• Tidak ada hasil yang ditemukan

Optimasi Proses Pengeringan Grits Jagung dan Santan Sebagai Bahan Baku Bassang Instan, Makanan Tradisional Makassar

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Optimasi Proses Pengeringan Grits Jagung dan Santan Sebagai Bahan Baku Bassang Instan, Makanan Tradisional Makassar"

Copied!
128
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 128 Halaman )

Teks penuh

Loading

Gambar

Gambar 7 Pengering fluidized bed dua-tahap (Mujumdar 2000)
Gambar 8 Skema proses pada instalasi pengering semprot
Gambar 11 Pengering vakum jenis sabuk (Mujumdar 2000)
Gambar 13 Struktur molekul dekstrin (Shallenberger & Birch 1975)
+7

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 128 Halaman - 2.41 MB )

Garis besar

HASIL DAN PEMBAHASAN Optimasi Proses Pengeringan Grits Jagung dan Santan Sebagai Bahan Baku Bassang Instan, Makanan Tradisional Makassar

Dokumen terkait