Studi tentang Hasil Tangkapan Ikan Kembung dengan Alat Tangkap Purse Saine di Pelabuhan Perikanan Nusantara Belawan Kotamadya Medan, Sumatera Utara

(1)

STUDITENTANG HBSFL TANGNAPAN

IKAH

KEMBUNG

DENGWN

kLAT

TANGKWP PURSE SlhlNE

DI

PELABUNWN

PEFaIKANWH

NUSAWTARA

BELAWAH

KOTAMYA MEDAN,

SUMATERA

UTARA

Oleh

FPKULTAS PERiKANAN INSTITUT PERTANIAN

BOGOR

(2)

STUD1 TENTANG H A S I L TANGKAPAN I K A N KEMBUNG DENGAN ALA7

TANGKAP PURSE S E I N E D I PELABUHAN PERIKANAN NUSANTARA BELAWAN, KOTAMADYA MEDAN, SUMATERA UTARA

S K R I P S I

S e b a g a i S a l a h S a t u S y a r a t U n t u k M e m p e r o l e h G e l a r S a r j a n a d a l a m B i d a n g K e a h l i a n P e m a n f a a t a n S u m b e r d a y a P e r i k a n a n

pada F a k u l t a s P e r i k a n a n I n s t i t u t P e r t a n i a n B o g o r

O l e h

BAKHTIAR L U B I S

M e n g e t a h u i : P a n i t i a P e n d i d i k a n

D r . I r . KADARWAN SOEWARDI

...

K e t u a

i

K e t u a

15 S e p t e m b e r 1990

---

T a n g g a l

l u l u s

(3)

. . RINGKASAN

BAKHTIAR LUBIS C22.0733. STUD1 TENTANG HASIL TANGKAPAN IKAN KEMBUNG DENGAN ALAT TANGKAP PURSE SEINE D I

PELABUHAN PERIKANAN NUSANTARA BELAWAN, KOTAMADYA MEDAN. SUMATERA UTARA (Dibimbing o l e h Bapak D r .

I r .

DJISMAN MANU-

RUNG dan

I r .

DARMAWAN).

Penel i t i a n i n i b e r t u j u a n untuk: ( 1 ) mengetahui d i s t r i - b u s i daerah penangkapan i k a n kembung d i P e r a i r a n Pantai

Timur Sumatera U t a r a ( S e l a t Malaka ) s e k i t a r Belawan,

( 2 ) membandingkan ukuran panjang i k a n kembung h a s i l tang-

kapan purse s e i n e menurut waktu dan tempat. ( 3 ) mengeta-

h u i k o n t r i b u s i produksi i k a n kembung terhadap p r o d u k s i p e r i k a n a n l a u t d i Kecamatan Medan Kota Belawan.

Metode yang digunakan dalam p e n e l i t i a n i n i i a l a h

metode s u r v e i . Data yang dikurnpulkan i a l a h aspek t e k n i s

dan b i o l o g i s yang me1iput.i s p e s i f i k a s i perahu/kapal, a l a t

tangkap, tenaga k e r j a , komposisi h a s i l tangkapan, musim dan

daerah penangkapan. Pengambilan-contoh d i l a k u k a n berdasar-

kan prosedur yang d i a n j u r k a n o l e h HOLDEN and RAITT ( 1 9 7 4 ) .

Purse s e i n e rnerupakan a l a t tangkap yang p r o d u k t i f u n t u k menangkap i k a n p e l a g i s d i Kecamatan Medan Kota Belawan. Metode penangkapan i k a n dengan purse s e i n e d i l a k u -

kan dengan c a r a tuasan (rumpon) dan tanpa rumpon. Penang-

(4)

D a e r a h p e n a n g k a p a n p u r s e s e i n e d i p e r a i r a n P a n t a i T i m u r

S u m a t e r a

Utara ( S e l a t M a l a k a ) s e k i t a r B e l a w a n m e l i p u t i :

d a e r a h s e k i t a r P u l a u S a l a h Nama, P u l a u P a n d a n g ,

P u l a u Ber-

h a l a , D a e r a h

L a n g s a d a n P u l a u P e r a k .

I k a n

kembung

d i

d a e r a h

i n i t e r t a n g k a p s e p a n j a n g t a h u n . P r o d u k s i

t e r t i n g g i

t e r d a p a t p a d a b u l a n A p r i l ( m u s i m T i m u r ) d a n t e r e n d a h

p a d a

b u l a m D e s e m b e r ( m u s i m B a r a t ) .

J u m l a h p r o d u k s i i k a n kembung

d i

K e c a m a t a n Medan K o t a

B e l a w a n a k h i r - a k h i r i n i m e n g a l a m i p e n u r u n a n , y a n g

d i s e b a b -

k a n t i n g g i n y a t i n g k a t e k s p l o i t a s i .

