Pengaruh Kelembaban Udara terhadap Kualitas Rumput Laut Kering Asin Jenis Eucheuma cottonii dan Gracillaria sp selama Penyimpanan
Teks penuh
Dokumen terkait
1) Pertambahan bobot mutlak Gracilaria sp. 2) Laju pertumbuhan rumput Gracillaria sp yang ditanam pada permukaan air lebih baik dibandingkan laju pertumbuhan pada
cemaran mikroba ALT pada manisan basah rumput laut hasil percobaan diperkirakan selain dari bahan baku rumput laut kering yang kurang bagus, juga karena
Pengujian kandungan logam berat rumput laut Eucheuma cottonii yang berasal dari Perairan Serang Banten dilakukan pada bahan baku (bubur rumput laut) dan produk akhir (shampo
Salah satu bahan pangan yang dapat digunakan sebagai alternatif energi baru terbarukan biomassa adalah rumput laut Gracilliaria Sp.. Rumput Laut Gracilaria
Tujuan kegiatan ini adalah meningkatkan mutu rumput laut Gracilaria sp kering dengan melakukan pencucian pada saat pasca panen dengan mesin pencuci drum..
Rata-rata skor penilaian kesukaan terhadap rasa pada cake rumput laut berkisar antara 3,4 sampai 3,75 (agak tidak suka sampai suka) dan sko r tertinggi pada cake rumput laut 0%, hal
Tambak dengan budidaya jenis rumput laut Gracilaria Sp menjadi tempat penelitian karena berbagai faktor salah satunya permasalahan lingkungan tambak yang mengakibatkan
Rumput laut jenis Ulva lactuca dan Eucheuma cottonii merupakan rumput laut yang dapat dijumpai di perairan Indonesia, akan tetapi pemanfaatannya sebagai produk nori