SKRIPSI
HUBUNGAN AKTIVITAS FISIK, KESEGARAN JASMANI DAN KADAR
HEMOGLOBIN DENGAN PRESTASI BELAJAR REMAJA PUTRI SMK
PENERBANGAN BINA DHIRGANTARA KARANGANYAR
Skripsi Ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat
Memperoleh Ijazah S1 Gizi
Disusun oleh :
JUMAINAH
J310090011
PROGRAM STUDI ILMU GIZI
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
DEPARTMENT OF NUTRITION SCIENCE
FACULTY OF HEALTH SCIENCE
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
BACHELOR THESIS
ABSTRACT
JUMAINAH J 310 090 011
CORRELATION BETWEEN PHYSICAL ACTIVITY, PHYSICAL FITNESS, HEMOGLOBIN LEVEL AND ACADEMIC ACHIEVEMENT IN FEMALE STUDENTS AT BINA DHIRGANTARA FLIGHT VOCATIONAL HIGH SCHOOL OF KARANGANYAR
Background. Factors that affect the learning achievement, i.e. internal factors consist of the physiological and psychological, and external factors consist of social and non-social. In addition, academic achievement is also influenced by physical activity, physical health and hemoglobin levels. Physical fitness is the ability of a person's body to perform daily job duties without causing significant fatigue. Physical activity can also help to improve blood and oxygen to the brain so that it can reduce stress and improve mood of children.
Objective. This study aimed to determine the correlation between physical activity, physical fitness and hemoglobin levels and academic achievement in female students at Bina Dhirgantara flight vocational high school of Karanganyar. Research methods. This type of research was an observational study with Cross-sectional design. Subject retrieval technique used total sampling with the number of subjects was 43 female students. Physical activity data were obtained through recall 3x24 hours, the physical fitness data were obtained through 12 minute Cooper Test, hemoglobin level data were obtained through Cyanmethemeglobin method while data of academic achievement were obtained through students learning report. Analysis of the data used Pearson Product Moment test.
Results. The result of univariat analysis showed that most of physical activities were at low category (48,8%). Meanwhile, most students had poor physical fitness (58,1%). Most of hemoglobin levels were at category of anemic (67,4%). The result of the bivariat analysis with Chi-square tests, the correlations between physical activity and academic achievement showed p=0,006, physical fitness and learning achievement showed p=0,003, and hemoglobin levels and academic achievement showed p=0,001.
Conclusion. There were correlations between hemoglobin levels, physical fitness and academic achievement.
Keywords: female student, academic achievement, physical activity, physical fitness and hemoglobin levels.
PROGRAM STUDI ILMU GIZI FAKULTAS ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA SKRIPSI ABSTRAK
JUMAINAH J310090011
HUBUNGAN AKTIVITAS FISIK, KESEGARAN JASMANI DAN KADAR HEMOGLOBIN DENGAN PRESTASI BELAJAR REMAJA PUTRI SMK PENERBANGAN BINA DHIRGANTARA KARANGANYAR
Pendahuluan. Faktor-faktor yang mempengaruhi prestasi belajar yaitu faktor internal terdiri dari fisiologis dan psikologis dan faktor eksternal terdiri dari sosial dan non sosial. Selain faktor internal dan ekternal prestasi belajar juga dipengaruhi oleh aktivitas fisik, kesegaran jasmani dan kadar hemoglobin. Kesegaran jasmani adalah kemampuan tubuh seseorang untuk melakukan tugas pekerjaanya sehari-hari tanpa menimbulkan kelelahan yang berarti. Aktivitas fisik juga dapat membantu meningkatkan darah dan oksigen ke otak sehingga dapat mengurangi stress dan meningkatkan mood anak-anak.
Tujuan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan aktivitas fisik, kesegaran jasmani dan kadar hemoglobin dengan prestasi belajar remaja putri SMK Penerbangan Bina Dhirgantara Karanganyar.
Metode Penelitian. Jenis penelitian ini adalah observasional dengan pendekatan cross sectional. Teknik pengambilan subjek menggunakan total sampling dengan jumlah subjek penelitian sebanyak 43 siswi. Data aktivitas fisik diperoleh melalui recall 3x24 jam, kesegaran jasmani diperoleh melalui Cooper Test 12 menit, kadar hemoglobin diperoleh melalui metode Cyanmethemeglobin sedangkan data prestasi belajar diperoleh melalui nilai rapot siswi. Analisis data yang digunakan adalah Pearson Product Moment.