D a r i

p e r h i t u n g a n CPUE

a l a t t a n g k a p p u r s e s e i n e bahwa a l a t i n i t e l a h m e l e b i h i jum-

l a h o p t i m u m .

J u m l a h

o p t i m u m p u r s e s e i n e d i d a e r a h

i n i

s e b e s a r

359

u n i t s e d a n g k a n y a n g a d a s e k a r a n g 4 0 1

u n i t ,

s e h i n g g a d i p e r l u k a n p e n g u r a n g a n 4 2 u n i t .

P e r u b a h a n

p a n j a n g i k a n kembung l e l a k i

selama

p e n e l i -

t i a n t i d a k t e r l i h a t s e c a r a n y a t a .

P a d a p e r i o d e I s a m p a i

I V

p a n j a n g

r a t a - r a t a

i k a n

kembung

l e l a k i

y a n g

t e r t a n g k a p

s e b a g a i

b e r i k u t : 1 6 . 5 6

cm--:

1 7 . 1 1

c m

:

1 6 , 0 8

c m

d a n

1 6 . 7 2

cm.

U k u r a n

y a n g

t e r t a n g k a p

b e r k i s a r a n t a r a 1 2 , 4 - 2 1 . 4

cm

u n t u k p e r i o d e I ; 1 4 . 2 - 2 1 . 4

cm

u n t u k p e r i o d e

11:

1 4 . 2 - 1 8 . 7

c m

I 1 1

d a n

1 4 . 2 -

1 8 , 7 u n t u k p e r i o d e

I V .

M e n g i n g a t p e r s e n t a s e p o d u k s i i k a n kembung y a n g s e m a k i n

m e n u r u n

d i K e c a m a t a n Medan

Kota B e l a w a n ,

maka

p e n e l i t i a n

m e n g e n a i k e p a d a t a n s t o c k d a n p e r t u m b u h a n i k a n kembung p e r l u

(5)

KATA PENGANTAR

S k r i p s i i n i d i s u s u n b e r d a s a r k a n h a s i l p e n e l i t i a n yang

d i l a k s a n a k a n d a r i t a n g g a l 1 7 M a r e t sampai 20 Mei 1 9 9 0

d i

Kecamatan Medan K o t a Belawan, Kotamadya Medan, Sumatera U t a r a . P e n u l i s a n s k r i p s i i n i merupakan s a l a h s a t u s y a r a t u n t u k memperoleh g e l a r s a r j a n a p e r i k a n a n pada F a k u l t a s P e r i k a n a n I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.

Pada kesempatan i n i p e n u l i s mengucapkan t e r i m a k a s i h kepada :

1 . Bapak D r . I r . Djisman Manurung dan I r . Darmawan seba-

g a i dosen pembimbing dalam p e n e l i t i a n yang d i l a k s a n a - kan p e n u l i s .

2 . Kepala D i n a s P e r i k a n a n K o d a t i I 1 Medan, Sumatera U t a r a b e s e r t a s t a f , a t a s bantuan yang d i b e r i k a n .

3 . I r . Ahmad E f e n d i Harahap yang t e l a h mernbantu p e n u l i s selama p e n e l i t i a n .

4 . Para pengawas tangkahan d i Pelabuhan P e r i k a n a n Nusan- t a r a Belawan.

5 . Semua p i h a k yang t e l a h membantu p e n u l i s h i n g g a t e r s u -

sunnya s k r i p s i i n i .

P e n u l i s menyadari bahwa p e n u l i s a n s k r i p s i i n i masih

j a u h d a r i sempurna, o l e h k a r e n a i t u s a r a n dan k r i t i k yang b e r s i f a t membangun dengan rendah h a t i s a n g a t d i h a r a p k a n .

Bogor, J u l i 1990

(6)

DAFTAR I S 1

RINGKASAN

...

KATA PENGANTAR

...

DAFTAR I S 1

...

DAFTAR TABEL

...

DAFTAR GAMBAR

...

DAFTAR LAMPIRAN

.

...

1 PENDAHULUAN

...

1 . 1 L a t a r Belakang

...

1 . 2 Tujuan P e n e l i t i a n

1 . 3 Tempat dan Waktu P e n e l i t i a n

...

2

.

TINJAUAN PUSTAKA

. . .

3

.

METODE PENELITIAN

...

3 . 1 Metode Pengambilan Data

...

3 . 2 Metode A n a l i s a Data

...

.

4 KEADAAN UMUM PERIKANAN LAUT

...

4 . 1 Keadaan U n i t Penangkapan

...

4 . 1 . 1 Perahu/Kapal I k a n

4 . 1 . 2 A l a t Penangkapan I k a n

...

