ANALISIS FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PERKEMBANGAN USAHA DODOL DI PASAR BENGKEL KECAMATAN PERBAUNGAN
KABUPATEN SERDANG BEDAGAI
SKRIPSI
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi
Oleh :
WINDA WULANDARI LIMBONG 7121210018
FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS NEGERI MEDAN
i ABSTRAK
Winda Wulandari Limbong, NIM. 7121210018. Analisis Faktor yang Mempengaruhi Perkembangan Usaha Dodol di Pasar Bengkel Kecamatan Perbaungan Kabupaten Serdang Bedagai. Skripsi Jurusan Manajemen, Fakultas Ekonomi, Universitas Negeri Medan, Tahun 2016.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menjelaskan pengaruh Modal Kerja, Teknologi, Lokasi, Pendidikan, Pengalaman, Sumber Daya Manusia, dan Kualitas Produk terhadap Perkembangan Usaha Dodol di Pasar Bengkel Kecamatan Perbaungan Kabupaten Serdang Bedagai. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh pengusaha dodol di Pasar Bengkel dengan jumlah sampel sebanyak 75 orang. Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah observasi dan angket. Teknik analisis data yang digunakan adalah model regresi Stepwise dan pengujian hipotesis uji t, uji f dan koefisien determinasi yang sebelumnya data telah diuji menggunakan uji validitas, uji reliabilitas dan uji asumsi klasik. Pengolahan data menggunakan SPSS 22.0 for windows.
Berdasarkan hasil pengolahan data yang menggunakan uji statistik diperoleh model regresi penelitian yaitu Ŷ = 4,282 + 0,385 X1 + 0,091 X2 + 0,480 X3 + 0,334 X4 + 0,339 X5 + 0,224 X6 + 0,159 X7 + e. Hasil regresi ke dua yaitu Ŷ = 4,160 + 0,170 X2 + 0,357 X3 + 0,343 X5 + 0,223 X6 + 0,155 X7 + e. Berdasarkan Analisis Regresi Stepwise menunjukkan bahwa Modal Kerja dan Pendidikan tidak berpengaruh terhadap perkembangan usaha dengan nilai koefisien regresi Modal Kerja (X1) dan Pendidikan (X4) sebesar 0,459 dan 0,332 dan nilai MSA
(Measures of Sampling Adequacy)nya kurang dari 0,5. Sedangkan faktor Teknologi (X2), Lokasi (X3), Pengalaman (X5), Sumber Daya Manusia (X6) dan Kualitas Produk (X7) berpengaruh signifkan terhadap perkembangan usaha dodol dengan thitung > ttabel (sig < 0,05). Hasil analisis R square sebesar 0,472 yang
artinya perkembangan usaha sebesar 47,2% dipengaruhi oleh Teknologi, Lokasi, Pengalaman, Sumber Daya Manusia, dan Kualitas Produk dan sisanya 53,8% variabel Perkembangan Usaha dijelaskan oleh variabel lain diluar penelitian.
Dari hasil analisis ini dapat disimpulkan bahwa terdapat pengaruh yang signifikan antara Teknologi, Lokasi, Pengalaman, Sumber Daya Manusia, dan Kualitas Produk
ii ABSTRACT
Winda Wulandari Limbong, NIM. 7121210018. Analysis of Factors Affecting Dodol Business Development in Pasar Bengkel Kecamatan Perbaungan Kabupaten Serdang Bedagai. Thesis Department of Management, Faculty of Economics, The State University of Medan, 2016.
This study aims to determine and explain the effect of Network Capital, Technology, Location, Education, Experience, Human Resources and Products Quality toward Dodol Business Development in Pasar Bengkel Kecamatan Perbaungan Serdang Bedagai. The population in this study are all dodol entrepreneurs in Pasar Bengkel with 75 entrepreneurs as sample. Data collection techniques used were observation and questionnaires. Data analysis techniques used is stepwise regression models and hypothesis testing t-test, f-test and the coefficient of determination that the previous data were examined using validity test, reliability test and classical assumption. Data processed with SPSS 22.0 for windows.
Based on the results of data processing using statistical test obtained regression models of Ŷ = 4,282 + 0,385 X1 + 0,091 X2 + 0,480 X3 + 0,334 X4 + 0,339 X5 + 0,224 X6 + 0,159 X7 + e. The second regression results of Ŷ = 4,160 + 0,170 X2 + 0,357 X3 + 0,343 X5 + 0,223 X6 + 0,155 X7 + e. Based on Stepwise Regression Analysis showed that the Network Capital and Education has no effect on the business development with regression coefficient Network Capital (X1) and Education (X4) of 0.459 and 0.332 and the value of MSA (Measures of Sampling
Adequacy) is less than 0.5. While the Technology factor (X2), Location (X3),
Experience (X5), Human Resources (X6) and Product Quality (X7) influence
significantly the efforts on the dodol business development with t count > t table (sig < 0.05). The results of the analysis of R square of 0.472 which means that 47.2% of business development is influenced by Technology, Location, Experience, Human Resources and Products Quality and the remaining 53.8% variable of Business Development explained by other variables outside the research.
The results of this analysis can be concluded that there is significant influence between Technology, Location, Experience, Human Resources and Products Quality.
iii
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis ucapkan pada Allah SWT atas nikmat kesehatan dan
rezeki yang diberikan penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsi ini yang
berjudul “Analisis Faktor yang Mempengaruhi Perkembangan Usaha Dodol di Pasar Bengkel Kecamatan Perbaungan Kabupaten Serdang Bedagai”.
Skripsi ini dibertujuan untuk memenuhi sebagian syarat untuk
memperoleh gelar Sarjana Ekonomi pada Jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi
Universitas Negeri Medan. Selain itu penulis juga berharap kiranya skripsi ini
dapat memperluas pengetahuan pembaca.
Dengan penuh rasa hormat penulis mengucapkan rasa terima kasih dan
penghargaan yang sebesar-besarnya kepada yang teristimewa kedua orang tua
penulis ayahanda tercinta Sabar Limbong dan Ibunda tercinta Sinta Br Manik.
Terima kasih sudah menguatkan kami untuk menjalani kehidupan. Penulis bangga
dan bersyukur mempunyai kedua orang tua yang kuat dan tegar dalam menjalani
kehidupan, yang selalu memberikan do’a kepada penulis, yang salalu mendidik
dan sabar membimbing dengan penuh kasih sayang yang tulus, selalu berusaha
untuk membahagiakan anaknya, selalu memberi motivasi kepada
anak-anaknya, selalu memberi dukungan moril dan materil dan pengorbanan yang tulus
sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Dan kepada Adik-adik tercinta,
Sofi Annas Tasya Limbong, Nikita Ananda Limbong, Nabila Zafira Limbong dan seluruh keluarga besar lainnya yang senantiasa selalu memberikan dukungan
dan do’a kepada penulis ketika dalam perkuliahan sampai saat dalam penyusunan
iv
Penulis mengucapkan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya kepada
semua pihak yang telah membantu dan mendukung penulis dalam menyelesaikan
skripsi ini, khususnya kepada:
1. Bapak Prof. DR. Syawal Gultom, M.pd selaku Rektor Universitas Negeri
Medan.
2. Bapak Prof. Indra Maipita, M.Si., Ph.D, selaku Dekan Fakultas Ekonomi
Universitas Negeri Medan.
3. Bapak Dr. Eko Wahyu Nugrahadi, M.Si selaku Wakil Dekan Bidang
Akademik Fakultas Ekonomi Universitas Negeri Medan.
