ANALISIS DAYASAING TEMBAKAU BESUKI NA OOGST DI KABUPATEN JEMBER

(1)

i

ANALISIS DAYASAING TEMBAKAU BESUKI NA OOGST DI KABUPATEN JEMBER

Competitive Advantage of Besuki Na Oogst Tobacco in Jember Regency

TESIS

Oleh:

Nanda Permatasari NIM 081520201013

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS P R O G R A M M A G I S T E R

JUR US AN A GRIBI SNIS FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS JEMBER 2011

http://digilib.unej.ac.id http://digilib.unej.ac.id http://digilib.unej.ac.id http://digilib.unej.ac.id

(2)

ii

ANALISIS DAYASAING TEMBAKAU BESUKI NA OOGST DI KABUPATEN JEMBER

Competitive Advantage of Besuki Na Oogst Tobacco in Jember Regency

Tesis diserahkan kepada Fakultas Pertanian Universitas Jember untuk memenuhi salah satu syarat memperoleh gelar

MAGISTER PERTANIAN

Oleh

Nanda Permatasari NIM 081520201013

Pembimbing Tesis

Dosen Pembimbing Utama : Prof. Dr. Ir. Soetriono, M.P. Dosen Pembimbing Anggota : Dr. Ir. Evita Soliha Hani, M.P.

(3)

iii

PENGESAHAN

Tesis Berjudul Analisis Dayasaing Tembakau Besuki Na Oogst Di Kabupaten

Jember telah diuji dan disahkan oleh Fakultas Pertanian Universitas Jember pada:

Hari : Selasa

Tanggal : 26 April 2011

Tempat : Ruang Ujian Tesis Gedung Pascasarjana Universitas Jember

Tim Penguji

Ketua

Prof. Dr. Ir. Soetriono, M.P.

NIP. 19640304 198902 1 001

Anggota I Anggota II

Dr. Ir. Evita Soliha Hani, M.P.

NIP. 19630903 199002 2 001

Djoko Soejono, S.P., M.P.

NIP. 19700115 199702 1 002

Mengetahui,

Ketua Program Studi Agribisnis,

Prof. Dr. Ir. Soetriono, M.P.

NIP. 19640304 198902 1 001

Dekan Fakultas Pertanian Universitas Jember,

Dr. Ir. Bambang Hermiyanto, M.P.

NIP. 19611110 198802 1 001

(4)

iv

ANALISIS DAYASAING TEMBAKAU BESUKI NA OOGST DI KABUPATEN JEMBER

Competitive Advantage of Besuki Na Oogst Tobacco in Jember Regency

TESIS

Diajukan guna melengkapi tugas akhir dan memenuhi salah satu syarat untuk menyelesaikan Program Studi Agribisnis (S2) dan

mencapai gelar Magister Pertanian

Oleh

Nanda Permatasari NIM 081520201013

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS P R O G R A M M A G I S T E R

JUR US AN A GRIBI SNIS FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS JEMBER 2011

(5)

v

PERNYATAAN

Saya yang bertanda tangan dibawah ini:

Nama : Nanda Permatasari

NIM : 081520201013

Menyatakan dengan sesungguhnya bahwa Karya Ilmiah Tertulis yang

berjudul “Analisis Dayasaing Tembakau Besuki Na Oogst Di Kabupaten Jember” adalah benar-benar hasil karya penulis sendiri, kecuali jika dalam pengutipan substansi disebutkan sumbernya dan belum pernah diajukan pada

instansi manapun, serta bukan karya jiplakan. Penulis bertanggung jawab atas

keabsahan dan kebenaran isinya sesuai dengan sikap ilmiah yang harus dijunjung

tinggi.

Demikian pernyataan ini penulis buat dengan sebenarnya, tanpa ada

tekanan dan paksaan dari pihak manapun serta bersedia mendapat sanksi

akademik jika ternyata di kemudian hari pernyataan ini tidak benar.

