DAMPAK PROGRAM KEMITRAAN DAN BINA LINGKUNGAN (PKBL) TERHADAP PRODUKTIVITAS PETANI KEDELAI EDAMAME PADA PT. MITRATANI DUA TUJUH JEMBER

(1)

DAMPAK PROGRAM KEMITRAAN DAN BINA

LINGKUNGAN (PKBL) TERHADAP PRODUKTIVITAS

PETANI KEDELAI EDAMAME PADA PT. MITRATANI

DUA TUJUH JEMBER

SKRIPSI

Oleh: Arif Santoso NIM. 041510201071

DPU: Dr. Ir. Evita Soliha Hani, M.P. DPA: Aryo Fajar S., S.P., M.Si.

JURUSAN SOSIAL EKONOMI PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS JEMBER

http://digilib.unej.ac.id http://digilib.unej.ac.id http://digilib.unej.ac.id http://digilib.unej.ac.id http://digilib.unej.ac.id

(2)

DAMPAK PROGRAM KEMITRAAN DAN BINA

LINGKUNGAN (PKBL) TERHADAP PRODUKTIVITAS

PETANI KEDELAI EDAMAME PADA PT. MITRATANI

DUA TUJUH JEMBER

SKRIPSI

Diajukan guna memenuhi salah satu persyaratan Untuk menyelesaikan Program Sarjana pada

(3)

SKRIPSI BERJUDUL

DAMPAK PROGRAM KEMITRAAN DAN BINA

LINGKUNGAN (PKBL) TERHADAP PRODUKTIVITAS

PETANI KEDELAI EDAMAME PADA PT. MITRATANI

DUA TUJUH JEMBER

Oleh:

A r i f S a n t o s o NIM. 041510201071

Pembimbing:

Pembimbing Utama : Dr. Ir. Evita Soliha Hani, M.P.

Pembimbing Anggota : Aryo Fajar S., S.P., M.Si.

(4)

PENGESAHAN

Skripsi berjudul: Dampak Program Kemitraan dan Bina Lingkungan (PKBL)

Terhadap Produktivitas Petani Kedelai Edamame Pada PT. Mitratani Dua

Tujuh Jember, telah diuji dan disahkan oleh Fakultas Pertanian pada:

Hari : Jumat

Tanggal : 20 Mei 2011

Tempat : Fakultas Pertanian

TIM PENGUJI

Ketua,

Dr. Ir. Evita Soliha Hani, M.P. NIP. 196309031990022001

(5)

PERNYATAAN

Saya yang bertandatangan dibawah ini:

Nama : Arif Santoso

NIM : 04151020102071

Menyatakan dengan sesungguhnya bahwa karya tulis ilmiah yang berjudul:

“DAMPAK PROGRAM KEMITRAAN DAN BINA LINGKUNGAN (PKBL)

TERHADAP PRODUKTIVITAS PETANI KEDELAI EDAMAME PADA

PT. MITRATANI DUA TUJUH JEMBER” adalah benar-benar hasil karya sendiri,

kecuali jika disebutkan sumbernya dan belum pernah diajukan pada institusi

manapun, serta bukan karya jiplakan. Saya bertanggung jawab atas keabsahan dan

kebenaran isinya sesuai dengan sikap ilmiah yang harus dijunjung tinggi.

Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya, tanpa adanya tekanan

dan paksaan dari pihak manapun serta bersedia mendapat sanksi akademik jika

ternyata di kemudian hari pernyataan ini tidak benar.

(6)

RINGKASAN

Dampak Program Kemitraan dan Bina Lingkungan (PKBL) Terhadap Produktivitas Petani Kedelai Edamame pada PT. Mitratani Dua Tujuh Jember. Arif Santoso, Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Jember.

Pertanian sektor penting dalam perekonomian, sumber sandang, pangan dan

papan; bahan baku industri dan pemasok tenaga kerja bidang jasa. Paradigma

pembangunan pertanian diarahkan untuk mencapai kesejahteraan petani melalui

agroindustri. Agroindustri dijadikan sebagai penggerak utama menuju pertanian yang

tangguh, maju dan efisien. PT. Mitratani Dua Tujuh Jember adalah perusahaan

agroindustri yang bergerak dalam bidang pengolahan kedelai edamame beku

komoditas ekspor.

Penelitian dilakukan di 10 kecamatan di Kabupaten Jember, yaitu: Ajung,

Sumbersari, Kaliwates, Jenggawah, Rambipuji, Sukorambi, Sukowono, Kalisat,

Pakusari dan Patrang. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif dan

analisis aktivitas. Metode pengambilan sampel dilakukan secara acak sederhana. Data

pemelitian yang digunakan adalah data primer dan sekunder yang dianalis dengan uji

beda dua rata-rata dan analisis regresi linier berganda.