Hasil. Hasil analisis Univariat menunjukan aktivitas fisik paling banyak masuk dalam kategori ringan (48,8%). Kesegaran jasmani paling banyak masuk dalam kategori buruk (58,1%). Kadar hemoglobin paling banyak masuk dalam kategori anemia (67,4%). Hasil analisis bivariat dengan uji Chi-square antara aktivitas fisik dengan prestasi belajar menunjukan p=0,006. Kesegaran jasmani dengan prestasi belajar menunjukan p=0,003. Kadar hemoglobin dengan prestasi belajar menunjukan p=0,001.
Kesimpulan. Ada hubungan antara kadar hemoglobin, kesegaran jasmani dengan prestasi belajar.
Kata kunci. remaja, prestasi belajar, aktivitas fisik, kesegaran jasmani dan kadar hemoglobin.
ii
HUBUNGAN AKTIVITAS FISIK, KESEGARAN JASMANI DAN KADAR
HEMOGLOBIN DENGAN PRESTASI BELAJAR REMAJA PUTRI SMK
PENERBANGAN BINA DHIRGANTARA KARANGANYAR
Skripsi Ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat
Memperoleh Ijazah S1 Gizi
Disusun oleh :
JUMAINAH
J310090011
PROGRAM STUDI ILMU GIZI
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
iii
PERNYATAAN PERSETUJUAN
Skripsi dengan judul :
HUBUNGAN AKTIVITAS FISIK, KESEGARAN JASMANI DAN KADAR HEMOGLOBIN DENGAN PRESTASI BELAJAR REMAJA PUTRI SMK PENERBANGAN BINA DHIRGANTARA KARANGANYAR
Disusun oleh : JUMAINAH NIM : J310090011
Telah kami setujui untuk dipertahankan di hadapan Tim Penguji Skripsi Program Studi Ilmu Gizi Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Surakarta, 2016
Pembimbing I
Siti Zulaekah, A., M.Si NIK. 751
Pembimbing II
iv
PERNYATAAN PENGESAHAN
Skripsi dengan judul :
HUBUNGAN AKTIVITAS FISIK, KESEGARAN JASMANI DAN KADAR HEMOGLOBIN DENGAN PRESTASI BELAJAR REMAJA PUTRI SMK PENERBANGAN BINA DHIRGANTARA KARANGANYAR
Disusun oleh : JUMAINAH NIM : J310090011
Telah dipertahankan di hadapan Tim Penguji Skripsi Program Studi Ilmu Gizi Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta pada tanggal ……….dan telah diperbaiki sesuai dengan masukan Tim Penguji.
Surakarta, 2016
Ketua Penguji : ……….. ( )
Anggota Penguji I : ………. ( )
Anggota Penguji II : ………. ( )
Mengesahkan, Dekan
Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta
v
PERNYATAAN KEASLIAN PENELITIAN
Dengan ini menyatakan bahwa skripsi ini merupakan hasil karya saya sendiri dan didalamnya tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi dan lembaga pendidikan lainnya. Sepanjang pengetahuan saya tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali secara tertulis diacu dalam naskah ini yang sumbernya tercantum dalam daftar pustaka
Surakarta, 18 Mei 2016
Penulis
vi
MOTTO
“
Barang siapa yang menginginkan kebahagiaan maka haruslah dengan
ilmu, Barang siapa yang menginginkan kebahagiaan diakhirat haruslah
dengan ilmu dan barang siapa yang menginginkan kebahagiaan keduanya
maka haruslah dengan ilmu”
(HR. Ibn Asakir)
ݍمݔ
هسۡفݏل دݓ ٰجي اَݎۯف دݓ ٰج
َۮ
َّٱ
ݍع ٌيݏغل
ݍي݇ ٰعۡلٱ
٦
“Barang siapa bersungguh-sungguh, sesungguhnya kesungguhannya itu adalah untuk dirinya sendiri”
(QS : Al-Ankabut [29]: 6)
اݕݏيعت ۡسٱݔ
ب
ܕۡ۹َصلٱ
ݔ
ۺ ٰݕَ݇صلٱ
ݔ
ى݇ع ََۮ ۺܕي۹كل اݓَݎۮ
ݍيعش ٰخۡلٱ
٥٤
“Jadikanlah sabar dan shalat sebagai penolongmu, dan sesungguhnya yang demekian itu sungguh berat kecuali bagi orang yang khusyua”
