI. 2000. Parameter Standar Umum Ekstrak Tumbuhan Obat, Direktorat Jenderal Pengawasan Obat dan Makanan, Jakarta : Direktorat Pengawasan Tradisional.
Departemen Kesehatan RI., 2000. Parameter Standart Umum Ekstrak Tumbuhan Obat. Cetakan pertama. Jakarta : Direktorat Jendral Pengawas Obat dan Makanan.
Departemen Kesehatan RI., 2009. Farmakope Herbal Indonesia Jilid 1. Departemen Kesehatan Republik Indonesia
Department of Agriculture, Fishs and Forestry Biosecururity Queesland. 2013. Bellyache Bush. Queensland: The Land Protection Fund
Devappa,D., Shahraj,K.,Siraj,N., Bhai,D.,Faruq, T.K., 2010. Jatropha characteristics. Science Pharm., p. 6-9.
Dirjen POM Departemen Kesehatan Republik Indonesia. 1995. Farmakope Indonesia. Edisi ke-4, Jakarta: Departemen Kesehatan Republik Indonesia. Hal. 1083, 1084.
Edberg, C.S. and Berger, A.S., 1986. Antibiotika dan Infeksi. Editor: dr. Petrus Andrianto. Jakarta: Penertbit Buku Kedokteran EGC.
Falodun, A., Charles, T., and Nnena, 2011. Isolation, Characterization and Antimicrobial Evaluation of Seed Extract of Jatropha gossypifolia. Bajopas. Vol 4 no. 2. December, 2011.
Fauzanah, D.L., 2010. Perbandingan Metode Maserasi, Remaserasi, Perkolasi, dan Reperkolasi Terhadap Randemen Ekstrak Temulawak (Curcuma xanthorriza Roxb.). Skripsi tidak Diterbitkan. Bogor: Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
Fridayanti, C.M.A., 2014. Pengaruh Pajanan Asap Terhadap Jumlah Candida di Rongga Mulut. Tidak di Publikasikan. Semarang: Fakultas Kedokteran Universitas Diponegoro.
Gandjar, I. dan Sjamsuridzal, W., 2006. Mikologi Dasar dan Terapan. Jakarta: Yayasan Obor Indonesia. Hal 72.
Gobel, B.R., dan A. Abdullah. 2008. Mikrobiologi Umum Dalam Praktek. Universitas Hasanuddin. Makassar.
Hanafiah, N.R., 2011. Uji Potensi Antijamur Ekstrak Daun Jarak Pagar (Jatropha curcas) terhadap Candida albicans dan Microsporum gypseum secara In Vitro. Skripsi. Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan. Universitas Muhammadiyah Yogyakarta. Yogyakarta.
Hasan, M.F., Das, R., Khan, A., Hossain, M.S., and Rahman, M., 2009. The Dtermination of Antibacterial and Antifungal Activities of Polygonum hydropiper (L.) Root Extract. Advances in Biological Research. 2009; 3(1-2): 53-56.
Hermawan, A. G. 2007.The Role of Cefepime: Empirical Treatment in Critical Illness. Diunduh pada tanggal 31 Desember 2014 dari http://www.DexaMedia/publication_upload070643065500011809313 45DexaMedia/edisi/april-jun2007.pdf.
Hidalgo J.A. 2005. Candidiasis. http://emedicine.medscape.com/article/213853-overview, Mei 8th 2015.
Istiqomah, 2013. Perbandingan Metode Ekstraksi Maserasi dan Sokletasi Terhadap Kadar Piperin Buah Cabe Jawa (Piperis retrofracti fructus). Skripsi tidak Diterbitkan. Jakarta: Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan, Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah.
Jones, T., Federspiel, N.A., Chibana, H., Dungan, J., Kalman, S., Magee, B.B., Newport, G., Thorstenson, Y.R., Agabian, N., Magee,P.T., Davis, R.W., and Scherer S., 2004. The diploid genome sequence of Candida albicans. Proc Natl Acad Sci U S A. 2004 May 11; 101(19): 7329– 7334.
Jupriadi, L., 2011, Uji Aktivitas Ekstrak Etanol Daun Waru (Hibicus tilaceus L.) terhadap Jamur Malassezia furfur, Skripsi, Program Studi Farmasi Stikes Ngudi Waluyo Ungaran, Semarang.