4. Ibu T. Teviana SE., M.Si selaku Ketua Jurusan Manajemen Fakultas
Ekonomi Universitas Negeri Medan, sekaligus penguji yang telah
membimbing dan memberikan arahan dan kritik yang membangun untuk
penyempurnaan penulisan skripsi.
5. Ibu Dita Amanah, M.BA, selaku Sekretaris Jurusan Manajemen Fakultas
Ekonomi Universitas Negeri Medan.
6. Bapak Dr. Saidun Hutasuhut, M.Si selaku Dosen Pembimbing skripsi yang
telah bersedia menyediakan waktu, membimbing, memberikan saran,
arahan dan masukan kepada penulis selama proses penyelesaian skripsi.
7. Bapak Hendra Saputra, SE., M.Si selaku Dosen penguji yang telah
membimbing dan memberikan arahan dan kritik yang membangun untuk
penyempurnaan penulisan skripsi.
8. Ibu Sienny, SE., M.Pd selaku Dosen penguji yang telah membimbing dan
memberikan arahan dan kritik yang membangun untuk penyempurnaan
v
9. Ibu Hilma Harmen, M.BA selaku Dosen Pembimbing Akademik yang
telah meluangkan waktu untuk memberikan bimbingan dan motivasi
selama perkuliahan.
10.Seluruh dosen Jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Negeri
Medan.
11.Kepada Pihak Kantor BADAN PERENCANAAN PEMBANGUNAN
DAERAH yang telah memberikan izin penelitian dan pengambilan data
guna penyelesaian skripsi.
12.Kepada Pihak Kantor Camat Perbaungan yang telah memberikan izin
penelitian dan pengambilan data guna penyelesaian skripsi.
13.Kepada Pihak Kantor Kepala Desa / Lurah Bengkel yang telah
memberikan izin penelitian dan mempermudah pengambilan data guna
penyelesaian skripsi.
14.Bapak/Ibu Pengusaha Dodol Pasar Bengkel yang senantiasa meluangkan
waktu untuk membantu melengkapi data skripsi.
15.Kak Umi Kalsum yang selalu membantu dalam menyiapkan segala berkas
yang dibutuhkan.
16.Sepupuku Rindi Antika Limbong, SE yang telah banyak membantu dan
memberikan dukungan kepada penulis dalam menyelesaikan skripsi.
17.Sahabat tercinta yang selalu memberi dukungan dan semangat (CEKING):
Nindya Dewi Rizkasari (Ndrong), Lolita Sari Lesmana (Lol), Elma Gustri
Yani (Makmo), Kartika Sari (Tikar), Atika Putri Siregar (Tipong) yang
selalu bersama dengan penulis dalam keadaan suka maupun duka,
vi
yang tak akan pernah bisa penulis lupakan. Semoga persahabatan kita
selamanya ya.
18.Bang Bayu Bimbim yang selalu sabar menemani peneliti dan selalu
meluangkan waktu untuk menemani peneliti keperbaungan dalam proses
izin hingga selesai. Terima kasih untuk bantuan, semangat, dukungan,
do’a dan kegembiraan yang selalu diberikan kepada peneliti.
19.Sahabat Terkonyolku Brinsielwindyariari (Alumni SMK Negeri 7 Medan):
Sabrina, Siska, Elfrida, Widya, Ria, Adhe, dan Rika yang selalu bersama
dengan penulis dan melakukan kegiatan yang aneh-aneh melewati
hari-hari diluar perkuliahan. Terima kasih atas dukungan dan do’a nya.
20.Kepada keluarga kecilku Adventure Anak Nyasar (AAN), Terkhusus Bang
Handri Pratama, Rio Aji (UBBJJ) yang menemani penulis disaat
melakukan penelitian ke Perbaungan. Terima kasih kalian selalu bisa
menghibur, memberikan inspirasi, dan menemani dengan jalan-jalan ke
alam, sehingga memberikan penulis pengalaman dan wawasan tentang
alam yang tak pernah bisa penulis lupakan.
21.Zulfadhli yang telah meluangkan waktu untuk membantu proses
pengerjaan skripsi, terima kasih atas bantuan dan do’anya.
22.M. Reza Fahlevi (UMSU) yang telah meluangkan waktu untuk menemani
peneliti dalam proses pengerjaan skripsi, terima kasih atas dukungan dan
do’anya.
23.Teman-teman Bengak : Panji dan Putra, Terima kasih atas bantuan, do’a
vii
24.Boby Janrico yang telah meluangkan waktu menemani peneliti dalam
proses pengurusan surat-surat di perbaungan, terima kasih atas bantuan
dan semangatnya.
25.Teman-teman seperjuangan dalam Seminar hingga selesai : Winda
Silviana, Marina Istanti, Masdaleni, Intan, Juliana, Nurhasanah, Bang
Raymond, Bang Sandro.
26.Teman-teman Manajemen B 2012 yang telah banyak memberikan
inspirasi, motivasi, bantuan dan dukungannya selama ini. terima kasih atas
semua kenangan indah yang pernah kita ukirkan dan lalui bersama-sama
semasa menempuh perkuliahan. Semoga persaudaraan kita dieratkan dan
setia janji kita untuk selama-lamanya.
27.Seluruh mahasiswa-mahasiswi Fakultas Ekonomi Universitas Negeri
Medan, khususnya Manajemen. Terima kasih atas bantuan, do’a dan
dukungannya.
Semoga ketulusan dan kebaikan yang telah diberikan kepada penulis selama
ini menjadi rahmat bagi kita semua. Penulis menyadari penulisan skripsi ini masih
banyak kekurangan karena keterbatasan kemampuan penulis. Oleh karena itu,
penulis mengharapkan kritik dan saran demi penyempurnaan lebih lanjut dan
perbaikan di masa yang akan datang. Akhir kata, penulis mengucapkan terima
kasih dan semoga skripsi ini bermanfaat bagi para pembaca.
Medan, 17 Juni 2016
iii
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis ucapkan pada Allah SWT atas nikmat kesehatan dan
rezeki yang diberikan penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsi ini yang
berjudul “Analisis Faktor yang Mempengaruhi Perkembangan Usaha Dodol di Pasar Bengkel Kecamatan Perbaungan Kabupaten Serdang Bedagai”.
Skripsi ini dibertujuan untuk memenuhi sebagian syarat untuk
memperoleh gelar Sarjana Ekonomi pada Jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi
Universitas Negeri Medan. Selain itu penulis juga berharap kiranya skripsi ini
dapat memperluas pengetahuan pembaca.
Dengan penuh rasa hormat penulis mengucapkan rasa terima kasih dan
penghargaan yang sebesar-besarnya kepada yang teristimewa kedua orang tua
penulis ayahanda tercinta Sabar Limbong dan Ibunda tercinta Sinta Br Manik.
Terima kasih sudah menguatkan kami untuk menjalani kehidupan. Penulis bangga
dan bersyukur mempunyai kedua orang tua yang kuat dan tegar dalam menjalani
kehidupan, yang selalu memberikan do’a kepada penulis, yang salalu mendidik
dan sabar membimbing dengan penuh kasih sayang yang tulus, selalu berusaha
untuk membahagiakan anaknya, selalu memberi motivasi kepada
anak-anaknya, selalu memberi dukungan moril dan materil dan pengorbanan yang tulus
sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Dan kepada Adik-adik tercinta,
Sofi Annas Tasya Limbong, Nikita Ananda Limbong, Nabila Zafira Limbong dan seluruh keluarga besar lainnya yang senantiasa selalu memberikan dukungan
dan do’a kepada penulis ketika dalam perkuliahan sampai saat dalam penyusunan
iv
Penulis mengucapkan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya kepada
semua pihak yang telah membantu dan mendukung penulis dalam menyelesaikan
skripsi ini, khususnya kepada:
1. Bapak Prof. DR. Syawal Gultom, M.pd selaku Rektor Universitas Negeri
Medan.