Jember, 26 April 2011

Yang menyatakan,

Nanda Permatasari NIM. 081520201013

(6)

vi

RIWAYAT HIDUP

Nanda Permatasari, lahir di Jember pada 30 Maret 1985, putri pertama

dari dua bersaudara, dari HM. Ali Al Chamidy dan Hj. Sulastri. Pendidikan

formal dimulai dari TK Pertiwi, SDN Sukorambi I Jember, SLTPN 2 Jember dan

SMUN 1 Jember. Pada tahun 2003 masuk perguruan tinggi di Universitas Jember

Fakultas Pertanian Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian/Agribisnis. Selama

menempuh kuliah di Strata 1 aktif menjadi pengurus Himpunan Mahasiswa Sosial

Ekonomi Pertanian (HIMASETA), dan menjabat sebagai Asisten Laboratorium

Sosiologi Pertanian 2005-2007. Keberhasilannya lulus program S1 di Bulan

Desember 2007 dengan predikat Memuaskan, menjadi awal yang baik dalam

melanjutkan pendidikan ke jenjang S2 pada tahun berikutnya di Program Pasca

Sarjana Universitas Jember dengan mengambil major Agribisnis.

Selama mengenyam pendidikan S1 hingga S2, sempat bekerja sebagai

penyiar radio swasta Radio Mutiara di Jember dan juga sebagai Tenaga

Pendamping kontrak Pengusahaan Tembakau dan Industri Hasil Tembakau di

Kabupaten Jember Tahun 2009 hasil kerjasama Biro Perekonomian Sekretariat

Daerah Propinsi Jawa Timur dengan Lembaga Pengabdian Masyarakat

Universitas Jember. Di tahun 2010 penulis bekerja sebagai Penyuluh Pertanian

Lapang (PPL) Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kabupaten Jember hingga

sekarang.

(7)

vii

PERSEMBAHAN

Dengan menyebut nama Allah Yang Maha Pengasih dan Maha

Penyayang, sebuah karya kecil ini kuperjuangkan dan kupersembahkan untuk:

Kedua orangtuaku, Ibu dan Ayah, atas peluh keringat, kasih sayang yang

tak hentinya diberikan dan doa yang mengiringi perjalananku. Semoga dengan ini,

Nanda bisa memberikan kebanggaan buat Ibu dan Ayah.

Suami dan anakku, Mas Aan dan Agha, terimaksih atas cinta dan kasih

sayang, pengertian, nasehat, motivasi, tenaga dan waktunya mengantar Abok ke

kampus dan senantiasa membantu dalam penyelesaian tugas-tugas kuliah..You are

my inspirations..

Adikku tersayang, Putri dan sanak keluarga terimakasih atas dukungannya

dan bantuannya selama ini.. I love you, Sist..

Yang tak tersebut nama, atas seluruh perhatian dan dukungan moril serta materil.

Terima kasih atas keikhlasannya, semoga tidak memberikan penyesalan di akhir

nanti dan mendapat balasan dari Allah SWT.

(8)

viii

MOTTO

”Bila mungkin ada luka coba tersenyumlah, bila mungkin tawa coba

bersabarlah, karena sesungguhnya Allah bersama orang-orang yang sabar..”

”Sesungguhnya setelah kesulitan, akan ada kemudahan..”

”Sukses itu..Dzikir, Fikir, Ikhtiar, dan Tawakkal..”

(9)

ix

ANALISIS DAYASAING TEMBAKAU BESUKI NA OOGST DI KABUPATEN JEMBER

NandaPermatasari, SP, NIM 081520201013

Program Studi Agribisnis, Program Pascasarjana, Universitas Jember DPU: Prof. Dr. Ir. Soetriono, MP; DPA: Dr. Ir. Evita Soliha Hani, MP

