Struktur, Tingkah Laku, dan Keragaan Pasar pada Tataniaga Pisang

S'BRUKTUR,

'FIINGRAH

LAKU,

DAN

KERAGAAN PASdaR

PADW

TATAMlAGA PISAMG

Studi kasus d i daerah sentra produksi pisang d i kabupaten Garut

'

81eh

ARPF MUSADDAD

J U R U S A N ILMU-ILMU S O S I A L EKONONil P E R T A N l A N F A K U L T A S P E R T A N l A N

RINGKASAN

-IF MUSADDAD. S t r u k t u r , Tingkah

Laku,

dan Keragaan Pa-

sar

pada Tataniaga P i s a n g : S t u d i kasus t a t a n i a g a pisang

sari

daerah s e n t r a produksi p i s a n g d i kabupaten Garut ( d i bawah bimbingan ISANG GONARSYAH).

P e n e l i t i a n b e r t u j u a n untuk mempelajari mekanisme pa- sar pada t a t a n i a g a pisang, terutama d i t i n j a u d a r i s e g i s t r u k t u r , t i n g k a h laku, dan keragaan pasamya. D d a m stu- d i i n i , s t r u k t u r p a s a r d i d e k a t i dengan mendiskripsikan (1) jumlah dan ukuran lembaga t a t a n i a g a n y a s e r t a konsen- t r a s i pasarnya, dan ( 2 ) hambatan bagi pesaing baru untuk masuk p a s a r ( b a r r i e r s t o e n t r y ) . Tingkah l a k u p a s a r di- d e k a t i dengan d i s k r i p s i ( 1 ) praktek penentuan harga, ( 2 ) s t a b i l i s a s i p a s a r ,

( 3 )

s t a n d a r i s a s i , dan ( 4 ) praktek

ti-

dak j u j u r yang dilakukan o l e h lembaga t a t a n i a g a . Keraga- an p a s a r d i d e k a t i dengan m e l i h a t ( 1 ) perkembangan harga dan ( 2 ) penyebaran m a r j i n t a t a i i a g a , yang t e r d i r i atas biaya t a t a n i a g a dan keuntungan lembaga t a t a n i a g a .

H a s i l p e n e l i t i a n yang d i p e r o l e h menunjukkan bahwa s t r u k t u r dan t i n g k a h l a k u p a s a r yang ada, jauh menyimpang d a r i konsep p a s a r persaingan sempurna ( p e r f e c t competiti- on). Hal i n i ditunjukkan dengan adanya kekuatan monopso-

-

n i pada p a s a r produsen, dan kekuatan monopoli pada p a s a r konsumen. Kekuatan monopsoni dan monopoli t e r s e b u t t e r - utama disebabkan o l e h kekuatan modal

&an

p r a k t e k s t a b i l i -

sasi p a s a r yang dilakukan lembaga t a t a n i a g a dengan melaku- kan persekongkolan dan i k a t a n modal.

Kondisi j a l a n yang sangat buruk dan s i f a t komoditi yang amba (bulky) dan mudah r u s a k ( p e r i s h a b l e ) menyebab- kan t a t a n i a g a p i s a n g b e r o p e r a s i pada b i a y a t i n g e . Kurang e f i s i e n n y a t a t a n i a g a , b a i k s e c a r a t e k n i s maupun ekonomis, menyebabkan bagian harga konsumen yang d i t e r i m a p e t a n i pi-

STRUETUR, TINGKAH LARU,

DAN

KEEAGAAN PASAR PADA TATANIAGA PISANG

S t u d i k a s u s di d a e r a h s e n t r a p r o d u k s i p i s a n g di kabupaten G a r u t

o l e h AEUF YiUSADDAD

Sebagai s d l a h s a t u s y a r a t

untuk

memperoleh g e l a r S a r j a n a P e r t a n i a n

p z d a

P a k u l t a s P e r t a n i a n

I n s t i t u t

P e r t a n i a n Bogor

JURUSAN ILMU ILMU SOSIAL EXONON1 PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN

INSTITUT PERTANIAN BOGOR Bo go

r

J u d u l : STRUKTUR, ICINGKAH LAKU, D&W KERAGAAN P A S A R PADA T A T L T I A G A P I S A W G :

S t u d i kasu-s d i d a e r a h s e n t r a p r o d u k s i

p i s a n g d i kabupaten G a r u t

N a m a K a h a s i s w a : S K I P !tRJSADDh:D

N o m e r P o k o k : A

18.0831

Nlenyetu j u i ,

Jurusan I l m u - I l m u S o s i a l

E k o n o n i P e r t a n i a n

P e n u l i s d i l a h i t k a n pada t a n g g a l 27 September 1962 d i Malang Jawa Timur, s e b a g a i anak ke l i m a d a r i delapan bersaudara, d a r i i b u S i t i F a r i d a h dan ayah Abdul Muchith bhzadi

.

