(STUDI KASUS PADA KOPERASI SERBA USAHA “BROSEM” KOTA BATU)
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai Derajat Sarjana Ekonomi
Oleh :
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr. Wb.
Dengan memanjatkan puji syukur kehadirat Allah SWT, atas limpahan rahmat dan hidayah-Mu Peneliti dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul:
“Analis Biaya Produksi (Studi Kasus Pada Koperasi Serba Usaha “Brosem”
Kota Batu)”
Di dalam tulisan ini disajikan pokok-pokok bahasan yang meliputi biaya kualitas dan profitabilitas.
Peneliti menyampaikan ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada:
1. Kedua orang tua tercinta, yang selalu mendukung, memberi semangat, motivasi dan tak ada henti-hentinya untuk mendoakan sehingga penyusunan skripsi dapat terselesaikan, serta keluarga besar.
2. Ibu Siti Zubaidah selaku ketua jurusan Akuntansi Universitas Muhammadiyah Malang.
3. Ibu Dr. Masiyah Kholmi, MM. Ak. CA. dan Ibu Eris Tri Kurniawati, SE. MM. Ak. CA selaku pembimbing yang selalu sabar dalam membimbing dalam pengerjaan skripsi sampai selesai serta Bapak Adi Prasetiyo dan Bapak Juanda selaku dosen penguji.
dan membuka wawasan penulis selama duduk di bangku kuliah sampai selesainya penulisan skripsi ini.
5. Bapak Pimpinan Koperasi Serba Usaha “Brosem” tempat Peneliti melakukan penelitian.
6. Untuk Marista, Lilva, Feny, Tika, Dika, Adel, Visa, Galuh, Fina, Kasan, Seno, Tri, dan Bagus yang selalu memberikan saling semangat agar tetap berjuang dan bekerja keras dalam pengerjaan skripsi ini hingga selesai.
7. Teman Akuntansi E angkatan 2012.
Disadari bahwa dengan kekurangan dan keterbatasan yang dimiliki peneliti, oleh karena itu peneliti mengharapkan saran yang membangun agar tulisan ini bermanfaat bagi yang membutuhkan.
Wassalamu’alaikum Wr. Wb.
Malang, 11 April 2016
Peneliti
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ... i
DAFTAR ISI ... iii
DAFTAR TABEL ... v
DAFTAR GAMBAR ... vi
DAFTAR LAMPIRAN ... vii
ABSTRAKSI ... viii
ABSTRACT ... ix
BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang ... 1
B. Rumusan Masalah ... 3
C. Tujuan Penelitian ... 3
D. Manfaat Penelitian ... 4
E. Batasan Masalah... 4
BAB II KAJIAN PUSTAKA A. Tinjauan Penelitian Terdahulu ... 5
B. Landasan Teori ... 6
1. Konsep Biaya ... 6
2. Klasifikasi Biaya Produksi ... 7
3. Anggaran ... 9
4. Konsep Biaya Standar ... 10
5. Analisis Varian ... 10
BAB III METODE PENELITIAN A. Lokasi Penelitian ... 15
B. Jenis Penelitian... 15
C. Jenis Dan Sumber Data ... 15
D. Metode Pengumpulan Data ... 16
E. Teknik Analisa Data... 16 BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
1. Sejarah Singkat Perusahaan ... 18
2. Struktur Organisasi ... 20
3. Tenaga Kerja Dan Kepegawaian... 20
4. Mitra Hubungan Kerja ... 21
5. Penanaman Modal ... 22
6. Persediaan ... 23
7. Produksi ... 23
8. Pemasaran ... 27
B. PENYAJIAN DATA 1. Penyusunan Standar ... 29
2. Biaya Bahan Baku ... 30
3. Biaya Tenaga Kerja Langsung ... 33
4. Biaya Overhead Pabrik ... 35
C. ANALISIS DATA 1. Analisis Selisih Biaya Bahan Baku ... 36
2. Analisis Selisih Biaya Tenaga Kerja Langsung ... 37
D. 3. Analisis Biaya Overhead Pabrik ... HASIL ANALISIS DATA DAN PEMBAHASAN 38 1. Hasil Analisis Data... 46
2. Pembahasan Analisis Varian Terhadap Biaya Produksi ... 49
BAB V PENUTUP A. Simpulan ... 53
B. Saran... 54
DAFTAR TABEL
No. Judul Halaman
[image:8.596.111.474.159.578.2]DAFTAR GAMBAR
No. Judul Halaman
[image:9.596.145.449.260.574.2]DAFTAR LAMIRAN
No. Judul Halaman
DAFTAR PUSTAKA
Ayunda, R. G., & Sirine, H. (2014). Analisis Selisih Biaya Produksi pada UKM Abon Cap Monggo Mas. Inovasi dan Kewirausahaan, Hal. 111-128. Bustami, Bastian, & Nurlela. (2010). Akuntansi Biaya (Pertama ed.). Jakarta:
Mitra Wacana Media.