Kim, J. and Sudbery, P., 2011. Candida albicans, a Major Human Fungal Pathogen. The Journal of Microbiology. 2011; Vol. 49 no. 2, pp 171-177.
Kumar, V.P., Chauhan, N.S., Padh, H., and Rajani, M., 2006. Search for bacterial and antifungal agents from selected Indian medicinal plants. Journal of Ethnopharmacology 107 (2006) 182-188.
Kusmayati, Agustini, N.W.R. 2007. Uji Aktivitas Senyawa Antibakteri dari Mikroalga (Porphyridium cruentum), J Biod. 8(1) : 48 – 53.
List, P.H. and Schmidt, D.C., 1989. Phytopharmaceutical Technology. Germany: CRC Press Inc., PP. 107-112.
Lucas, H.J. and Pressman, D., 2006. Principles and Practice In Organic Chemistry. Journal of Pharmaceutical Sciences. 2006
Mahmoudabadi, A.Z., Zarrin, M., Miry, S., 2010. Phospholipase Activity of Candida albicans Isolated from Vagina and Urine Samples. Jundishapur J. Microbiol. 2010; 3(4): 169-73.
Mariz, S.R., Borges, A.C.R., Melo-Diniz, M.F.F., and Medeiros, I.A., 2010. Possibilidades terapêuticas e riscos toxicológicos de Jatropha gossypiifolia L.: uma revisão narrative. Revista Brasileira De Plantas Medicinais, vol. 12, no. 3, pp. 346–357, 2010.
Mayer, F.L., Wilson, D., and Hube, B., 2013. Candida albicans Pathogenicity Mechanisms. Lands Bioscience. 2013; 4:2, 119-128.
Mohammad., 2009. Phytochemical of flavonoid . Trends in Applied Sci. Res, Vol. 5 No. 4, p. 135-140.
Mukhriani, 2014. Ekstraksi, Pemisahan Senyawa, dan Identifikasi Senyawa Aktif. Jurnal Kesehatan. Vol VII no. 2, 2014.
Nuryoto, 2008. Studi Kinerja Katalisator Lewatit Monoplus s-100 pada Reaksi Esterifikasi antara Etanol dan Asam Asetat. Jurnal Rekayasa Proses. Vol 2 no. 1, 2008.
O. O. Igbinosa, E. O. Igbinosa and O. A. Aiyegoro (2009). Antimicrobial activity and phytochemical screening of stem bark extracts from Jatropha curcas (Linn), African J Pharm and Pharmacology, 3(2), pp. 058-062
Oduola, T., Adeosun, G.O., Odoula, T.A., Avwioro, G.O., Oyeniyi, M.A., 2005. Mechanism of Action of Jatropha gossypifolia Stem Latex As a Haemostatic Agent. Eur J Gen Med 2005; 2(4):140-143
Panda, B.B., Gaur, K., Kori, M.L., Tyagi, L.K., Nema, R.K., Sharma, C.S., and Jain, A.K., 2009. Anti-Inflammatory and Analgesic Activity of Jatropha gossypifolia in Experimental Animal Models. Global Journal of Pharmacology. 2009; 3(1): 01-05.
gossypifolia (L.). scholars Research Library. 2012; 4(1): 256-262, USA coden DPLEB4.
Pelczar dan Chan, 2005, Dasar-Dasar Mikrobiologi Jilid II, diterjemahkan oleh
Ratna Siri Hadioetomo, Teja Imas, S. Sutami, Sri Lestari,Universitas
Indonesia, Jakarta,Hal: 545, 873
Potter, P.A, Perry, A.G. Buku Ajar Fundamental Keperawatan : Konsep, Proses, dan Praktik. Edisi 4. Volume 2. Alih Bahasa : Renata Komalasari, dkk. Jakarta: EGC. 2005
Pratiwi, S.U.T., 2008. Mikrobiologi Farmasi. Jakarta: Penerbit Erlangga
Prayoga, E.,2013. Perbandingan efek ekstrak daun sirih hijau (Piper betle L) dengan metode cakram disk dan sumuran terhadap pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus. Skripsi. Universitas Islam Negeri Syarid Hidayatullah, Jakarta
Quattrocchii, U., 2012. Medicinal and Poisonous Plants. 5 Volume set. CRC Press.