(QS : Al Balqaroh : 45)
َ
فِ݇كي
َّٱ
ام اݓۡي݇عݔ ۡت۹سك ام اݓل اݓع ۡسݔ ََۮ اسۡفݎ
ۡت۹ست ۡكٱ
َ اݏَبܔ
هتۡ݇ح اك ا ٗܕ ۡصۮ اݏۡي݇ع ۡل ۡحت َݔ اݏَبܔ اݎۡأط ۡخأ ۡݔأ اݏيسَݎ ۮ اݎ ۡܓخاۭت
ى݇ع
ݍيܓَلٱ
ݏَبܔ اݏ݇ۡ۹ق ݍم
ا
م اݏِۡ݇حت َݔ
هب اݏل ۻقاط َ ا
ݔ
ف ۡعٱ
ݔ اَݏع
ۡܕف ۡغٱ
اݏل
ݔ
اݏ ۡح ۡܔٱ
ف اݏٰىل ۡݕم تݎأ
اݎ ۡܕصݎٱ
ى݇ع
݈ ۡݕقۡلٱ
ݍيܕف ٰكۡلٱ
٦٨٦
“Allah SWT tidak akan membebani seseorang melainkan sesuai dengan kesanggupannya”
vii
PERSEMBAHAN
Syukur Alhamdulillah penulis ucapakan kepada Allah SWT yang telah
memberikan karunia dan hidayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan
skripsi ini. Penulis persembahkan karya sederhana ini kepada :
1. Ibunda tercinta, yang telah melahirkan dan merawatku hingga dewasa
dengan penuh kasih sayang serta doa yang terus mengalir tanpa hentinya
untuk anak-mu. You are a hero in my life, love you Mom.
2. Nenek-ku tercinta, adik-adik ku (Bambang, Fikri) yang selalu memberikan
dukungan dan semangat dalam menyelesaikan skripsi ini.
3. Sahabatku mbk Riana, Santi, Rossita, Dewi Yana, Sika dan semua yang
tidak bisa disebutkan satu persatu, terima kasih yang selalu memberikan
dukungan dan semangat untuk menyelesaikan skripsi ini, semoga kita tetap
menjadi sahabat walau dipisahkan dengan pulau. Amin
4. Pihak SMK Penerbangan Bina Dhirgantara Karanganyar beserta pelajar siswi
yang telah bersedia membantu dalam pelaksanaan penelitian ini
5. Temen-teman S1 Gizi angkatan 2009,terima kasih atas bantuan dan
dukungannya.
viii
RIWAYAT HIDUP
Nama : Jumainah
Tempat/Tanggal lahir : Cabang Empat, 15 Februari 1991
Jenis Kelamin : Perempuan
Agama : Islam
Alamat : Sukajadi Cabang Empat Rt 002/Rw 004, Kecamatan
Abung Selatan, Kabupaten Lampung Utara, Kode pos
34581.
Riwayat Pendidikan : 1. Lulus SD N 03 Cabang Empat tahun 2003
2. Lulus SMP Pelita Cabang Empat tahun 2006
ix
KATA PENGANTAR
Assalamualaikum Wr.Wb
Alhamdulillah, segala puji syukur penulis panjatkan atas kehadirat Allah
SWT karena berkat rahmat dan hidayah-Nya, penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “Hubungan Aktivitas Fisik, Kesegaran Jasmani dan Kadar
Hemoglobin dengan Prestasi Belajar Remaja Putri SMK Penerbangan Bina Dhirgantara Karanganyar”.
Dalam penyusunan skripsi ini, penulis banyak mendapatkan bimbingan
dan bantuan dari berbagai pihak. Pada kesempatan ini penulis ingin
mengucapkan terima kasih kepada :
1. Bapak Dr. Suwadji, M.Kes sebagai Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Surakarta.
2. Ibu Setyaningrum Rahmawaty, A., M.Kes., Ph.D sebagai ketua Program
Studi Ilmu Gizi Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah
Surakarta.
3. Ibu Siti Zulaekah, A., M.Si sebagai Dosen Pembimbing 1 yang telah
memberikan banyak masukan, waktu dan arahan kepada penulis selama
proses penyusunan skripsi ini.
4. Ibu Wahyuni, SKM., M.Kes sebagai Dosen Pembimbing II yang telah
memberikan banyak masukan, waktu dan arahan kepada penulis selama
proses penyusunan skripsi ini.
5. Pihak Laboratorium Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah
x
6. Ibunda tercinta Supiyati dan nenek tercinta Sumirah dan Sarminah yang
selalu memberikan dukungan, materi, cinta dan kasih sayang.