ABSTRAK

Tembakau adalah salah satu komoditas andalan dari Kabupaten Jember dan

memiliki prospek yang baik ditinjau dari pengusahaan dan industri berbahan baku

tembakau. Penelitian ini bertujuan untuk 1) menganalisis dayasaing tembakau

Besuki Na Oogst (BesNo) di Kabupaten Jember; 2) menganalisis dampak

kebijakan pemerintah dan perubahan simulasi terhadap dayasaing tembakau

BesNo di Kabupaten Jember. Penelitian ini dilakukan secara purposive di

Kabupaten Jember sebagai sentra tembakau BesNo. Metode penelitian dilakukan

secara deskriptif, analitik dan komparatif. Sampel ditentukan dengan metode

Multistage dan Accidental Sampling. Data yang digunakan adalah data primer dan

sekunder. Analisis data mengunakan Model Policy Analysis Matrix (PAM) dan

analisis sensitivitas. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tembakau BesNo

menguntungkan untuk diusahakan dan memiliki dayasaing di pasar domestik

maupun internasional. Hal ini dibuktikan dengan nilai rata-rata PCR dan DRC yang

bernilai kurang dari 1, yaitu masing-masing 0,945 dan 0,791. Kebijakan pada

tradable inputs, yaitu subsidi pada pupuk, memberikan proteksi positif bagi petani,

tetapi secara makro, dampak kebijakan bersifat disinsentif. Hal ini ditunjukkan

dengan nilai koefisien EPC sebesar 0,969, PC sebesar 0,241, dan SRP sebesar

-0,141%. Hasil simulasi kenaikan harga input sebesar 10%, penurunan produktivitas

sebesar 25%, dan kenaikan UMK Jember sebesar 25% memperlihatkan perubahan

yang nyata terhadap keunggulan kompetitif dan komparatif pada tembakau Besuki

Na Oogst. Secara keseluruhan hasil simulasi perubahan tetap menyatakan bahwa

tembakau Besuki Na Oogst rakyat tetap memiliki keunggulan kompetitif dan

komparatif.

Kata Kunci: Dayasaing, Tembakau Besuki Na Oogst, Kebijakan, PAM, Sensitivitas

(10)

x

COMPETITIVE ADVANTAGE OF BESUKI NA OOGST TOBACCO IN JEMBER REGENCY

Nanda Permatasari, SP, 081520201013

Agribusiness Study Program, Post Graduate Program, Jember University Supervisor: Prof. Dr. Ir. Soetriono,MP, Co-Supervisor: Dr. Ir. Evita Soliha Hani,MP

ABSTRACT

Tobacco is one of main commodity in Jember Regency and has good prospect if it is seen from its management and tobacco based industry. This research has aim to: 1) analyze the competitiveness of Besuki Na Oogst (Besno) Tobacco in Jember Regency, 2) analyze the impact of government policies and changes of simulation to competitive advantage of Besno tobacco in Jember Regency. This research was

conducted purposively in Jember regency as the center of BesNo tobacco. Method

used in this research are descriptive, analitic and comparative while samples are determined by Multistage and Accidental Sampling. This research used primary

and secondary data. Data analysis is done by Model Policy Analysis Matrix (PAM) and

sensitivity analysis. Result showed that BesNo tobacco is profitable and has comparative advantages in domestic and international market. This is proven by avarage value of PCR and DRC that is 0,945 and 0,791. Those value are less than 1. Tradable inputs policy, such as fertilizer subsidies, provide positive protection for farmers, but at the macro level, the impact is disincentive. This is indicated by the value of EPC coeffisient of 0,969, PC at 0,241, and SRP at -0,141%. Simulation results of input prices increasing by 10%, decreasing productivity by 25%, and increasing of Jember regional income by 25% show significant changes to competitive and comparative andvantages of Besuki Na Oogst tobacco. Overall, simulation result changes still show that Besuki Na Oogst tobacco still has competitive and comparative advantages.

Key words: competitiveness, Besuki Na Oogst Tobacco, Policy, PAM, Sensitivity.