2. Bapak Prof. Indra Maipita, M.Si., Ph.D, selaku Dekan Fakultas Ekonomi
Universitas Negeri Medan.
3. Bapak Dr. Eko Wahyu Nugrahadi, M.Si selaku Wakil Dekan Bidang
Akademik Fakultas Ekonomi Universitas Negeri Medan.
4. Ibu T. Teviana SE., M.Si selaku Ketua Jurusan Manajemen Fakultas
Ekonomi Universitas Negeri Medan, sekaligus penguji yang telah
membimbing dan memberikan arahan dan kritik yang membangun untuk
penyempurnaan penulisan skripsi.
5. Ibu Dita Amanah, M.BA, selaku Sekretaris Jurusan Manajemen Fakultas
Ekonomi Universitas Negeri Medan.
6. Bapak Dr. Saidun Hutasuhut, M.Si selaku Dosen Pembimbing skripsi yang
telah bersedia menyediakan waktu, membimbing, memberikan saran,
arahan dan masukan kepada penulis selama proses penyelesaian skripsi.
7. Bapak Hendra Saputra, SE., M.Si selaku Dosen penguji yang telah
membimbing dan memberikan arahan dan kritik yang membangun untuk
penyempurnaan penulisan skripsi.
8. Ibu Sienny, SE., M.Pd selaku Dosen penguji yang telah membimbing dan
memberikan arahan dan kritik yang membangun untuk penyempurnaan
v
9. Ibu Hilma Harmen, M.BA selaku Dosen Pembimbing Akademik yang
telah meluangkan waktu untuk memberikan bimbingan dan motivasi
selama perkuliahan.
10.Seluruh dosen Jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Negeri
Medan.
11.Kepada Pihak Kantor BADAN PERENCANAAN PEMBANGUNAN
DAERAH yang telah memberikan izin penelitian dan pengambilan data
guna penyelesaian skripsi.
12.Kepada Pihak Kantor Camat Perbaungan yang telah memberikan izin
penelitian dan pengambilan data guna penyelesaian skripsi.
13.Kepada Pihak Kantor Kepala Desa / Lurah Bengkel yang telah
memberikan izin penelitian dan mempermudah pengambilan data guna
penyelesaian skripsi.
14.Bapak/Ibu Pengusaha Dodol Pasar Bengkel yang senantiasa meluangkan
waktu untuk membantu melengkapi data skripsi.
15.Kak Umi Kalsum yang selalu membantu dalam menyiapkan segala berkas
yang dibutuhkan.
16.Sepupuku Rindi Antika Limbong, SE yang telah banyak membantu dan
memberikan dukungan kepada penulis dalam menyelesaikan skripsi.
17.Sahabat tercinta yang selalu memberi dukungan dan semangat (CEKING):
Nindya Dewi Rizkasari (Ndrong), Lolita Sari Lesmana (Lol), Elma Gustri
Yani (Makmo), Kartika Sari (Tikar), Atika Putri Siregar (Tipong) yang
selalu bersama dengan penulis dalam keadaan suka maupun duka,
vi
yang tak akan pernah bisa penulis lupakan. Semoga persahabatan kita
selamanya ya.
18.Bang Bayu Bimbim yang selalu sabar menemani peneliti dan selalu
meluangkan waktu untuk menemani peneliti keperbaungan dalam proses
izin hingga selesai. Terima kasih untuk bantuan, semangat, dukungan,
do’a dan kegembiraan yang selalu diberikan kepada peneliti.
19.Sahabat Terkonyolku Brinsielwindyariari (Alumni SMK Negeri 7 Medan):
Sabrina, Siska, Elfrida, Widya, Ria, Adhe, dan Rika yang selalu bersama
dengan penulis dan melakukan kegiatan yang aneh-aneh melewati
hari-hari diluar perkuliahan. Terima kasih atas dukungan dan do’a nya.
20.Kepada keluarga kecilku Adventure Anak Nyasar (AAN), Terkhusus Bang
Handri Pratama, Rio Aji (UBBJJ) yang menemani penulis disaat
melakukan penelitian ke Perbaungan. Terima kasih kalian selalu bisa
menghibur, memberikan inspirasi, dan menemani dengan jalan-jalan ke
alam, sehingga memberikan penulis pengalaman dan wawasan tentang
alam yang tak pernah bisa penulis lupakan.
21.Zulfadhli yang telah meluangkan waktu untuk membantu proses
pengerjaan skripsi, terima kasih atas bantuan dan do’anya.
22.M. Reza Fahlevi (UMSU) yang telah meluangkan waktu untuk menemani
peneliti dalam proses pengerjaan skripsi, terima kasih atas dukungan dan
do’anya.
23.Teman-teman Bengak : Panji dan Putra, Terima kasih atas bantuan, do’a
vii
24.Boby Janrico yang telah meluangkan waktu menemani peneliti dalam
proses pengurusan surat-surat di perbaungan, terima kasih atas bantuan
dan semangatnya.
25.Teman-teman seperjuangan dalam Seminar hingga selesai : Winda
Silviana, Marina Istanti, Masdaleni, Intan, Juliana, Nurhasanah, Bang
Raymond, Bang Sandro.
26.Teman-teman Manajemen B 2012 yang telah banyak memberikan
inspirasi, motivasi, bantuan dan dukungannya selama ini. terima kasih atas
semua kenangan indah yang pernah kita ukirkan dan lalui bersama-sama
semasa menempuh perkuliahan. Semoga persaudaraan kita dieratkan dan
setia janji kita untuk selama-lamanya.
27.Seluruh mahasiswa-mahasiswi Fakultas Ekonomi Universitas Negeri
Medan, khususnya Manajemen. Terima kasih atas bantuan, do’a dan
dukungannya.
Semoga ketulusan dan kebaikan yang telah diberikan kepada penulis selama
ini menjadi rahmat bagi kita semua. Penulis menyadari penulisan skripsi ini masih
banyak kekurangan karena keterbatasan kemampuan penulis. Oleh karena itu,
penulis mengharapkan kritik dan saran demi penyempurnaan lebih lanjut dan
perbaikan di masa yang akan datang. Akhir kata, penulis mengucapkan terima
kasih dan semoga skripsi ini bermanfaat bagi para pembaca.
