ABSTRAK
STRATEGI PEMASARAN TEPUNG TAPIOKA PT SINAR PEMATANG MULIA DI LAMPUNG
OLEH RAMADHANI
PT Sinar Pematang Mulia Lampung merupakan anak perusahaan dari PT
Lambang Jaya Gruop yang bergerak di bidang perkebunan dan pengelolahan
singkong menjadi tepung tapioka. PT Sinar Pematang Mulya Lampung berada di
desa Mataram Udik Kecamatan Lampung Tengah. Perusahaan ini menghasilkan
tapioka yang baik dan berkualitas tinggi. PT Sinar Pematang Mulia Lampung .
Manfaat penulisan ini adalah sebagai bahan petunjuk sekaligus informasi yang
diperlukan dalam strategi pemasaran tepung tapioka pada PT Sinar Pematang
Mulia
Berdasarkan data yang ada terdapat masalah yang dihadapi pada PT Sinar
Pematang Mulia strategi yang digunakan oleh perusahaan kurang tepat karena
target penjualan perusahaan belum tercapai seperti bahwa rata-rata target
penjualan belum mencapai angka yang diharapkan. Berdasarkan masalah yang
tersebut maka permasalahan yang diajukan adalah Apakah strategi pemasaran
RAMADHANI
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui strategi pemasaran yang telah
diterapkan oleh PT Sinar Pematang Mulia Lampung dalam meningkatkan volume
penjualan metode pengumpulan data yang digunakan dalam penulisan laporan
akhir ini adalah metode wawancara yaitu pengumpulan data dengan bertanya
langsung pada pimpinan dan karyawan yang bekerja di perusahaan khususnya
yang memiliki kaitan fungsional dengan pelaksanaan strategi pemasaran
perusahaan dan metode dokumentasi yang diperoleh dari literature dan
lembaga-lembaga lain terkait.
Metode analisis data yang digunakan adalah metode analisis kualitatif yang
menggambarkan kegiatan strategi pemasaran yang dilakukan oleh perusahaan
dengan menggunakan metode SWOT (Strengh, Weakness, Opportunity, Threat).
Metode SWOT adalah metode untuk menganalisis kekuatan, kelemahan,
kesempatan, dan ancaman dalam seberapa baik daya tersebut dikelola perusahaan.
Dari hasil pengamatan terhadap strategi pemasaran di PT Sinar Pematang Mulia
Lampung dapat ditarik kesimpulan bahwa perusahaan tersebut belum
dilaksanakan dengan baik karena strategi promosi yang dilakukan PT Sinar
Pematang Mulia Lampung belum dilaksanakan dengan baik hanya dengan strategi
produk saja yang sudah dilakukan sebagaimana yang dilakukan sebagaimana yang
ditetapkan oleh perusahaan. Saran yang dapat disimpulkan perusahaan perlu
meningkatkan promosi yang lebih banyak lagi agar konsumen dapat lebih
STRATEGI PEMASARAN TEPUNG TAPIOKA
PT SINAR PEMATANG MULIA DI LAMPUNG
Oleh
Ramadhani
0901071009
PROGRAM STUDI D3 PEMASARAN FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS LAMPUNG
DAFTAR ISI
2.1 Arti Penting Pemasaran ...10
2.2 Konsep Pemasaran ...13
2.4 Strategi umum dan menyeluruh pemasaran ...17
2.4.1.2 Memilih pasar sasaran ...18
2.4.1.3 Mengembangkan bauran pemasaran ...18
2.4.1.4 Mengelola usaha pemasaran ...19
III. METODE PENELITIAN ...20
3.1 Metode pengumpulan data ...20
3.1.1 Metode wawancara (interview) ...20
3.1.2 Metode pengamatan (observation) ...21
3.1.3 Studi pustaka (study library) ...21
3.1.4 Dokumentasi ...21
3.2 Alat analisis ...21
IV. PEMBAHASAN ...22
4.1 Gambaran umum perusahaan ...22
4.1.1 Sejarah singkat perusahaan ...22