(11)

xi

RINGKASAN

Nanda Permatasari, SP. 081520201013, Program Studi Agribisnis Pasca Sarjana Universitas Jember. Judul Penelitian ”Analisis Dayasaing Tembakau Besuki Na Oogst di Kabupaten Jember” dibawah bimbingan Prof.Dr.Ir.Soetriono, MP selaku Dosen Pembimbing Utama (DPU) dan Dr.Ir. Evita Soliha Hani, MP selaku Dosen Pembimbing Anggota (DPA).

Analisis dayasaing tembakau Besuki Na Oogst di Kabupaten Jember

mencoba memberikan sisi pandang dayasaing tembakau Besuki Na Oogst di

Kabupaten Jember. Persoalan yang diangkat adalah bagaimana dayasaing,

dampak kebijakan pemerintah terhadap dayasaing serta pengaruh simulasi

perubahan harga input, produktivitas, UMK dan nilai tukar rupiah terhadap dolar

Amerika terhadap dayasaing tembakau Besuki Na Oogst di Kabupaten Jember.

Selain itu diharapkan pula kajian ini dapat dijadikan landasan penentuan

kebijakan pengembangan tembakau Besuki Na Oogst yang dapat meningkatkan

dayasaing tembakau Besuki Na Oogst di Kabupaten Jember di masa mendatang.

Metode penelitian yang digunakan antara lain; penetapan sampling wilayah

ditentukan dengan purposive (Nazir, 1999), yaitu Desa Andongsari dan Sabrang

di Kecamatan Ambulu, dan Desa Kaliwining dan Nogosari di Kecamatan

Rambipuji, yang memiliki potensi besar sebagai penghasil tembakau Besuki Na

Oogst perkebunan rakyat. Data yang digunakan merupakan data sekunder dan

primer, alat analisis menggunakan; analisis Policy Analysis Matrix (Pearson et al,

2003). Beberapa simulasi kebijakan dilakukan sebagai upaya mendapatkan

implikasi dan rekomendasi kebijakan terhadap komoditas tembakau Besuki Na

Oogst agar mempunyai dayasaing di tingkat nasional maupun internasional.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa tembakau Besuki Na Oogst di

Kabupaten Jember: (1) pengusahaanya memberikan keuntungan bagi petani dan

memiliki dayasaing yang ditunjukkan melalui nilai keunggulan komparatif (PCR)

dan keunggulan kompetitif (DRC) kurang dari satu, (2) dampak kebijakan secara

keseluruhan pada agribisnis tembakau Besuki Na Oogst bernilai negatif bagi

petani tembakau Besuki Na Oogst, dan (3) simulasi kenaikan harga input sebesar

(12)

xii

yang berarti tembakau Besuki Na Oogst memiliki keunggulan komparatif semakin

tinggi dan secara sosial lebih menguntungkan untuk diusahakan.

(13)

xiii

SUMMARY

Nanda Permatasari, SP, 081520201013, Agribusiness Study Program Post Graduate Program Jember University. Research title “Competitive Advantage of Besuki Na Oogst Tobacco in Jember Regency” Under supervision of Prof. Dr. Ir. Soetriono, MP (Supervisor) and Dr. Ir. Evita Soliha Hani, MP (Co-Supervisor)

Competitive advantage analysis of Besuki Na Oogst tobacco in Jember

Regency has given point of view of Besuki Na Oogst competitiveness in Jember

Regency. This research was conducted to understand the competitive advantage,

the impact of govenment policies to the competitiveness and also the impact of

input prices changing, productivity, regional income and exchange rate of rupiah

to dollar USA to the competitiveness of Besuki Na Oogst in Jember Regency.

Beside that, it is hope that this scientific writing can be used as basic of Besuki Na

Oogst development policy in Jember Regency in the future.