Medan, 17 Juni 2016
viii DAFTAR ISI
Halaman
LEMBAR PERSETUJUAN DAN PENGESAHAN PEMBIMBING
ABSTRAK ...i
ABSTRACK ... ii
KATA PENGANTAR ... iii
DAFTAR ISI ... viii
DAFTAR TABEL ...xii
DAFTAR GAMBAR ... xiv
DAFTAR LAMPIRAN ... xv
BAB I PENDAHULUAN ... 1
1.1 Latar Belakang Masalah ... 1
1.2 Identifikasi Masalah ... 7
1.3 Pembatasan Masalah ... 8
1.4 Rumusan Masalah ... 8
1.5 Tujuan Penelitian ... 9
1.6 Manfaat Penelitian ... 10
BAB II KAJIAN PUSTAKA ... 11
2.1 Kerangka Teori ... 11
2.1.1 Faktor-faktor yang Mempengaruhi Perkembangan Usaha ... 11
2.1.1.1 Modal Kerja ... 11
2.1.1.2 Teknologi ... 13
2.1.1.3 Lokasi ... 15
ix
2.1.1.4.1 Tujuan Pendidikan ... 21
2.1.1.5 Pengalaman ... 22
2.1.1.6 Sumber Daya Manusia ... 25
2.1.1.7 Kualitas Produk ... 31
2.1.1.7.1 Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Kualitas Produk . 33 2.1.1.7.2 Dimensi Kualitas Produk ... 34
2.1.2 Perkembangan Usaha ... 37
2.2 Penelitian yang Relevan ... 40
2.3 Kerangka Berfikir ... 43
2.4 Hipotesis ... 46
BAB III METODOLOGI PENELITIAN... 47
3.1 Lokasi dan Waktu Penelitian ... 47
3.1.1 Lokasi Penelitian ... 47
3.1.2 Waktu Penelitian ... 47
3.2 Populasi dan Sampel, dan Sumber Data ... 47
3.2.1 Populasi... 47
3.2.2 Sampel ... 48
3.3 Variabel Penelitian dan Defenisi Operasional ... 48
3.3.1 Variabel Penelitian ... 48
3.3.2 Defenisi Operasional Variabel ... 49
3.4 Teknik Pengumpulan Data ... 49
3.4.1 Studi Kepustakaan ... 50
3.4.2 Observasi ... 50
x
3.5 Uji Instrumen Penelitian ... 51
3.5.1 Uji Validitas ... 51
3.5.2 Uji Reabilitas... 52
3.6 Teknik Analisis Data ... 54
3.6.1 Mengubah Data Ordinas ke Interval ... 54
3.6.2 Uji Asumsi Klasik ... 55
3.6.2.1 Uji Normalitas ... 55
3.6.2.2 Uji Multikolinearitas ... 56
3.6.2.3 Uji Heterokedastisitas ... 56
3.6.3 Analisis Regresi Stepwise ... 57
3.6.4 Pengujian Hipotesis ... 58
3.6.4.1 Uji t (Uji Regresi Parsial) ... 58
3.6.4.2 Uji Simultan (Uji F) ... 60
3.6.4.3 Koefisien Determinan (R2) ... 61
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ... 62
4.1 Hasil Penelitian... 62
4.1.1 Gambaran Umum Kabupaten Serdang Bedagai ... 62
4.1.2 Deskripsi Responden ... 66
4.1.2.1 Deskripsi Responden berdasarkan Jenis Kelamin ... 67
4.1.2.2 Deskripsi Responden berdasarkan Usia ... 67
4.2 Pengumpulan Data Penelitian ... 68
4.2.1 Uji Validitas dan Reliabilitas Kuesioner ... 68
4.2.1.1 Variabel Modal Kerja (X1) ... 68
xi
4.2.1.3 Variabel Lokasi (X3) ... 70
4.2.1.4 Variabel Pengalaman (X5) ... 71
4.2.1.5 Variabel Sumber Daya Manusia (X6) ... 73
4.2.1.6 Variabel Kualitas Produk (X7) ... 74
4.2.1.7 Variabel Perkembangan Usaha (Y) ... 75
4.3 Teknik Analisis Data ... 76
4.3.1 Transformasi Data Ordinal ke Interval ... 76
4.3.2 Uji Asumsi Klasik ... 77
4.3.2.1 Uji Normalitas ... 77
4.3.2.2 Uji Multikoleniaritas ... 78
4.3.2.3 Uji Heteroskedastisitas ... 80
4.4 Analisis Regresi Stepwise ... 81
4.5 Pengujian Hipotesis Penelitian ... 92
4.5.1 Uji t (Uji Regresi Parsial) ... 92
4.5.2 Uji Simultan (Uji F)... 94
4.5.3 Uji Koefisien Determinasi (R2) ... 96
4.6 Pembahasan Hasil Penelitian ... 96
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ... 100
5.1 Kesimpulan ... 100
5.2 Saran ... 101
xii
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 3.1 Tabel Pedoman Pemberian Skor ... 50
Tabel 3.2 Layout Angket ... 50
Tabel 4.1 Daftar Nama-nama Kios Dodol beserta Pemiliknya ... 64
Tabel 4.2 Identifikasi Responden Berdasarkan Jenis Kelamin ... 67
Tabel 4.3 Identifikasi Responden Berdasarkan Usia ... 67
Tabel 4.4 Nilai rhitung Untuk Variabel Modal Kerja (X1)... 68
Tabel 4.5 Reliabilitas Kuesioner tentang Modal Kerja (X1) ... 69
Tabel 4.6 Nilai r hitung Untuk Variabel Teknologi (X2) ... 69
Tabel 4.7 Reliabilitas Kuesioner Teknologi (X2) ... 70
Tabel 4.8 Nilai r hitung Untuk Variabel Lokasi (X3) ... 70
Tabel 4.9 Reliabilitas Kuesioner Lokasi (X3) ... 71
Tabel 4.10 Nilai rhitung Untuk Variabel Pemberian Pengalaman (X5) ... 72
Tabel 4.11 Realibilitas Angket Variabel Pengalaman (X5) ... 72
Tabel 4.12 Nilai r hitung Untuk Variabel Sumber Daya Manusia (X6) ... 73
Tabel 4.13 Reliabilitas Kuesioner Sumber Daya Manusia (X6) ... 74
Tabel 4.14 Nilai r hitung Untuk Variabel Kualitas Produk (X7) ... 74
Tabel 4.15 Reliabilitas Kuesioner Kualitas Produk (X7) ... 75
Tabel 4.16 Nilai rhitung Untuk Variabel Perkembangan Usaha (Y) ... 75
Tabel 4.17 Realibilitas Angket Variabel Perkembangan Usaha (Y) ... 76
Tabel 4.18 Hasil Uji Multikolinearitas ... 78
Tabel 4.19 R square ... 79
Tabel 4.20 Hasil Perhitungan Regresi Linear Berganda ... 82
xiii
Tabel 4.22 Anti-Image Matrix ... 84
Tabel 4.23 KMO and Barlett’ Meyer ... 85
Tabel 4.24 Anti-Image Matrix ... 86
Tabel 4.25 KMO and Barlett’ Meyer ... 87
Tabel 4.26 Anti-Image Matrix ... 87
Tabel 4.27 Communalities ... 88
Tabel 4.28 Rotated Component Matrix ... 89
Tabel 4.29 Ringkasan 7 variabel menjadi 3 faktor ... 90
Tabel 4.30 Hasil Perhitungan Regresi Linear Berganda Tahap Kedua ... 91
Tabel 4.31 Hasil Uji t (Uji Regresi Parsial) ... 93
Tabel 4.32 Hasil Perhitungan Uji Anova ... 95
xiv
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 2.1 Kerangka Berfikir ... 45
Gambar 4.1 Uji Normalitas Data ... 77
xv
DAFTAR LAMPIRAN
Angket/Kuesioner ... Lampiran 1
Tabulasi Data Variabel X1... Lampiran 2
Tabulasi Data Variabel X2... Lampiran 3
Tabulasi Data Variabel X3... Lampiran 4
Tabulasi Data Variabel X4... Lampiran 5
Tabulasi Data Variabel X5... Lampiran 6
Tabulasi Data Variabel X6... Lampiran 7
Tabulasi Data Variabel X7... Lampiran 8
Tabulasi Data Variabel Y ... Lampiran 9
Hasil Uji Validitas dan Realibilitas X1 ... Lampiran 10
Hasil Uji Validitas dan Realibilitas X2 ... Lampiran 11
Hasil Uji Validitas dan Realibilitas X3 ... Lampiran 12
Hasil Uji Validitas dan Realibilitas X5 ... Lampiran 13
Hasil Uji Validitas dan Realibilitas X6 ... Lampiran 14
Hasil Uji Validitas dan Realibilitas X7 ... Lampiran 15
Hasil Uji Validitas dan Realibilitas Y ... Lampiran 16
Tabulasi Data Interval Variabel X1 ... Lampiran 17
Tabulasi Data Interval Variabel X2 ... Lampiran 18
Tabulasi Data Interval Variabel X3 ... Lampiran 19
Tabulasi Data Interval Variabel X4 ... Lampiran 20
Tabulasi Data Interval Variabel X5 ... Lampiran 21
Tabulasi Data Interval Variabel X6 ... Lampiran 22
xvi
Tabulasi Data Interval Variabel Y ... Lampiran 24
Hasil Uji Normalitas, Uji Multikoleniaritas, Uji Heterokedastisitas,
Uji Linieritas, Uji Stepwise, Uji T, Uji F, Uji R Square ... Lampiran 25
Tabel r
Tabel F
Tabel t
Lembar Persetujuan Judul Skripsi
Surat Izin Mengadakan Penelitian
Surat Izin Mengadakan Penelitian Dari BAPPEDA
Surat Izin Mengadakan Penelitian Dari Kantor Camat Perbaungan
Surat Izin Mengadakan Penelitian Dari Kantor Lurah Desa Bengkel
Surat Izin Pengambilan Data
Surat Izin Pengambilan Data Dari Kantor Lurah Desa Bengkel
Surat Telah Selesai Melaksanakan Pengambilan Data
Nota Tugas
1 BAB I PENDAHULUAN I.1 Latar Belakang Masalah
Perekonomian suatu Negara sangat ditunjang oleh berkembangnya usaha
kecil dan menengah (UKM) yang produktif yang mampu menggerakkan roda
perekonomian. Munculnya usaha-usaha kecil menengah akan mampu menyerap
tenaga kerja. Kemampuan penyerapan tenaga kerja yang besar ini akan dapat
mengurangi jumlah pengangguran di Indonesia. Selain itu UKM juga mempunyai
potensi yang masih dapat dikembangkan, baik dalam produktifitas maupun daya
saing. UKM juga dapat berfungsi untuk menciptakan teknologi, produk, dan jasa
yang baru, pendukung pertumbuhan ekonomi, serta menciptakan perubahan dan
kompetisi pada pasar (Lupiyodi dalam Kristiningsih, 2014:141-142).