4.1.2 Visi dan misi ...27
4.1.3 Tugas masing-masing bagian ...28
4.2 Pembahasan strategi pemasaran tepung tapioka ...37
4.1.1 Analisis SWOT ...37
4.1.2 Kekuatan (strength) ...37
4.1.3 Kelemahan (weakness) ...38
4.1.4 Peluang (opurtunity)...38
4.1.5 Ancaman (threat)...38
V. KESIMPULAN DAN SARAN ...44
5.1 Kesimpulan ...44
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
1. kemasan dan berat tepung tapioka PT. Sinar Pematang Mulia ...4
2. kemasan dan berat tepung tapioka PT Bumi Waras ...4
3. Harga tepung tapioka PT SPM dan PT Bumi Waras ... 5
4. Nilai target dan pencapaian penjualan PT Sinar Pematang Mulia ... 8
5. Analisis SWOT pemasaran pada PT Sinar Pematang Mulia ... 39
KATA PENGANTAR
Alhamdullilah, puji syukur penulis kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkn
rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan akhir iini
untuk memperoleh gelar Ahli Madya pada program Diploma III Pemasaran
Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Lampung. Disini penulis menyelesaikan
laporan akhir yang berjudul Strategi Pemasaran Tepung Tapioka PT Sinar
Pematang Mulia Lampung.
Dalam menyelesaikan laporan akhir ini tentunya penulis mendapat bantuan dari
berbagai pihak, oleh karena itu penulis mengucapkan terima kasih kepada :
1. Bapak Prof. Dr. Satria Bangsawan, S.E., M.Si selaku Dekan Fakultas Ekonomi
dan Bisnis Universits Lampung.
2. Bapak Driya Wiryawan, S.E., M.M selaku Ketua Program Diploma III
Pemasaran.
3. Bapak Prakarsa Panji Negara, S.E., M.E selaku Sekertaris Program Diploma III
Pemasaran.
4. Ibu Roslina, S.E., M.M selaku dosen pembimbing laporan akhir.
5. Ibu Yuningsih, S.E., M.M selaku dosen pembimbing akademik mahasiswa di
6. Seluruh dosen yang telah memberikan ilmu-ilmunya untuk menjadi pegangan
penulis dalam menata masa depan yang lebih baik.
7. Kepada karyawan Unila yang telah membantu penulis menyelesaikan laporan
akhir.
8. Ibu Aling selaku ketua bagian PT Sinar Pematang Mulya yang telah
membimbing penulis selama melaksanakan PKL di PT Sinar Pematang Mulya
cabang Lampung.
9. Ayah dan Ibu yang senantiasa memberikan doa dan kesabarannya selama ini,
dan ketiga adik ku yang selalu memberikan dukungan dan keceriaan.
10. Rafika Tania yang senantiasa memberikan doa, dukungan, dan keceriaan.
11. Teman-teman mahasiswa Khususnya Diploma III Pemasaran 2009 atas
bantuan, motivasi, dan keceriaan.
12. Almamaterku tercinta Kampus Hijau Universitas Lampung tempat penulis
menggali ilmu.
Semoga Allah membalas kebaikan kalian serta dilimpahkan rizki darinya dan
semoga laporan akhir ini berguna bagi penulis khususnya dan pembaca pada
umumnya.
Bandar Lampung, 09 April 2013
MOTTO
Bila punya kemauan yang kuat untuk menjadi orang sukses kita pasti bisa mewujudkan harapan tersebut. Kuncinya adalah jangan putus asa, mau bekerja keras dan jangan lupa berdoa kepada allah SWT.
PERSEMBAHAN
Dengan segala ketulusan dan kerendahan hati, karya tulis ini aku persembahkan kepada:
Ayah dan ibu tercinta,
Atas segala doa, curahan cinta dan kasih sayang serta dukungan moril dan material yang takkan terbalaskan bahkan jika kugenggam dunia beserta isinya. Hanya Allah SWT, yang mampu membalasnya.