Randall, A. et al.,2009. Bellyache Bush (Jatropha gossypifolia) Management Manual. Queensland: Departement of Employment, Economic Development and Innovation.
Seth, R., and Renu, S., 2010. Analysis of the Phytochemical Content and Anti-microbial Activity of Jatropha gossypifolia L. Scholar Research Library, 2010, 2 (5): 285-291.
Setiabudy, R., Gan, V. H. 2007. Pengantar Antimikroba. Dalam: Farmakologi dan Terapi Edisi 5. Gaya Baru, Jakarta.
Sharma, V., Tarun, K., Ruchi, S., and Anima, S., 2013. Bioefficacy of Crude Extracts from Jatropha gossypifolia Against Human Pathogens.
Silva, J.F., Raquel, B.G., Arnŏbio, A.d.S., Silvana, M.Z., and Matheus, F.F.P., 2014. Jatropha gossypiifolia L. (Euphorbiaceae): A Review of Traditional Uses, Phytochemistry, Pharmacology, and Toxicology of This Medical Plant. Hindawi Publishing Corporatioin. Vol 2014, Article ID 369204, 32 pages
Simatupang, M. M., 2009. Candida albicans. Universitas Sumatera Utara Reposity, hal 4-8.
Solomkim, J.S., Mazuski, J.E., Bradley, J.S., Rodvold, K.A., Goldstein, E.J.C.,
Baron, EJ., O’Neill, P.J., Chow, A.W., Dellinger, E.P., Eachempati,
Intra-abdominal Infection in Adults and Children. Clin Infect Dis. (2010) 50 (2):133-164.
Sugianitri, N.K. Ekstrak biji buah pinang (Aecha Catechu.L) dapat menghambat pertumbuhan koloni Candida Albicans secara in vitro pada esin akilik heat cured. Tesis: Univesitas Udayana: 2011.
Suryadi. 2012. Skrining fungi simbion dri alga hijau Ulva reticulata sebagai penghasil senyawa antimikroba. Skripsi tidak diterbitkan. Makassar. Fakultas Farmasi Universitas Hasanuddin.Tajy,T.H and Rahardja, K. 2003. Obat-obat Penting. 5th. Penerbit PT. Elex Media Komputindo Kelompok Gramedia. Jakarta. 91104.
Suryadi. 2012. Skrining fungi simbion dri alga hijau Ulva reticulata sebagai penghasil senyawa antimikroba. Skripsi tidak diterbitkan. Makassar. Fakultas Farmasi Universitas Hasanuddin.Tajy,T.H and Rahardja, K. 2003. Obat-obat Penting. 5 th. Penerbit PT. Elex Media Komputindo Kelompok Gramedia. Jakarta. 91- 104. Tjampakasari,C.
Sutar N, Garai R, Sharma US, Sharma UK. Anthelmintic activity of Platycladus orientalis leaves extract. International Journal of Parasitology Research 2010; 2(2):1-3.
Tanjong, A., 2011. Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Kelopak Bunga Rosella (Hibiscus sabdariffa L) Terhadap Koloni Candida albicans yang Terdapat Pada Plat Gigi Tiruan. Makassar: Fakultas Kedokteran Gigi, Universitas Hasanuddin.
Ukwueze, S.E., Osadebe, P.O., and Ezenobi, N.O., 2013. Bioassay-guided evaluation of the bacterial activity of Loranthus spesies of the African mistletoe. International Journal of Pharmaceutical and Biomedical Research. 2013, 4(2), 79-82.
Voight, R., 1995. Buku Pelajaran Tekhnologi Farmasi. Penerjemah Soendani Noerono, S. Edisi Kelima. Yogyakarta: Gadjah Mada University Press. Hal. 329, 572-573.
Wardani, N., 2012. Metode Inferensial Bayes Untuk Menentukan Basic Reproduction Number dalam Model Epidemi. Tesis. Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sumatra Utara, Medan.