KATA PENGANTAR

T u l i s a n i n i merupakan h a s i l praktek l a p a n g yang pe- n d i s laksanakan d i Desa Simpang, Kecamatan Cibalong, Ka- bupaten G a r u t pada bulan F e b r u a r i sampai bulan Priei

1985.

T u l i s a n i n i dimaksudkan s e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t dalam pemenuhan kelengkapan s t u d i d i J u r u s a n Ilmu Ilmu S o s i a l Ekonomi, Fakultas P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.

Pada kesempatan i n i p e n u l i s sampaikan rasa t e r i m a k a s i h yang sedalamcdalamnya kepada Bapak D r

Ir

I s a n g Go- narsyah sebagai dosen pembimbing, yang t e l a h banyalr mem- b e r i k a n bimbingan, s a r a n dan petunjuk, b a i k dalam pelak- sanaan Praktek Lapang maupun dalam penulisan l a p o r a n i n i , Lebih l a n j u t rasa t e r i m a k a s i h p e n u l i s sampaikan kepada:

1. Rektor I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor, yang t e l a h mem- b e r i k a n kesempatan, untuk s t u d i d i IPB, dan sege- nap Dosen d i lingkungan IPB yang t e l a h memberi- kan bekal ilmu sampai dengan p e n u l i s a n l a p o r a n i n i

.

2. Bapak Ubad s e l a k u Kepala Desa Simpang, d m Bapak Dadang ya.ng t e l a h memberikan f a s i l i t a s selama pelaksanaan P r a k t e k Lapang.

4.

Ayah, I b u , m a s Dured, m a s Edi, mbak Atik, mbak Eny, I d a , D a n i dan Ucuk yang talc pernah l e l a h memberikan do'a dan mendorong k e l a n c a r a n s t u d i dan p e n u l i s a n l a p o r a n p r a k t e k l a p a n g i n i .

Jazakumullah k h o i r o n k a t s i r o .

Akhirnya, p e n u l i s menyadari bahwa l a p o r a n p r a k t e k l a p a n g i n i masih jauh d a r i kesempurnaan, b a i k dalam ma- t e r i maupun s i s t e m a t i k a penyajiannya.

Namun

demikian, p e n u l i s b e r h a r a p , bahwa l a p o r a n yang sederhana ini dapat dimanfaatkan seperlunya.

H a l a m a n DAFTAR TABEL

DAFTAR GANBAR

L a t a r B e l a k a n g

. . .

1

I k r j u a n dan K e g u n a a n

. . .

3

T i n j a u a n Pustaka

. . .

4

KERANGKA PENDEKATAN

. . .

8

K e r a n g k a T e o r i t i s

. . .

8

ICERAGAAN D S R A H PENELITIAN

. . .

17

L e t a k G e o g r a f i s dan T o p o g r a f i

. . .

17

L a h a n dan Penggunaannya

. . .

1 7

Penduduk dan Mata Pencaharian . . - . . . S O

1 9

F a s i l i t a s T r a n s p o r t a s i . . s e e . . . O 20 GANiBABAN Ui'~Izw1 USAHATANI DAN TATANIAGA PISANG

.

2 1 U s a h a t a n i Pisang

. . .

2 1 Saluran T a t a n i a g a dan Tatacara Perdagangan

. .

2 2 STRUKTUR DAN TINGKAH L A W PASAR

. . .

26

S t r u k t u r Pasar

. . .

26

T i n g k a h L a k u Pasar

. . .

34

KEFUGABN PASAR

. . .

38

H a r g a dan P e r k e m b a n g a n n y a

. . .

38

B i a y a T a t a n i a g a

. . .

40

. . .

K e u n t u n g a n L e m b a g a T a t a n i a g a

44

m s ~ m m m

D A N

_SARAN

. . .

DAE'TAR TABEL

Nomer H a l a m a n

Teks

-

1. Perkembangan Luas Panen &an Produksi Pisang

d i Jawa Barat, Tahun 1972-1979

.

a ., 2

2 D i s t r i b u s i Penggunaan Lahan d i desa Simpang

. . .