S U R A T P E R N Y A T A A N
Saya yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama : Ramadhani NPM : 0901071009 Fakultas : Ekonomi dan Bisnis Jurusan : D3 Pemasaran
Judul Laporan Akhir : Strategi Pemasaran Tepung Tapioka PT Sinar Pematang Mulia di Lampung
Dengan ini menyatakan bahwa :
1. Hasil Penelitian/Laporan Akhir serta Sumber informasi/Data adalah benar merupakan hasil karya sendiri dan belum diajukan dalam bentuk apapun kepada perguruan tinggi manapun. Semua sumber data dan informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam Daftar Pustaka dibagian akhir Hasil Penelitian/Laporan Akhir ini;
2. Menyerahkan sepenuhnya hasil penelitian saya dalam bentuk Hard Copy dan Soft Copy Laporan Akhir untuk dipublikasikan ke media cetak ataupun elektronik kepada Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Lampung;
3. Tidak akan menuntut/meminta ganti rugi dalam bentuk apapun atas segala sesuatu yang dilakukan oleh Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Lampung terhadap hasil Penelitian/Laporan Akhir saya ini;
4. Apabila ternyata dikemudian hari penulisan Laporan Akhir ini merupakan hasil plagiat atau penjiplakan terhadap karya orang lain, maka saya bersedia menerima sanksi berdasarkan aturan tata tertib yang berlaku di Universitas Lampung dan sanksi hukum yang berlaku di Negara Kesatuan Republik Indonesia.
Demikianlah surat pernyataan ini saya buat dengan sesungguhnya, untuk dapat dipergunakan sebagaimana mestinya.
Bandar Lampung, 25 April 2013 Yang membuat pernyataan
Ramadhani NPM 0901071009
1 BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Dunia usaha dihadapkan pada persaingan yang semakin tajam dengan banyaknya
perusahaan-perusahaan tepung tapioka sejenis. Perusahaan dituntut agar mampu
mengkoordinir seluruh fungsi perusahaan yang mengarah pada pencapaian tujuan
perusahaan, yaitu menghasilkan keuntungan yang maksimum.Pemasaran adalah
fungsi bisnis yang mengindentifikasikan keinginan dan kebutuhan konsumen yang
belum tercapai dan menentukan berbagai produksi barang dan jasa yang tepat
untuk kebutuhan konsumen.
PT Sinar Pematang Mulia Lampung merupakan anak perusahaan dari PT
Lambang Jaya Group yang bergerak di bidang perkebunan dan pengolahan
singkong menjadi tepung tapioka. PT Sinar Pematang Mulia Lampung berada di
desa Mataram Udik Kecamatan Lampung Tengah. Perusahaan ini menghasilkan
tapioka yang baik dan berkualitas tinggi. PT Sinar Pematang Mulia Lampung
harus menetapkan strategi pemasaran yang tepat. Agar dapat memenangkan
persaingan dari industri sejenis perusahaan perlu menyesuaikan strategi
2 mencapai hal tersebut perusahaan harus dapat mengatasi kelemahan-kelemahan
yang ada pada produk, dengan begitu hal tersebut dapat tercapai.
Strategi pemasaran pada perusahaan dapat teranalisis dengan analisis SWOT.
SWOT adalah metode untuk menganalisis kekuatan, kesempatan dan ancaman
dalam penerapan bauran pemasaran.
Kekuatan (Strength) dan kelemahan (Weakness) harus melihat pada
sumber-sumber daya perusahan yang ada, jumlah dan kualitas sumber-sumber daya tersebut
seberapa baik sumber daya tersebut dikelola. Dalam melaksanakan produksinya
perusahaan menjamin kualitas produk tepung tapioka, produk tepung tapioka
terjamin, potongan harga penjualan tepung tapioka,
saluran distribusi sangat luas diseluruh Indonesia.