Penelitian bertujuan untuk mengetahui produktivitas petani setelah

mendapatkan pendanaan Program Kemitraan dan Bina Lingkungan (PKBL) dan

faktor-faktor yang berpengaruh terhadap produktivitas petani. Hasil penelitian

menunjukkan: (1) produktivitas petani sebelum dan sesudah PKBL terdapat

perbedaan secara nyata (2) faktor-faktor yang mempengaruhi produktivitas petani

adalah umur dan pendanaan sedangkan pendidikan, jumlah anggota keluarga dan

pengalaman usahatani berpengaruh tidak nyata terhadap produktivitas petani.

http://digilib.unej.ac.id http://digilib.unej.ac.id http://digilib.unej.ac.id http://digilib.unej.ac.id http://digilib.unej.ac.id

(7)

SUMMARY

The Effect of Partnership and Community Development Program (CSR) on Productivity of Edamame Soybean Farmers of PT. Mitratani Dua Tujuh Jember. Arif Santoso, Social-Economics of Agriculture, Faculty of Agriculture, Jember University.

Agriculture is an important sector in the economy, clothing resources, food

and dwellings; raw materials for industry and manpower provider for service sector.

The paradigm of agricultural development is directed to achieving farmer’s welfare

through agroindustry. Agroindustry is used as major driver toward sustainable,

sophisticated, and efficient agriculture. PT. Mitratani Dua Tujuh Jember is an

agroindustry company that operates in the field of frozen edamame soybean

processing for export commodity.

The research was conducted in 10 district in the Jember Regency, they are:

Ajung, Sumbersari, Kaliwates, Jenggawah, Rambipuji, Sukorambi, Sukowono,

Kalisat, Pakusari dan Patrang. The research method used was descriptive and analysis

of activities. Sampling was taken by simple random sampling technique. Research

data used were primary dan secondary analyzed using paired t-test and multiple linear

regression analysis.

This research was intended to identify farmer’s productivity after getting the

funding of Partnership and Community Development Program (CSR) and factors

affecting farmer’s productivity. The research findings showed: (1) farmer’s

productivity before and after the program had a significant difference (2) factors

affecting farmer’s productivity were age and funding while education, number of

family members and experience in farm management affected insignificantly on

(8)

PRAKATA

Alhamdulillah, penulis ucapkan kehadirat Allah SWT, atas segala rahmat,

taufik dan hidayah-Nya sehingga penulisan karya tulis ilmiah yang berjudul Dampak

Program Kemitraan dan Bina Lingkungan (PKBL) Terhadap Produktivitas

Petani Kedelai Edamame pada PT. Mitratani Dua Tujuh Jember dapat

diselesaikan dengan baik dan tepat waktu.

Penulis menyadari tanpa bantuan dari berbagai pihak, laporan ini tidak

mungkin dapat terselesaikan dengan baik. Oleh karena itu, penulis mengucapkan

terima kasih kepada:

1. Dr. Ir. Bambang Hermiyanto, M.P. selaku Dekan Fakultas Pertanian Universitas

Jember.

2. Dr. Ir. Evita Soliha Hani, M.P. selaku Ketua Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian

sekaligus sebagai Dosen Pembimbing Utama (DPU).

3. Aryo Fajar S., S.P., M.Si. selaku Dosen Pembimbing Anggota (DPA).

4. Direktur Utama dan seluruh jajaran direksi PT. Mitratani Dua Tujuh Jember.

5. Divisi SDM dan Kemitraan: Bapak Asmad, Mbak Puji, Bapak Amboro.

6. Petani plasma kedelai Edamame PT. Mitratani Dua Tujuh Jember.

7. Segenap keluarga di rumah, keluarga besar Alm. Ahmad Kasdi, keluarga besar

Alm. Maulan yang selalu mendukung.

8. Seluruh dosen, staf dan karyawan Universitas Jember atas segala bantuan yang

diberikan.

9. Teman-teman almamater Universitas Jember.

10.Warga masyarakat Jember secara keseluruhan.

11.Pihak-pihak lain yang terkait dalam membantu baik tenaga maupun pikiran

dalam penyusunan karya tulis ilmiah ini.

Penulis menerima kritik dan saran dari berbagai pihak yang bersifat

membangun. Semoga karya tulis ilmiah ini menjadi ilmu yang bermanfaat.

(9)

(10)

2.2.2.1 Sejarah Ringkas PKBL ... 12 3.1 Metode Penentuan Daerah Penelitian ... 28

3.2 Metode Penelitian ... 28

4.3 Struktur Organisasi Perusahaan ... 36

(11)

4.5.4 Fasilitas Karyawan ... 46 5.1 Produktivitas Petani Setelah Mendapatkan Pendanaan Program Kemitraan dan Bina Lingkungan (PKBL) ... 56

5.2 Faktor-faktor yang Berpengaruh Terhadap Produktivitas Petani .... 58

(12)

DAFTAR TABEL Produktivitas Petani Kedelai Edamame PT. Mitratani

Dua Tujuh Jember Tahun 2008 60

6. Estimasi Uji t Faktor-faktor yang Berpengaruh Terhadap Produktivitas Petani Kedelai Edamame

PT. Mitratani Dua Tujuh Jember Tahun 2008 60

(13)

(14)

DAFTAR LAMPIRAN

Mempengaruhi Produktivitas Petani 74