4.1.3 Tenaga K e r j a (Nelayan)

...

4 . 2 Produksi Perikanan Laut

...

4 . 2 . 1 H a s i l Tangkapan

. . . .

4 . 2 . 2 Penanganan dan Pengolahan

4 . 2 . 3 Pemasaran Produksi Perikanan

. .

v i

v i i v i i i

(7)

4 . 3

Fasilitas-Fasilitas Penunjang Usaha

Perikanan Laut

...

4.3.1

Pelabuhan Perikanan

...

4.3.2

Koperasi Unit Desa (KUD)

...

4 . 3 . 3

Tempat Pelelangan Ikan (TPI)

..

...

4.3.4

Cold Storage

4 . 3 . 5

Pabrik

Es

...

.

...

5

HASIL DAN PEMBAHASAN

...

5 . 1

Operasi Penangkapan Ikan

5 . 1 . 1

Persiapan Operasi

...

5 . 1 . 2

Metode Penangkapan

...

5.2

Daerah Penangkapan

5 . 3

Kontribusi Ikan kembung di Belawan

..

5 . 4

Perubahan Panjang Ikan Kembung Lelaki

Selama Penelitian

...

.

6

KESIMPULAN DAN SARAN

(8)

DAFTAR TABEL

Hal aman No.

1 . Perkembangan Jumlah Perahu/Kapal I k a n Menurut K l a s i f i k a s i Perahu/Kapal I k a n d i

...

Kecamatan Medan K o t a Belawan 16 Perkembangan Jumlah A l a t Tangkap d i Keca-

...

matan Medan K o t a Belawan 19 M a t e r i a l yang Digunakan Untuk A l a t Tangkap

Purse Seine d i Kecamatan Medan K o t a Belawan 2 1

Perkembangan Jumlah Nelayan Menurut J e n i s

Nelayan d i Kecamatan Medan K o t a Belawan 2 2 Jumlah Tenaga K e r j a ( N e l a y a n ) Menurut J e n i s

A l a t Tangkap d i Kecamatan Medan K o t a Belawan 23 Jabatan-Jabatan Nelayan d i Kapal Purse Seine 24 P r o d u k s i P e r i k a n a n L a u t d i Kecamatan Medan

K o t a Belawan

...

2 6 Besarnya R e t r i b u s i P e l e l a n g a n I k a n Berdasar-

kan Potongan Masuk TPI

...

36 P r o d u k s i Bulanan I k a n Kembung d i Kecamatan

Medan K o t a Belawan

...

45 Perkembangan Catch ( C ) , E f f o r t ( E ) dan CPUE

(9)

(10)

(11)

(12)

(13)

(14)

(15)

(16)

(17)

(18)

(19)

(20)

(21)

(22)

(23)

(24)

(25)

(26)

(27)

(28)

(29)

(30)

(31)

(32)

(33)

(34)

(35)

(36)

(37)

(38)

(39)

(40)

(41)

(42)

(43)

(44)

(45)

(46)

(47)

(48)

(49)

(50)

(51)

(52)

(53)

(54)

(55)

(56)

(57)

(58)

(59)

(60)

(61)

(62)

(63)

(64)

(65)

(66)

(67)

(68)

(69)

(70)

(71)

(72)

(73)

(74)

(75)

(76)

(77)

(78)

(79)

(80)

(81)

(82)

(83)

(84)

(85)

STUDITENTANG HBSFL TANGNAPAN

IKAH

KEMBUNG

DENGWN

kLAT

TANGKWP PURSE SlhlNE

DI

PELABUNWN

PEFaIKANWH

NUSAWTARA

BELAWAH

KOTAMYA MEDAN,

SUMATERA

UTARA

Oleh

FPKULTAS PERiKANAN INSTITUT PERTANIAN

BOGOR

(86)

STUD1 TENTANG H A S I L TANGKAPAN I K A N KEMBUNG DENGAN ALA7

TANGKAP PURSE S E I N E D I PELABUHAN PERIKANAN NUSANTARA BELAWAN, KOTAMADYA MEDAN, SUMATERA UTARA

S K R I P S I

S e b a g a i S a l a h S a t u S y a r a t U n t u k M e m p e r o l e h G e l a r S a r j a n a d a l a m B i d a n g K e a h l i a n P e m a n f a a t a n S u m b e r d a y a P e r i k a n a n

pada F a k u l t a s P e r i k a n a n I n s t i t u t P e r t a n i a n B o g o r

O l e h

BAKHTIAR L U B I S

M e n g e t a h u i : P a n i t i a P e n d i d i k a n

D r . I r . KADARWAN SOEWARDI

...

K e t u a

i

K e t u a

15 S e p t e m b e r 1990

---

T a n g g a l

l u l u s

(87)