Dalam hasil produk tepung tapioka produk tersebut memiliki kekuatan (strength)
seperti terjaminnya kualitas produk, kebijakan potongan harga dan saluran
distribusi yang sangat luas meliputi : Surabaya, Malang, Karawang, Bandung,
Jakarta, dan Lampung.
Adapun kelemahan dalam proses produksi yaitu sering terjadinya kekurangan stok
yang mengakibatkan terhambatnya strategi distribusi.
Peluang (Opportunity) adalah dimana perusahaan dapat mengelola sumber daya
perusahaannya memenuhi kebutuhan pasar, kemudian perusahaan dapat melihat
dan menetapkan kemungkinan-kemungkinan strategi jangka panjang yang terbuka
bagi perusahaan untuk mengembangkan bisnisnya. Peluang yang dimiliki
perusahaan adalah masih mungkin untuk memperbesar pangsa pasar citra positif
3 Perusahaan melakukan kegiatan promosi untuk memperluas citra positif produk
terhadap konsumen namun kegiatan promosi yang dilakukan belum maksimal.
Ancaman (Threat) adalah suatu ancaman yang akan dihadapi perusahaan dalam
pasar yang telah dimasuki. Salah satunya adalah penurunan penjualan karena
adanya pesaing yang ada / yang baru. Ancaman yang ada dari pesaing produk
sejenis yaitu banyaknya perusahaan pesaing yang memproduksi tepung tapioka,
banyak masuknya tepung tapioka import dari Thailand yang masuk ke Indonesia.
Untuk mengatasi ancaman dari para pesaing perusahaan melakukan strategi
kebijakan potongan harga,dengan begitu harga produk tepung tapioka dapat
bersaing denga produk tepung tapioka para pesaing.
PT Sinar Pematang Mulia Lampung dalam melakukan kegiatan pemasaran produk
tepung tapioka menggunakan kombinasi dari strategi produk, harga, promosi, dan
saluran distribusi. Adapun strategi yang digunakan PT Sinar Pematang Mulia
adalah.
1. Strategi produk (product)
Menurut Philip Kotler (1994:4) Produk adalah segala sesuatu yang dapat
ditawarkan kepasar untuk memperhatikan, dimiliki, dipakai atau dikonsumsi
sehingga dapat memuaskan keinginan atau kebutuhan.
PT Sinar Pematang Mulia Lampung memproduksi tepung tapioka yang dikemas
dalam berbagai ukuran untuk memenuhi kebutuha konsumen. Ukuran kemasan
4 Tabel 1. Ukuran kemasan dan berat tepung tapioka PT Sinar Pematang Mulia
Lampung
NO Ukuran Berat (kg)
1 Kecil 25
2 Sedang 50
3 Besar 100
Sumber : PT Sinar Pematang Mulia, 2012
PT Sinar Pematang Mulia Lampung menghasilkan tiga jenis ukuran produk dalam
kemasan karung yaitu: Ukuran Kecil (small), Sedang (medium), dan besar (large)
dengan berat masing-masing Kecil (small): 25 kg, Sedang (medium): 50 kg, Besar
(large): 100 kg. Sehingga dapat digunakan untuk ukuran semua golongan industri
baik industri kecil maupun industri besar meliputi :
Adapun perusahaan lain yang menghasilkan tepung tapioka adalah PT Bumi
Waras, PT Sorini, dan PT Sinar Mas Group.
Tabel 2 Ukuran dan kemasan dan berat tepung tapioka PT Bumi Waras Lampung
NO Ukuran Berat (kg)
1. Kecil 25
2. Sedang 50
3 Besar 100
5 Dari tabel 2 terlihat kemasan tepung tapioka produk PT Sinar Pematang Mulia
Lampung memiliki kemasan yang sama. menghasilkan tiga jenis ukuran produk
dalam kemasan karung yaitu: Ukuran Kecil (small), Sedang (medium), dan besar
(large) dengan berat masing-masing Kecil (small): 25 kg, Sedang (medium): 50
kg, Besar (large): 100 kg.
