Perancangan Sistem Informasi Administrasi dan Pesanan Dengan Menggunakan Metode Rapid Application Development (RAD) ( Studi Kasus pada IDA Katering Semarang )

(1)

Skripsi dengan judul:

Perancangan Sistem Informasi Administrasi dan Pesanan Dengan Menggunakan Metode Rapid Application Development (RAD)

( Studi Kasus pada IDA Katering Semarang )

Oleh: Dwi Thania

01.60.0122

Disetujui dan diterima baik oleh pembimbing: Semarang, 9 Oktober 2006

Pembimbing

(2)

Telah diterima dan disahkan oleh panitia penguji pada:

Kamis, 19 Oktober 2006 skripsi dengan judul:

Oleh :

Dwi Thania

01.60.0122

Tim Penguji :

Drs. Hudi Prawoto,MM.Akt B. Linggar Yekti,SE.MCOMM AA.Chrismastuti,SE.Msi.Akt

Mengetahui, Dekan Fakultas Ekonomi

Unika Soegijapranata

(3)

PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI

Saya, yang bertanda tangan dibawah ini dengan sesungguhnya menyatakan bahwa skripsi dengan judul:

Perancangan Sistem Informasi Administrasi dan Pesanan Dengan Menggunakan Metode Rapid Aplication Development (RAD)

benar-benar merupakan karya saya. Saya tidak mengambil sebagian atau seluruh karya orang lain yang seolah-olah saya akui sebagai karya saya. Apabila saya melakukan hal tersebut, maka gelar dan ijasah yang saya peroleh dinyatakan batal dan akan saya kembalikan kepada Universitas Katolik Soegijapranata.

Semarang, 21 Oktober 2006 Yang menyatakan,

(4)

Skripsi

Diajukan untuk memenuhi syarat guna mencapai gelar Sarjana Akuntansi di Fakultas Ekonomi

Universitas Katolik Soegijapranata Semarang

Dwi Thania 01.60.0122

Fakultas Ekonomi

Universitas Katolik Soegijapranata Semarang

(5)

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ... i

HALAMAN PERSETUJUAN ... ii

HALAMAN PENGESAHAN ... iii

HALAMAN PERSEMBAHAN ... iv

KATA PENGANTAR ………... vii

I.4. Sistematika Penulisan ... 12

BAB II LANDASAN TEORI II.1. Sistem Informasi Akuntansi ... 13

II.1.1. Pengertian Sistem ... 13

II.1.2. Pengertian Informasi ... 13

(6)

II.1.4. Pengertian Sistem Informasi ... 15

II.1.5. Pengertian Teknologi Informasi ... 15

II.1.6. Komponen Sistem Informasi ... 15

II.1.7. Pengertian Sistem Informasi Akuntansi ... 18

II.2. Pengembangan Sistem Informasi ... 23

II.2.1. Proses Pengembangan Sistem ... 23

II.2.2. Metodologi Pengembangan Sistem Informasi ... 24

II.2.3. Strategi Pengembangan Sistem ... 25

II.2.4. Tahap-tahap Metodologi RAD ……….. .. 27

II.2.4.1. Tahap Investigasi Awal ………... .. 27

II.2.4.2. Tahap Analisis Masalah ……….. ... 27

II.2.4.3. Tahap Design ………... .. 28

II.3. Aktivitas Pengendalian Dalam Lingkungan Berbasis Komputer ... 28

II.5.1. Pengertian Jasa Katering ... 38

II.5.2. Modal Jasa Katering ... 38

(7)

II.6. Kerangka Pikir ... 39

BAB III METODE PENELITIAN III.1. Objek Penelitian ... 42

III.2. Metode Pengumpulan Data ... 45

III.2.1. Jenis Dan Sumber Data ... 45

III.2.1.1. Jenis Data ... 45

III.2.1.2. Sumber Data ... 46

III.2.2. Teknik Pengumpulan Data ... 47

III.3. Metode Analisis ... 48

BAB IV HASIL ANALISIS IV.1. Analisis Sistem Administrasi dan Pesanan ... 52

IV.1.1. Tahap Investigasi Awal (Preliminary Investigation)... 52

IV.1.2. Tahap Analisis Masalah (Problem) ... 53

IV.1.3. Analisis Kebutuhan Sistem ... 61

IV.1.4. Struktur Organisasi ... 97

IV.1.5. Job Description... 97

IV.1.6. Otorisasi pada masing-masing Sistem Administrasi dan Pesanan IDA Katering... 98