Usaha Kecil dan Menengah (UKM) juga memiliki peran penting dalam
menunjang perekonomian nasional. Hal ini dapat kita lihat pada saat krisis
ekonomi global yang terjadi pada tahun 2008. Banyak negara-negara maju
mendapatkan imbas yang cukup besar dan menyebabkan banyak perusahaan
mengalami kebangkrutan. Namun Indonesia tidak mendapatkan imbas yang
begitu besar, dikarenakan Indonesia mempunyai pengalaman dalam menghadapi
krisis ekonomi tahun 1997 yang menyebabkan jatuhnya perekonomian nasional .
Banyak usaha-usaha skala besar pada berbagai sektor termasuk industri,
perdagangan, dan jasa yang mengalami stagnasi bahkan sampai terhenti
aktifitasnya pada tahun tersebut. Namun, Usaha Kecil dan Menengah (UKM)
2
krisis moneter pada berbagai sektor ekonomi. UKM masih memegang peranan
penting dalam perbaikan perekonomian Indonesia, baik ditinjau dari segi jumlah
usaha, segi penciptaan lapangan kerja, maupun dari segi pertumbuhan ekonomi
nasional yang diukur dengan Produk Domestik Bruto. Keberadaan usaha kecil
harus tetap dipertahankan dan dikembangkan agar dapat terus berperan dalam
meningkatkan kehidupan ekonomi masyarakat terutama masyarakat pedesaan.
Hal tersebut diperjelas oleh Kuncoro (2007:363), bahwa : Usaha kecil dan
menengah akan menimbulkan dampak positif terhadap peningkatan jumlah
angkatan kerja, pengangguran, jumlah kemiskinan, pemerataan dalam distribusi
pendapatan dan pembangunan ekonomi pedesaan. Jelas bahwa usaha kecil perlu
dikembangkan dan mendapat perhatian karena tidak hanya memberikan
penghasilan bagi sebagian besar angkatan kerja Indonesia, tetapi juga merupakan
ujung tombak dalam upaya pengentasan kemiskinan. Semakin sulitnya mendapat
pekerjaan, karena terbatasnya lapangan pekerjaan dan terbatasnya kemampuan
dan wawasan, mendorong orang untuk membuka usaha sendiri.
Kalau dilihat akhir-akhir ini banyak bermunculan usaha-usaha baru,
khususnya usaha kecil. Anggapan mereka hanya usaha inilah yang dapat mereka
lakukan untuk menopang kebutuhan keluarga yang dari hari ke hari semakin sulit,
kebanyakan mereka melakukan usaha secara asal-asalan, tanpa banyak
pertimbangan dan perencanaan. Sehingga tak heran bila banyak diantaranya yang
bagai pepatah, hidup segan mati tak mau, hanya asal bisa bertahan saja. Banyak
kendala yang dihadapi dalam upaya membuat Usaha Kecil dan Menengah
3
Selain itu UKM juga sangat bermanfaat bagi usahawan sendiri dimana ia
dapat meningkatkan kemakmuran hidupnya. Dalam menjalankan usahanya,
usahawan juga harus memiliki strategi. Strategi yang perlu dilakukan oleh
pengusaha pangan adalah dengan memberikan produk yang berkualitas.
Kompetisi yang semakin ketat dan maraknya inovasi yang melahirkan
produk-produk berkualitas membanjiri pasar menjadikan pilihan pelanggan semakin
banyak. Kualitas juga sangat penting bagi strategi, karena tanpa kualitas produk
yang baik produk tersebut bisa disebut dengan produk rata-rata atau sama.
Sebagai pelaku bisnis pangan harus menyiapkan rencana pemasaran yang
meliputi keputusan mengenai pasar sasaran, ragam, pengolahan produk, dan
suasana toko agar pelanggan tertarik.
Tidak dapat dipungkiri bahwa usaha kecil di Indonesia memiliki peran
penting dalam meningkatkan kesejahteraan masyarakat yang pada akhirnya akan
meningkatkan dan memperlancar perekonomian negara. Banyak sekali Pengusaha
yang berpotensi untuk diangkat dan digali menjadi salah satu bidang usaha yang
menghasilkan keuntungan dan income keluarga sekaligus dapat menyerap tenaga
kerja. Peluang kerja yang tersedia untuk membuka usaha sangat besar, dapat
dikatakan bahwa sektor perdagangan merupakan sektor yang berpotensial
memberi peluang kerja untuk mendapatkan sumber penghasilan.
Pasar Bengkel merupakan sebuah pusat jajanan atau Pusat Oleh-oleh yang
ada di kabupaten Serdang Bedagai bisa dikatakan sebagai Wisata Kuliner khas
Serdang Bedagai. Pasar Bengkel berada di kawasan Jalan Lintas Sumatera
4
Sumatera Utara. Pasar Bengkel juga terkenal dengan sebutan Pasar Dodol, karena
banyak yang menjual Dodol yang khas dari serdang bedagai ini. Ada beberapa
pilihan rasa dodol yang ditawarkan seperti Rasa Durian, Vanila, pandan, kacang
dan Original. Dodol di Pasar bengkel memang terkenal khas dan Enak tentunya.
sehingga banyak orang yang membeli dodol di pasar bengkel untuk dimakan
sendiri maupun dijadikan oleh-oleh untuk saudara maupun teman.