2. Strategi Harga (Price)
Harga merupakan salah satu unsur pemasaran yang sangat penting dalam
menghasilkan laba, maka harga mempengaruhi tingkat penjualan, serta tingkat
keuntungan. Metode penetapan harga adalah keputusan yang penting dalam suatu
produk, serta dalam penetapan harga memerlukan suatu struktur penetapan yang
tepat.
PT Sinar Pematang Mulia Lampung dalam melakukan proses penjualan produk
tepung tapioka telah menetapkan harga sesuai dengan ketetapan harga yang telah
ditetapkan oleh perusahaan seperti yang dilihat pada tabel 3.
Tabel 3. Harga tepung tapioka PT Sinar Pematang Mulia (SPM) dan PT Bumi
6 Harga jual tepung tapioka PT Sinar Pematang Mulia Lampung ditetapkan
berdasarkan surat edaran yang dikeluarkan oleh kantor pusat PT Sinar Pematang
Mulia Lampung yang berada di Jakarta. Untuk kemasan ukuran 25 kg (kecil)
dijual dengan harga Rp. 125.000, kemasan dengan berat 50 kg (sedang) dijual
dengan harga Rp. 250.000, dan untuk kemasan ukuran 100 kg (besar) dijual
dengan harga Rp. 500.000. namun jika pembelian
Berdasarkan Tabel 3 terlihat bahwa harga jual produk yang ditawarkan pada PT
Sinar Pematang Mulia Lampung lebih murah rendah dari harga yang ditawarkan
oleh pesaing, Hal ini merupakan kelebihan perusahaan.
3. Strategi Promosi (Promotion)
Kegiatan promosi adalah kegiatan untuk memperkenalakan suatu produk
kepada konsumen agar konsumen dapat terpengaruh dengan produk yang
dipasarkan lalu konsumen dapat tertarik untuk membeli dan menggunakan produk
tersebut.
PT Sinar Pematang Mulia Lampung dalam mempromosikan produknya kepada
konsumen agar di kenal dan diminati oleh konsumen yaitu dengan cara
melakukan kegiatan promosi Advertising yaitu dengan menggunakan papan yang
mempromosikan nama perusahaan serta produk yang dihasilkan perusahaan dan
memberikan potongan harga.
4. Strategi Saluran Distribusi (Place)
7 Saluran distribusi adalah beberapa organisasi yang saling tergantung dan terlibat
dalam proses mengupayakan agar produk atau jasa tersedia untuk digunakan atau
dikonsumsi.
PT Sinar Pematang Mulia Lampung menggunakan sistem distribusi Free On The
Truck perusahaan tidak mengeluarkan biaya transportasi untuk pengiriman tepung
tapioka sampai ke konsumen karena biaya transportasi tersebut dibebankan
kepada konsumen. Sistem Free On The Truck juga sebagai sarana pendistribusian
produk perusahan kepada target pasar perusahan yang berada di sekitar wilayah
Lampung maupun diluar wilayah Lampung.
Wilayah pemasaran produk PT Sinar Pematang Mulia Lampung yang terdapat di
dalam wilayah Lampung maupun di luar wilayah Lampung yang meliputi : PT
Garuda Food (Lampung), PT Pakerin (Surabaya), PT Esa Kertas Nusantara
(Kerawang), PT Gajah Mada Buana (Bandung), Panda Food, PT Delli Food
Carpindo (Jakarta).
Strategi untuk meningkatkan penjualan perusahan dalam menjalankan usahanya
dapat dilihat dari nilai penjualan yang telah dicapai. Adapun nilai target dan
kenyataan penjualan PT Sinar Pematang Mulia Lampung dapat dilihat pada tabel
8 Tabel 5. Nilai target dan realisasi penjualan Tepung Tapioka PT Sinar Pematang
Mulia Lampung Tahun 2011
4 PT Esa Kertas Nusantara (Kerawang)
Sumber : PT Sinar Pematang Mulia Lampung, 2012
Berdasarkan tabel 5 dapat terlihat bahwa target PT Sinar Pematang Mulia
9 strategi produk, karena persentase angka penjualan mencapai angka rata-rata 78%
dari target yang ditetapkan.