Tahun1984/1985 18

3.

Produksi H a s i l P e r t a n i a n Desa Simpng Tahun

1984/1985

. . .

19

4.

Fungsi-fungsi Tataniaga yang dilakukan o l e h Lembaga Tataniaga pada Tataniaga Pisang

&mi

Desa Simpang sampai ke Kabupaten

Bandung

. . .

25

5.

Perimbangan Kuantitas Penyaluran dan Bagian

P a s a r yang dikuasai o l e h Pedagang Besar. 28 6 . Jumlah Lembaga Tataniaga D a l a m Satu ~ a s a r /

Daerah, Skala Usaha Rata-rata, dan Derajat Konsentrasi P a s a r Psda Tiap

. . .

Tingkat P a s a r

30

7.

Bentuk dan Tingkat Hambatan Bagi Pesaing B a r u Untuk Nemasuki Pasar, pada S e t i a p

Tingkat Lembaga Tataniaga

. .

. .

32

8. Perkembangan Harga Pisang d i Tingakt Produ- sen d i Kabupaten Garut, dan Harga Eceran

d i KabupatenBnadung, Tahun1984

. .

39

9.

Penyebaran dan Besarnya X a r j i n Keuntungan

Lembaga Tataniaga, Dikaitkan Dengan Ke-

. . .

dudukannya D a l a m P a s a r

45

Lampiran

1. Penyebaran Harga C a n X a r j i n Tataniaga Pisang d a r i Desa Simpang ke Xonsumen d i Xabupa-

t e n Bandung

. . .

53

2. Perkiraan Penyebaran Harga dan Narjin Tata-

niaga, Apabila Dilakukan Pemotongan Bong-

Nomer Halaman 1. S a l u r a n T a t a n i a g a P i s a n g d i Daerah C i s o l o k

. .

6

2 . _{S a l u r a n T a t a n i a g a P i s a n g d a r i Desa Simpang}

Ke Kabupaten Bandung

.

. . . .

.

2 3

3.

P e t a Desa Simpang, Kecamatan Cibalong, Ka-

L a t a r Belakang

Pisang ( Xusa

-

P a r a d i s i a c a ) merupakan s a l a h satu komoditi h o r t i k u l t u r a yang cukup penting d i Indonesia. Dibanding tanaman buah-buahan lainnya, tanaman pisang me- m i l i k i a r e a l pertanaman yang p a l i n g l u a s , dan t e r s e b a r pada hampir s e t i a p daerah d i Indonesia. H a l i n i menun-. jukkan bahwa

tanaman

pisang i n i mudah dibudidayakan

&an

sesuai dengan keadaan a l a m Indonesia.

T a n a m a n pisang umumnya diusahakan oleh rakyat dengan pengelolaan yang kurang i n t e n s i f . Karena kemudahan pe- ngusahaannya, maka tanaman i n i biasanya ditanam sebagai tanamm sulpingan a t a u pengisi tanall kosong, s e p e r t i d i pekarangan, s e k e l i l i n g kebun sebagai tanaman pagar, atau d i daeralz yang s u l i t diusahzkan untuk tanaman l a i n .

Dengan demikian, maka a r e a l tanaman pisang mudah se- k a l i t e r g e s e r o l e h tanaman-tanaman l a i n yang dianggap l e - b i h menguntungkan, s e p e r t i tanaman pangan, cengkeh, dan

sebagainya. Luas panen pisang d a r i tahun ke tahun ber- ubah-ubah, demikian pula dengan produlcsinya. Perkembang-

menunjukkan kecenderungan yang menurun, b a i k pada luas panen maupun produksinya, kemudian t e r j a d i peningkatan kembali pada tahun

1979.

Tabel 1. Perkembangan Luas Panen dan Produksi P i s a n g d i Jawa B a r a t , Tahun 1972-1979

'I!- Luas Panen ( ~ a ) Produksi ( t o n )

Sumber : Jawa B a r a t D a l a m Angka, 1979.