Research method used in this research are descriptive, analitic and

comparative; region sampling was determined by purposive (Nazir, 1999), that is

Andongsari and Sabrang Village in Ambulu Subdistrict and Kaliwining dan

Nogosari Village in Rambipuji Sub district, that has big potency as Besuki Na

Oogst tobacco producers. data used in this research are secondary and primary

data, while analysis data was conducted by using Policy Analysis Matrix analysis

(Pearson et al, 2003). Some policy simulations were conducted as a result to get

implication and policy recommendation to Besuki Na Oogst tobacco so that it will

have competitiveness locally and internationally.

Result shows that Besuki Na Oogst tobacco in Jember regency: (1) is

profitable to farmers and has competitiveness that is shown from private cost

ratio (PCR) and domestic resources cost (DRC) value that is less than one (2)

impact of policies overall in Besuki Na Oogst tobacco agribusiness has negative

value to Besuki Na Oogst tobacco farmers and (3) simulation of input prices

increasing by 10%, %, decreasing productivity by 25%, and increasing of Jember

regional income by 25% show significant changes to competitive and comparative

andvantages of Besuki Na Oogst tobacco, where the value of PCR dan DRC is

closer to 1, even in simulation of decreasing productivity by 25%, the value of

(14)

xiv

PCR and DRC is less than 1 (one). The increasing of US$ to rupiah will cause

lower DRC value, which means that Besuki Na Oogst tobacco has higher

comparative advantage and socially, it is more profitable to be managed.

(15)

xv

PRAKATA

Syukur Alhamdulillah penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, atas

segala rahmat dan hidayah-Nya penulisan tesis dengan judul, “Analisis Dayasaing

Tembakau Besuki Na Oogst di Kabupaten Jember” dapat diselesaikan. Tesis ini

diajukan sebagai salah satu syarat menyelesaikan studi Sarjana Strata 2 (S2),

Program Studi Agribisnis Pascasarjana Universitas Jember.

Penulis dalam menyelesaikan tesis ini telah banyak mendapat bantuan

dari berbagai pihak, baik secara langsung maupun tidak langsung. Oleh karena itu,

dalam kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada:

1. Menteri Pendidikan Nasional yang telah memberikan dukungan dalam

pembiayaan melalui Program Beasiswa Unggulan hingga penyelesaian tugas

akhir (tesis) berdasarkan DIPA Sekretariat Jenderal DEPDIKNAS Tahun

2008: 60606/A2.5/LN/22008,

2. Prof. Dr. Ir. Soetriono, MP selaku Ketua Program Studi Agribisnis

Pascasarjana Universitas Jember, sekaligus Dosen Pembimbing Utama yang

telah banyak meluangkan waktu, pikiran, perhatian dan memberikan arahan

serta nasehat-nasehat berharga yang membangun dan bermanfaat bagi peneliti.

Beliau memberikan andil besar dalam teraihnya prestasi akademis peneliti,

utamanya atas terselesaikannya tesis ini,

3. Dr.Ir.Evita Soleha Hani, MP, selaku Dosen Pembimbing Anggota yang telah

memberikan waktu, pikiran, perhatian serta bimbingan untuk membagi ide

cerdas, ilmu dan wawasannya dalam penyelesaian penelitian ini. Sekali lagi

terimakasih Ibu,

4. Responden petani tembakau Besuki Na Oogst, Petugas Penyuluh Lapang, Bapak

Imam Sadjuri dan Halim, serta semua penyedia informasi yang telah bekerjasama

dengan baik dan membantu penulis dalam penelitian.

5. Seluruh Staf Pengajar Program Studi Agribisnis Program Studi Pascasarjana

Universitas Jember;

(16)

xvi

6. Mbak Fike, atas dukungannya, Mbak Fenty, Qoqo, Ina, dan Hamdan, atas

persahabatan dan kebersamaan baik selama penelitian dan perkuliahan, Novi, Avi,

Aden, Pak Gik, Pak Joko dan Taufik atas canda, motivasi serta dukungan moril,

Mbak Linda, (Alm) Unik, Bu Endang, Pak Sumantri, Pak Cholid, Mas Ferdi untuk

masukan yang diberikan dan semua teman-teman yang tidak dapat disebutkan satu

per satu. Terimakasih,

7. Semua pihak yang telah membantu terselesaikannya penulisan tesis ini yang

tidak dapat disebutkan satu per satu.