Yansyah, F., 2015. Silika Gel dari Abu Terbang (Fly Ash) Pembangkit Listrik Tenaga Uap (PLTU). Tugas Akhir. Politeknik Negeri Sriwijaya, Palembang.
Zhang, Xi-Ping, Man-Li, Z., Xiao-Huo, S., Chang-Hong, H., Yu-Cheng, G., and Qing-Wen, S., 2009. Chemical Constituents of The Plants from Genus Jatropha. Chemistry & Biodiversity. Vol 6 (2009)
1
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Candida albicans adalah flora normal pada membran mukosa rongga mulut,
saluran pernafasan, saluran pencernaan dan organ genitalia perempuan (Kim, 2011).
Candida albicans merupakan mikroorganisme yang paling umum ditemukan pada
orang sehat, serta jamur pathogen yang paling umum yang dapat menyebabkan
infeksi mematikan terutama dikelompok beresiko tinggi seperti pada pasien yang
memiliki imunitas lemah (Cheng, 2012).
Infeksi Candida pertama kali didapatkan di dalam mulut dan lebih dikenal
sebagai Trush yang dilaporkan oleh Francois Valleix (1836). Langerbach (1839)
kemudian meniliti dan menemukan jamur penyebab trush tersebut, yang kemudian
organisme ini diberi nama Candida oleh Berhout (1923). Lebih dari 150 jenis
Candida telah di identifikasi dan paling sedikit sebanyak 70 persen infeksi candida
pada manusia disebabkan oleh Candida albicans, sisanya disebabkan oleh Candida
tropicalis, Candida parapsilosis, Candida guillermondii, Candida kruzei dan
beberapa spesies Candida yang lebih jarang (Simatupang, 2009).
Candida albicans adalah jamur yang paling ganas diantara spesies Candida
yang lain, dapat menyebabkan beberapa bentuk kandidiasis pada manusia
(Mahmoudabadi et al, 2010). Candida albicans umumnya terletak di mukosa mulut,
vagina, dan saluran pencernaan manusia sebagai salah satu organism komensal. Hal
ini menyebabkan infeksi opurtunistik pada pasien dengan kondisi imunnya tertekan
atau lemah dan jarang menyebabkan morbilitas dan mortalitas. Hal ini juga yang
menyebabkan berbagai infeksi yang berkisar dari kandidiasis mukosa kemudian
disebarluaskan menjadi kandidiasis yang mengancam jiwa (Bhavan, 2010). Candida
dapat menginvasi dalam aliran darah, menyebabkan tromboflebetis, endokarditis, atau
2
penggunaan kateter, jarum, hiperalimentasi, penyalahgunaan narkotika dan
sebagainya (Simatupang, 2009).
Diperkirakan sekitar 75% dari semua wanita mengalami kandidiasis
vulvovaginal setidaknya satu kali dalam seumur hidup mereka, dengan 40-50%
mengalami setidaknya satu kali tambahan infeksi, dan sebagian kecil wanita (5-8%)
mengalami hingga empat kali secara berulang dalam satu tahun. Infeksi mulut yang
diakibatkan oleh Candida disebut kandidiasis oral, infeksi ini terutama disebabkan
oleh Candida albicans dan dapat mempengaruhi esophagus seseorang yang memiliki
disfungsi system imun adaptif (Mayer, 2013).
Diagnosis infeksi masih menjadi tantangan besar. Salah satu alasan utama
untuk peningkatan infeksi Candida adalah pengembangan strain resisten terhadap
obat azole, seperti flukonazol digunakan dalam pencegahan dan pengobatan
kandidiasis (Bhavan et al, 2010). Selama ini penyakit infeksi diatasi dengan
menggunakan antibiotika. Penggunaan antibotika yang tidak rasional bisa membuat
mikroba pathogen menjadi resisten dan kemunculan mikroba resisten inilah yang
menjadi penyebab utama kegagalan pengobatan infeksi. Oleh sebab itu diperlukan
alternatif lain untuk mengatasi masalah ini dengan memanfaatkan senyawa-senyawa
aktif antifungi dari tanaman (Adila et al, 2013).