Pasar bengkel telah ada sekitar puluhan tahun yang lalu. Asal Mula
dinamakan Pasar bengkel Serdang Bedagai, karena area pertokoan itu dahulunya
merupakan desa yang banyak terdapat usaha perbengkelan, seperti sepeda, pandai
besi, bengkel gerobak lembu, dan perbengkelan kayu. Letak persisnya di sekitar
Pasar Pekan Bengkel. Posisi bengkel-bengkel itu sangat strategis karena berada di
persimpangan antara desa-desa tetangga dari Desa Bengkel, seperti Desa Lidah
Tanah, Desa Lubuk Dendang, Desa Suka Beras, Desa Kesatuan, Desa Pematang
Tatal dan Desa Deli Muda. “Jadi masyarakat dari desa tersebut , jika akan ke Kota
Perbaungan pada masa lalu menjadikan bengkel-bengkel tersebut sebagai tempat
titik kumpul pertemuan, baik pergi maupun pulang”.
Pasar bengkel memiliki potensi usaha dodol yang cukup bagus. Dodol
telah menjadi ciri khas daerah ini sehingga permintaannya akan tetap ada..
Penjualan dodol yang setiap tahunnya meningkat membuat makanan ini memiliki
prospek yang cerah untuk dikembangakan karena bahan baku untuk
pembuatannya tersedia secara lokal. Penjualan dodol tersebut semakin meningkat
sejak adanya pemekaran kabupaten pada tahun 2004 dari Deli Serdang menjadi
5
dodol. Pertemuannya dilakukan sekali dalam setahun yang diadakan oleh grup
pengusaha dodol. Dodol dengan rasa yang khas membuat dodol pasar bengkel
sangat terkenal hingga saat ini, dodol pasar bengkel juga memiliki inovasi rasa
seperti rasa ubi ungu, cokelat susu, nanas, dan wijen. Pasar bengkel tidak hanya
menjual dodol saja, tetapi para pengusaha juga menghiasi tokonya dengan jajanan
yang beraneka ragam dan minuman botol yang membuat suasana toko menarik
untuk dilihat.
Dari hasil wawancara yang dilakukan oleh peneliti pada beberapa
pengusaha yang ada di pasar bengkel, hasil penjualan dodol mencapai 600 kg
hingga 900 kg perbulannya. Harga dodol Rp 25.000/bungkus dengan ukuran 500
gram. Sedangkan penjualan dodol menjelang hari besar seperti lebaran dan tahun
baru mencapai 1200 kg hingga 2100 kg dodol perbulannya. Permintaan dodol
yang semakin meningkat membuat usaha tersebut bertahan hingga saat ini, tetapi
usaha tersebut belum dapat dikatakan berkembang karena sumber daya manusia
mereka hanya memfokuskan untuk berjualan dan hasilnya dapat memenuhi
kebutuhan sehari-hari.
Tujuan perkembangan usaha pada prinsipnya memiliki dua sasaran pokok
yaitu menaikkan produksi dan meningkatkan laba. Hal ini sejalan dengan upaya
memperbaiki taraf hidup pengusaha dan meningkatkan produksi usaha dodol yang
secara langsung ataupun tidak langsung, yang akan peneliti bahas yaitu faktor
modal kerja, teknologi, lokasi, pendidikan, pengalaman, sumber daya manusia,
6
Perkembangan usaha sangat dipengaruhi oleh modal kerja. Sebagaimana
kita ketahui bahwa dalam teori faktor produksi jumlah output/produksi yang
artinya berhubungan dengan pendapatan bergantung pada modal kerja, berarti
semakin tinggi pendapatan maka usaha tersebut layak untuk dikembangkan. Hal
ini berarti dengan adanya modal kerja maka pengusaha dodol dapat memproduksi
dodol dan dijual kemudian mendapatkan laba. Makin besar modal kerja maka
akan semakin besar pula peluang usaha untuk berkembang.
Faktor kedua yang mempengaruhi perkembangan usaha yaitu teknologi,
semakin canggih teknologi yang digunakan pengusaha dodol maka akan semakin
mempermudah pengusaha dalam memproduksi dodol, dan mempermudah
pengusaha dalam memperoleh penghasilan yang lebih tinggi. Namun, teknologi
yang digunakan pengusaha dodol di Pasar Bengkel masih sangat minim sehingga
mereka masih menggunakan peralatan manual dalam memproduksi dodol. Faktor
ketiga yang mempengaruhi perkembangan usaha adalah faktor lokasi, lokasi yaitu
letak suatu usaha. Letak usaha juga sangat diperhatikan oleh si pengusaha karena
akses jalan yang kurang baik membuat usaha tersebut sulit untuk dikembangkan
dan dikenal oleh masyarakat (Indriyatni, 2013:23).
Faktor keempat yang mempengaruhi perkembangan usaha ialah
pendidikan, pendidikan yang tinggi akan memudahkan pengusaha dalam
mengantisipasi masalah yang ada didalam usaha dodol, dan tingkat kemampuan
mengelola usahanya jauh lebih baik. Faktor kelima yaitu pengalaman, faktor ini
secara teoritis dalam buku tentang ekonomi tidak ada yang membahas
7
dodol (produksi) sangat dibutuhkan pengalaman karena semakin lama pengusaha
tersebut menjalankan usaha dodol maka pengusaha tersebut akan semakin ahli
sehingga usahanya mampu berkembang dengan cepat.
Faktor keenam yaitu Sumber daya manusia, sumber daya manusia yang
cakap akan sangat membantu perkembangan suaha dodol di pasar bengkel. Faktor
terakhir yang mempengaruhi perkembangan usaha ialah Kualitas produk, kualitas
produk adalah produk yang sesuai dengan yang diinginkan konsumen. Kualitas
produk yang baik dan rasa yang khas membuat usaha dodol di pasar bengkel
mampu bertahan hingga saat ini. Kualitas rasa yang turun temurun menjadikan
dodol sebagai produk handalan Desa Bengkel.
Berdasarkan latar belakang tersebut, maka penulis tertarik untuk
melakukan penelitian lebih lanjut dengan judul “Analisis Faktor yang Mempengaruhi Perkembangan Usaha Dodol di Pasar Bengkel Kecamatan Perbaungan Kabupaten Serdang Bedagai”.
I.2 Identifikasi Masalah
Berdasarkan latar belakang masalah diatas, maka beberapa masalah yang
dapat diidentifikasi adalah sebagai berikut :
1. Apakah Modal Kerja mempengaruhi perkembangan usaha dodol di Pasar
Bengkel Kecamatan Perbaungan Kabupaten Serdang Bedagai?
2. Apakah Teknologi mempengaruhi perkembangan usaha dodol di Pasar
8
3. Apakah Lokasi mempengaruhi perkembangan usaha dodol di Pasar
Bengkel Kecamatan Perbaungan Kabupaten Serdang Bedagai?
4. Apakah Pendidikan mempengaruhi perkembangan usaha dodol di Pasar
Bengkel Kecamatan Perbaungan Kabupaten Serdang Bedagai?
5. Apakah Pengalaman mempengaruhi perkembangan usaha dodol di Pasar
Bengkel Kecamatan Perbaungan Kabupaten Serdang Bedagai?
6. Apakah Sumber Daya Manusia mempengaruhi perkembangan usaha dodol
di Pasar Bengkel Kecamatan Perbaungan Kabupaten Serdang Bedagai?
7. Apakah Kualitas Produk mempengaruhi perkembangan usaha dodol di
Pasar Bengkel Kecamatan Perbaungan Kabupaten Serdang Bedagai?