Terimakasih pula bagi para pembaca dan semoga tesis ini dapat

bermanfaat.

Jember, 26 April 2011

Penulis

(17)

xvii

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ... i

HALAMAN PEMBIMBINGAN ... ii

HALAMAN PENGESAHAN ... iii

HALAMAN PERNYATAAN... iv

RIWAYAT HIDUP ... v

HALAMAN PERSEMBAHAN... vi

HALAMAN MOTTO... vii

ABSTRAK ... viii

ABSTRACT ... ix

RINGKASAN ... x

SUMMARY ... xii

PRAKATA ... xiv

DAFTAR ISI ... xvi

DAFTAR TABEL... xix

DAFTAR GAMBAR... xxii

DAFTAR LAMPIRAN... xxiii

I. PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Permasalahan... 1

1.2. Identifikasi Masalah... 9

1.3. Tujuan Penelitian dan Kegunaan Penelitian ... 10

1.3.1 Tujuan Penelitian ... 10

1.3.2 Kegunaan Penelitian ... 10

(18)

xviii

II. TINJAUAN PUSTAKA DAN KERANGKA PEMIKIRAN

2.1 Telaah Penelitian Terdahulu... 11

2.2 Landasan Teori ... 15

2.2.1 Tanaman Tembakau... 15

2.2.2 Usahatani dan Efisiensi ... 27

2.2.3 Kebijakan ... 29

2.2.4 Prinsip Dasar Dayasaing ... 33

2.2.5 Teori Policy Analysis Matrix (PAM) ... 34

2.2.6 Teori Harga Sosial ... 37

2.2.7 Analisis Sensitivitas ... 40

2.3 Kerangka Pemikiran ... 41

2.5 Hipotesis ... 46

III. METODOLOGI PENELITIAN 3.1Penentuan Daerah Penelitian ... 48

3.2Metode Penelitian ... 48

3.3Metode Pengambilan Populasi dan Contoh ... 48

3.4Metode Pengumpulan Data ... 50

3.5Analisis Data ... 50

3.6Operasional Variabel... 56

IV. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN 4.1 Keadaan Umum Wilayah Penelitian ... 60

4.2 Hasil Penelitian dan Pembahasan ... 72

4.2.1 Keunggulan Kompetitif Usahatani Tembakau Besuki Na Oogst di Kabupaten Jember ... 72

4.2.2 Keunggulan Komparatif Usahatani Tembakau Besuki Na Oogst di Kabupaten Jember ... 75

4.2.3 Dampak Kebijakan Pemerintah Terhadap Tembakau Besuki Na Oogst di Kabupaten Jember ... 84

(19)

xix

4.2.4 Simulasi Keunggulan Kompetitif dan Komparatif Usahatani

Tembakau Besuki Na Oogst di Kabupaten Jember ... 96

4.3 Kelebihan dan Keterbatasan Penelitian ... 106

4.3.1 Kelebihan Penelitian ... 106

4.3.2 Keterbatasan Penelitian ... 106

4.4 Implikasi Penelitian ... 107

V. SIMPULAN DAN SARAN 5.1 Simpulan ... 109

5.2 Saran Kebijakan ... 110

5.3 Penelitian Lanjutan ... 110

DAFTAR PUSTAKA... 111

DOKUMENTASI PENELITIAN... 116

LAMPIRAN... 119

(20)