Xonsumsi p i s a n g biasanya berupa pisang s e g a r (dima- kan langsung s e b a g a i 'buah meja" a t a u d i o l e h l e b i h lan- j u t menjadi s a l e p i s a n g (diawetkan dengan penjemuran)

,

tepung pisang, a t a u k e r i p i k pisang. Pengusahaan pengolah-

an

p i s a n g sampai saat i n i b e l G berkembang, dan biasanya dilakukan s e c a r a k e c i l - k e c i l a n dalam i n d u s t r i rumahan. [image:15.602.92.543.167.750.2]

3

pada tahun 1980, sementara pada s a a t yang sama, harga pi- sang d a l m n e g e r i hanya Rp 455,50 p e r kg. H a l i n i menun- jukkan bahwa untuk j e n i s , mutu, a t a u k e p e r l u a n t e r t e n t u , konsumsi pisang t i d a k dapat dipenuhi o l e h s i s t e m produksi dan t a t a n i a g a p i s a n g dalam n e g e r i . Dengan besarnya kon-

sumsi

p i s a n g d i perkotaan, b a i k untuk i n d u - s t r i pengolah maupun rumah tangga, maka aspek t a t a n i a g a p e n t i n g untuk d i p e r h a t i k a n , mengingat produsen p i s a n g dan a r e a l pro- duksinya sebagian b e s a r berada d i pedesaan.

Tujuan dan Kegmaan

Dengan l a t a r belakang s e p e r t i t e r s e b u t d i atas

,

ma- ka p e n e l i t i a n i n i dimaksudkan sebagai p e n e l i t i a n pendahu- l u a n yang b e r t u j u a n untuk mempelajari t a t a n i a g a pisang, terutama d a r i s e g i s t r u k t u r , t i n g k a h

laku,

dan keragaan pasarnga. Secara t e r i n c i p e n e l i t i a n i n i b e r t u j u a n

menge

t

a h u i :

( 1 ) s a l u r a n t a t a n i a g a pisang,

( 2 ) s t r u k t u r dan t i n g k a h l a k u pasarnya,

( 3 ) '

m a r j i n t a t a n i a g a dan penyebaruurya, dan ( 4 ) m e n i l a i e f i s i e n s i t a t a n i a g a n y a .

Dengan tinjuan s e p e r t i d i atas, h a s i l p e n e l i t i a n i n i diharapkan dapat aigunakan s e b a g a i :

4

( 2 ) pembanding b a g i p e n e l i t i a n t a t a n i a g a p i s a n g d i

d a e r a h l a i n , a t a u komoditi yang l a i n ,

( 3 )

. i n f o r m a s i a w a l b a g i p e n e l i t i a n l e b i h mendalam dalam h a l t a t a n i a g a pisang,

Tinjauan P u s t a k a

P e r s o a l a n

utama

pada komoditi buah-buahan dan sayur-

an

a d a l a h pada masalah pemasaran h a s i l produksinya. Se- dangkan m a s a l d - p r o d u k s i dan pemasaran sararsa produksi, belum b e g i t u p e n t i n g , k e c u a l i pada beberapa komoditi yang sudah diusahakan s e c a r a i n t e n s i f dan k o m e r s i a l (Anonymous, 1977). H a l i n i b e r l a k u juga pada komoditi p i s a n g , dimana p e n g e l o l a a n produksinya s a n g a t sederhana, dalam a r t i bah- w a p i s a n g d a p a t ditanam b e g i t u s a j a t a n p a pemupukan atau p e r l a k u a n khusus.

Namun

demikian, t i d a k b e r a r t i bahwa masalah produksi

i n i

t i d a k p e n t i n g , k a r e n a bagaimmapun p e r s o a l a n pemasaran s e l a l u t e r k a i t pada masalah produksi dan konsumsinya.

P e t a P r o d d i s i dan Konsumsi

5

b e s a r biasanya d i s e d i a k a n a r e a l pertanaman khusus d i dae- r a h pedesaan, untuk mensuplai kebutuhan buah-buahan (

an-

t i k a , A. 1981).

Berbeda dengan sebagian tanaman p e r t a n i a n l a i n n y a , u s a h a t a n i buah t i d a k b e r p o l a s u b s i s t e n , s e k a l i p u n p r o s e s produksinya dilakukan s e c a r a t r a n d i d i o n a l . H a l ini. dike- mukakan dalam Anonymous (1977), bahwa s e k a l i p u n t i d a k di- p e r o l e h d a t a k u a n t i t a t i f yang t e p a t , namun b i s a dikatakan bahwa sebagian b e s a r , a t a u bahkan seluxubnya, produksi buah-buahan d i t u jukan

untuk

p a s a r ( d i ju a l )

.