I.3 Pembatasan Masalah
Untuk menghindari interpretasi yang salah dalam penelitian ini, maka
perlu kiranya menentukan pembatasan masalah pada hal-hal yang pokok saja
untuk mempertegas sasaran yang akan dicapai maka pembatasan masalah dalam
penelitian ini adalah : Bagaimana modal kerja, teknologi, lokasi, pendidikan,
pengalaman, sumber daya manusia, dan kualitas produk mempengaruhi
perkembangan usaha dodol.
I.4 Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang dan pembahasan yang telah dipaparkan
sebelumnya, maka rumusan masalah pada penelitian ini adalah : Apakah faktor
9
dan kualitas produk mempengaruhi perkembangan usaha dodol di Pasar Bengkel
Kecamatan Perbaungan Kabupaten Serdang Bedagai.
I.5 Tujuan Penelitian
Adapun tujuan dari penelitian ini adalah :
1. Untuk mengetahui seberapa besar pengaruh modal kerja terhadap
perkembangan usaha dodol di Pasar Bengkel Kecamatan Perbaungan
Kabupaten Serdang Bedagai.
2. Untuk mengetahui seberapa besar pengaruh teknologi terhadap perkembangan
usaha dodol di Pasar Bengkel Kecamatan Perbaungan Kabupaten Serdang
Bedagai.
3. Untuk mengetahui seberapa besar pengaruh lokasi terhadap perkembangan
usaha dodol di Pasar Bengkel Kecamatan Perbaungan Kabupaten Serdang
Bedagai.
4. Untuk mengetahui seberapa besar pengaruh pendidikan terhadap
perkembangan usaha dodol di Pasar Bengkel Kecamatan Perbaungan
Kabupaten Serdang Bedagai.
5. Untuk mengetahui seberapa besar pengaruh pengalaman terhadap
perkembangan usaha dodol di Pasar Bengkel Kecamatan Perbaungan
Kabupaten Serdang Bedagai.
6. Untuk mengetahui seberapa besar pengaruh sumber daya manusia terhadap
perkembangan usaha dodol di Pasar Bengkel Kecamatan Perbaungan
10
7. Untuk mengetahui seberapa besar pengaruh kualitas produk terhadap
perkembangan usaha dodol di Pasar Bengkel Kecamatan Perbaungan
Kabupaten Serdang Bedagai.
I.6 Manfaat Penelitian
Adapun manfaat dari penelitian ini adalah sebagai berikut :
1. Bagi Peneliti, Menambah pengetahuan dan wawasan ilmu pengetahuan
peneliti yang berkaitan dengan perkembangan usaha dodol serta mengetahui
sejauh mana hubungan antara teori yang diperoleh di perkuliahaan dengan
kondisi nyata di lapangan.
2. Bagi Pengusaha, Untuk bahan masukan yang bermanfaat dan tambahan
informasi bagi pengusaha dodol dan sebagai bahan pertimbangan dalam
mengatasi masalah yang terkait dengan penelitian.
3. Bagi Universitas Negeri Medan, Sebagai tambahan literatur kepustakaan
tentang Analisis Faktor yang Mempengaruhi Perkembangan Usaha Dodol.
4. Bagi Pihak Lain, Penelitian ini Sebagai bahan refrensi bagi pihak yang ingin
mengembangkan penelitian sejenis ini di masa yang akan datang dan lebih
100 BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan
Berdasarkan hasil dan pembahasan penelitian, maka penulis membuat
beberapa kesimpulan sebagai berikut :
1. Dari hasil Uji Analisis Regresi Berganda yang dilakukan peneliti ada 7
faktor yang mempengaruhi Perkembangan Usaha, yaitu Modal Kerja,
Teknologi, Lokasi, Pendidikan, Pengalaman, Sumber Daya Manusia, dan
Kualitas Produk, setelah dilakukan Analisis faktor dengan menggunakan
analisis regresi stepwise ternyata hanya 5 faktor yang berpengaruh besar
terhadap Perkembangan Usah yaitu Teknologi, Lokasi, Pengalaman,
Sumber Daya Manusia, dan Kualitas Produk.
2. Faktor Modal Kerja dan Pendidikan berpengaruh kecil terhadap
Perkembangan Usaha Dodol di Pasar Bengkel Kecamatan Perbaungan
Kabupaten Serdang Bedagai. Hal ini dapat terlihat dari nilai MSA
(Measures of Sampling Adequacy)nya pada Uji Analisis Regresi Stepwise
kurang dari 0,5.
3. Faktor Teknologi, Lokasi, Pengalaman, Sumber Daya Manusia, Kualitas
Produk berpengaruh positif dan signifkan terhadap Perkembangan Usaha
Dodol di Pasar Bengkel Kecamatan Perbaungan Kabupaten Serdang
Bedagai. Hal ini dapat terlihat dari tingkat signifikan variabel Teknologi,
Lokasi, Pengalaman, Sumber Daya Manusia, Kualitas Produk pada Uji
101
koefisien regresi dimana nilai signifikansi lebih kecil dari taraf signifikansi
5% (0,05).
4. Berdasarkan hasil uji F menunjukkan faktor Teknologi, Lokasi,
Pengalaman, Sumber Daya Manusia, Kualitas Produk secara simultan
berpengaruh signifikan terhadap Perkembangan Usaha Dodol di Pasar
Bengkel Kecamatan Perbaungan Kabupaten Serdang Bedagai dimana
Fhitung (12,346) > Ftabel (2,35). Nilai R square sebesar 0,472 menyatakan
bahwa besarnya pengaruh dari Teknologi, Lokasi, Pengalaman, Sumber
Daya Manusia, Kualitas Produk terhadap Perkembangan Usaha adalah
sebesar 47,2% dan sisanya 53,8% dijelaskan oleh variabel lain diluar
penelitian ini.
4.2 Saran
Berdasarkan penelitian yang telah dilaksanakan, maka penulis
mengemukakan beberapa saran sebagai berikut :
1. Bagi pihak Pengusaha
Penggunaan teknologi dalam memproduksi dodol harus lebih
meningkat dan harus sesuai dengan apa yang dibutuhkan sehingga
dapat memberikan pemasukan yang lebih kepada pengusaha dodol.
Pengusaha hendaknya memilih dan menata Lokasi usaha agar menarik
dan pelanggan juga nyaman berada di Usaha dodolnya. Pengalaman
yang dimiliki pengusaha harusnya dimanfaatkan untuk dijadikan
pembelajaran agar dapat mengantisipasi masalah yang akan muncul,
102
Daya Manusia didalam usaha dodol harus lebih giat lagi menggali ilmu
tentang usahanya. Pengusaha hendaknya memperhatikan Kualitas
Produk yang mereka miliki baik dari segi kemasan, serta tidak
merubah ataupun mengurangi ciri khas rasa dari dodolnya..
2. Bagi Peneliti Selanjutnya
Hendaknya untuk memperluas obyek penelitian, tidak hanya variabel
Modal Kerja, Teknologi, Lokasi, Pendidikan, Pengalaman, Sumber
Daya Manusia, Kualitas Produk tetapi juga variabel-variabel lainnya
(seperti Akses Kredit, Kualitas Pelayanan, Pangsa Pasar, Lama Jam
Kerja) sehingga diperoleh informasi yang lebih lengkap tentang
faktor-faktor yang mempengaruhi Perkembangan Usaha Dodol di Pasar
DAFTAR PUSTAKA
Adhanari, Maria, Asti. (2005).”Pengaruh Tingkat Pendidikan Terhadap Produktivitas Kerja Karyawan Bagian Produksi Pada Maharani Handicraft Di Kabupaten Bantul”.Semarang : FIS UNNES
Agustina, Fauzia. 2011. Manajemen Sumber Daya Manusia lanjutan : Pendekatan Pengelolaan Sumber Daya Manusia Sebagai Kompetensi Inti dalam Suatu Organisasi. Medan : Madenatera
Amstrong. 2005. Manajemen Pemasaran : Analisis, Perencanaan, Implementasi, dan Kontrol Edisi 9. Jakarta : PT. Prehalindo
Arikunto, S 2002. Prosedur Penelitian, Suatu Pendekatan Praktek. Jakarta : PT Rineka Cipta.