(8)

BAB V PENUTUP

V.1. Kesimpulan ... 115 V.2. Saran ... 116 DAFTAR PUSTAKA

(9)

DAFTAR GAMBAR

GAMBAR 1 : Tampilan Title Bar Microsoft Visual Basic 6.0 ... 33

GAMBAR 2 : Tampilan Menu Bar Microsoft Visual Basic 6.0 ... 33

GAMBAR 3 : Tampilan Toolbar Microsoft Visual Basic 6.0 ... 33

GAMBAR 4 : Tampilan Form Window Microsoft Visual Basic 6.0... 34

GAMBAR 5 : Tampilan Toolbox Microsoft Visual Basic 6.0 ... 34

GAMBAR 6 : Tampilan Bagian Properties pada Window Microsoft Visual Basic 6.0 ... 36

GAMBAR 7 : Tampilan Form Layout Microsoft Visual Basic 6.0 ... 36

GAMBAR 8 : Tampilan WindowProject Microsoft Visual Basic 6.0 .... 37

GAMBAR 9 : Tampilan Code Window pada Microsoft Visual Basic 6.0 ... 37

GAMBAR 10 : Flowchart Sistem Pencatatan Pesanan ... 43

GAMBAR IV.1 : Flowchart Sistem Prosedur Pencatatan Data Customer ... 54

GAMBAR IV.2 : Flowchart Sistem Prosedur Pencatatan Data Pesanan ... 55

GAMBAR IV.3 : Flowchart Sistem Prosedur Pencatatan Data Inventory.... 58

GAMBAR IV.4 : Flowchart Sistem Prosedur Perhitungan Standarisasi Makanan ... 60

GAMBAR IV.5 : Flowchart Program Prosedur Pelaporan Data Customer.. 65

GAMBAR IV.6 : Flowchart Program Prosedur Pelaporan Data Pesanan... 66

(10)

GAMBAR IV.8 : Flowchart Program Prosedur Pelaporan Data

Karyawan. ... 68

GAMBAR IV.9 : Flowchart Program Prosedur Pelaporan Data Perhitungan Standarisasi Makanan ... 69

GAMBAR IV.10 : Flowchart Program Prosedur Pelaporan L/R per Event.... 70

GAMBAR IV.11 : Dekomposisi Sistem ... 72

GAMBAR IV.12 : Flowchart Program Prosedur Pencatatan Data Customer... 74

GAMBAR IV.13 : Flowchart Program Prosedur Pencatatan Data Pesanan... .... 77

GAMBAR IV.14 : Flowchart Program Prosedur Pencatatan Data Inventory... 81

GAMBAR IV.15 : Flowchart Program Prosedur Pencatatan Data Pemakaian Inventory ... ... 84

GAMBAR IV.16 : Flowchart Program Prosedur Pencatatan Data Karyawan ... 89

GAMBAR IV.17 : Flowchart Program Prosedur Pencatatan Data Perhitungan Standarisasi Makanan ... 92

GAMBAR IV.18 : Struktur Organisasi IDA Katering ... 97

GAMBAR IV.19 : Contoh Penulisan Kode Program ... ...109

GAMBAR IV.20 : Cara Compiling Program ...114

GAMBAR IV.21 : Form Login ... ....117

(11)

GAMBAR IV.23 : Form Data Customer ... ...121

GAMBAR IV.24 : Form Excel Data Customer... ...121

GAMBAR IV.25 : Form Data Pegawai ... ...125

GAMBAR IV.26 : Form Excel Data Pegawai... ...125

GAMBAR IV.27 : Form Data Inventory ... ...129

GAMBAR IV.28 : Form Excel Data Inventory... ...129

GAMBAR IV.29 : Form Standarisasi Makanan ... ...133

GAMBAR IV.30 : Form Excel Standarisasi Makanan...133

GAMBAR IV.31 : Form Data Pemakaian Inventory ... ...138

GAMBAR IV.32 : Form Excel Data Pemakaian Inventory... ...138

GAMBAR IV.33 : Form Data Pesanan ... ...144

GAMBAR IV.34 : Form Nota Pesanan ... ...144

GAMBAR IV.35 : Form Excel Formulir Pesanan... ...145

(12)