xx

DAFTAR TABEL

Tabel Judul Halaman

1.1 Sepuluh Negara Produsen Utama Tembakau Dunia Tahun

2007... 2

1.2 Penjualan Tembakau Cerutu Jawa dan Deli di Pasar Lelang

Tembakau Bremen Jerman Tahun 2003-2007 ... 3

1.3 Perkembangan Luas Areal, Produksi, dan Produktivitas

Tanaman Tembakau Indonesia pada Tahun 1995-2007 ... 3

1.4 Perkembangan Areal, Produksi, dan Produktivitas Komoditi

Tembakau di Jawa Timur Tahun 2003-2006 ... 5

1.5 Besaran Nilai Ekspor Tembakau dan Perbandingannya

dengan Komoditas Lainnya pada Tahun 2004 ... 5

1.6 Luas Areal, Produksi dan Produktivitas Tembakau Besuki Na Oogst menurut Kecamatan Tahun 2008 di Kabupaten Jember ..

6 2.1 Perbandingan Kelebihan dan Kekurangan Penelitian

Terdahulu ... 12

2.2 Policy Analysis Matrix (PAM) ... 36

3.1 Policy Analysis Matrix (PAM) ... 51

4.1 Data Areal dan Produktivitas Tembakau Na Oogst Tanam

Awal (BesNota) di Kecamatan Ambulu Tahun 2007 ... 62

4.2 Data Areal, Produksi dan Produktivitas Tembakau Na Oogst Tradisional (BesNotra) di Kecamatan Rambipuji Tahun 2007 ...

63 4.3 Jumlah Penduduk Desa Andongsari Kecamatan Ambulu

Kabupaten Jember menurut Kelompok Umur ... 64

4.4 Distribusi Jumlah Penduduk Desa Andongsari Kecamatan

Ambulu Kabupaten Jember Berdasarkan Mata Pencaharian ... 65

4.5 Distribusi Penduduk Berdasarkan Tingkat Pendidikan di Desa Andongsari Kecamatan Ambulu Kabupaten Jember Tahun

2008 ... 66

4.6 Distribusi Jumlah Penduduk Desa Sabrang Kecamatan

Ambulu Kabupaten Jember Berdasarkan Mata Pencaharian... 67

4.7 Jumlah Penduduk Desa Sabrang Kecamatan Ambulu

Kabupaten Jember Menurut Kelompok Umur... 68

(21)

xxi

DAFTAR TABEL

Tabel Judul Halaman

4.8 Jumlah Penduduk Desa Nogosari Kecamatan Rambipuji

Kabupaten Jember Menurut Jenis Kelamin ... 69

4.9 Sarana Perhubungan/ Panjang Jalan Desa Nogosari

Kecamatan Rambipuji Kabupaten Jember... 69

4.10 Jumlah Penduduk Desa Kaliwining Kecamatan Rambipuji

Kabupaten Jember menurut Kelompok Umur ... 71

4.11 Matrik Analisis Kebijakan Tembakau BesNo untuk

Keunggulan Kompetitif (Rp/ Ha) ... 72

4.12 Matrik Analisis Kebijakan Tembakau BesNo untuk

Keunggulan Komparatif (Rp/ Ha) ... 76

4.13 Perubahan Koefisien Keunggulan Kompetitif dan Komparatif Komoditas Tembakau BesNo di Kabupaten Jember tahun 2003 dan 2008 ...

78

4.14 Data Tingkat Inflasi Indonesia, Produksi Tembakau Cerutu Jawa, Harga dan Nilai Penjualan Tembakau Cerutu Jawa

Tahun 2003-2008 ... 79

4.15 Realisasi Investasi Penanaman Modal Dalam Negeri (PMDN) dan Penanaman Modal Asing (PMA) di Sektor

Pertanian………. 82

4.16 Perkembangan Konsumsi Tembakau, Jumlah Penduduk dan

Konsumsi Per Kapita Tembakau Dunia Tahun 2000-2007… 83

4.17 Nilai Koefisien Dampak Kebijakan Pemerintah terhadap

Usahatani Tembakau Besuki Na Oogst d Kabupaten Jember ... 85

4.18 Dampak Kebijakan Pemerintah terhadap Faktor Domestik Usahatani Tembakau Besuki Na Oogst di Kabupaten Jember ....

87 4.19 Dampak Kebijakan Pemerintah terhadap Output Usahatani

4.20 Dampak Kebijakan Pemerintah terhadap Input dan Output secara Keseluruhan pada Usahatani Tembakau Besuki Na

Oogst di Kabupaten Jember ... 92

4.21 Ratio Keuntungan Usahatani Tembakau Besuki Na Oogst di

Kabupaten Jember ... 94

4.22 Ratio Efek Transfer Usahatani Tembakau Besuki Na Oogst

di Kabupaten Jember ... 95

(22)