P e t a produksi dan konsumsi buah-buahan t e r k a i t de- ngan p e t a Desa-ICota. Areal produksi cenderung t e r g e s e r ke pedesaan, dengan tumbuhnya kota. Kohls (1972) menya-

takan

bahbva s e j a l a n dengan tumbuivlya k o t a dan menirigkat- nya pendapatan d z l a n jangka panjang menyebabkan konsumsi untuk umbi-umbian dan s e r e a l i a m e n u m , konsumsi untuk

daging dan susu cendenulg meningkat, dan konsumsi untuk buah-buahan meningkat l e b i h c e p a t l a g i .

Perubalian p e t a produksi juga dipengaruhi o l e h gerak penduduk d a r i d e s a ke k o t a ( u r b a n i s a s i ) . H a s i l p e n e l i t i -

an

Hsu (1971) d i Taiwan menunjukkan bahwa t e l a h t e r j a d i p e r g e s e r a n daerah s u p l a i d a r i daerah u t a r a ke daerah se-

6

Pemasaran

P e t a n i Pisang umu-mrya t i d a k menjual langsung produk nya ke pedagan-g pengecer, t e t a p i melalui pedagang pengum- p u l kebun ( ~ e r a q t a r a ) . Tatacara penjualan, biasanya su- dah merupakan sesuatu y m g t e t a p d a r i waktu ke waktu, k a rena adanya hubungan yang t e t a p a n t a r a penjual dengan

pembeli. Hubungan t e r s e b u t b i s a berdasarkan. langganan t e t a p , hubungan kekeluargaan, l o k a s i tempat t i n g g a l , atau hubungan pernodalan dan hutang piutang (Haerah, A. 1976). Lebih l a n j u t Haerah (1976) mendapatkan s a l u r a n t a t a n i a g a pisang d a r i Cisolok sebagai t e r s e b u t dalam gambar b e r i k u t ,

P e t a n i P i sang

Gambar I. Saluran Tataniaga Pisang d i Daerah Cisolok

S'BRUKTUR,

'FIINGRAH

LAKU,

DAN

KERAGAAN PASdaR

PADW

TATAMlAGA PISAMG

Studi kasus d i daerah sentra produksi pisang d i kabupaten Garut

'

81eh

ARPF MUSADDAD

J U R U S A N ILMU-ILMU S O S I A L EKONONil P E R T A N l A N F A K U L T A S P E R T A N l A N

RINGKASAN

-IF MUSADDAD. S t r u k t u r , Tingkah

Laku,

dan Keragaan Pa-

sar

pada Tataniaga P i s a n g : S t u d i kasus t a t a n i a g a pisang

sari

daerah s e n t r a produksi p i s a n g d i kabupaten Garut ( d i bawah bimbingan ISANG GONARSYAH).

P e n e l i t i a n b e r t u j u a n untuk mempelajari mekanisme pa- sar pada t a t a n i a g a pisang, terutama d i t i n j a u d a r i s e g i s t r u k t u r , t i n g k a h laku, dan keragaan pasamya. D d a m stu- d i i n i , s t r u k t u r p a s a r d i d e k a t i dengan mendiskripsikan (1) jumlah dan ukuran lembaga t a t a n i a g a n y a s e r t a konsen- t r a s i pasarnya, dan ( 2 ) hambatan bagi pesaing baru untuk masuk p a s a r ( b a r r i e r s t o e n t r y ) . Tingkah l a k u p a s a r di- d e k a t i dengan d i s k r i p s i ( 1 ) praktek penentuan harga, ( 2 ) s t a b i l i s a s i p a s a r ,

( 3 )

s t a n d a r i s a s i , dan ( 4 ) praktek

ti-

dak j u j u r yang dilakukan o l e h lembaga t a t a n i a g a . Keraga- an p a s a r d i d e k a t i dengan m e l i h a t ( 1 ) perkembangan harga dan ( 2 ) penyebaran m a r j i n t a t a i i a g a , yang t e r d i r i atas biaya t a t a n i a g a dan keuntungan lembaga t a t a n i a g a .

H a s i l p e n e l i t i a n yang d i p e r o l e h menunjukkan bahwa s t r u k t u r dan t i n g k a h l a k u p a s a r yang ada, jauh menyimpang d a r i konsep p a s a r persaingan sempurna ( p e r f e c t competiti- on). Hal i n i ditunjukkan dengan adanya kekuatan monopso-

-

n i pada p a s a r produsen, dan kekuatan monopoli pada p a s a r konsumen. Kekuatan monopsoni dan monopoli t e r s e b u t t e r - utama disebabkan o l e h kekuatan modal

&an

p r a k t e k s t a b i l i -

sasi p a s a r yang dilakukan lembaga t a t a n i a g a dengan melaku- kan persekongkolan dan i k a t a n modal.