MOTTO DAN PERSEMBAHAN

Bacalah dengan menyebut nama Tuhanmu, Yang menciptakan. Dia telah

mrnciptakan manusia dari segumpal darah. Bacalah! Dan Tuhanmu-lah

Yang Maha Pemurah. Yang telah mengajar (manusia) dengan perantara

kalam. Dia telah mengajarkan kepada manusia apa yang tidak

diketahuinya. (Surat 96 Al’Alaq ayat 1 sampai dengan 5)

… Katakanlah: “ Adakah sama orang-orang yang mengetahui dengan orang-orang yang tidak mengetahui? Sesungguhnya orang yang berakallah

yang dapat menerima pelajaran.” (Surat 39 Az Zumar ayat 9)

“… Allah meninggikan orang yang beriman di antara kamu dan orang yang diberi ilmu pengetahuan, beberapa derajat …” (Surat 58 Al Mujaadalah ayat 11)

Pelajari kesalahan yang sudah terjadi pada dirimu dan jadikanlah pengalaman dan pelajaran bagi dirimu. Maju terus dan jangan lihat ke belakang

Percayalah atas kebesaran dan pertolongan ALLah SWT.

Kupersembahkan untuk: Allah SWT

(13)

Abstrak

Penggunaan teknologi komputer dalam penyampaian informasi akuntansi dewasa ini dapat dirasakan olah semua kalangan baik itu perusahaan, instansi maupun usaha kecil, tak terkecuali Katering yang mempunyai keinginan untuk meningkatkan efektifitas kerja yang dilakukan

Kecepatan dalam mengolah data dari setiap aktivitas yang dilakukan pada jasa katering menjadi salah satu kunci penting, karena hal tersebut sangat berguna bagi pemilik jasa katering dalam mengolah data dan mengambil keputusan secara tepat, cepat dan akurat sehingga kinerja jasa katering dapat berjalan dengan efektif.

Tujuan dari penulisan skripsi ini adalah untuk merancang sistem informasi administrasi, pesanan dan pelaporan (standar pelaporan food & beverage) yang terdapat pada IDA Katering Semarang dengan menggunakan program aplikasi Visual Basic 6.0 sebagai prototype dari hasil pengembangan sistem dengan metode Rapid Application Development (RAD) sebagai pengganti sistem manual, sehingga dapat meningkatkan efisiensi, waktu dan efektifitas kinerja jasa katering.

Keywords: penggunaan teknologi informasi, perancangan SI administarasi dan pesanan, pengembangan sistem program aplikasi VB 6.0 sebagai prototype,

(14)

KATA PENGANTAR

Alhamdulillahirabbil’alamin. Puji syukur atas berkah dan izin Allah SWT, sholawat dan salam bagi Rasulullah SAW yang telah diberikan kepada penulis sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan baik yang berjudul “ Perancangan Sistem Informasi Administrasi dan Pesanan dengan Menggunakan

Metode Rapid Application Development (RAD) (studi kasus pada IDA Katering

Semarang) “.

Skripsi ini disusun untuk melengkapi syarat dalam menyelesaikan Program Pendidikan Strata 1 Fakultas Ekonomi Jurusan akuntansi Universitas Katolik Soegijapranata Semarang.

Selesainya skripsi ini peneliti akui tidak terlepas dari bantuan beberapa pihak. Untuk itu peneliti mengucapkan terima kasih kepada:

1. Allah SWT atas karunia dan rizki-Nya yang melimpah kepada peneliti 2. Bapak Drs. Sentot Suciarto, Ph.D, selaku Dekan Fakultas Ekonomi atas

ijinnya kepada penulis untuk menggunakan fasilitas yang ada di Fakultas Ekonomi.

3. Ibu Theresia Dwi Hastuti, SE., MSi., Akt, selaku Ketua Jurusan Akuntansi atas dorongan dan dukungannya kepada penulis agar cepat menyelesaikan studi.

4. Ibu A.A. Chrismastuti, SE., MSi., Akt, selaku Dosen Pembimbing yang selalu bersedia meluangkan waktu untuk berdiskusi dan membimbing penulis.