xxii

DAFTAR TABEL

Tabel Judul Halaman

4.24 Luas Areal, Produksi dan Produktivitas Tembakau Besuki Na

4.25 Simulasi Perubahan Produktivitas Tembakau Besuki Na

4.26 Simulasi Perubahan Nilai Tukar Rupiah terhadap US$ pada Usahatani Tembakau Besuki Na Oogst di Kabupaten

Jember………... 103

4.27 Perubahan Upah Minimum Kabupaten (UMK) di Kabupaten

Jember ... 104

4.28 Simulasi Perubahan Upah Tenaga Kerja pada Usahatani

(23)

xxiii

DAFTAR GAMBAR

Gambar Judul Halaman

2.1 Bagan Kerangka Pemikiran... 46

3.1 Bagan Pengambilan Contoh Multistage Sampling ... 49

4.1 Peta Kabupaten Jember ... 60

(24)

xxiv

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Judul Halaman

1a Data Petani Tembakau Besuki Na Oogst Tanam Awal

(BesNota) Di Kabupaten Jember ... 119

1b Data Petani Tembakau Besuki Na Oogst Tradisional

(BesNotra) Di Kabupaten Jember ... 120

2 Data Usahatani Tembakau Besuki Na Oogst Tanam

Awal (BesNota) Kabupaten Jember... 121

3 Data Usahatani Tembakau Besuki Na OogstTradisional

(BesNotra) Kabupaten Jember ... 131

4 Data Konversi Usahatani Tembakau Besuki Na Oogst

Tanam Awal (BesNota) Kabupaten Jember... 145

5 Data Konversi Usahatani Tembakau Besuki Na Oogst

Tradisional (BesNotra) Kabupaten Jember... 157

6 Asumsi Ekonomi Makro Tahun 2008... 169

7 Input Output Fisik Usahatani Tembakau Besuki Na

Oogst Per Hektar Musim Tanam 2008 ... 170

8 Private Price Usahatani Tembakau Besuki Na Oogst per

Hektar Musim Tanam Tahun 2008 ... 171

9 Private Budget Usahatani Tembakau Besuki Na Oogst

per Hektar Musim Tanam Tahun 2008 ... 172

10 Paritas Sosial Input Output Usahatani Tembakau Besuki

Na Oogst Musim Tanam Tahun 2008... 173

11 Konversi Harga Sosial Sewa Lahan Kabupaten Jember... 174

12 Social Price Usahatani Tembakau Besuki Na Oogst per

Hektar Musim Tanam Tahun 2008 ... 175

13 Social Budget Usahatani Tembakau Besuki Na Oogst

per Hektar Musim Tanam Tahun 2008... 176

(25)

xxv

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Judul Halaman

14 PAM Usahatani Tembakau Besuki Na Oogst per Hektar

Musim Tanam Tahun 2008 ... 177

15 PAM Simulasi Perubahan Harga Input Turun 10% ... 178

16 PAM Simulasi Perubahan Harga Input Naik 10%... 179

17 PAM Simulasi Produktivitas Naik 25% ... 180

18 PAM Simulasi Produktivitas Naik 25% ... 181

19 PAM Simulasi Nilai Tukar Rupiah Rp 13.000,-/ US$... 182

20 PAM Simulasi Kenaikan Tingkat UMK Jember 10%... 183

21 PAM Simulasi Kenaikan Tingkat UMK Jember 50% ... 184

(26)

xxvi

http://digilib.unej.ac.id http://digilib.unej.ac.id http://digilib.