Kondisi j a l a n yang sangat buruk dan s i f a t komoditi yang amba (bulky) dan mudah r u s a k ( p e r i s h a b l e ) menyebab- kan t a t a n i a g a p i s a n g b e r o p e r a s i pada b i a y a t i n g e . Kurang e f i s i e n n y a t a t a n i a g a , b a i k s e c a r a t e k n i s maupun ekonomis, menyebabkan bagian harga konsumen yang d i t e r i m a p e t a n i pi-

STRUETUR, TINGKAH LARU,

DAN

KEEAGAAN PASAR PADA TATANIAGA PISANG

S t u d i k a s u s di d a e r a h s e n t r a p r o d u k s i p i s a n g di kabupaten G a r u t

o l e h AEUF YiUSADDAD

Sebagai s d l a h s a t u s y a r a t

untuk

memperoleh g e l a r S a r j a n a P e r t a n i a n

p z d a

P a k u l t a s P e r t a n i a n

I n s t i t u t

P e r t a n i a n Bogor

JURUSAN ILMU ILMU SOSIAL EXONON1 PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN

INSTITUT PERTANIAN BOGOR Bo go

r

J u d u l : STRUKTUR, ICINGKAH LAKU, D&W KERAGAAN P A S A R PADA T A T L T I A G A P I S A W G :

S t u d i kasu-s d i d a e r a h s e n t r a p r o d u k s i

p i s a n g d i kabupaten G a r u t

N a m a K a h a s i s w a : S K I P !tRJSADDh:D

N o m e r P o k o k : A

18.0831

Nlenyetu j u i ,

Jurusan I l m u - I l m u S o s i a l

E k o n o n i P e r t a n i a n

P e n u l i s d i l a h i t k a n pada t a n g g a l 27 September 1962 d i Malang Jawa Timur, s e b a g a i anak ke l i m a d a r i delapan bersaudara, d a r i i b u S i t i F a r i d a h dan ayah Abdul Muchith bhzadi

.

KATA PENGANTAR

T u l i s a n i n i merupakan h a s i l praktek l a p a n g yang pe- n d i s laksanakan d i Desa Simpang, Kecamatan Cibalong, Ka- bupaten G a r u t pada bulan F e b r u a r i sampai bulan Priei

1985.

T u l i s a n i n i dimaksudkan s e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t dalam pemenuhan kelengkapan s t u d i d i J u r u s a n Ilmu Ilmu S o s i a l Ekonomi, Fakultas P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.

Pada kesempatan i n i p e n u l i s sampaikan rasa t e r i m a k a s i h yang sedalamcdalamnya kepada Bapak D r

Ir

I s a n g Go- narsyah sebagai dosen pembimbing, yang t e l a h banyalr mem- b e r i k a n bimbingan, s a r a n dan petunjuk, b a i k dalam pelak- sanaan Praktek Lapang maupun dalam penulisan l a p o r a n i n i , Lebih l a n j u t rasa t e r i m a k a s i h p e n u l i s sampaikan kepada:

1. Rektor I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor, yang t e l a h mem- b e r i k a n kesempatan, untuk s t u d i d i IPB, dan sege- nap Dosen d i lingkungan IPB yang t e l a h memberi- kan bekal ilmu sampai dengan p e n u l i s a n l a p o r a n i n i

.

2. Bapak Ubad s e l a k u Kepala Desa Simpang, d m Bapak Dadang ya.ng t e l a h memberikan f a s i l i t a s selama pelaksanaan P r a k t e k Lapang.

4.

Ayah, I b u , m a s Dured, m a s Edi, mbak Atik, mbak Eny, I d a , D a n i dan Ucuk yang talc pernah l e l a h memberikan do'a dan mendorong k e l a n c a r a n s t u d i dan p e n u l i s a n l a p o r a n p r a k t e k l a p a n g i n i .

Jazakumullah k h o i r o n k a t s i r o .

Akhirnya, p e n u l i s menyadari bahwa l a p o r a n p r a k t e k l a p a n g i n i masih jauh d a r i kesempurnaan, b a i k dalam ma- t e r i maupun s i s t e m a t i k a penyajiannya.

Namun

demikian, p e n u l i s b e r h a r a p , bahwa l a p o r a n yang sederhana ini dapat dimanfaatkan seperlunya.