5. Ibu B. Linggar Yekti, SE.MCOMM, selaku dosen Penguji yang telah memberikan waktunya untuk menguji saya baik itu pada saat Pra Dan Sidang Skripsi. Terimakasih juga atas masukannya

(15)

7. Bapak Yulius yang telah mengajarkan Aplikasi VB kepada penulis sehinnga penulis dapat mengaplikasikan pelajaran tersebut dalam membuat prototype di skripsi ini.

8. Bapak H. Lilik Suheri selaku pemilik dari IDA Katering Semarang, yang telah memberikan kepercayaan dan kesempatan kepada penulis untuk mengadakan penelitian dan mebuat program yang insyaallah dapat berguna bagi perusahaan bapak dalam menjalankan usahanya. Dan saya mohon maaf bila terjadi keterlambatan.

9. Mama dan Papa yang tercinta yang selalu memberikan semangat dan dorongan baik itu material dan spiritual kepada penulis dalam menyelesaikan studi ini walau a little bit late.. he..he..he.. specially to you mom, Love u mom..

10. Kakakku yang cuantik dan imoet yang selalu memberikan angin segar dalam pikiran penulis, thanks a lot ya yoek…

11. Adikku yang guanteng… see your face make me happy bro…

12. My HsBn SoFy, thanks for everything that u gave to me, ILU… but masih banyak yang harus kita perjuangkan!! Semangaatt!!!

13. My little cutie mutie nephew O_jannissaSalwa_ndut… oh mine2x.. 14. Teman-temanku yang baik: Bayu, Adria atas sms_nya, dan Mr.D for the

lesson prg., yang telah memberikan bantuan moral berupa dorongan, semangat hingga terselesainya skripsi ini.

Peneliti menyadari adanya keterbatasan kemampuan dan pengetahuan dalam penyusunan skripsi ini. Besar harapan penulis akan adanya kritik dan saran membangun untuk kebaikan di masa datang.

Akhir kata, penulis berharap semoga skripsi ini dapat berguna bagi semua pihak yang membutuhkan.

Semarang, 10 Oktober 2006 Penulis

(16)

DAFTAR TABEL

TABEL IV.1 : Kelemahan dan Peningkatan Sistem ... ... 63

TABEL IV.2 : Pengendalian Input Data Customer ... 75

TABEL IV.3 : Pengendalian Input Data Pesanan ... ... 78

TABEL IV.4 : Pengendalian Input Data Inventory ... 82

TABEL IV.5 : Pengendalian Input Data Pemakaian Inventory ... ... 86

TABEL IV.6 : Pengendalian Input Data Karyawan ... 90

TABEL IV.7 : Pengendalian Input Data Perhitungan Standarisasi Makanan ... ... 94

TABEL IV.8 : Kebutuhan Data ... ... 95

TABEL IV.9 : Struktur Form Data Customer ... ...100

TABEL IV.10.1 : Struktur Form Pesanan ... ...101

TABEL IV.10.2 : Struktur Form Pencetakan data ...102

TABEL IV.11.1 : Struktur Form Data Inventory ... ...103

TABEL IV.11.2 : Struktur Form Data Pemakaian Inventory ...104

TABEL IV.12 : Struktur Form Data Pegawai ... ...105

TABEL IV.13 : Struktur Form Standarisasi Makanan ...107

TABEL IV.14 : Struktur Form Login ... ...108

TABEL IV.15 : Struktur Form Menu ...108

TABEL IV.16 : Tabel dtcustomer ...109

TABEL IV.17 : Tabel dtpesanan ... ...110

TABEL IV.18 : Tabel dtpesanitem ... ...111

(17)

(18)

DAFTAR LAMPIRAN

LAMPIRAN 1 : Kode Form Login ...118

LAMPIRAN 2 : Kode Form Menu ... ...120

LAMPIRAN 3 : Kode Form Data Customer ...122

LAMPIRAN 4 : Kode Form Data Pegawai ...126

LAMPIRAN 5 : Kode Form Data Inventory ...130

LAMPIRAN 6 : Kode Form Data Standarisasi Makanan ...134

LAMPIRAN 7 : Kode Form Data Pemakaian Inventory ... ...139

LAMPIRAN 8 : Kode Form Data Pesanan ... ...146

LAMPIRAN 9 : Contoh Kwitansi Pembayaran ... ...153

LAMPIRAN 10 : Contoh Memo Pesanan ...154

LAMPIRAN 11 : Brosur Menu IDA Katering ... ...155