.2006. Prosedur Penelitian. Edisi Revisi. Yogyakarta: PT. Rineka Cipta
Azwar, Saifuddin. 2009. Metode Penelitian. Yogyakarta : Pustaka Belajar.
Bahrun, Sherly, Yunita. 2014. Dampak Teknologi Terhadap Dunia Bisnis.
Brigham, Eugence.F.2006. Dasar-dasar Manajemen Keuangan, Jakarta : Salemba Empat.
Erenova, Ance Malau. 2010. Pengaruh Kualitas Produk dan Personal Selling Sepeda Motor Yamaha Mio Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Pada Mio Automatic Club (MAC). Unimed : Fakultas Ekonomi.
F, Nurul, Eka, 2014.”Analisis Fakor Perkembangan UMKM Batu Permata Martapura Sebagai Salah Satu Penggerak Perekonomian Kalimantan Selatan”. Malang : Fakultas Ekonomi dan Bisnis Brawijaya.
Friedman, Milton. Capitalism & Freedom, Chicago ; Chicago University Press.
Ghozali, Imam. 2011. Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program SPSS 21. Semarang : BP Universitas Diponegoro.
Ghozali, Imam. 2013. Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program SPSS 21 Up Date PLS Regresi. Semarang : Badan Penerbit Universitas Diponegoro.
Harianja, Mas Parsahatan. 2015. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Tingkat Pendapatan Nelayan di Kelurahan Sibolga Ilir, Kecamatan Sibolga Utara, Kota sibolga. UNIMED : Fakultas Ekonomi.
Heizer, Jay dan Barry Render. 2006. Manajemen Produksi. Jakarta: Salemba Empat.
Imran, Muchammad dan Purwo Adi Wibowo.
2008.
“Analisis Faktor -Faktor yang Mempengaruhi Tingkat Keberhasilan Usaha (Studi pada Warung “Nasi Kucing” di Kabupaten Jepara)”. Jepara : STIE Nahdlatul Ulama. Jurnal Nahdlatul Ulama Vol. 5 No. 2 Oktober 2008.Indriarti, L. 2004. The Second Bi-Annual Europe Summer University. University of Twente Enschede. The Netherland.
Indriyatni, Lies. 2013. ”Analisis Faktor-Faktor Yang Berpengaruh Terhadap Keberhasilan Usaha Mikro Dan Kecil ( Studi Pada Usaha Kecil Di
Semarang Barat”. Semarang : STIE Pelita Nusantara. Jurnal STIE
SEMARANG, VOL 5, NO 1, Edisi Februari 2013 (ISSN : 2252-7826).
Ismanto, 2005. Pengertian Pengalaman Kerja, Pengelolaan Karyawan. BPFE: Yogyakarta.
Karami, A. Analoui, F & Cusworth, J. (2004). Strategic Human Resources Management and Resource-Based Approach: The Evidence from the British Manufacturing Industry. Management Research News.
Kotler, Philip. dkk. 2001. Manajemen Pemasaran Di Indonesia. Jakarta : Salemba 1.
Kotler, P. dan Armstrong. 2008. Prinsip-prinsip Pemasaraan (Jilid 1), Edisi 12. Jakarta: Erlangga.
Kristiningsih, 2014. ”Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Perkembangan
Usaha Kecil Menengah (Studi Kasus Pada UKM Di Wilayah Surabaya)”.
Surabaya : Fakultas Ekonomi Universitas Wijaya Kusuma. Jurnal Bisnis dan Pascasarjana UKWMS ISSN NO : 1978 – 6522
Kuncoro,Mudrajad. 2013. Metode Riset Untuk Bisnis & Ekonomi Edisi 4. Jakarta: Erlangga.
Lupiyoadi, Rambat. 2001. Manajemen Pemasaran Jasa. Jakarta: Salemba Empat
Malayu S.P. Hasibuan, 2008. Dasar-Dasar Perbankan. PT Bumi Aksara, Jakarta.
Miarso. 2007. Menyernai benih teknologi pendidikan. Jakarta. Pustekom Dinas.
Nasution, Efrita Nora, 2015.”Faktor-faktor Yang Mempengaruhi Pendapatan
Petani Salak Di Desa Parsalakan Angkola Barat Tapanuli Selatan.”
Medan : FE UNIMED
Nasution, M.N. 2005. Manajemen Mutu terpadu (Total Quality Management). Edisi 2. Medan : Ghalia Indonesia.
Ongkorahardjo. Marrtina Dwi Puji Astri dkk. Analisis pengaruh Human capital terhadap kinerja Perusahaan. Jurnal Akuntansi dan Keuangan. Fakultas Ekonomi, Universitas Widya Mandala, Surabaya.
Pramesti, Getut. 2014. Kupas Tuntas Data Penelitian dengan SPSS 22. Jakarta : PT. Alex Media Komputindo.
Ridwan. 2007. Skala Pengukuran Variabel –Variabel Penelitian. Bandung : Alfabeta.
Ridwan dan Farida. 2011.”Analisis Pengaruh Kualitas Produk dan Kualitas Pelayanan Terhadap Keputusan Pembelian Pada Restoran Waroeng Taman Singosari Di Semarang”.
Sarwono, Jonathan. 2010. Mengolah Data Statistik Hasil Penelitian dengan SPSS 17. Yogyakarta : Andi
Sawir, Agnes. 2005. Analisis Kinerja keuangan dan Perencanaan Keuangan Perusahaan. Jakarta : PT.Gramedia Pustaka Utama.
Sopiah, dan syihabudhin. 2009, Manajemen Bisnis Ritel, Penerbit CV Andi Offset, Yogyakarta.
Suci, Dica, Enggar, Jati. 2015. “Pengaruh Pemberian Kredit Modal Kerja Terhadap Tingkat Pendapatan Usaha Kecil Menengah (UKM) Pada PT. Bank Pembiayaan Rakyat Syari’ah (BPRS) Margirizki Bahagia Bantul”..Yogyakarta : Fakultas Dakwah dan Teknologi.
Sudjana. 2002. Metode Statistika. Bandung: Tarsito
Sugiyono. 2009. Metode Penelitian Administrasi Dilengkapi dengan Metode R&D. Bandung : CV Alfabeta.`
Sujarweni, V. Wiratna. 2015. SPSS Untuk Penelitian. Yogyakarta : Pustaka Baru Press.
Tampubolon, Manahan, P. 2004. Manajemen Operasional. Jakarta: Ghalia Indonesia.
Tim Pengembangan MKDK.(1995).Dasar-dasar Kependidikan.Semarang : IKIP Semarang Press.
Tjiptono, Fandy. 2008. Strategi Pemasaran. Yogayakarta : Penerbit Andi
Trijoko,2003.http://skripsi-manajemen.blogspot.com/2011/02/pengertian pengalaman-kerja.html.
Umar, Husein. 2008. Metode Penelitian Untuk skripsi dan Tesis Bisnis Edisi Kedua.. Jakarta: PT. Raja Grafindo Persada.
Utami, Setyaningsih, Sri. 2010. Pengaruh Teknologi Informasi dalam Perkembangan Bisnis. Jurnal Akuntansi dan Sistem Teknologi Vol. 8, No. 1, April 2010.
William. 2003. Manajemen Pemasaran Ritel. Bandung : Alfabeta