7. Kepala Sekolah, Guru dan Staf Karyawan SMK Penerbangan Bina
Dhirgantara Karanganyar yang telah bersedia membantu dalam pelaksanaan
penelitian, serta pelajar siswi yang telah bersedia menjadi subyek penelitian.
8. Semua pihak yang langsung maupun tidak langsung telah membantu
terselesaikannya skripsi ini.
Peneliti menyadari bahwa penulisan skripsi ini masih jauh dari sempurna.
Oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun. Besar
harapan penulis semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat bagi semua
pihak.
Amin ya robbal alamiin. Wassalamu’alaikum, Wr.Wb.
Surakarta, 18 Mei 2016
xi DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ... i
ABSTRACT ABSTRAK HALAMAN SAMPUL ... ii
HALAMAN PERSETUJUAN ... iii
HALAMAN PENGESAHAN ... iv
PERNYATAAN KEASLIAN PENELITIAN ... v
MOTTO ... vi
PERSEMBAHAN ... vii
DAFTAR RIWAYAT HIDUP ... viii
KATA PENGANTAR ... ix
DAFTAR ISI ... xi
DAFTAR TABEL ... viii
DAFTAR GAMBAR ... xiv
DAFTAR LAMPIRAN ... xv
DAFTAR SINGKATAN ... xvi
BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang ... 1
B. Rumusan Masalah ... 4
C. Tujuan Penelitian ... 4
D. Manfaat penelitian ... 5
BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Tinjauan Teoritis ... 6
1. Karakteristik Remaja ... 6
2. Gizi Remaja ... 6
3. Prestasi Belajar ... 7
4. Aktivitas Fisik ... 13
5. Kesegaran Jasmani ... 18
6. Hemoglobin (Hb) ... 24
7. Hubungan Aktifitas Fisik, Kesegaran Jasmani dan kadar Hemoglobin Terhadap Prestasi Belajar ... 27
8. Nilai-nilai Keislaman pada Proses Penelitian Mengenai Gizi dan Ayat Al Quran ... ... 28
B. Kerangka Teori ... 30
C. Kerangka Konsep ... 31
D. Hipotesis ... 31
BAB III METODE PENELITIAN A. Jenis dan rancangan penelitian ... 32
B. Subjek penelitian ... 32
C. Lokasi dan waktu penelitian ... 32
xii
E. Variabel Penelitian ... 33
F. Definisi Operasional ... 34
G. Jenis dan Pengumpulan Data ... 34
H. Langkah-Langkah Penelitian ... 35
I. Pengolahan Data ... 37
J. Analisis Data ... 39
K. Interpretasi ... 39
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN A. Gambaran Lokasi Penelitian ... 40
B. Gambaran Umum Subyek Penelitian ... 41
C. Hubungan Aktivitas Fisik, Kesegaran Jasmani dan Kadar Hemoglobin dengan Prestasi Belajar ... 43
D. Keterbatasan Penelitian ... 47
BAB V KESIMPULAN A. Kesimpulan ... 48
B. Saran ... 49 DAFTAR PUSTAKA
xiii
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
1. Kategori aktivitas fisik berdasarkan nilai Physical Activity Level (PAL) ... 16
2. Physical activity Rasio (PAR) dari berbagai Aktivitas Fisik ... 17
3. Cooper Tes ... 23
4. Batas Normal Kadar Hemoglobin ... 25
5. Definisi Operasional Variabel Penelitian ... 33
6. Gambaran Subyek Berdasarkan Aktifitas Fisik ... 40
7. Gambaran Subyek Berdasarkan Kesegaran Jasmani ... 41
8. Gambaran Subyek Berdasarkan Kadar Hemoglobin ... 41
9. Gambaran Subyek Berdasarkan Preatasi Belajar ... 42
10. Distribusi Prestasi Belajar Berdasarkan Status Anemia ... 42
11. Hubungan antara Kadar Hemoglobin dengan Prestasi Belajar ... 43
12. Distribusi Prestasi Belajar Berdasarkan Status Aktivitas Fisik ... 44
13. Hubungan antara Aktivitas Fisik dengan Prestasi Belajar ... 44
14. Distribusi Prestasi Belajar Berdasarkan Status Kesegaran Jasmani ... 45
[image:15.595.116.512.188.479.2]xiv
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
xv
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran
1. Surat Ketersediaan Menjadi Responden 2. Data Identitas Responden
3. Form Satu Kali 24 Jam Recall Aktivitas Fisik 4. Form Kesegaran Jasmani
5. Form data Prestasi Belajar 6. Tabulasi data Penelitian 7. Hasil Penelitian
xvi