Dari uraian latar belakang tersebut, penulis tertarik untuk menulis secara
mendalam tentang “Strategi Pemasaran Tepung Tapioka Pada Sinar
Pematang Mulia Lampung”
1.2 Rumusan Masalah
Berdasarkan dari latar belakang masalah yang dihadapi pada PT Sinar Pematang
Mulia terlihat bahwa strategi yang digunakan oleh perusahaan kurang tepat karena
target penjualan perusahaan belum tercapai seperti terlihat pada (tabel 5) bahwa
rata-rata target penjualan belum mencapai angka yang diharapkan.
Yang mesti diatasi oleh perusahaan berdasarkan latar belakang permasalahan
tersebut maka dapat rumuskan permasalahan, yaitu ”
Apakah strategi pemasaran tepung tapioka di PT Sinar Pematang Mulia Lampung
sudah tepat?
1.3Tujuan Penelitian
Untuk mengetahui strategi pemasaran yang diterapkan oleh PT Sinar
10 1.4 Manfaat Penelitian
Adapun manfaat penelitian dalam Laporan Tugas Akhir, antara lain :
1. Memberikan saran serta masukan yang berguna bagi perusahaan dalam
menjalankan dan menerapkan strategi pemasaran tepung tapioka pada PT
Sinar Pematang Mulia Lampung.
2. Untuk menambah pengetahuan serta wawasan strategi pemasaran tepung
tapioka pada PT Sinar Pematang Mulia Lampung.
3. Sebagai bahan petunjuk sekaligus informasi yang diperlukan dalam strategi
44
V. Kesimpulan dan Saran
5.1 Kesimpulan
Berdasarkan uraian dari pembahasan tersebut strategi pemasaran yang dilakukan oleh
PT Sinar Pematang Mulia belum sepenuhnya dilaksanakan dengan baik maka dapat
diambil kesimpulan sebagai berikut:
1.
Strategi produk dan strategi harga yang dilakukan oleh PT Sinar Pematang
Mulia sudah dilaksanakan dengan baik.
2.
Sedangkan strategi promosi dan strategi distribusi yang dilakukan oleh PT
Sinar Pematang Mulia belum dilakasanakan dengan baik.
45
5.2 Saran
Berdasarkan kesimpulan diatas, maka ada beberapa saran yang diperhatikan
perusahaan dalam menjalankan strategi pemasaran yaitu :
1.
Sebaiknya perusahaan melakukan kegiatan promosi wiraniaga yaitu
menawarkan barang langsung kepada konsumen selain itu perusahaan
sebaiknya melakukan kegiatan promosi personal selling merupakan
kegiatan perusahaan untuk melakukan kontak langsung dengan para calon
konsumennya supaya produk dapat lebih dikenal oleh konsumen.
2.
Sebaiknya perusahaan mengantisipasi kelangkan stock tepung tapioka
dengan car meningkatkan proses produksi tepung agar stok dapat
DAFTAR PUSTAKA
Kotler, Philip. 1995. Marketing jilid II. Penerbit Erlangga, Jakarta
Kotler, Philip. 2002. Manajemen Pemasaran. Penerbit Prenhallindo, Jakarta
Kotler, philip. 1994. Manajemen Pemasaran: Analisis, Perencanaan, Implementasi dan pengendalian. Penerbit Salemba Empat
Soehardi, Sigit. 2002. Pemasaran Praktis. BPFE-Yogyakarta, jakarta.
Swastha, Basu. 2005. Manajemen pemasaran modern. Cetakan ketigabelas.
Yogyakarta: Liberty Yogyakarta