Perkembangan resistensi obat di pathogen manusia terhadap antibiotika yang
umum digunakan membuat perlu adanya pencarian bahan untuk antifungi baru dari
sumber yang lain. Skrining tanaman obat dan fitokimia sebagai antifungi sangat
penting dilakukan untuk menemukan senyawa baru yang berpotensi untuk keperluan
terapeutik. Penelitian ini dilakukan pada aktivitas fitokimia dan antifungi dari daun
Jatropha gossypifolia.
Jatropha gossypifolia merupakan salah satu tanaman yang telah dibuktikan
memiliki banyak khasiat. Tanaman ini berasal dari Amerika Selatan dan sudah mulai
dibudidayakan di daerah tropis diseluruh dunia. Tanaman ini terbukti memiliki
kandungan senyawa alkaloid, kumarin, flavonoid, lignoid, fenol, saponin, steroid,
tannin dan terpenoid yang terkandung dalam berbagai ekstrak yang berbeda dari
3
sebagai antihipertensi, anti-inflamasi, antiophidian, analgesic, antipiretik, antifungi,
antianemia, antidiabetes, dan antihemorrhagic, dan masih banyak contoh lainnya.
Tanaman ini juga digunakan untuk hal yang lain, sebagai produksi biodeiesel,
petisida, insektisida, vermifuge, hiasan, bahkan juga digunakan untuk kegiatan ritual
keagamaan (Silva et al, 2014). Sedangkan di wilayah Nigeria bagian utara, ekstrak
daun Jatropha gossypifolia ini biasa digunakan oleh para herbalis dan masyarakat
sekitar untuk menghentikan pendarahan pada kulit dan hidung. Selain itu tanaman ini
juga dapat digunakan untuk mengatasi luka yang sudah terinfeksi (Aboaba et al,
2015).
Jatropha gossypifolia juga digunakan dalam penggunaan obat secara
tradisional atau disebut dengan Ayuverda di India. Daun dari Jatropha gossypifolia
ini bermanfaat dan digunakan untuk mengatasi diare dan disentri. Kemudian minyak
dari tanaman ini digunakan sebagai pencahar dan digunakan sebagai pengobatan
penyakit kulit dan rematik apabila digunakan dengan peberian secara lokal. Lateks
dan daun yang dijus dapat didugankan untuk mengobati maag, penyakit kulit (kusta)
dan infeksi gusi (Dabur et al,2007). Daun Jatropha gossypifolia mengandung banyak
senyawa aktif, salah satunya adalah flavonoid yang diketahui memiliki khasiat
sebagai antifungi. Sebagaimana penelitian yang telah dilakukan oleh Hanafiah, 2011,
pada daun Jatropha curcas yang memiliki kandungan senyawa aktif flavonoid pada
getahnya dan telah terbukti memiliki khasiat sebagai antifungi. Penelitian yang telah
dilakukan oleh Tanjong, 2011, juga membuktikan bahwa tanaman lain berkhasiat
terhadap Candia albicans, salah satunya adalah ekstrak kelopak bunga Rosella.
Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui kadar hambat
minimal dari ekstrak etil asetat daun Jatropha gossypifolia terhadap pertumbuhan
jamur Candida albicans secara in vitro. Pada penelitian ini akan digunakan metode
difusi cakram sebagai pengujian antifungi dengan menggunakan pelarut etil asetat
yang memiliki sifat semi-polar untuk menarik komponen senyawa yang bersifat semi
4
1.2 Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang di atas, didapatkan rumusan masalah sebagai
berikut:
Berapakah kadar hambat minimal dari fraksi etil asetat daun Jatropha
gossypifolia terhadap pertumbuhan jamur Candida albicans?
1.3 Tujuan Penelitian
Adapun tujuan dari penelitian ini adalah :
Mengetahui kadar daya hambat minimal dari fraksi etil asetat daun Jatropha
gossypifolia terhadap pertumbuhan jamur Candida albicans dengan metode difusi
cakram.
1.4 Manfaat penelitian
Hasil dari penelitian ini diharapkan dapat memberikan manfaat sebagai
berikut :
Diharapkan dapat memberikan pengetahuan baru tentang daun Jatropha gossypifolia sebagai antijamur alami.
Diharapkan dapat memberikan potensi terhadap industri obat antifungi dari