Cashin, James A, & Polinemi, R. S. (1986). Akuntansi Biaya. (G. Hutauruk, Trans.) Jakarta: Erlangga.
Fitriyani, A. D. (2007). Analisis Efisiensi Biaya Produksi Pada PT. Nyonya Meneer Semarang. Semarang: Universitas Negeri Semarang.
Garrison, E. W., Ray G, & Noreen. (2008). Akuntansi Biaya. Jakarta: Salemba Empat.
Garrison, Noren, & Brewer. (2006). Akuntansi Manajerial. Jakarta: Salemba Empat.
Halim, A. (2001). Dasar-dasar Akuntansi Biaya (Empat ed.). Yogyakarta: BPFE Gajah Mada.
Husain, A. P. (2014). Analisis Varians Biaya Produksi Sebagai Alat Untuk Mengukur Tingkat . EMBA, Hal. 1129-1138.
Kholmi, M., & Yuningsih. (2009). Akuntansi Biaya. Malang: UMM Press.
Mulyadi. (2009). Akuntansi Biaya (5 ed.). Yogyakarta: Sekolah tinggi Ilmu Manajemen YKPN.
Mulyadi. (2010). Akuntansi Biaya (5 ed.). Yogyakarta: Sekolah tinggi Ilmu Manajemen YKPN .
Sutianto, F. D. (2014). 2 Pabrik Gula BUMN Akan Ditutup Gara-gara Serbuan Gula Impor. Jakarta: detikfinance.
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
2
selisih antara biaya standar dengan biaya produksi yang sesungguhnya. Analisis selisih penting dilakukan agar manajemen dapat menilai kembali penetapan biaya standar yang berkaitan dengan biaya yang dikeluarkan pada saat proses produksi berlangsung. Selisih yang terjadi dalam biaya produksi memerlukan perhatian lebih agar efisiensi penggunaan biaya maupun aktivitas dapat tercapai. Selain itu melalui pengendalian biaya produksi maka perusahaan dapat meningkatkan standar kinerja dan koordinasi. Faktor – faktor yang mempengaruhi selisih anggaran biaya produksi antara lain karena perubahan volume produksi, perubahan bahan baku, jumlah jam kerja yang berbeda tiap bulannya, dan biaya overhead tidak terduga, Shabrina (2013).
Dalam penelitian yang dilakukan oleh Husain (2014) dalam penetapan biaya produksi perusahaan melakukan penetapan standar biaya bahan baku, standar biaya tenaga kerja, dan standar overhead pabrik dengan memperhatikan hal-hal yang menyangkut pemilihan kualitas produk, harga bahan baku, tarif upah tenaga kerja serta penetapan standar tarif overhead pabrik, sedangkan penelitian yang dilakukan oleh Ayunda & Sirine (2014) faktor-faktor yang menyebabkan terjadinya selisih biaya produksi yaitu perubahan volume produksi perubahan harga bahan baku jumlah jam kerja kenaikan biaya overhead pabrik.
Peneliti mengambil obyek penelitian pada Koperasi Serba Usaha “Brosem”
penyimpangan terhadap biaya. Hal itu terjadi pada beberapa pos anggaran biaya operasional pada perusahaan tersebut seperti adanya kenaikan tarif gaji dan biaya pembelanjaan bahan baku.
Dari latar belakang diatas penulis tertarik untuk meneliti dengan judul: “Analisis Biaya Produksi Pada Koperasi Serba Usaha “Brosem” Kota Batu “.
B. Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang diatas maka rumusan masalah untuk penelitian ini adalah : “Bagaimana selisih yang terjadi pada biaya bahan baku, tenaga kerja langsung, dan overhead pabrik antara biaya standar dan biaya sesungguhnya di Koperasi Serba Usaha “Brosem” Kota Batu periode tahun 2014”.
C. Tujuan Penelitian
4
Memberikan pemahaman mengenai analisis biaya produksi pada Koperasi Serba Usaha “BROSEM”, sehingga dapat membuka wawasan penelitian yang lebih luas
2. Manfaat bagi perusahaan :
Dari hasil penelitian ini dapat diperoleh informasi tentang analisis varian biaya produksi
3. Manfaat bagi peneliti selanjutnya :
Dalam penelitian ini, dapat digunakan sebagai bahan referensi bagi penelitian yang lain untuk peneliti selanjutnya.
